超市能买到的南阳特产 南阳特产适合送人实体店

南阳市酒精生产企业共10家，已形成年产20万吨生产能力,具有规模优势,是南阳市工业支柱产品之一。河南天冠酒精化工有限公司、河南赊店集团有限公司、河南新野汉华集团有限公司等骨干企业在激烈的竞争中保持了不断发展的良好势头。98年生产酒精10.5万吨,出口1.8万吨,创汇755万美元,酒精出口量居全国前列。 天冠集团的酒精生产技术和综合利用居世界领先水平，其天冠牌食用酒精被评为“98河南省名牌产品”，在国际市场上也具有较高的知名度。( 南阳)

端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。
据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。
晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。

时人周处《岳阳风土记》记载：“俗以菰叶裹黍米，……煮之，合烂熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”南北朝时期，出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。
到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝时，已有“蜜饯粽”，即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。
一直到今天，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

独山玉产于河南南阳的独山，也称“南阳玉”或“河南玉”，也有简称为“独玉”的。独山是距南阳市最近的省级森林公园，国家矿山公园和旅游风景区，出产中国四大名玉之独玉。公园位于南阳中心城区北三公里处，跨越面积四平方公里。

独山玉以色正、透明度高、质地细腻和无杂质裂纹者为最佳。其中以芙蓉石、透水白玉、绿玉价值较高。此外，利用玉块不同颜色模仿自然制作的俏色玉雕获得好评。

南阳玉色泽鲜艳，质地比较细腻，光泽好，硬度高，可同翡翠媲美。德国人曾称其为“南阳翡翠”，苏联地质学家基也夫林科曾把南阳玉归属于翡翠类型的玉石矿床。据河南地质工作者近几年的研究，探明南阳玉是一种蚀变斜长岩，组成矿物除斜长石外，还有黝帘石、绿帘石、透闪石、绢云母、黑云母和榍石等。经过显微镜鉴定，玉质含有多种蚀变矿物，蚀变作用以黝帘石化、绿帘石化和透闪石化为主。由于玉石中含各种金属杂质电素离子），所以玉质的颜色有多种色调，以绿、白、杂色为主，也见有紫、蓝、黄等色。

成因产状:产于蚀变斜长岩体内，由于基性斜长岩或辉长岩在低温下，受到沿构造裂隙上来的岩浆晚期热1交代、蚀变等作用形成的;

著名产地:世界著名产地有中国河南省南阳市独山。

名称来源:因产于中国河南南阳市郊独山而得名，又名"南阳玉"、"独玉"。南阳素有"玉石之乡"的美称;

::晶体形态

以细粒结晶为主;颗粒比较细，粒径小于0.05mm，隐晶质，质地细腻，坚硬致密;

::物理性质

硬 度:6.0-6.5

比 重:2.73-3.18g/cm3

颜 色:独山玉多是由2~3种以上颜色组成的多色玉系，常见的颜色有白、绿、紫、黄、红、黑色等

透明度:透明至半透明

光 泽:玻璃或油脂光泽

显微镜下:有黑色色斑，颜色不鲜艳，可见多种矿物包体

早在6000年以前，古人已开采独山玉，安阳殷墟妇好墓出土的玉器中，有不少独山玉的制品。西汉时曾称独山为"玉山"。

独山玉由于色泽鲜艳、透明度好等优点，跻身我国"四大名玉"之列。高档独玉的翠绿色的品种，与缅甸翡翠相似，故有"南阳翡翠"之誉。一般独玉主要用于雕琢各种陈设件以及手镯、戒指、项链等饰物。

独山玉是一种多色玉石，按颜色可分为八个品种。

① 绿独山玉:又称为"天蓝、或者白天蓝独山玉，绿至翠绿色，半透明，质地细腻，近似翡翠，具有玻璃光泽。

② 红独山玉:又称"芙蓉红独山玉"。色呈浅粉红至红色，质地细腻，光泽好。有干粉料和透水粉红料，以水润细腻料为佳。

③ 白独山玉:色呈白或灰白色，质地细腻，具有油脂般的光泽。其品种包括奶油白玉、透水白玉、清透水白等。

④ 紫独山玉:色呈暗紫色，透明度较差。⑤ 黄独山玉:色呈黄绿色。

⑥ 黑独山玉:色如墨色，故又称"墨玉"。

⑦ 绿白独山玉:色呈青绿色，或者白绿色相间，透明度较差，以质地水润干净为佳。

⑧ 杂色独山玉:多种颜色混杂的独山玉。有薯色、酱色等。

独山玉以色正、透明度高、质地细腻和无杂质裂纹者为最佳。其中以芙蓉石、透水白玉、绿玉价值较高。此外，利用玉块不同颜色模仿自然制作的俏色玉雕获得好评。

独山玉雕，历史悠久，1959年在独山附近的黄山新石器时代遗址出产的玉铲，证明早在5000余年前先民们已认识和使用了独山玉。独山脚下"玉街寺"遗 址，为汉代雕刻玉器的地方。清《新修南阳县志》载:"故县北居民，多治玉为生。"旧中国，南阳玉雕已形成一大行业，城内有作坊80多家，多是后设作坊，前面开店，自雕自销。玉雕品主要有人物、花卉、鸟兽、山水、神像、炉熏、首饰等120多个品种。独玉雕品晶莹闪烁、玲珑剔透，为南阳著名。

