湖北省十堰市特产介绍大全 湖北十堰特产有哪些可以带的

房县小花菇为地理标志证明商标。房县小花菇，是正宗的房县土，1970年神农架自然保护区成立，林区2/3由房县划出，故神农架与房县同源。2009年被农业部认定为国家农产品地理标志。

花菇是菌中之星。花菇的顶面呈现淡黑色，菇纹开暴花，白色，菇底呈淡黄色。花菇因顶面有花纹而得名。天气越冷，花菇的产量越高，质量也越好，肉厚、细嫩、鲜美，食之有爽口感。

花菇是香菇中的上品，素有“山珍”之称，它以朵大、菇厚、含水量低、保存期长而享誉海内外，花菇生产保持天然纯净特色，以其味香质纯，冰肌玉洁而饮誉菇坛，又因其外形美观松脆可口而称为席上佳珍。

郧阳黑猪为地理标志保护产品。郧阳黑猪是湖北十堰市郧县的。

郧阳黑猪是鄂西北山区数量较多，分布较广的地方猪种。具有适应山区生态环境条件、耐粗饲、耐寒湿、繁殖性能好、产仔数多、抗逆性强、蓄脂能力强及肉、脂宜于加工火腿、熏腊肉等特性。湖北省畜牧局在1959年开展地方家畜良种调查时，就将“郧阳黑猪”作为鄂西黑猪的一个品系而确名，并列入《湖北省家畜家禽品种志》。该品种原产于鄂西北山区秦岭南麓、大巴山东段的郧县大柳、青曲、南化、杨溪等乡镇。现广泛分布于十堰境内，尤以郧县江北12个乡镇分布最为广泛，据不完全统计，目前郧县郧阳黑猪年饲养量约20万头，出栏10万头。郧阳黑猪核心产区——十堰郧县大柳乡化家河、杠子沟村等地黑猪常年饲养量在4000头左右。

郧阳黑猪传统上以山区千家万户散养为主，猪肉的外观色泽、肉质风味、营养价值等各项指标优异。据农业部种猪质量监督检验测试中心(武汉)测试，郧阳黑猪肉质全面优于普通商品白猪，其中:肌肉色值优于1.3%，肌肉系水力高4.9%，肌肉水分低2.6%，肌肉蛋白质高1.3%,肌肉脂肪优于1.72%，肌肉粗灰分高0.1%，18种氨基酸总量高于2.75mg/g。2O09年湖北省《关于公布省级畜禽遗传资源保护名录的通知》中，再次将“郧阳黑猪”列入畜禽遗传资源保护名录。

郧阳黑猪

湖北省郧县大柳乡、青曲镇、叶大乡、杨溪镇、谭家湾镇、白桑镇、南化塘镇、谭山镇、五峰乡共9个乡镇现辖行政区域

《郧县人民政府关于界定“郧阳黑猪”地理标志产品保护地域范围的函》，陨政函〔2014〕46号

湖北省地方标准:《郧阳黑猪》草案

武当酒为地理标志保护产品。武当酒

湖北省十堰市武当山旅游经济特区武当山景区办事处、武当山街道办事处、太极湖办事处共3个办事处现辖行政区域

《武当山特区管委会关于界定“武当酒”地理标志产品保护范围的函》，武区函〔2014〕7号

湖北省地方标准：《武当酒》草案

竹溪贡米为地理标志保护产品。竹溪贡米为地理标志证明商标。竹溪贡米，湖北省竹溪县，唐代始封“贡米”，米质白如玉，形状似梭，粒大个长，色泽光亮，晶莹饱满，浆汁如乳，香柔可口，富含人体所需钙、铁、锌、硒等微量元素。2008年获得第五届中国武汉农业博览会农产品金奖。

