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东北特产刺嫩芽来啦 刺嫩芽是东北山菜之王

当前位置:51特产网东北特产刺嫩芽来啦 刺嫩芽是东北山菜之王更新时间:2023-09-26 21:32:48

一. 黑龙江省 哈尔滨 五常 东北虎

东北虎

东北虎又称西伯利亚虎,起源于亚洲东北部,即俄罗斯西伯利亚地区、朝鲜和中国东北地区,有三百万年进化史。东北虎是现存体重最大的猫科亚种,其中雄性体长可达2.8米左右,尾长约1米,体重接近350公斤左右,体色夏毛棕黄色,冬毛淡黄色。背部和体侧具有多条横列黑色窄条纹,通常2条靠近呈柳叶状。头大而圆,前额上的数条黑色横纹,中间常被串通,极似“王”字,故有“丛林之王”之美称。

二. 黑龙江省 大庆 红岗区 东北大豆

大豆(学名:Glycine max),中国古称菽,是一种其种子含有丰富的蛋白质的豆科植物。大豆呈椭圆形、球形,颜色有黄色、淡绿色、黑色等,故又有黄豆、青豆、黑豆之称。大豆最常用来做各种豆制品、压豆油、炼酱油和提炼蛋白质。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料。在中国,日本和朝鲜,不同软硬的豆腐已经吃了几千年了。大豆加工之后,也可以成为酱油或腐乳。欧美现代也开始吃豆腐,但是一般用来代替奶制品。

大豆为豆科大豆属一年生草本植物,原产我国。是一种其种子含有丰富的蛋白质的豆科植物,是有豆荚类谷物的总称;中国古称菽,而篆文中的豆,就像种子在豆荚中的样子。豆的角叫豆荚,豆的叶叫豆藿,豆的茎叫豆萁。
说到大豆,一般都指其种子而言。根据大豆的种皮颜色和粒形分为五类:黄大豆、青大豆、黑大豆、其他大豆(种皮为褐色、棕色、赤色等单一颜色的大豆)、饲料豆(一般籽粒较小,呈扁长椭圆形,两片子叶上有凹陷圆点,种皮略有光泽或无光泽)。黑色的叫做乌豆,可以入药,也可以充饥,还可以做成豆豉;黄色的可以做成豆腐,也可以榨油或做成豆瓣酱;其他颜色的都可以炒熟食用。
我国自古栽培,至今已有5000年的种植史。现在全国普遍种植,在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产,以长江流域及西南栽培较多,以东北大豆质量最优。世界各国栽培的大豆都是直接或间接由我国传播出去的。由于它的营养价值很高,被称为“豆中之王”、“田中之肉”、“绿色的牛乳”等,是数百种天然食物中最受营养学家推崇的食用。
各种大豆都是在夏至前后播种的,长成后苗高3-4尺;叶子呈桃形;秋天时开白色的花;长成的豆荚大概有一寸左右。所有的大豆都不禁霜,一场秋霜过后慢慢就干枯了。种植大豆如果像要有个好收成,通常会采用这样的办法:用几个口袋装些等重的大豆,在冬至那天埋在阴暗潮湿的地方,十五天后取出来,每个口袋都要称重,选取较重的口袋中的豆子做种子。
大豆的保存时间较长,可存放一年之久,故可储备,以应不时之需。
大豆发酵制品,包括豆豉、豆汁、黄酱及各种腐乳等,都是用大豆或大豆制品接种霉菌发酵后制成的。大豆及其制品经微生物作用后,消除了抑制营养的因子,产生多种具有香味的物质,因而更易被人体消化吸收,更重要的是增加了维生素B12的含量。

三. 云南省 大理 大理市 大理刺菱角

刺菱角据《新纂云南通志·物产考》记载:“菱角旧名芰,属芰科。古时芰荷并称,采菱亦见诸歌咏,盖池沼中常见植物也。春时出叶,广卵形,多锯齿。叶柄中部肥大,便于浮生。夏日开白色小花,四萼四瓣。子房秋熟,成为坚果,角有嫩刺。果肉白嫩,可生食。”

大理刺菱角主产于洱海、西湖、剑湖、花碧湖等主要淡水湖泊。每年春季发芽长叶,叶浮于水面,叶边长有锯齿,叶柄中部较两端肥大;夏季开花,花小色白,呈四瓣花瓣。秋高气爽时节,、水中菱实累累,是采摘菱角的时节,此时的菱角外皮坚硬并生有嫩刺,把采摘来的新鲜菱角漂洗干净,再用沸水煮片刻后,去皮壳即可食用;此时的菱角果肉白嫩,食之香甜,是白族人民普遍喜爱的食品。

四. 山东省 泰安 宁阳县 大刺黄瓜

宁阳大刺黄瓜枝蔓粗壮,长266厘米到333厘米,抗热、抗寒、抗霜、霉病;单瓜一般重1-1.5公斤,最重3.5公斤,长50-66厘米,呈长棒状,皮深绿色,刺瘤大而密,刺白坚而硬,肉厚、瓤小,纵棱明显,瓜顶有条状纵横,横切呈齿轮状,脆嫩多汁,麻香可口。在宁阳周围县市享有盛名。

五. 黑龙江省 鹤岗 萝北 东北黑木耳精品压缩块

东北黑木耳堪称全国木耳之冠,内含丰富的蛋白质,柔脆滑爽,肉质细嫩,享有“素中之荤”的美称,能强筋活血、清热、洗毛、清肺,益身健体,是纺织、矿山、化工等行业不可缺少的保健品。本品将东北黑木耳,通过高科技技术压缩成型,可提高木耳原有营养价值的数倍。具有体积小,携带方便、保质期长、泡松复原快,使用方便等特点。( 萝北县)

