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舟曲核桃为农产品地理标志产品。舟曲县位于甘肃省东南部，总人口13.5万人，其中藏族占32％。境内水、光、肥、热等自然条件较为丰富优越，有“一山有四季，十里不同天”的立体型气候特征，冬无严寒，夏无酷暑，良好的气候资源使这块净土终年树木常绿，四季花不败，八节有鲜果，山山出奇珍，堪称“陇上桃花源”。舟曲县地处北亚热带和温暖带交错地带，具有独特的气候条件，光照充足、热量丰富、水肥条件相对较好，具有非常适宜核桃生长发育的优越的自然条件。舟曲核桃果粒大而饱满，壳体酥脆，果实色白，自古被誉为“鸡蛋皮”核桃，利核易剥，甘香可口，营养丰富。

舟曲核桃栽培历史已久，以曲瓦、巴藏、大峪、憨班、峰迭、城关、八楞、铁坝、博峪等乡栽植为多，品种有厚皮，露仁（蛋壳核桃）等，以露仁核桃为佳，果仁饱满，含油量高。

产地范围为舟曲县曲瓦乡、巴藏乡、大峪乡、立节乡、憨班乡、峰迭乡、坪定乡、城关镇、江盘乡、东山乡、南峪乡、大川镇、果耶乡、八楞乡、武坪乡、插岗乡、拱坝乡、曲告纳乡、博峪乡。

舟曲核桃栽培历史已久，以曲瓦、巴藏、大峪、憨班、峰迭、城关、八楞、铁坝、博峪等乡栽植为多，品种有厚皮，露仁（蛋壳核桃）等，以露仁核桃为佳，果仁饱满，含油量高。

临潭花牛苹果是甘肃省甘南藏族自治州临潭县的。临潭花牛苹果果色泽鲜红，五棱分明，皮薄质脆，浓香甜美。

花牛苹果是以天水市北道区花牛村名作为商标的元帅系苹果。盛产于渭河流域。该果色泽鲜红，五棱分明，皮薄质脆，浓香甜美，曾在全国苹果评比中多次获得第一名，是我国在国际市场上第一个获得正式商标的苹果品种。在临潭县新城镇同样也能得到这样的苹果。

舟曲从岭藏鸡为农产品地理标志产品。舟曲从岭藏鸡生长于海拔1200—2900米,以草尖、草籽、虫子和其他杂物为食,成年公鸡体重1.5—2.0公斤,成年母鸡体重1—1.1公斤,母鸡年产蛋70—100枚,单枚蛋重30—35克；体型较长而低矮,头小爪细,匀称紧凑,野性足,就巢性强,喜动好斗,动作敏捷,喜于上树休憩；羽色鲜艳光亮,以黑色为主,兼有麻、褐色；鸡肉味甘,皮薄,肌肉紧实,肌纤维较细,脂肪含量低,是滋补佳品。

甘肃

舟曲县畜牧草原工作站

舟曲县所辖曲瓦、大峪、巴藏、立节、憨班、峰迭、城关、江盘、坪定、东山、南峪、大川、插岗、拱坝、曲告纳、武坪、果耶、八楞、博峪共19个乡镇201个行政村。地理坐标为东经103°51′～104°45′，北纬33°13′～34°01′

AGI2017-02-2111

即油茶，用大油或菜籽油将面粉炒熟，撒入冷水中撒匀、煮沸，多加葱末、鸡蛋，或加核桃仁、杏仁。一般还倒入清茶。

信息来源：舟曲县人民政府办公室

甘加羊主要分布在夏河甘加地区。现有约20余万只。甘加羊偏毛用，体格较小而结构紧凑，躯体白色者约占93.19%，毛被呈开发型，毛辫长26.10厘米，呈波浪弯曲，光泽好，油汗正常，净毛率高。因其羊毛工艺价值高，是优良的地毯用毛。欧拉羊主要分布在玛曲欧拉，体格高大粗犷、头狭长，多肉髯。四肢及颈、胸部多为黄褐色，纯白个体极少。欧拉羊突出的特点是体大膘肥肉多，成年公羊活重75.18公斤，母羊58.51公斤。成年羯羊屠宰率50.18%，胴体重35.18公斤，内脏脂肪3.38公斤。 黑紫羔羊系山谷型藏羊的一种优良裘皮用羊。产于临潭、卓尼的龙元、总寨、三岔、冶力关、洮砚等地。此羔皮具有被毛柔软、毛尖黑亮，毛根黑紫色，花纹美观等特点，而且吸热保暖，皮板轻柔，是名贵的裘衣用皮，故驰名古今，在国内外均享盛誉。( 甘南)

