织金特产推荐 贵州织金土特产有什么

苗族马尾绣

不同于石雕和砂锅的苗族马尾绣则是一种非常特殊的工艺类别，它往往综合运用结绣、平针、乱针等多种刺绣工艺，陪衬和凸显出其特色。马尾绣的艺术特色也是独到的，它是用手工将白色丝线缠绕在马尾丝上，成为类似低音琴弦那样的白色预制绣花线，然后按照传统剪纸纹样，将这种白色绣线盘绣于花纹的轮廓上，中间部位再用多根彩色丝线编制的扁线填绣。这样的绣品具有浅浮雕感，造型对客观物象进行一种带有强烈主观色彩的抽象概括、夸张变化、错位组合，创造出来的艺术形象与客观物象已有明显的差异。

织金蜡染刺绣

在因世代传承刺绣和蜡染技艺而被关注与发现的官寨乡小妥倮，能随处看到这样的情景：身着苗族服饰的姑娘，端坐在窗下或木门外，平静而专注地做着手中的活，手中流出了山川日月，六畜兴旺，人情和美。2006年，妥倮苗族蜡染、刺绣、服饰参加贵州省旅游商品“两赛一会”选拔赛，其中杨君因为其作品设计的图案、色彩的选择和针法的精湛而获得“毕节名创”一等奖，蔡群蜡染产品获毕节地区能工巧匠选拔赛一等奖，获贵州省选拔赛三等奖，充分展示了妥倮民族蜡染刺绣工艺的实力及水平。

石雕、砂锅、马尾绣，从漫漫的历史长河中一步一步走来，留下了非凡的足迹。同时，我们也知道文化产业的价值并非仅仅是经济的价值，而是文化、历史和科学的价值，它凝聚着中华民族的伟大才智，是中华民族的艺术瑰宝。对于我们来说是一笔非常宝贵的财富，身为华夏儿女的我们要将它们传承和发扬下往。然而，纵观全县，虽有着丰富的文化资源，但作为经济欠发达县，文化产业产量少，只有扬长避短，充分发挥优势，实现未来经济社会的跨越式发展才更有希望。因此，推动全县文化产业大发展大繁荣，提升织金县文化竞争力，促进全县经济社会协调全面发展的目标才更迫切。

织金砂锅：风格独具

起源较晚的织金砂锅源于宋代，具有现代金属炊具不可替代的优点。一是其自身结构稳定，不会释放出对人体有害的金属和其他物质，二是吸热和散热较慢而均匀，最宜于煲汤、吃火锅和煎中药，三是其原始古朴的风格和造型具有原生态美学价值，深为现代旅游观光人士的青睐。随着人们对这种古代传统炊具的认识深入，织金砂锅又焕发出了勃勃生机，成为全国砂锅制品的主要生产基地，给织金县从业人员带来了日益增长的经济效益，引起了世界各国陶器专家的浓厚兴趣和深切关注。现在的砂锅系列主要有鼎罐、瓢锅、凸底烙锅、平底烙锅、茶壶等等。近年来，织金砂锅的砂陶工艺师结合现代市场的需求，推出了一批广受欢迎的织金砂陶艺术产品，原始古朴的风格独具特色的造型，受到了前来织金洞国家重点风景名胜区旅游观光人士的欢迎。

织金荞凉粉是贵州省毕节市织金县的特色小吃。织金县荞凉粉辣香爽口，生津解暑，清凉降火，是当地居民必不可少的驱暑小食。

荞凉粉是贵州省的一道名小吃，是男女老少都喜爱的一道小食。全省各地均有荞凉粉，但以织金荞凉粉最具特色。荞凉粉是用荞麦打去壳，干磨成粉按1：4的比例加水和适量的明矾水调匀，下锅用微火慢慢边煮边搅，煮熟冷却而成。食用时翻倒出来放在案板上，用特制的刮子把荞凉粉刮成细长条装在盘子里，用另一小碗放入酥黄豆、酸萝卜丁、黑大头菜丁、芜荽、葱花、红油、麻油、花椒油、自制腐乳、酱油、醋、姜汁、蒜水、味精等调料兑成蘸水，用荞凉扮蘸着食用。

