官科村特产 官庄有什么特产好吃

铜官陶器为地理标志保护产品。历史悠久的铜官陶器，以工艺细致、品种繁多、釉色丰富、造型别具一格而闻名遐尔

距省会长沙30公里的望城县铜官镇，素称“十里陶城”，是我国古代五大陶都之一。长沙马王堆西汉古墓0土的陶器证明，早在2100多年前的西汉，长沙一带就有陶器生产。此外，南韩的煤龙岛、日本的冲绳岛也都出土有铜官陶器。由此可见，铜官陶器很早以前就是外贸出口商品。

随着生产技术和设备的不断发展完善，铜官陶器已创制了五大类、近千个品种和数十种不同的釉色，传统器型和釉色被色彩缤纷、多种多样的新产品取代，广泛应用于社会生活，深受人们的喜爱。铜官的美术陶瓷题材广泛，粗犷豪放，富有传统特色。

近年来，铜官陶瓷公司又成功地首创了介于陶和瓷之间的新一代产品棗炻器。炻器耐高温，硬度强，可机械洗涤，不含铅、镉，特别宜于制作咖啡具、茶具和餐具。炻器虽属陶器类，但细腻如瓷，坚固如石，摔跌在地上，也能完好无损。产品曾在北京轻工博览会上荣获金奖，远销美国、日本等33个国家和地区。

望城县铜官镇为全国著名的“五大陶都”之一，方圆十里，炉窑林立，遍地皆陶，号称“十里陶城”。从“长沙窑”遗址出土的陶瓷证明，远在1000多年前，这里就已有了陶瓷的生产，并首创釉下彩工艺，技艺精湛，成为中国艺术百花园中一朵绚丽的奇葩。从石渚湖至铜官镇，沿湘江河岸现存19处唐代烧窑遗址。从“龙窑”拱起于山坡之上，其势逶迤壮观，堆积厚度达3.7米。1983年清理龙窑两座，得器物1928件。扬州、宁波以及日本、朝鲜、伊朗等国均有唐代长沙窑瓷器出土。长沙窑在萎缩一段时期后，清康熙（1662—1722）年间恢复生产，并逐步演进为以制陶为主，到清末铜官已有陶工数千人。解放后，随着制陶业的繁荣及工艺的改进，产品日益丰富多采，花色日新月异，釉料由原有的绿、黄、黑、白等7种，发展到乌金釉、花釉、黑里红釉、兔毫釉等60多种。产品按用途分为日用陶、美术陶、建筑陶、工业陶和石瓷5个大类，360多个品种。其中有270多个品种畅销海外26个国家和地区。

现今铜官陶器，不仅有人们熟悉的缸、坛、罐，而且有五光十色的款式新颖的杯、碟、壶、盆，以及配套齐全的茶具、餐具、啤酒具等各种日用精陶制品。尤其成套的石瓷餐具、茶具大量出口，深受外商欢迎。

铜官的美术陶和建筑陶，是具有典型东方艺术特色的传统名产。如富有风趣、神采奕奕的“老寿星”，文静优雅的“观世音”，神气活现的“财神爷”，逗人喜爱的“和合菩萨”，怡然乐天的“哈哈罗汉”，及抱坛酣饮的“李白醉酒”等等，均造型优美，栩栩如生。还有蹲在庭院门前的绿釉大座狮，神气十足，活灵活现，给人以美的享受。建筑陶中，有金壁辉煌的琉璃瓦，挺拔秀丽的栏杆屏，玲珑精巧的花窗，以及用于古典建筑大屋顶上的麒麟龙凤和各种飞禽走兽陶制品，品种达70多个，釉色20多种，典雅古朴，别具风格，闪烁着传统艺术的光辉。

铜官陶瓷产地范围为湖南省望城县铜官镇高岭社区、铜官街社区、誓港社区、袁嘉湖社区、洪家洲社区、万星村、花实村、华城村、太丰村、郭亮村10个自然村和社区现辖行政区域。

雷官麻鸭

周宁官洋雪梨

雷官板鸭是来安县水乡小镇雷官久负盛名的传统。1997年，“雷官牌”板鸭被评为安徽省乡镇企业优质产品。1998年荣获“安徽名牌农产品”称号。

雷官板鸭系选用当地麻鸭或瘦肉型樱桃谷鸭，经陈年老卤、传统配方加现代工艺精细制作而成。其过程概括为“炒盐腌，清卤覆，晾得干，焐得足”，这样做出的板鸭方能“皮白、肉红、骨头绿”。

