新乡旅游特产推荐作文 山东旅游景点特色美食介绍作文

延津黑豆为农产品地理标志产品。 延津县药黑豆原是当地家农土品，颇具盛名，在国际市场上，也享有盛誉。为了提高药黑豆产量，扩大出口，增加创汇，1978年延津县农业科技人员采用钴60对药黑豆进行辐射育种获得成功，1987年经河南品种审定委员会审定，定名为“豫豆四号”，同年被中国种子公司列入出口商品名录。

延津药黑豆，皮黑仁青，种脐白色，籽粒圆润，人称“黑王明珠”。据《本草纲目》记载：药黑豆具有补肾养血，清热解毒，活血化淤，健脾利湿之功效。民间常用于治疗出血过多等症，现代临床可用于三四十种疾病治疗。东南亚一些国家常把药黑豆当作补品食用，因而价格昂贵，供不应求。1987年经河南中医学院药理分析，药黑豆含蛋白质42.4％，并含有丰富的钙、磷、铁、锌、铜、锰等人体必需的微量元素，具有极高的药用和食用价值。

延津药黑豆，平均单产150千克，较过去农家种高56.1％，当地生育期102天，较过去早熟15天，并具有抗倒伏，抗病性强，成熟后不落荚等特点。由于其营养保健价值极高，早已蜚声省内外，引起各地重视，已推广到河北、山东、安徽和广东等地种植。

延津黑豆

地域范围

延津黑豆地域保护范围包括延津县小潭乡、榆林乡、石婆固乡、僧固乡4个乡，涉及新堤、小李村、高庄、胡堤、兴无、大榆林、夹堤、东娄庄、东小庄、老任庄、王庄、王村、枣园、小韩庄、大韩庄、张河、任光屯、大油房、南孟湾、南郑庄、西秦庄、南秦庄、东秦庄、马庄、北郭庄、老仪门、塔铺、大柳树、潘家、太平庄、通郭村、吕店、关辛庄、里仁村、里乡村、陶庄、梨园、里士村、集北、朱庄、段庄、范庄、小油坊、位庄、盐场、十里铺、郭庄、大潭村、文岩、小潭、周庄、李庄、小吴、李大吴、寨子村、军寨、王潭村共计57个村庄。保护范围地理坐标为：北纬35°07ˊ21〞-35°29ˊ48〞，东经113°57ˊ18〞-114°46ˊ39〞，北与卫辉市搭界，南同原阳县接壤，西连新乡县，东与封丘县毗邻，东西总长22.5km，南北总长18.5km，适宜种植总面积10000公顷，年总产量达3万吨。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：延津黑豆皮黑仁青，种脐白色，籽粒圆润，表面油光发亮，内仁碧绿，晶莹剔透，人称“黑王珍珠”。 2、内在品质指标：延津黑豆以其优良的品质而著名，含有丰富的营养物质，具有良好的药用价值，被中国种子公司列入出口商品名录，是国内国际市场上的-货。据农业部地理标志农产品定点检测机构——农业部农产品质量监督检验测试中心（郑州）测试，延津黑豆中的氨基酸总和32%～35%，蛋白质40%～41.8%，粗脂肪20%～22%，水分10%～12%，粗纤维5.1%～5.3%，铁41mg/kg～43mg/kg，钙1.46×103mg/kg～1.49×103mg/kg，钾1.6×104mg/kg～1.75×104mg/kg，维生素E1.10IU/100g～1.25IU/100g，棕榈酸10%～12%，硬脂酸3.6%～3.8%，油酸18.5%～21%，亚油酸54%～57%，亚麻酸7.2%～7.8%，花生酸0.3%～0.4%，二十碳一烯酸0.1%～0.3%，山嵛酸0.40%～0.6%。 3、安全要求：产地环境必须符合《无公害食品 大田作物产地环境条件》（NY5332-2006）标准，产品质量也必须符合《无公害食品粮用豆》（NY 5202-2005）标准，禁止使用未依法登记和国家明令禁止使用的肥料、农药等农业投入品，积极推行标准化生产，切实保障黑豆质量安全。