玛曲河曲马为地理标志证明商标。玛曲河曲马为农产品地理标志产品。河曲马是我国的一个优良地方品种，产区分布在黄河首曲——甘、川、青三省邻接的广阔草原上，包括甘南藏族自治州、四川省阿坝藏族自治州牧区和青海省河南蒙古自治县等地区。以甘南藏族自治州的曼尔玛（乔科）和四川省阿坝藏族自治州的素克藏所产河曲马品质最佳。1954年原西北畜牧部正式名为河曲马，甘南州河曲马场是选育繁殖河曲马的国营马场。河曲马在甘南州境内主要分布在玛曲、夏河、碌曲三县，以玛曲县（含国营5806匹）所产数量最多，品质较优。1984年6月16日由甘肃省标准管理局制定为甘肃省企业标准。

1、品种特征

（1）外貌特征：河曲马的体质类型以粗糙结实为主，有挽乘兼用和乘挽兼用两种类型，以挽乘兼用为主。毛色以黑、青、骝、栗为主，少数马头部和四肢有白章别征。头形以直头较多，兔头、半兔头次之，耳长敏捷，鼻孔开发，唇厚灵活，下唇微垂。脚深广，鬃押较低，背长腰短头直，尻宽短，腹部充实，四肢干燥，关节明显，前肢努基本端正，后肢稍有刀状和外向，蹄大小适中。

（2）体尺、体重：河曲成年马平均体高公马137.21厘米，母马132.47厘米；平均体重公马346.27公斤，母马330.95公斤。是国内较为高大的马种之一。

2、品种性能

（1）生长发育：河曲马幼驹生长发育较快，初生公驹体尺与成年公马体尺比较，体高为58.96％，体长为42.22％，胸围为41.16％，管围34.30％，初生母驹与成年母马体尺比较，体高为61.90％，体长为43.30％，胸围为42.27％，管围为47.74％。公马5岁、母马4岁达到体成熟。

（2）役用能力：挽力较强，速度中等。最大挽力370挽力公斤，骑乘速度为1200米／1 ′43 ″3，驮载100-125公斤，日行50公里，双套马耕地，每天工作5小时，可耕地4亩左右，役用持久性强，特别具有善走烂泥滩的能力。

（3）繁殖性能：营养良好的母马1周岁开始发情，一般两周岁配种，繁殖年限公马12??13年，母马15??16年，最长寿命公马为30??33周岁，母马26??28岁，一生可产驹12??13匹，6??12岁为产驹盛期。受胎率一般为67％左右。

（4）适应性：河曲马对高寒、气候多变的恶劣环境有极强的适应能力，耐久力强，适应高海拔，气压低的环境，抗病力强。

牧区独有的野外食肉方法。牧人们先将羊肉与骨头分解，再将肉割成块，堆在一起。加上食盐、花椒粉等调料拌匀，然后撑开事先洗好的羊肚，塞一把肉，装一块烧红的青石头蛋，直至肉和块装完后，用绳子把肚口扎牢，不让里面的热气遗漏。

这时，羊肚里嘭嘭鼓涌，似欲崩破，再轻轻翻滚待热气降温，停下崩跳时，用刀划开一点口子，取出积在里面的肉汁，然后将肚皮整个划开，吃一块肉，喝一口汤，其滋味别具一格，任凭炒吃烤吃，任凭加什么调料，都无法与之相比，真是妙不可言。

凉粉是一道很有名的小吃，色泽洁白，晶莹剔透，嫩滑爽口。

凉粉的吃法一般有两种：一是凉拌，二是煎炒。

先将准备好的的淀粉面子（黄豆、土豆面粉均可，以洋芋粉为佳），盛出一定量的淀粉倒入锅里，再倒入6份等量凉水到小锅里，也就是说，淀粉和水的比例是1：6，然后把淀粉和凉开水搅开搅匀，搅成水淀粉的样子，在加入少量的白矾，放到温火上，一边加热，一边不停地搅动，等到锅里的混合物全部变得透明之后即可下锅。

