七甲坪土特产 两丫坪镇特产

利川天上坪白萝卜为地理标志证明商标。利川天上坪白萝卜是湖北省恩施土家族苗族自治州利川市的。“利川天上坪”生态型高山蔬菜因特殊的产地而得名。独特的生态环境和得天独厚的气候条件造就了白萝卜脆嫩味甘，有着特有的营养及品质。利川天上坪白萝卜获国家地理标志证明商标。

天上坪自古有种植反季节蔬菜的传统和习俗，自70年代已远近闻名。“利川天上坪”生态型高山蔬菜因特殊的产地而得名。产地海拔在1200－1600米之间，山峦起伏、沟壑幽深、森林覆盖率在52%以上，土壤质地良好，属亚热带大陆性季风气候、典型的山地气候，四季分明、夏无酷暑、冬少严寒，雾多寡照、雨量充沛、空气潮湿、雨热同季。独特的生态环境和得天独厚的气候条件造就了包括甘蓝、白萝卜、大白菜等品种在内的“利川天上坪”蔬菜脆嫩味甘，有着特有的营养及品质。

营养分析:

1.增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；

2.帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；

3.帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；

4.防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

湖北省宜昌夷陵区雾渡河镇清江坪村，位于夷陵区西北山区，既是雾渡河镇的“东大门”，也是通往兴山、秭归、神农架的“咽喉村”。全村地域面积51.55平方公里，其中耕地面积11815亩，山林面积36400亩。该村坚持以茶为主的农业产业结构调整，大力加快现代茶产业发展，成功引进国际先进茶叶种植技术，建设了湖北省第一个千亩机采茶叶基地，现全村茶叶面积已突破3000亩，其中现代茶园1000亩。

近年来，清江坪村依托神宜公路雾渡河段万亩茶叶走廊，集成世界茶叶种植高新科技成果，坚持选址科学化、品种良种化、灌溉自动化、作业机械化、病虫防治综合化、施肥配方化、产品品牌化等“七化”高标准建园，发展建设集现代产业园、观光园、示范园三大功能于一体的示范茶园。

现清江坪村已发展为一个硬件基本到位、功能基本完善、支柱产业比较明显、环境比较优美的社会主义新农村示范点，名列湖北省百镇千村村庄整治示范村、夷陵区新农村建设示范村。清江坪村是湖北省2013年第一批“宜居村庄”。

利川天上坪甘蓝为地理标志证明商标。利川天上坪高山甘蓝（又称包菜）被评为“湖北十大名菜（鲜菜）”

齐岳山天上坪种植的反季节蔬菜自70年代已远近闻名。齐岳山海拔在1200－1600米之间，山峦起伏、沟壑幽深、森林覆盖率在52%以上，土壤质地良好，属亚热带大陆性季风气候、典型的山地气候，四季分明、夏无酷暑、冬少严寒，雾多寡照、雨量充沛、空气潮湿、雨热同季。独特的生态环境和得天独厚的气候条件使甘蓝等“利川天上坪”蔬菜脆嫩味甘，有着特有的营养及品质。齐岳山天上坪一带曾被定为上海世博会蔬菜特供基地。目前，天上坪甘蓝已远供上海、广州、成都、重庆、武汉等大市场，颇受欢迎。

甘蓝菜性味甘平，具有益脾和胃，缓急止痛作用，可以治疗上腹账气疼痛，嗜睡，脘腹拘急疼痛等疾病。含有丰富的维生素，糖等成分，其中以维生素A最多，并含有少量K1，U，氯，碘等成分，尤其K1及U是抗溃疡因子，因此常食用甘蓝对轻微溃疡或十二指肠溃疡，有纾解作用，适合任何体质长期食用。另外含有一些硫化物的化学物质，是十字花科蔬菜的特殊成分，具有防癌作用，其中又以甘蓝菜和胡萝葡，花椰菜最著名，并称为防癌的三剑客。