西峡香菇为地理标志保护产品。西峡香菇为地理标志证明商标。地域范围

西峡香菇，河南省西峡县，中国国家地理标志产品，远销广州、深圳、福建、浙江、日本、韩国、新加坡、台湾、香港等地。

特定品质

西峡香菇品质优，味道好，花菇率高，深受消费者欢迎。

文化典故

2010年，西峡县从事香菇种植的农户达3万余户，超过农户总数的1/3，年种植规模保持在1亿袋左右，年产量（干品）3.5万吨左右，占全国总产量的1/10，成为“南菇北移”后中国最大的香菇生产地。形成的香菇市场年交易额稳定在10亿元左右，成为中国最大的香菇集散地、加工地，每年从这里运出的香菇占全中国出口干香菇的70%以上、占全中国香菇总产量的近1/5，由此奠定了全中国干香菇的价格形成中心和出口货源集散中心地位。

西峡香菇地理标志产品保护范围为河南省西峡县丹水镇、田关乡、阳城乡、回车镇、五里桥镇、丁河镇、重阳乡、西坪镇、寨根乡、桑坪镇、石界河乡、米坪镇、军马河乡、双龙镇、二狼坪乡等15个乡镇现辖行政区域。

花生又名落花生，原产于南美洲一带，世界上栽培花生的国家有100多个，亚洲最为普遍，次为非洲，据中国有关花生的文献记载栽培史约早于欧洲100多年。花生被人们誉为“植物肉”，含油量高达50%，品质优良，气味清香。除供食用外，还用于印染、造纸工业，花生也是一味中药，适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。花生的栽培管理技术性也相对较强。

花生又名花生的种子（俗称-花生仁）长寿果、长果、番豆、无花果、地果、唐人豆。

花生滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称之为“长生果”，并且和黄豆一同被誉为“植物肉”“素中之荤”。花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。

现在又有一种彩色花生，又称多彩色花生，多色花生，五彩花生。

彩色花生是普通花生因果仁外皮颜色变异而产生多种颜色而来。彩色花生主要分为富硒黑花生、白玉花生、珍珠花生等几个品种，其中按果仁外皮颜色又能分为黑、紫黑、白、紫红、红白，彩粒等几个色系。 五彩花生有黑色、雪白、白底红花纹、黑底黄花纹、黄底黑花纹等颜色。长出的秧蔓与普通花生没有区别，只是叶片稍大一些。按粒色可分为两粒黑，四粒黑，两粒彩，四粒彩，两粒花，两粒白等。

原料：
酱油50克，猪油25克，芝麻油15克，葱花50克，姜末7.5克，味精1克，花椒面D.5克，精盐1.5克。精粉500克，猪肉250克，青菜250克。

做法：
1、将猪肉剁成馅，加入酱油、精盐拌匀，再放入花椒面、猪油加入水向一个方向搅动，至搅匀为止，把青菜洗净剁碎，挤净水分，放在肉馅内加入味精、葱花、姜末、芝麻油拌匀成馅。
2、把精粉放在案板上用开水烫熟拌成雪花状，揉成面团，揉匀搓成长条，下成50个剂子，撒点干面按扁，擀成圆形薄皮。
3、左手拿皮子，右手抹馅，然后用手顺饺子皮边，从右到左捏合在一起，做成月牙形的饺子。
4、将饺子摆在展内蒸10分钟左右即熟。

西峡黄酒是河南省南阳市西峡县的。西峡县石龙堰黄酒，以其香气浓郁、甘甜味美、风味醇厚而闻名于世，又经乔氏宗亲一代一代的传承，距今已有200多年的历史。

1994年以前，石龙堰黄酒多是小作坊式生产，主要是家人及亲朋饮用。1995年，石龙堰黄酒传承人乔永峰对老品牌进行研究开发，且进行小批量加工。2008年，在五里桥镇扶持“一村一品”时，经镇、村研究决定，石龙堰黄酒厂又在本镇北堂村上营组租赁河滩荒地9亩建厂，开始进行批量生产销售。