六. 黑龙江省 哈尔滨 方正 东北野猪肉

特种野猪肉香味浓,营养丰富,经常食用野猪肉,能增强女性肌肤润色。经国家农业部、中国农业大学等有关专家鉴定:特种野猪肉营养丰富、肉质鲜嫩、瘦肉率高,含有丰富的动物蛋白、不饱和脂肪酸和微量元素,亚油酸(C18—2)含量比家猪高2至2.5倍,并含有较高的亚油酸和亚麻酸,可作为一种新的保健食品,具有降低血脂、有利于动脉硬化所致的冠心病和脑血管硬化性疾病的防治等功效,对人体肠道出血症也有明显疗效。

七. 新疆 塔城 裕民县 裕民无刺红花

裕民无刺红花为地理标志证明商标。裕民无刺红花为农产品地理标志产品。定品质

红花是一种油、药、饲料、天然色素、染料兼用的经济作物,据检测,从红花籽中提取出的红花油内的亚油酸、维生素含量较高,被誉为世界上三大保健功能营养油之一,红花花丝是一种名贵的中药材,被广泛用于治疗冠心病、心绞痛和心肌梗塞。红花产业已成为21世纪的朝阳产业。

有着“中国无刺红花之花”的新疆裕民县,一直是新疆红花种植大县,今年全县已播种无刺红花面积达到15万亩以上。红花已成为裕民县农业增效、农民增收的支柱产业。

裕民无刺红花

地域范围

裕民无刺红花农产品地理标志地域保护范围包括裕民县哈拉布拉乡、江格斯乡、新地乡、阿勒腾也木勒乡、国营牧场、吉也克乡等5乡1场53个行政村,东接托里县、西部、西南与哈萨克斯坦接壤、北接塔城市。地理坐标为东经82°15′-83.30′,北纬45°24′-46.30′,海拔780--1200米,保护面积37333公顷,年产红花籽1万吨。

产品品质特性特征

1) 外在感官特征:裕民无刺红花幼苗绿色。主茎叶片大,分支上叶片小,叶片淡绿色,椭圆形,较厚,叶缘无刺。株高80——100厘米,分枝高度35—40厘米,一次有效分枝6—9个,二次有效分枝7—10个。全株种球数10—30个,花红色。单株粒数400—440粒,籽粒白色,四棱卵圆形,有冠毛或无冠毛。 2)内在品质指标:裕民无刺红花籽实中,对人体有益的不饱和脂肪酸含量很高,其中亚油酸含量≥81%,棕榈酸≥4%,硬脂酸≥1.7%,油酸≥9.5%,亚麻酸≥0.07%。长期食用可以有效降低亚健康人群的“三高”,同时可以软化血管,这就是裕民无刺红花及红花油产品深受广大群众喜爱的根本原因。 3)产品质量安全规定。符合《无公害食品 可食用花卉》(NY 5316—2006)标准的安全要求。

八. 黑龙江省 双鸭山 饶河县 饶河东北黑蜂系列产品

饶河东北黑蜂系列产品为地理标志保护产品。黑龙江省饶河县是中国唯一的国家级东北黑蜂自然保护区所在地。东北黑蜂是百年来培育的国际国内最优秀的蜂种之一,东北黑蜂的蜂产品,在“第33届国际养蜂大会暨国际蜂产品博览会”上荣获金奖。同时又连续荣获国际国内大奖六项,发明专利奖一项,中华之最奖三项,椴树蜜被中国绿色食品发展中心认定为A-绿色食品。产品被欧盟有机食品组织认证为有机食品。产品行销全国各地并出口香港、日本、德国、美国等地。

黑蜂牌系列产品,系公司开发的系列精品之组合,是集蜂产品之精华,哺人类之身体的全营养食品。

东北黑蜂系列蜂产品是以新鲜王浆和椴树蜜为主要原料精制而成,被欧盟认证为有机食品并颁发证书。主要产品有四宝液、硒力王浆蜜、防结晶椴树蜜、花粉宝、蜂胶液、蜂胶软胶囊。东北黑蜂牌胶液、蜂胶软胶囊,是新开发研制成功的产品。本产品含有丰富的矿物质和多种微量元素,可助人体生肌活血、细胞再生、养胃平食、强身健体,防治疾病之功效,对糖尿病具有一定疗效。具有纯天然、无污染、色正味香、清甜可口等特点,是延年益寿、永葆青春之珍品。

九. 台湾省 台北 东北角海鲜之旅

东北角海岸沿线分布着10多处大大小小的渔港,为北台湾沿岸与近海渔业的作业基地,因此四季皆有生猛活海鲜,成为本地美食的一大特色。由于东北角潮间带上海藻滋生,再加上海水洁净,于是成为众多虾蟹鱼贝觅食繁衍的大本营。贝类、虾蟹类还有软丝、花枝、透帛等乌贼类,都是东北角盛产的水族。而鱼群更是依时令各有,都是老饕趋之若鹜的当令鲜味。从台北县瑞芳到宜兰头城,东北角海岸线上海鲜餐厅众多,其中又以鼻头角、澳底、北关三处为最主要集中地;此外,龙洞、福隆、大里、大溪渔港等地亦有海鲜店聚集。( 台北县)

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