雷官板鸭在选料和生产工艺上别具一格。制作板鸭的鸭子要体长、身宽、胸部及两腿肌肉饱满，两腋有核桃肉。宰杀的刀口要小，要出尽鲜血。浸烫脱毛不能用沸水，免得烫伤表皮。脱掉大毛，拔尽小毛，经过水漂后，截去脚翅，在鸭腋下开一个寸余长小口，从中掏出内脏，外表看来体形完整。腌制技术是制好板鸭的关键，雷官板鸭用的是经过熬制的陈年老卤，把鸭子打理干净，浸在卤汁里，24小时之后拿出挂在阴凉的地方晾干，几天以后，就可煮食。当地各家腌鸭的卤汁也不相同，据说要用十几种名贵药材。

蒸煮板鸭的方法很讲究。煮前，用温水洗净表面皮层，在温水中浸泡，直至鸭肉回软。煮制时，水中放少许拍碎的生姜、葱、两粒茴香，并将茴香一粒、葱一根、姜数片，从鸭翅下开口处塞入肚内，再用一根长约4厘米的斜面空心竹管，插入鸭-半截，以利汤汁在煮时内外对流。要先将锅中冷水烧温，将鸭子放进去，腹内灌满锅内的水，浸2分钟后拎鸭脖提起，使腹内的水通过竹管流空，再灌满锅内的水，盖上锅盖，把水温升到90度，浸煮15分钟；第二次将鸭腹中水流空，灌满锅内的水，并将鸭子翻身，再用温火煮20分钟，将水烧沸，停火焐10分钟，捞起稍加冷却后即可食用。

雷官葡萄

雷官葡萄已有近30年的种植历史，并经过多次选种改良，现主要品种有：巨峰、藤稔、超级无核等。由于本地气候等和独特的管理技术，生长的葡萄具有：果形大、色紫红、皮薄光亮、含糖量高等特点，食味极佳，具有降脂、养颜之功效。

现种植面积已达2000多亩，良种基地100多亩，年产鲜果300多万公斤。现已注册“博鸿”和“永生”牌精品葡萄，两种品牌的葡萄已进入超市，成为馈赠亲朋好友的佳品。

四川省郫县友爱镇农科村位于成都平原腹地，具有得天独厚的区位优势，全村幅员面积2.6平方公里，2310人，现有耕地面积2400余亩。

农科村环境优美。核心区绿化达到了90%以上，植物种群以外来植物为主。农科村景区主要植物有桂花、贴梗海棠、银杏、罗汉松、金弹子、天竺桂、紫薇等，分布在各农家乐园子内。此外还有少量香樟、楠木、槐树、桉树、芙蓉、玉兰等植物零星散布在各处。

农科村在种植花卉苗木的基础上，发展农家乐旅游，并走上了致富路。村内现有乡村酒店一家，长年经营农家乐37家，其中星级农家乐16家，高峰期日接待上万人次。2005年，农家旅游收入收入达1800万元，农民人均收入突破4万元。

农科村过去是个只从事传统农业生产的无名小村，改革开放以来，大胆探索，大力发展花卉产业，被中外人士誉为“鲜花盛开的村庄”、“没有围墙的大型农民公园”。农户利用自家盆景、苗圃的优势，吸引游客前来吃农家饭、观农家景、住农家屋、享农家乐、购农家物。成功地嫁接出了农家旅游业，开创了中国农业旅游的先河，成为全国乡村旅游的典范，获得了“中国盆景之乡”、“全国农业旅游示范点”的荣誉称号。

花官大蒜为地理标志证明商标。花官镇特定的生态气候、富硒盐碱的土质等自然环境，以及长期的人为定向培育，形成了花官大蒜、蒜薹的独特品质。而且，花官大蒜鲜蒜薹和鲜蒜头中硒含量分别高达0.077毫克/千克和0.085毫克/千克，是其他地区同类产品的6-8倍。花官蒜薹被评为“东营市十大特优农产品”之一，在业内被誉为中国质量最好的蒜薹；花官大蒜被检验为无公害产品、被评为“中国国际农业博览会”优质产品。

近年来，花官镇围绕“基地规模化、产业特色化、生产标准化、产品品牌化”的目标，调整优化农业产业结构，积极培育发展大蒜优势特色产业，从种植、管理、收获，到加工、储藏、销售等各个环节，提供全方位优质服务。在国家工商总局注册了“花官”牌大蒜、蒜薹商标，先后培育各类合作组织23家、大蒜加工储藏企业近百家，大蒜种植面积常年稳定在7万亩左右，形成了区域化布局、规模化生产和产业化经营的良好格局。大蒜产业成为当地农村经济的重要支柱产业和农民增收的重要来源，“花官”牌大蒜、蒜薹成为响当当的产品和服务品牌，花官镇被评为“中国蒜业十强乡镇”。注册“花官大蒜”、“花官蒜薹”地理标志证明商标，对保护花官大蒜特色品牌，保证产品质量，提升产品档次，增强品牌效应，逐步做大做强大蒜产业将起到积极地推进作用。