西峡县汇洋饮品有限公司，原名石龙堰乔氏黄酒厂，成立于1995年，位于县城滨河大道北段东侧，占地6003平方米；现有员工50余人，其中大专以上16人，技术人员9人，业务人员24人，财会人员5人。

公司以当地大米、红小米为原料，研制生产黄酒系列。目前，已研发生产老黄酒、新型黄酒酒娘2个系列、10多个品种，年产量880余吨。2001年8月，经国家工商行政管理局审核，颁发了“石龙堰” 商标注册证，核定其黄酒、酒(饮料)、酒精饮料、果酒商品使用；2010年9月，经国家工商行政管理局审核，颁发了了“别公堰”商标注册证，核定其黄酒、米酒、酒(饮料)果酒商品使用。2011年7月，经国家工商行政管理局审核，颁发了“老君洞”商标注册证，核定其黄酒、米酒、酒(饮料)果酒商品使用。

西峡县石龙堰黄酒，以其香气浓郁、甘甜味美、风味醇厚而闻名于世，又经乔氏宗亲一代一代的传承，距今已有200多年的历史。1995年，石龙堰黄酒传承人乔永峰（石龙堰黄酒被西峡县列入首批非物质文化名录，乔永峰被确立为传承人；公司正在继续申报市省级非物质文化遗产名录和传承人资格）对老品牌研究开发，且进行小批量加工。2008年，在五里桥镇政府的支持下，石龙堰黄酒厂又租赁河滩荒地9亩建厂，开始进行批量生产销售。2011年7月，在西峡县石龙堰乔氏黄酒厂的基础上，注册成立了西峡县汇洋饮品有限公司。

桐柏红是河南省南阳市桐柏县的。桐柏红茶汤色红艳明亮，香气蜜韵纯正，滋味醇厚甜润，在外观和口感等方面可与国内外知名红茶相媲美，是我国的红茶新秀。

“桐柏红”是淮河之源桐柏县开发的有机红茶品牌，目前主要产自全国最大的野山茶认证基地――桐柏山黑明寺万亩自然生态茶园，一部分产自桐柏山太阳城茶叶基地。“桐柏红”依托野生优质茶园的夏秋茶鲜叶资源，以一芽一叶、一芽二叶为原料，通过分级、萎凋、揉捻、发酵、烘干等制作工序制作而成，汤色红艳明亮，香气蜜韵纯正，滋味醇厚甜润，在外观和口感等方面可与国内外知名红茶相媲美，是我国的红茶新秀。特别是它作为我国少有的有机红茶，更显珍贵高雅，被农业部茶叶质量检测评定为优质产品，受到广大消费者的青睐。

“桐柏红”是近年来以桐柏山绿茶的加工技术为基础，引进福建红茶的制作工艺，得到中国茶科所权威检测机构认可的红茶新品。

严茗公司实行“公司+基地+农户”的茶叶生产、收购、加工、销售为一体的产业化经营模式，为茶农提供产前、产中、产后的系列化服务，实现了农户小生产与大市场的有机对接，拉长了产业链条，提高了农民抵御市场风险的能力，增加了农民收入。“严茗·桐柏红”茶经过2年的发展，已成为河南省的知名红茶品牌。

喝一口漂着嫩绿的葱花、焦黄的芝麻的咸香可口的油茶，仔细品味那细小的芝麻，那香就在舌尖，那味含的口中。慢慢咀嚼那碾成碎块、炒成焦黄的花生，齿香盈余……南阳油茶的魅力不知倾倒多少食客。旧时，南阳城里卖壶装油茶的小贩那“喝———油茶”粗声怪气的叫卖声，更是古城南阳饮食文化的一道风景。

南阳的油茶，起源于清朝雍正年间。解放前卖油茶的小贩卖的大都是壶装油茶。壶是铜制长脖壶，壶嘴长长的，外套棉套保温。往外倒油茶也是一道“景观”：小贩以脚顶起壶尾，油茶顺壶嘴呈弧状喷出，顿时香气四溢，令食客垂涎。南阳人还为卖油茶的小贩编了一个顺口溜，生动形象：“卖油茶的生得苦，黑了(晚上)白天背夜壶，屁股一撅头一点，倾刻就是一大碗。”