下锅后倒入一个容器里，慢慢凉却。全部凉下来的时候，就可以很容易地倒扣出来了。

食用的时候辅以食盐、味精、香油、临潭食醋，辣椒油、葱油、芝麻、花生等作料，嫩滑爽口，可口无比。

而用洋芋淀粉做成的凉粉含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃洋芋凉粉的人身体可以更健康，也可以减缓衰老速度，同时还有一定的减肥功效。

甘南葵花籽为地理标志保护产品。甘南葵花籽为农产品地理标志产品。甘南县葵花种植历史悠久。葵花籽被国家绿色食品发展中心评为-绿色食品，具有产量高、籽大、色泽鲜、口感好等特点，使用后具有健脑、养肝、益肾、降压、降低胆固醇之功效，深受中外客商垂青。甘南县2000年被命名为“中国向日葵之乡”，是国家级绿色葵花生产基地、全国节水灌溉示范县。

甘南县位于黑龙江省西北部，大兴安岭的南麓。全县幅员面积4792平方公里，总耕地面积297万亩，其中葵花年种植面积80万亩。年平均降水量455毫米，光照充足，土壤有机质含量在3.6%以上。全县下辖5乡5镇，95个行政村，总人口37万，其中农业人口24.8万多人，农村劳动力14万人，种植加工具有丰富的劳力资料。2000年8月，甘南县被中国之乡组委会命名为“中国向日葵之乡”。

甘南县种植向日葵十分普遍，出产的葵花籽具有产量高、籽大、色泽鲜、口感好等特点，使用后具有健脑、养肝、益肾、降压、降低胆固醇之功效。特别是由黑龙江省唯一一家县级向日葵研究所精心培育的“甘葵系列”优质品种更是深受广大种植户的青睐。“甘葵”系列大瓜子不仅销售全中国各地，而且销售到了海外市场。

甘南充分发挥甘南“中国向日葵之乡”的品牌优势，大力宣传甘南，大力发展甘南的葵花产业。形成了科研+基地+农户+公司的葵花产业，全中国最大的葵花生产销售市场在这里形成规模，年葵花交易量已达3.5亿斤，甘南县收获葵花子花产业成为甘南“支柱产业”。2002年以齐齐哈尔港联公司加工企业为主体的4万亩向日葵加工原料基地已通过国家绿色食品发展中心认证为A级绿色食品。2004年，甘南县又被国家绿色食品发展中心认定为“50万亩全国绿色食品原料向日葵标准化生产基地”。

地域范围

甘南葵花籽主要分布在齐齐哈尔市甘南县甘南镇、中兴乡、长山乡、音河镇、兴隆乡、宝山乡、平阳镇、东阳镇、巨宝镇、查哈阳乡，地域保护范围面积35000公顷，其中葵花生产面积为15000公顷，年产量12万吨。。地处东经122°54′6″--124°28′12″，北纬47°25′7″—48°32′5″，东邻嫩江、诺敏河与内蒙古的莫旗及我省富裕、讷河相望，南与齐齐哈尔市区及龙江为邻，西北以成吉思汗边壕与内蒙阿荣旗和布旗为界。全县辖五乡五镇，95个行政村，611个自然屯，37万人。幅员面积4792平方公里，其中：耕地278万亩，草原112万亩，可供开发的水面8.4万亩。全县水草丰盛纯净，空气清新，主水源的嫩江干流源于大兴安岭，无污染源，水质好，水量充沛。

舟曲花椒为农产品地理标志产品。舟曲花椒产于海拔1400米—1800米的天然环境中，因其粒大、肉厚、色红、味香而著称于世，为“椒中之王”，是调味、保健之佳品。1994年10月，舟曲花椒荣获全国林业名特优新产品博览会金奖，同时，“舟曲大红袍”花椒在甘肃省首届林果产品展览交易会上荣获金奖，2007年12月“舟曲大红袍”被评为中国国际林业产业博览会银奖。

据史料记载，舟曲花椒自古就是椒中上品，历朝贡品，畅销四方，盛名远扬，具有独特的调味作用和医药价值。目前，舟曲花椒种植总面积达3107公顷，产量 1491吨，产值10437万元。涉及17个乡镇，87个行政村，涉及农户10701户53505多人。全县有村级协会5个，乡级协会1个，舟曲县绿脉农业科技有限公司建成了一条龙包装销售产业链，花椒产业已成为舟曲富民强县的优势主导产业。