金龟山矿泉水盛产于郁南县千官镇上水龟峰山（又名金龟山）该矿泉水清澈碧透，是涌自地下１１０多米的深层石英岩断层裂隙水。水源附近青山环绕、树木苍翠、环境清幽；长期饮用泉水的附近村民身体健康长寿。其八旬老妇尚能爬山耕作，九旬老翁还可以为人理发，实为令人叹慕。    １９６１年６月，由广东省地质矿产局地质工程技术咎询公司组织高级工程师魏德超、吴章胜和中国科学院广州地理研究所副研究员陈华堂等专家、教授，对金龟山矿泉水进行了一年多时间的水文动态观测和野外调查以及现场勘察，并多次取样送省、市５个有关部门检验、测试，最后经省和国家鉴定，证实金龟山矿泉水已达到饮用天然矿泉水标准；其各种成份含量稳定、感官要求、限量指标、污染物和微生物指标等均符合国家《饮用天然矿泉水》标准要求；属稀有的低钠低矿化度重碳酸钙镁型编硅酸饮用天然矿泉水。水中还含有锂、锶、溴、碘等其他对人体有益的微量元素２０多种，对治疗胃病、壮骨骼、促生长、防治心血管病和减肥有很好的作用，常饮有益健康，有“长寿一宝”美誉。

金龟山矿泉水采用先进的生产流水实践行无菌灌装，水质透明、口感清甜，确保天然优质，带给你自然清新的感受。该矿泉水在１９９３年全国滑水锦标赛上被指定为专用饮料，并由肇庆市商业企业集团公司总经销。

关于金龟山矿泉，民间流传着一个传说：

千官上水村有座形似石龟的山，人称金龟山。相传古时候，许多人挑柴到圩上卖，这条大路来来往往的人不少。而这一带地方，树木不多，比较干旱，夏天烈日当头，徒手走路也汗淋如雨，挑着一担柴就更辛苦了。挑柴人常常喉干舌燥，很想有口水喝。但是，路边的溪水不干净，喝了很容易肚子痛，人们走路只好忍受干渴。

有一回，天气十分炎热，有个白须老者担着柴路过此地，他向大路的左右看了看，然后放下柴担，走到一块巨石前面，摇身一变，变成一只金龟往石缝中钻进去后，不久只见一股清泉从石罅间喷涌而出，十分清沏，入口甘凉，口渴顿消。

这时候有另一个担柴者走过来，他停下担想休息一会，忽见一白发老者蹲在巨石傍饮清冽泉水，不觉瞪大了眼睛。老者只是微微一笑。担柴者蹲下也饮了一口泉水，大叫“好水”再回头看老者时，只见老者已担柴飘然而去。    渐渐地，来往的行人路过此地都要停下来，喝一口泉水，喝过都觉得精神爽朗。一传十，十传百，百传千，这泉水就出名了。这泉水又清又沏又干净，即使大旱天也不会干涸。

当地人喝水不忘挖井人，把这水叫做龟金仙水，他们认为那个担柴的白发老者是天上的金龟仙，是他给当地人送来这清沏的泉水。这里一代一代流传着这样的歌谣：“金龟神仙水，担水担唔净。边个饮啖水，快活又长命。”( 云浮)

山东省广饶县花官镇位于广饶县北部，总面积117.3平方公里，辖39个行政村，3.89万人口。花官镇凭借大蒜、肉鸡、食用菌三个主导产业荣膺“全国一村一品示范村镇”荣誉称号，这是该镇多年来始终坚持以工业化培育农业、以产业化提升农业、以品牌化锻造农业、以组织化推动农业的结果。

全镇大蒜种植面积保持在7万亩以上，带动周边乡镇种植4万多亩，形成了11万亩的富硒大蒜生产基地，生产的富硒蒜薹在业内被誉为“中国质量最好的蒜薹”。坚持以标准化养殖场区建设带动肉鸡产业的规模化、专业化和国际化，先后建成标准化养殖区10个，年出栏肉鸡3000万只，形成了种鸡、育雏、养殖、加工、出口一条龙格局，肉鸡生产辐射到周边6个县区、46个镇村，带动6000多户农民从事肉鸡养殖。食用菌产业，立足产业最前沿，实施科技带动，与上海食用菌研究所联合研发了拥有自主知识产权的真姬菇，引进世界最先进的食用菌工艺流程和设备及配套温、光、水、气全自动智能化控制系统，开发了白玉菇和蟹味菇两大系列产品，实现了农工贸一体化，年产食用菌4万吨。

目前，全镇共有注册商标21件，其中驰名商标1件，著名商标1件，国家级有机食品认证1件，国家级地理标志证明商标2件。