南阳油茶配料为面粉、花生、芝麻、香油、核桃仁、葱等，味道浓郁，咸香适口。

南阳油茶为泊来品，其起源与佛教文化有一定有渊源。

佛教的传入，对我国的饮食文化产生了一定的影响。佛教禁戒宰杀动物，食素(佛教徒食素始由梁武帝提倡)，促进了净素烹饪流派的兴起和发展。

清朝是我国饮食文化大盛的朝代，开创了前所未有的饮食文化新局面，研制出了一大批新型食品，油茶就起源于清朝雍正年间，是典型的佛教文化产物。清朝雍正帝信佛教，喜欢素食。相传雍正皇帝为治黄河水患带着大批人马亲临河南，视察黄河。一天来到武陡县，知县吴世碌深知雍正喜爱素食，便召来县内名厨。当时有一厨师姓牛，祖居南阳，在武陡当差，煞费苦心地想出了一个讨好雍正的办法：把花生炒黄去掉外皮和内衣，把嫩黄的花生仁再分成两片；把核桃仁也稍炒出香味，切成豆子大小的块状，再把芝麻也炒出香味；还有面粉加入适量盐放入锅内炒出香味。最后把这些花生仁、核桃仁、芝麻、面粉加一小勺香油，同时放在一容器内搅匀，加上水调成糊状，倒入沸水中做成汤。汤做好了，顿时香味扑鼻，令人垂涎，盛了一碗，敬献给皇上。雍正食后大加赞赏，问是什么食品，牛师傅跪下回奏道：“皇上，这是小民家祖传食品油茶”。雍正吃得高兴，立即指令油茶为朝廷贡品，并传旨开油茶馆。油茶因雍正而声誉鹊起。雍正走后，吴县令依法广为制作，并开油茶店大赚油茶钱，将上好的油茶进贡朝廷，中等的卖给来往客商，下等的卖给普通百姓。南阳的油茶大约就是在此之后兴盛的。

油茶，不仅在河南在南阳有名，在国外也享有一定的声誉。解放前留学欧洲的学生常有背着长脖壶，沿街叫卖油茶勤工俭学的。据资料记载，现在巴黎街头的华人餐馆仍以油茶为上等汤食。

石斛又名石斛兰，为兰科石斛属植物。原产于喜玛拉雅山上和周围，是我国古文献中最早记载的兰科植物之一。由于花形、花姿优美，艳丽多彩，种类繁多，花期长，深受各国人民喜爱和关注，在国际花卉市场上占有重要的位置。当今世界上许多国家都有广泛栽培，尤以东南亚最盛。其中以泰国产量最大，1993年年产3600吨石斛兰，1994年出口意大利6290万支、荷兰1425万支、德国1170万支，还出口日本和北美。另外，新加坡、马来西亚和我国台湾也有一定数量生产，主要出口国家有荷兰、德国、意大利、英国、法国和日本。菲律宾以自产自销为主。在亚洲，日本是石斛兰最大的进口国，1993年市场销售230万盆、销售额为2800万美元，占盆栽花卉销售的第六位。

我国规模化生产石斛时间较短，主要从20世纪90年代初才开始，虽然起步晚，但发展速度很快。至今，在广东、昆明、福建等地均有一定规模的生产基地，在盆花和切花生产方面基本上能满足国内市场的需求。

石斛兰属是兰科植物中最大的一个属，原产地主要分布于亚洲热带和亚热带、澳大利亚和太平洋岛屿，全世界约有1000种。我国约有76种，其中大部分分布于西南、华南、台湾等热带、亚热带和秦岭以南各地。生长在海拔100-3000米高度之间，常附生于树上或岩石上。此属为附生兰，其形态性状变化多样。

假鳞茎丛生，圆柱形或稍扁，基部收缩；叶纸质或革质，矩圆形，顶端2圆裂；总状花序；花大、半垂，白色、黄色、浅玫红、或粉红色等，艳丽多彩，十分美丽，许多种类气味芳香。

石斛兰属复茎附生兰，有近千多种原种，是兰科植物中大属之一，原生地分布很广，从亚洲的日本、台湾到泰国、印尼、马来西亚，直到澳洲、新西兰都有石斛兰的踪迹。日本的春石斛与泰国、新加坡、夏威夷的秋石斛，最为著名，尤其，提起泰国就使人联想到秋石斛。

石斛兰分为两种，一为春石斛，即Nobile系列，春季开花，花梗在两侧茎节抽出。另一种为秋石斛，花在秋季开，花梗由茎顶抽出，每梗著花可达一、二十朵，花形有大花蝴蝶兰型（Phalaenopsis系列）和小花卷瓣

栽培上分为温带型落叶种(春石斛)和热带型常绿种(秋石斛)。春石斛的花一般生于茎节间，花期约20天，多作为盆栽观赏。而秋石斛的花一般着生于茎顶部，花期超过一个月，主要用于切花观赏。假鳞茎可供药用。繁殖用分株、茎段扦插或无菌播种。喜温暖、潮湿和半阴；用疏松、透气的基质，如蕨根、苔藓或树皮块盆栽。生长季节保持潮湿和半阴，适当施肥；冬季适当干燥和较强的阳光。越冬温度10℃以上。