竹溪贡米地理标志产品保护范围为湖北省竹溪县中峰镇、蒋家堰镇、龙坝乡、城关镇、水坪镇、县河镇、新洲乡、兵营乡、汇湾乡等9个乡镇现辖行政区域。

“贡米之乡”——湖北省竹溪县，林茂水清，环境洁净，生态优良，土质肥沃，素有粮仓之称。因其得天独厚的自然条件，蕴育出“誉盖五谷”的宫廷“贡米”，竹溪贡米主产区位于中峰镇地处鄂西北，产地群山环绕，沟壑幽深，独特的温差和泉水灌溉，使稻谷生长周期长，内含维生素B1、B2、B5，米质香若幽竹，营养丰富，味道可口。贡米种植过程中，不施化肥，不用除草剂，不打农药，不含农药残留，完全使用有机肥和生物措施除虫防病，是天然的绿色食品、有机食品。

除了贡茶、贡木，竹溪县还有一贡就是“贡米”。这其中也有一个美丽的传说：中峰镇彭峪沟西南岸的周家磅，磅上有六十一块“天水田”，加在一起总共有一亩四分，栽种的稻谷格外茂盛，成熟期比一般田里早六至八天，碾出来的米洁白如玉，炊出来的饭香气四溢、美味可口、不粘不糯。

明朝万历年间，王璋任竹溪知县，下属为了巴结他，将此米送进县衙孝敬他，王璋见送的是米并不稀罕，初不以为意。后来厨师用这米做了一餐饭，王璋吃了才知道此米非同寻常，乃米中之珍品，以致一日三餐非此米不食。日久，便传进帝都皇宫，明神宗诏谕知县王璋速送此米到金陵。神宗皇帝吃了此米，喜不自禁，击碗称绝：“人间珍品！人间珍品！”。便下诏定为“贡米”，年年纳贡，岁岁不卯。

从此，当地老百姓年年种植稻谷，自己却不能吃，还得赔上青壮年劳力，千里迢迢挑米上京进贡。途中或遇猛兽，或遭劫匪，还有的累死饿死在路途，百姓苦不堪言。由此又牵连到竹溪一历史名人——徐成楚。徐成楚，竹溪西乡人（现蒋家堰镇烂板沟村），当时任朝廷礼部、兵部给事中等职，辅助皇帝处理政务、监察六部、进谏奏疏，并参与朝廷的“廷议”，官不大，权力很大。此人为官刚正不阿，1不辟权贵，敢于直谏皇上。徐成楚听说了家乡人的苦难后，就给当时的竹溪知县出主意：让他挑选背上长砣、颈上长包的丑陋之人挑米进京。徐成楚则暗中让同僚好友，奏请皇上召见那些千里迢迢一路辛苦来京敬贡的挑夫，皇上见纳贡的挑夫们个个面黄肌瘦、丑陋异常，就问为什么会这样？挑夫们就按照徐成楚事先嘱咐的答到：“启奏陛下，我们也不知道是什么缘故，自从前年干旱以后，我们吃了地里长出来的粮食，就人人背上长砣、颈上长包，只能躬着身子走路、吊着颈包出气”。从此以后，皇上再也不敢吃他们送来的米了。竹溪彭峪沟的“贡米”，也就这样不了了之。

竹溪贡米质白如玉、形状似梭、粒大个长、色泽光亮、晶莹饱满、浆汁如乳、香柔可口，富含人体所需的钙、铁、锌、硒等微量元素。

地理标志产品保护

2009年11月23日，国家质量监督检验检疫总局决定对“竹溪贡米”实施国家地理标志产品保护。

保护范围

竹溪贡米地理标志产品保护范围为湖北省竹溪县中峰镇、蒋家堰镇、龙坝乡、城关镇、水坪镇、县河镇、新洲乡、兵营乡、汇湾乡等9个乡镇所辖行政区域。

豆腐一般是由黄豆做的，可竹溪有一种豆腐却是用树叶制作的。近日，记者在竹溪县泉溪镇泉源村，品尝到了神奇的“神仙豆腐”。这是一种泡在水里、颜色深黄、手感滑溜、吃到嘴里凉生生、苦隐隐的食品。