辉县山楂为农产品地理标志产品。辉县市山楂种植始于清朝康熙年间，是全国五大产地之一。辉县市地处豫晋接壤地区，北依太行，南眺黄河。每年秋意渐浓，境内西北部山区的树木开始凋零，而漫山遍野一串串，红通通的山楂果子给大山不仅带来了丰收的喜悦，还带来了艳丽的色彩，当地人们喜欢称它为“山里红”。

农产品地理标志登记产品：新乡辉县山楂

申请登记人：辉县市创新生态林果专业合作社

登记证书编号：AGI00294

产品典型品质特性特征

（1）外在感官特征：果实近圆形，果色鲜红，果面有光泽，果点突出，直径2.5 cm～3cm,适宜鲜食及作医药制品和深加工制品。

（2）内在品质指标：辉县山楂除含有一般山楂的营养成份外,其总糖、维生素C及可溶性固形物含量较高，据农业部果品及苗木质量监督检验测试中心（郑州）检测，辉县山楂的总糖含量达到10.58%,维生素C实际含量达到75.1毫克/100克,可溶性固性物含量达到20.3%。在2002年～2003年两次对全国不同品种山楂的总黄酮含量的测试中,2003年辉县山楂含量最高(7.62%)。辉县山楂鲜食口感好，风味独特，深受大众的喜爱。

地域范围

辉县山楂的地域保护范围在辉县市境内西北部海拨400米以上的太行山深山区，西北至山西交界，东南起太行山与修武接边。保护范围包括辉县市薄壁、上八里、黄水、南村、沙窑、南寨等6个乡镇、80个行政村，区域总面积650平方公里，适宜山楂种植面积15000公顷，年总产量达15万吨，其保护范围地理坐标为北纬35°27′至35°51′，东经113°23′至113°47′。

黑米醋，已经成为人们现代生活中的必需品。宾馆的宴席上，超市的货架上，百姓的餐桌上，到处都有黑米醋。如今，黑米醋也成了人们探亲访友，馈赠亲朋的礼品，甚至是公关洽谈，开展业务，联络感情的一把钥匙。黑米醋的身价越来越高啦。

经专家论证，黑米醋中含有多种人体必需的营养成份。有醋酸、赖氨酸、苹果酸、琥珀酸、维生素、黄铜素、萝卜素，还有丰富的维生素C、B1、B2、E，并有人体必须的铁、锌、钙、锰、硒、磷等矿物质。再配上枸杞、黄精、陈皮、肉桂、良姜、蜂蜜、大枣、甘草等中药研制，色泽红中泛黑，气味酸中溢香，口感纯正，健体怡神。若经常食用黑米醋，能够解除疲劳，增加食欲，降低血糖，防治肥胖，美姿养颜，延年益寿。因为黑米醋中含有丰富的有机酸、多种维生素及微量元素，常食之又能够预防心脑血管病的发生，还有抗病防癌的功效。

的的确确，黑米醋既是美味佳肴，又是抗病良药。黑米醋真神！

究起黑米醋的历史渊源，就必须提起赵氏黑米醋。河南省原阳县西部有个小越庄，属师寨镇管辖。村上赵姓居多，赵家酿醋历史已有两千余年。先是高梁醋、小米醋、柿子醋、浆枣醋，到了汉代，出现了黑米醋。赵氏先人曾被皇上敕封“醋王”，现在，酿造黑米醋的正宗传人名叫赵继闯。那就是希望赵氏黑米醋继续闯遍天下。

醋，最早出现并不叫醋，而叫做“酢”，公元前376年就已经产生，在战国七雄之一的赵国食用。到了汉代，一些地方将酢称为蟱。唐代以前，酢和蟱还是混称。《汉书•食货志下》载：“除米曲本贾，计其利而什分之。以其七入官，其三则蟲蟱灰炭，给丁器薪樵之费。”《隋书•酷吏传》载：“长安为之语曰：‘宁饮三升酢；不见崔弘度’。”这说明酢蟱均载入史籍。另外，在有些地方还将醋称作“酪”。《礼记•礼运》载：“以亨(烹)以炙，以为醴酪。”郑玄注：“酪，酢、蟱。”所以，我国的醋起源较早，叫法不一。但这种酸性物质是从赵国出现，由赵氏族人世代酿造流传至今的。

