一. 北京市 通州区 北京特产美食
北京美食
二. 湖北省 十堰市 丹江口 武当玄武棍
武当玄武棍
三. 湖北省 十堰市 丹江口 武当乾坤剑
四. 山西省 临汾 洪洞 临汾美食霸王别姬
洪洞县靠汾河一带盛产甲鱼。甲鱼即鳖,俗称“王八”,既是营养价值很高的食用品,又是主治阴虚、劳热、骨蒸等病症的良药,具有活血通络、消症化积功效的名贵药材。
当地人用甲鱼作成一道道风味独特的地方名菜。用甲鱼和鸡为原料制作的名菜“霸王别姬”,色鲜味美,营养丰富。
五. 湖北省 十堰市 丹江口 武当太乙拂尘
在武当派武功中,有不少奇门兵器,拂尘即是一种。在道教,拂尘是一种法器。人们熟知的太上老君,太乙真人,八仙中的吕洞宾,皆以拂尘壮其神威,仙风道骨油然而生。为中国的历史文献增添了无穷的文化魅力。拂尘的演练风格独特,技法鲜明,软硬兼施,开合紧凑;舞动起来如天马行空,洒脱飘逸,闪展跳跃,灵活多变。拂尘在演练中讲究身法与拂法的巧妙结合,具有良好的健身防身之效。
据传,太乙拂法乃太乙真人所创,历来只在道门传授。
六. 湖北省 十堰市 丹江口 武当酒
武当酒为地理标志保护产品。武当酒
湖北省十堰市武当山旅游经济特区武当山景区办事处、武当山街道办事处、太极湖办事处共3个办事处现辖行政区域
《武当山特区管委会关于界定“武当酒”地理标志产品保护范围的函》,武区函〔2014〕7号
湖北省地方标准:《武当酒》草案
七. 湖北省 十堰市 丹江口 武当豆
武当豆:又名雪豆,其味道鲜美,性平甘甜,肉质嫩滑,是一种营养丰富的蔬菜。 嫩荚含蛋白质,碳水化合物以及有钙、铁、磷等微量元素和多种维生素。有兹养、解热、利尿、消肿的功能。
八. 湖北省 十堰市 丹江口 武当猕猴桃
武当山的猕猴桃品质很好,营养很丰富,主要分为有毛的和无毛的两类,每类里又分为圆形和长圆形两种,其中光滑长圆形猕猴桃每个重达100克以上,果肉较为肥厚。
九. 江苏省 苏州市 吴江 苏派美食
苏派美食
十. 湖北省 十堰市 丹江口 武当山冻豆腐
到武当山览胜的人,不可不尝尝武当山特有的冻豆腐。
武当山冻豆腐的制作需要具备两个自然条件:一是在零下20℃的气温,二是武当山豆腐沟的水。后一条是关键,如果没有豆腐沟的永,在其他气温、工艺相同的条件下,也做不出这种冻豆腐。
武当山的冻豆腐据说是明代道士张三丰首创的。当年武当山上的游人很多,没有下饭菜,张三丰便夜做冻豆腐,撕成小薄片,分与众人吃。人们很爱吃,张三丰的冻豆腐撕不尽,吃不完,人们因此叫他“张半仙”。冻豆腐从此成了武当山的。数百年来,武当山一带的百姓逢年过节都要吃这种冻豆腐。
冻豆腐在冬天制作,不仅当季食用,还可撕成薄片自然风干,长期食用。它洁白细嫩,吃起来像牛肉,但比牛肉经嚼昧长;也可和猪肉媲美。如用冻豆腐炖蹄膀,味道醇厚,营养丰富;如用冻豆腐煮鸡子,味道更悠长,如用冻豆腐炒瘦肉,脆嫩又鲜香。
武当山冻豆腐是纯正的绿色食品,黄豆原料来自于武当山,利用武当山的山泉水加工成豆腐块,将每块豆腐放在室外零下20~C的环境下自然冷冻3~5小时即成。