神仙豆腐以竹溪县独有的“神仙树”(学名双翅六道木)之叶制作而成，因该树生长在高寒地带，加之加工程序繁多，当地山民也不经常食用。神仙豆腐其色如翡翠，入口细嫩，很难相信是用树叶加工成的食品。

CCOTS美食小贴士：

制作方法：用山中野生的一种绿色的带香味的叶子制成，把叶子洗净，用手搓或捣成糊状，加适量水，再加入植物碱，搅匀即可。放置阴凉处10-20分钟即成。

性状功用：色泽淡雅、清香味浓，口感舒适的茶韵， 其色如翡翠，呈半透明固体。有退火，清凉解毒之功效，适宜夏季食用，长期饮用保健效果显著，而且可防治因肝炎、肺热引起的各种疾病。

郧县茶叶在清朝和民国时期已有成片栽培，主要是本地产的群体小叶茶，全县各地均有分布。鲍峡高桥、叶大泰山、黄龙财神庙较多。



1949年产茶叶600公斤。1964年开始引进外地优良品种，1965年产茶2100公斤。接着，又先后从福建、浙江、云南、安徽黄山和湖北宜昌引进良种茶苗，品种有大叶茶、鸠坑茶、眉谭茶、福鼎大白茶等。1975年全县产茶叶9050公斤。1976年到1983年全县共产茶叶199250公斤。在种植过程中，鸠坑和鼎大白茶逐步成为主栽品种。1985年全县茶园共8792亩，分布于除城关镇以外的13个区（镇）的183个村，丹江库区沿岸的杨溪、大堰、茶店、鲍峡、五峰成为主产区。生长在最高海拔1200米（叶大黄乡、金盆坡）和最低海拔200米（柳陂里沟村）之间，主要产区在海拔400米至600米地带。1989年茶园面积9899亩，当年采摘面积5360亩，产量41571公斤。其中，安阳茶园1441亩（面积最大），东河产茶叶7764公斤（产量最多）。1992年全县茶园16125亩，产量55599公斤，当年胡家营种茶2355亩（面积最大），黄柿产茶叶9500公斤（产量最多），1994年全县茶场152个，面积25595亩，产量76118公斤，当年青山茶园面积和产量分别为6435亩和12945公斤，占全县第一位。

郧县黄酒是湖北省十堰市郧县的。郧县老黄酒罐装存放，越久越好，饮用时，开瓮满房生香，色泽黄亮，醇香可口，微带梅酸，味薄平和，颇富后劲，酣饮不伤人。

郧县老黄酒源于民间，历史悠久，流传全县各地，家家有酒，人人喜饮，为传统饮料之一。郧县老黄酒制作不难，家庭主妇，人人会制，但在制曲配料、酿酒方面均有一套世袭相传的独特技艺，制作黄酒曲的主要原料是全麦面，或麸皮及花色草。黄酒一年四季均可酿制，以农历9月9日隔年的腊水酿制为最佳。清同治《郧县志》记载：“凡酿酒家家必取腊水为之，经历不坏。”

郧县老黄酒的制作方法：采夏伏天新鲜花色草，净水浸光至发粘后将草挥出，用浸过花色草的水拌料，以能捏合为宜，将料放入模子内压成砖块状，俗称“踩曲”。将做好的曲块覆盖发酵至散酒香味，取出晾干即成。黄酒曲以存放时间越长越好。酿酒原料有糯米、糯粟米、玉米等，以糯米为佳。因拌曲方式不同，分过曲酒、混曲酒两种。其作法取糯米少量，将其蒸熟，夏天晾冷拌曲，冬天趁热拌曲，拌曲前先将砖曲砸碎放入净水中浸泡数小时，过滤后用曲水拌料，凉瓮，封口，半月后开瓮，酒香扑鼻，即成黄酒。

郧县老黄酒罐装存放，越久越好，饮用时，开瓮满房生香，色泽黄亮，醇香可口，微带梅酸，味薄平和，颇富后劲，酣饮不伤人。春饮两颊桃红，夏饮清凉消暑，秋饮舒盘恬神，冬饮驱寒保暖，为四季之最佳饮料，常饮壮骨健身，延年益寿。