赵姓酿造黑米醋，是从汉代开始的。据说，赵氏先人西汉建元二年(公元前139年)随博望侯张骞出使西域，元朔三年(公元前126年)返回时，从黑海边带回了黑色稻谷，先在京城附近的陕西汉水流域种植，后赵氏先人回河南老家探亲，又将黑色稻谷的种子带回小赵庄，先在村西一个叫“龙潭”的水边种植，因黑色稻谷品种稀奇，品质优良，用黑米酿出的醋味道鲜美，远近闻名。黑米的名气越来越大，后来这个地方就叫“黑龙潭”。赵家就是用这黑色大米酿造，先成酒，后成醋。这就是赵氏黑米醋的雏源。

新乡小麦为农产品地理标志产品。新乡小麦是河南新乡的。

新乡地处中原，占尽天时地利，政通人和，农业发达。常年粮食播种面积1100万亩，是全国优质农产品主产区和粮食核心区，是国家商品粮基地、全国优质小麦生产基地市和优质专用小麦种子繁育基地市、全国粮食生产先进市。“新乡小麦”闻名全国，走向世界。2008年，新乡市委、市政府提出“品牌农业”发展战略，率先在全省开始了“品牌农业”探索与实践；2011年，又提出了“整合资源，组建新乡小麦产业集团，将新乡小麦打造为‘中国第一麦’”的战略目标任务。顶层设计目标清晰，全市上下贯彻落实，已建成全国优质强筋小麦生产加工基地，初步形成了我省“南有漯河肉类加工，北有新乡粮食加工”的格局。2014年底，“新乡小麦”获得国家农产品地理标志，成为中国第一个以强筋小麦为登记内容的小麦产品，也是中国第一个以地市为登记范围的小麦产品，更是河南省第一个小麦登记产品，意义重大而深远，“中国第一麦”瓜熟蒂落，花落新乡，成为新乡走向世界的一张崭新名片。

所在地域:

河南

申请人：

新乡市种子管理站

所在地域:

2014年

地域范围

新乡小麦农产品地理标志生产地域范围包括新乡市下辖的卫辉市、辉县市、新乡县、获嘉县、原阳县、延津县、封丘县、长垣县8个县（市）共计100个乡镇。生产地域范围地理坐标：东经113°23′24〞-115°01′00〞，北纬34°53′50″-35°50′08〞，北与安阳、鹤壁、濮阳三市相邻，西和焦作接壤，南与郑州市、开封市隔河相望，东与山东省菏泽市毗邻。东西总长149.25公里，南北总长106.5公里，种植总面积25万公顷（375万亩），年总产187.5万吨。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：新乡小麦具有“籽粒透明，角质，白粒，色泽光亮，籽粒饱满”的外在特征。 2、内在品质指标：新乡小麦具有“籽粒蛋白质含量高，温面筋含量高，面团稳定时间长，容重高，出粉率高”的内在品质。近年来，大量小麦品质检验结果表明，新乡小麦各项指标能够达到小麦国标二等以上，在河南省是小麦品质最好的地区，“优质小麦在河南，小麦看新乡”已成为社会各界的共识。经农业部农产品质量监督检验测试中心（郑州）测试，“新乡小麦”的容重为780 g/L～829g/L，蛋白质(干基)含量15.36%～17.73%，湿面筋含量34.2%～35%，面团稳定时间18 min～32.8min，出粉率达69.4%～70.5%。 3、安全要求：产地环境必须符合《无公害食品大田作物产地环境条件》（NY5332—2006）标准，产品质量也必须符合《无公害食品麦类及面粉》（NY 5301—2005）标准，禁止使用未依法登记和国家明令禁止使用的肥料、农药等农业投入品，积极推行标准化生产，切实保障小麦质量安全。

新乡的“罗锅居”大楼，所制作的酱肉色泽鲜艳，五香可口，肥而不腻，熟透而不烂。这就是远近闻名，别具风味的罗锅肉。罗锅肉制作方法严格讲究，选用65公斤左右的健康肥猪，宰后放20小时（根据季节变化灵活掌握），取二道肉脖至带硬皮肉20公斤，将肉洗净切成长12厘米，宽10厘米的长方形块状，放入摄氏80度热水中一遍，捞出刮净，冲洗干净后放入锅内，盛入老汤，淹住肉即可加佐料（花椒30克，八角60克，桂皮50克，丁香15克，草果20克，玉果15克，良姜40克，枇卜20克），先用武火（大火），开锅后改用文火（小火），中间翻肉两次，煮三小时出锅。出锅后摆在案上晾凉，保持成型不变样。

