欢迎您来到51特产网

魏县特产礼盒

当前位置:51特产网魏县特产礼盒更新时间:2024-01-10 01:55:40

一. 河北省 邯郸 魏县 冀南牛

产于河北魏县。体躯强壮,肌腱发达,耐粗饲料。体格中等,结构紧凑匀称,骨骼坚实粗大,肌肉发育良好,皮肤薄而富弹性。头端正,鼻孔大,口方平。公牛头稍宽,眼大有神,颈粗短,垂皮发达。成年公母牛均有角,对称,毛色以黄、红为多。四肢粗壮,运步较快。其体长大于体高,为役用牛的良好体型,产肉性能亦高,肉多脂少,色红新鲜,为烹制菜肴的上好原料,牛皮可制革,用于加工皮鞋、皮箱等。

二. 河北省 邯郸 魏县 薛庄村凉粉

薛庄村凉粉

薛庄村凉粉由绿豆做成,每年春末至中秋,为卖凉粉的旺季。该村凉粉分两种:一是浑凉粉,呈蛋青色,用刀切条,吃着略有浆溺味,很美口;另一种是白凉粉,透明天白,用挠子刮丝,或用刀切条吃着清凉可口。其调料主要是:盐、醋、蒜和小磨香油。凉粉是夏季消暑的良好食品。

三. 河北省 邯郸 魏县 岳庄瓦盆

岳庄瓦盆

岳庄瓦盆产生于清嘉庆年问。瓦盆是广大农村经常使用的一种古朴器皿。初只出产瓦盆,后来又增加了瓦瓮、瓦缸、花盆、茅罐等多种产品,品种越来越多,用途越来越广。它既是锅灶上的炊具,也是盛米、贮面、洗衣、喂猪、饮羊等用品。除在本县广销之外,在大名、成安、广平、临漳等县也有大量销售,并深受欢迎。

四. 河北省 邯郸 魏县 南关恰铬

南关恰铬

南关恰铬,据考隋代已开始出现在摊点上,是魏县一道名食。它色艳味浓,肥香不腻,是请客宴友的上等佳肴。其原料以精细小米面为主,加一些榆皮面。卤子是鲜猪肉炒的。存三年,过三夏,不变色,不变味。传说隋末农民起义军领袖李密曾吃过魏县恰恪,对此赞不绝口。民国35年(1946),国际救济总会三人小组来魏,县长白佩珩曾用铪铬宴请客人。

魏县南关申家榆面饸饹,始于隋朝,盛于唐朝,历经1400余年而不衰,是“梨乡三宝”(饸饹、煎饼、豆腐脑)之一,申家榆面饸饹以精细的荞麦面、小米面、豆面为主,配一些榆皮面,以一定的比列配制并加水和好后,用饸饹床子挤压而成,饸饹卤由鲜猪肉或羊肉酱炒而成,耐储存。申家榆面饸饹以其独特的加工工艺,被梨乡人称为“洘汤饸饹”,其意为“面起汤随,面落卤现”。从明朝开始至今代代传承,发展延续。明洪武三十年,燕王扫北,连年战乱,颗粒无收。当时,魏县环境特别适合榆树生长,人们为了充饥,把榆树皮晒干磨成面配草面蒸熟吃。魏县南关申家第十一代人申彤把榆皮面配以小米面、豆面、荞麦面等杂粮面按一定比例,用自己发明的饸饹床子轧制榆面饸饹,供人们食用。到清朝末,申家十二代人申玉亭开办了申家榆面饸饹馆,申家饸饹名气大增,魏县人无人不知、无人不晓,赶集吃饸饹已成为人们的口头禅。

五. 河北省 邯郸 魏县 康疃白萝卜

康疃白萝卜

康疃白萝卜,皮薄,肉嫩,味道甜辣,个头大,素有“银娃娃”之称。它既能炒

熟菜,又能腌咸菜,还是包水饺、蒸大包的好材料。白萝卜在秋收之后,能储存到下年四、五月间,仍鲜嫩不变质。

六. 河北省 邯郸 魏县 仕望集油条

仕望集油条

仕望集油条,炸得透落,盐、碱、矾适量,内筋外焦,味道好,色渗黄亮,吃

起来愈嚼愈香,为当地人看望亲朋的常用礼物。

七. 河北省 邯郸 魏县 魏县瓜篓

瓜篓

魏县瓜篓,个大皮薄,药效好,称为“糖瓜篓”,属之一。

八. 河北省 邯郸 魏县 院堡集白面烧饼

院堡集白面烧饼

院堡集白面烧饼,圆形,外粘芝麻,刀切花边,个头大,层多,油、盐、花椒

粉佐料齐全,吃着焦、酥、脆,嚼着满口香。

九. 河北省 邯郸 魏县 魏县血灌肠

血灌肠:魏县血灌肠,是魏县特有的地方风味小吃,它是以猪血、猪肠、面粉、香油、五香料为主要原料所制成。血灌肠:灌肠其加工方法是:用手托肠,以刀剖为适量薄片,根据不同季节和食者爱好,可用蒜汁、香油调拌,称之为凉调灌肠,或放入底平煎盘,加油煎,看好火色,待块体由红变紫黑,肠衣向外津油,用小铁铲翻动,即可盛入分盘食用。用小磨香油煎更好吃。

十. 河北省 邯郸 魏县 魏县鸭梨

魏县鸭梨为地理标志保护产品。魏县鸭梨早在北宋就开始种植,至今已有一千多年的历史。清朝知县毛天麒曾留下“长风响梨叶,秋光遍原埠”的诗句。适宜的水土条件和先进的栽培技术,造就了魏县鸭梨优良的品质。其果型端正、个大皮薄、汁多肉细、渣少核小、酸甜适度、香酥可口,并有消渴润肺、滋养皮肤之功效。古今驰名、享誉中外的魏县鸭梨在清朝曾作为贡品供达官贵人之享用。1985年在河北省果品质量鉴定会上,魏县鸭梨荣获鸭梨系列第一名。1995年魏县被国家农业部命名为“中国鸭梨之乡”。目前全县种植鸭梨15万亩,年产量8.3万吨。

魏县鸭梨简介魏县地处河北、河南、山东三省交界处,是一个以鸭梨为主的果树大县,拥有鸭梨面积15万亩,产量20万吨,素有“梨乡”之称。

魏县鸭梨地理标志产品保护范围以河北省魏县 《关于对魏县鸭梨实施地理标志产品保护的请示》(魏政呈[2006]45号)提出的范围为准,为河北省魏县现辖行政区域。

推荐特产