郧西山葡萄为农产品地理标志产品。郧西山葡萄是湖北十堰市郧西的。

郧西山葡萄在郧西县城关、土门等十余个乡镇、林区、林特场均有种植。郧西山葡萄无污染、品质好，极具经济开发价值。这种野生葡萄果实呈黑色，富含其它葡萄品种均不含的人体抗衰老物质，还含有软化心脑血管的物质白藜芦醇，以及18种氨基酸等微量元素，营养十分丰富，是酿制葡萄酒的上佳原料。

郧西县南接神农架，东邻武当山，地处秦巴山区腹地秦岭南麓，国家南水北调中线水源核心保护区。经西北农业科技大学葡萄酒学院调查，该地区为我国野生葡萄（山葡萄）主要原生地之一。野生葡萄耐寒抗病虫害能力强，富含人体所需的30余种氨基酸、白藜芦醇(Res)、超氧化物化酶(SOD)、有机酸及多种维生素及矿物质，是酿造高品质健康营养型葡萄酒的上好原料。山葡萄具有原生态、纯天然以及不可复制的地域特性，属自然遗存珍稀资源，其经济开发价值及市场潜力巨大。

所在地域:

湖北

申请人：

郧西县农业技术推广中心

所在地域:

2014年

地域范围

郧西山葡萄产地范围为湖北省郧西县所辖的城关镇、土门镇、香口乡、上津镇、店子镇、关防乡、湖北口回族自治乡、景阳乡、夹河镇、羊尾镇、涧池乡、观音镇、马安镇、六郎乡、河夹镇、安家乡、三官洞林区、槐树林特场等18个乡（镇），其地理位置位于东经109゜16ˊ～110゜42ˊ，北纬32゜54ˊ～33゜16ˊ之间。总面积825公顷，总产量年均15000吨，年产值60000万元。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：果穗中等大小，圆锥形，平均穗重119g，果粒大小均匀呈圆形，直径1.15～1.40cm，平均粒重1.16g，紫黑色，表面附着白色果霜，果皮中厚，种粒数2～4个，果肉口感酸甜、微涩。 2、内在品质指标：可溶性糖20.88%（规范规定参考值≥20%），符合GBT 15038-2006《葡萄酒、果酒通用分析方法》制作葡萄酒所需原料含糖量标准；可滴定酸0.18%（规范规定参考值≤0.4%）；可溶性固形物25.7%（规范规定参考值≥23%）；达到GBT 27586-2011《山葡萄酒》的生产要求。 3、安全要求：安全指标执行NY/T844-2004《绿色食品温带水果》标准规定。

梅子贡茶为地理标志保护产品。梅子贡茶是湖北省十堰市竹溪县的。竹溪县素有“长江三峡水，楚地梅子茶”的美誉。近年来，竹溪县茶叶总面积达到13万亩，居全省第二位。

梅子贡茶最早产于梅子娅。春秋末期，梅子垭茶成为朝庭贡品；唐代，梅子垭茶被武则天钦定为御用贡品，“梅子贡”因此得名，竹溪赢得了“贡茶之乡”美誉。

梅子贡茶生态环境优越。2.2万亩茶叶核心基地全部在海拔800米以上的云雾山中。据华中农业大学专家检验，梅子贡茶氨基酸含量高达2.95%，茶多酚含量达到35.94%，超过同类茶的1.4倍。

梅子贡茶业公司依托华农大、中国茶研所等科研院校，走科技兴茶之路，开发出“梅子贡”绿茶、有机乌龙茶两大系列20多种产品，有机乌龙茶被省科技厅认定为省重大科技成果，产品先后荣获中国安全信用品牌、湖北省消费者满意商品，并远销全国20多个省、市和地区。

梅子贡茶产地范围为湖北省竹溪县蒋家堰镇、中峰镇、鄂坪乡、汇湾乡、泉溪镇、梅子垭茶场、杨家扒综合农场、双竹林场共8个乡镇农林特场现辖行政区域。