蜜汁山药选用上等的八里沟山药，个大，质地细腻、口感柔软，不仅可以入药，也可以做出美味的蜜汁山药。配用当地的土蜂蜜，成品的蜜汁山药，色泽鲜亮、绵软可口；更是滋补佳品不仅健脑益智、滋阴养血，还是老少皆宜的上等食品。

树莓又称覆盆子，具有“第三代水果之王”的美誉并有众多保健功能，在国内外市场上供不应求。青堆村经过8年努力，将树莓成功确立为一村一品主导产业，现全村树莓种植面积1350余亩，年加工树莓1000余吨，从事树莓种植及加工农户达300余户，形成了“津思味”牌树莓果汁饮料、树莓冻干果等产品系列，成为了全省最大的树莓种植基地及全国唯一的树莓饮料及冻干果加工基地。

2005年青堆村成立了封丘县青堆树莓合作社，2009年成立了河南津思味农业食品发展有限公司，形成了种植、加工、销售一条龙，为社员提供“产前、产中、产后”系统服务，施行“统一供苗、统一技术指导、统一农资、统一采摘、统一加工销售”的五统一标准化生产。同时与中国林科院、中国农科院郑州果树研究所等多家科研单位建立技术联系，为本村培养了一大批树莓种植、加工人才。2007年青堆村树莓在通过农业部的无公害产地产品认证的基础上，通过多种方式开展品牌宣传，2008年该村树莓进入奥运会，2010年成为上海世博会推荐产品，2010年、2011年津思味牌树莓果汁饮品获得全国农产品加工业投资贸易洽谈会优质产品奖。

今天，青堆村树莓种植户平均每亩种植效益达6000元以上，加上售树莓分蘖苗收入接近万元，此外，以树莓采摘旅游为第三产业的收益也为青堆村年增收30余万元。

河南省封丘县留光镇青堆村，全村9个村民小组516户，总人口2140人，耕地2000亩。近年来，该村以种植名优水果——树莓为突破口，加快农业结构调整，大力发展高效农业。

香酥鸡是饮食服务公司的拳头菜，在新乡市颇负盛名，深受各地食客青睐，皆以一品为快。制作此菜需选用子鸡一只（约750克），去毛，消除内脏，放入盆里，加上精盐，味精拌匀后，腌两小时，在加桂皮、大茴香、葱、姜、上笼蒸烂后，把鸡捡出，晾凉。另将鸡蛋清加粉芡搅成糊

辉县香稻是河南省新乡市辉县市的。辉县香稻其米呈短椭圆型，色泽乳白，具有浓香味，质糯性。

辉县香稻，是我国水稻名贵品种之一，属于粳亚种糯变种香稻。在豫北太行山一带，泉水灌溉稻区种植历史悠久。靠近百泉河的楼根、八盘磨、西王庄、三小营、中小营等村，泉水环绕，土地肥沃，很早就是香稻的集中产区。

关于香稻的起源无考，在辉县仅有一个传奇的神话。说很久以前的一个秋天，一群金雁飞越百泉（辉县境内）上空，一只被击伤的雁跌落下来，被一位善良的农民救起，精心治愈，重返蓝天。次年春，此雁口衔一棵金色稻种返来，交给这一农民栽培，收获后做成饭，奇香四溢，群众赞叹不已，起名叫香稻。

佘家猪杂特点是肥而不腻、肉质鲜嫩、入口爽滑、醇香利口。

制作方法：首先将猪头、猪蹄脱毛洗净，放入锅内汆一下捞出。用盐、葱、姜、醋、花椒腌制。添卤汤加盐、调料，待汤沸起舀去浮沫，先将骨头放入锅中，猪肠、猪耳、猪肺放中间，猪肝、猪蹄放最上边，压上铁箅，大火炖煮，文火卤３小时。