风味特色：辣香爽口，生津解暑，清凉降火。

技术要领：黄豆要不放油干炒，荞粉与水的比例必须准确，明矾水不能过多。

织金头花蓼为地理标志保护产品。织金头花蓼是贵州著名的道地药材，也是苗药市场上的一个知名品牌。头花蓼作为道地药材，在织金已有30多年的人工种植历史。头花蓼又名为太阳草,石莽草,水绣球等,是蓼科蓼属头状蓼组多年生草本植物，其主要成分为黄酮类成分。头花蓼是历史上贵州西北少数民族常用草药，其性热，味苦、涩，有清热利湿、解毒止痛、和血散淤、利尿通淋有独特疗效，用于痢疾，肾盂肾炎，膀胱炎，尿路结，盆腔炎，前列腺炎，风湿痛，跌扑损伤，疮疡湿疹等症的治疗。织金头花蓼的径、叶、芽、花具有较高的观赏价值。

据清朝《贵州通志》、《平远州志》等文献专门记载：“头花蓼，州各地多产，花赤，叶圆而紫，味微苦而涩，仲苗好采药用之”。反映了织金头花蓼在清代便已为外界关注。织金头花蓼是贵州有名的道地药材，在历史上知名度较高，一方面源于织金头花蓼的质量特点，解放以前，织金头花蓼主要是野生头花蓼，极具医药天赋而生活水平极端低下的黔西北一带苗族，在生产和生活中发现头花蓼逐渐发现头花蓼的药用价值，广泛采用头花蓼作为跌打损伤和消炎止痛的主要草药。另一方面是由织金的地理位置决定的，织金地处贵州中部偏西，是贵州与西部与北部和云南重要连接地，织金是贵州著名的历史文化名城，历史上南来北往流动人口较多，喜欢1四海的织金人在外漂泊的过程中，头花蓼的药用方法也栽在他们身上，向外传播，被外人知晓。已故原中央宣传部部长朱厚泽的故乡就是贵州织金，每次回到故乡，他都会深情回忆起自己小的时候患病无钱医治，善良的邻居用头花蓼治愈他的病的事，长期在外漂泊，每当思念故乡，织金的头花蓼的形象就会浮现他眼前。

织金头花蓼的质量特色主要体现在两个方面：

一是类总黄酮、没食子酸和槲皮苷等化学成分含量高，其镇静、镇痛、解热、抗侵袭、解毒、散瘀、利尿通淋的药用功效较强的药理作用明显。

二是富含多种化学成分，有多种特殊药效。根据贵阳中医学院张丽艳教授等人的实验，将贵州黔东南、四川、云南和织金头花蓼通过十个批次进行药典分析（2012年），对其最重要的有效成分类总黄酮、没食子酸和槲皮苷进行有效分析测定，织金县境内头花蓼的类黄酮、没食子酸和槲皮苷含量最高，实测为：1.59%，2.7%，0.34%，相比省内外的头花蓼，织金头花蓼的整体含量的百分比一直处于较高的部分，正是由于这个原因，织金头花蓼的提取率搞，药用价值高。

另外,根据贵阳中医学院王祥培博士对织金头花蓼的化学成分研究，从织金产头花蓼挥发性成分中，分离出88个成分，确定了51个化合物，占挥发油总量的73.10%，主要为：1一辛烯一3一醇，2一己烯醛，Y一古芸烯4，2一庚烯醛，壬醛，长叶冰片，蓝桉醇等等

织金头花蓼产地范围为贵州省织金县现辖行政区域。

织金大理石藏量丰富，石雕产品工艺精湛，是贵州八大名产之一。用浅浮雕、除浮雕、镂空雕、高雕等高超技艺，制造出的镇纸、笔筒、石屏、组合台灯、花瓶、酒具等，异常精美。不嫌重的话可以挑上一到两个带回家。

