在我县首次发现的天然苏打水,是继日本、前苏联、法国、德国之后我国独有的天然苏打水。该水源于二克山—五大连池—克洛火山活动带尖山火山断裂带上的白垩纪砂岩含水层。水为弱碱性含硼淡冷天然苏打水,含有偏硅酸、锶、锂、硒、铁等多种微量元素和矿物盐。该水对胃酸分泌过多的胃病患者具有显著疗效,对治疗酸中毒、尿酸过多、糖尿病、风湿症等疾病有一定的保健作用,被称为“黄金之水”、“肝脏之水”、“生命之水”。2008年,我县被评为是“中国苏打水之乡”。
经黑龙江省中心实验室、吉林大学测试科学实验中心检测,我县的苏打矿泉水含有硼、铁、锰、铜等人体必须的17种微量元素,钾、钠、碳酸根、偏硅酸、碳酸氢根等主要常量元素(毫克/升)分别为1.08、130.48、16.505、14.56、324.15。源自法国阿尔卑斯山的“依云”牌苏打水作为世界名牌矿泉水,其主要常量元素钾、钠、碳酸根、偏硅酸、碳酸氢根含量为(毫克/升):1.0、5.0 、10.0 、17.5 、357.0 。由此可见,我县的苏打矿泉水主要常量元素指标大部分好于法国“依云”牌苏打水。2008年,经省水文地质工程勘察院勘测,全县天然苏打水存储量约10.05×108m3,补给量约8325.15m3/d,允许开采量约6660.12m3/d。
目前,海昌公司等四家企业一期工程总投资已近4亿元,年苏打水生产能力达到了40万吨,天然苏打水产业从无到有,从稚嫩逐渐走向成熟,已经成为我县继乳业之后,又一极具发展潜力的新兴产业。随着我国经济的快速发展和个人消费水平的不断提高,我县的天然苏打水,必将赢得广大消费者的青睐,市场前景十分广阔。
邕宁各乡镇盛产水芹菜。水芹菜,别名水芹,是多生长于水田的绿色无公害芹菜。水芹菜以食用其嫩茎及叶柄为主,可生拌或炒食。生拌水芹,以白糖、食醋为佐料,清香鲜嫩,酸甜爽口;炒食则佐放本地自产的酸梅,具有降压、消脂之功效,是喜食白粥的邕宁人餐桌上必备的一道开胃菜。
( 番禺)
玉林正骨水成品为棕色溶液,澄清、透亮、气味芳香,医疗效果上具有接骨、镇痛、消肿之功效,适用于各种骨折、脱臼和跌打扭伤,外擦患处,凉爽舒适,无不良刺激,不污染衣物。
药效学研究表明,玉林正骨水对骨折有促进愈合作用,对骨折处的抗折力有提高作用的趋势;可扩张局部血管、显著促进局部瘀血的吸收;对瘀血、水肿也有明显的治疗作用;对炎症有明显的抗炎作用;能显著提高痛阈值。
经临床证明,玉林正骨水对跌打扭伤,各种骨折,脱臼,软组织损伤,瘀血,肌肉酸痛、痉挛,四肢麻木等症状具有良好疗效。运动前后用玉林正骨水喷擦,能防止抽筋,消除疲劳。
地理标志产品相关
产地范围
玉林正骨水地理标志产品保护产地范围为广西壮族自治区玉林市所辖行政区域。
“蘸水”则是川滇一带特有的名词,“蘸”本来是个动词,意指在液体、粉末或糊状的东西里沾下就拿出来;“蘸水”即指被“蘸”的这一液体调味品。从“蘸水”一词的独辟蹊径可见川滇之人对“蘸”的钟爱,所谓“无蘸不成席”.
吃蘸水罗非鱼讲究三看:一看罗非鱼是否鲜活?一般这时店家会引导你至后堂宽大的温室鱼塘边,或由你亲执网勺,或由店员替你捞取中意之鱼。鱼儿捞得,你可慢慢踱回前堂,这时还有一看要你完成,即二看蘸水是否香美?喜辣的请选“红蘸”,怕辣的请选“白蘸”。不过即使是白蘸,个中亦“麻”中带微辣,同行的江南人吃了,连连说“吃不消”,额头上随即冒出细密的汗珠儿,但筷子却不舍得放下了。最后一看是看是否煮得适度。除了大快朵颐鲜嫩的鱼肉,让你的舌和胃充分享受外,在你吃得满头大汗时,可小口啜饮白如羊脂的清煮鱼汤,获得另一种细腻、收缩的感受。
这就是蘸水罗非鱼的特色和绝招。
小吃制作:
1.先将干面粉放在操作台上,摊成盆状,再将白糖粉、熟猪油、鸡蛋、小苏打放入拌匀擦透(在夏天要注意少擦,以避免在烘制时不松发和松发不匀)。
2.然后将擦透的半制品放入圆形木模内用力擦压,使其在模内成型,用薄片括刀去掉多余的粉屑,再将模内的水桃酥生坯敲出装盘,即可烘制。
3.烘制时要注意炉温不宜过高,以免烘焦或不松发,一般炉温为200℃为好。
小吃质量:形态:呈厚圆形,块形整齐,不破不裂,每千克在50块左右。
色泽:表面呈淡黄色,不生不焦。
组织:质地松酥、油润。口味:香甜可口。