织金续断为地理标志保护产品。织金续断

贵州道地药材。是贵州三大续断之一。

质地：条粗、质软、皮部绿褐色，根长圆柱形，略扁，微弯曲，长5-15cm，直径0.5-2cm。表面棕褐色或灰褐色有多数明显而扭曲的纵皱纹及沟纹，可见横长皮孔及少数须根痕。质稍软，久置干燥后变硬。易折断，断面不平坦，皮部绿褐色或淡褐色，木部黄褐色，常呈放射状花纹。气微香，味苦，微甜而后涩。

贵州民间一直都流传：“当断不断，织金续断”的有名谚语，讲的意思就是织金续断治疗男女不孕不育的故事，男子不育症（续断+杜仲+枸杞子+菟丝子 +黄精 12克+鹿角胶，女子不育症断：续断+当归+杜仲+巴朝天+淫羊蕾等）。

鉴别

真品续断 干燥根外观呈长圆柱形，向下渐细，略扁，长7～10厘米，直径0．5～2厘米，表面灰褐色或黄褐色，有多数明显扭曲的纵皱及浅沟纹，皮孔横裂，并有少数根痕；断面不平坦，微带角质性，皮部黑绿色，宽度约为木部的一半，木部中的维管束呈放射状排列，为黄褐色或灰绿色；闻之气味微香，口尝味苦、微甜，后涩。

伪品续断 干燥的块根外观为锥状圆柱形，上端略粗，直径比正品小，约为0．1～1厘米，表面为灰棕色，亦无正品上述特征；断面平坦，呈暗红色；闻之气微，无真品的香气，口尝味甜无涩味。

现代药理研究证实，续断有抗维生素E缺乏症的作用；对痈疡有排脓、止血、镇痛、促进组织再生的作用，而伪品糙苏与续断不属同科植物，而且也不具备真品的上述功效，故不可代替真品续断使用。

织金白鹅

品种描述

产地与分布：属绒肉兼用型鹅种。主产于贵州省毕节地区的织金县，分布在黔西、大方、毕节、纳雍、金沙和毗邻的六枝特区、普定县等地。该鹅种具有生长快、育肥性能高、肉质鲜嫩可口、耐粗饲和抗病力强等特点。

外貌特征：全身羽毛雪白；体型紧凑；头清秀；颈长，呈弓形。喙、额瘤、蹼橘红色。公鹅体型高大，喙长且宽，额瘤较大，颈粗壮，胸宽大，胫粗长。母鹅体长而深，骨盆稍宽大。

品种性能：

①生长速度与产肉、产绒性能 平均体重：初生103克；30日龄820克；90日龄公鹅4250克，母鹅3250克；成年公鹅5000克，母鹅4000克。成年公鹅平均半净膛屠宰率80.65%，母鹅79.95%；成年公鹅平均全净膛屠宰率69.46%，母鹅68.29%。每只成年鹅年产羽毛280-300克，

其中绒毛占85%。

②产蛋性能与繁殖性能 母鹅平均开产日龄255天。平均年产蛋45枚，平均蛋重165克，大者达180克。平均蛋壳厚度0.65毫米，平均蛋形指数1.56。蛋壳白色。公鹅性成熟期200-240天。公母鹅配种比例1：（5-7）。平均种蛋受精率90%，平均受精蛋孵化率85%。母鹅就巢性不强。公鹅利用年限2-3年，母鹅3-4年。

广州织金彩瓷：简称广彩，为手绘瓷器。画工精细，色彩鲜艳，金碧辉煌，形如织锦。织金彩瓷创始于清代初期，有300余年历史，其兴起受古彩与铜胎珐琅彩的影响，白器购自景德镇，彩绘则在珠江南岸，故又有河南彩之称。清嘉、道年间逐渐形成独特风格。