孢子甘蓝，其维生素C更比一般的甘蓝类高出3倍之多。此外还含多量的食物纤维，维生素A原、维生素B1、维生素B2和钙、铁等，具有防止出血，保护肝脏，减轻肝脏的负担，适宜肝病患者食用。由于含多量的维生素A原，故对皮肤有美容作用，可消除皮肤粗糙，防止皮肤松弛，治疗皮肤的过敏症。抱子甘蓝食用部分为腋芽处形成的小叶球，风味似结球甘蓝却也具有自身独特的口味，纤维少，营养丰富，每百克嫩叶中含有粗蛋白4.9克，脂肪0.4克，糖类8.3克，维生素C102毫克，维生素B10.14毫克，维生素B2O.6毫克，钙42毫克，磷80毫克，铁1.5毫克。

樵坪大米历史悠久，享有盛誉。解放前，樵坪大米在重庆大米市场以质优著称，即使有的米店经营其他米，也取樵坪大米作样品，以求旺销。樵坪大米米色油浸，晶莹似玉，颗粒均匀，形如鹦哥嘴，做饭疏松滋润，起棉花团，清香扑鼻，舒适可口，可增进食欲，隔夜不沾滞，不变味，被人们称为“米大王”、“米状元”。



1985年，柬埔寨国家元首诺罗敦．西哈努克亲王及王室成员来重庆访问时，曾食用此米。樵坪大米有其特定品质，因水土所致。樵坪地处倒置低山，山高气爽，雾多湿度大，空气流通，年均温度14．5~17~C，海拔600~700米，在这种环境里种植的水稻，无论什么品种，其米质与浅丘平坝地区迥然不同。1986年，巴县人民政府把樵坪列为优质商品米生产基地，从此，樵坪大米的商品化程度提高，产量逐渐增加，名气进一步扩大，成为巴南区的一大。

湖南省永州市零陵区邮亭圩镇对塘坪村位于零陵区东北部，居丘陵坪地，村委会驻8组，辖15个村民组。总面积8.18平方千米，总人口410户、1488人。零陵区是湖南省柑橘生产重点县区，全区种植总面积达11.05万亩，实现柑桔总产8.7万吨，其中零陵区的邮亭圩镇对塘坪村的柑橘种植最为突出。被农业部评为“全国一村一品”。

据研究，柑桔起源于中国云贵高原，途经长江而下，传向淮河以南。长江下游，直到岭南地区。柑橘的营养成分十分丰富，每100g柑橘可食用部分约含糖10g，热量150kJ，维生素C50mg，维生素C含量最高，是人体最好的维生素C供给源。橘皮所含营养丰富，尤其富含维生素B1.维生素C、维生素P和挥发油，挥发油中主要含柠檬烯等物质。

位于长沙城北开福区郊区的四方坪以做土鸡出名的地方，在去往飞机场的大马路边上，98年起，林立起了众多的大型餐馆，与五里牌的风格不同的是，这里的装修要干净整洁些，楼面也大气些，有些好似广东郊区的平价海鲜酒楼，这里的土鸡引来了很多的食客，因为交通不如市里方便，一般都是打的士或者客人自己开车来吃，尽管交通要不方便，但也阻止不了好吃的人们不断的往这里赶，一般中午12点后，就要等座位了，湖南人好吃在这里就可以得到很突出的演绎，热闹的个性也充分发挥。

这里开始最正宗的做爆炒土鸡的店子就叫四方坪土鸡，后来一时间大家都往这个招牌上去取自家餐馆的名字，诸如正宗四方坪土鸡等等，后来弄不清楚到底那家是正宗了的，其实味道做出来都不错，于是去的时候到不必居于一定要找到这家了，俗话说人多的地方，自然怠慢客人，反正都是柴火做的菜式，都是好味道的，人多了，东西自然会假一些，于是每次去，都选人正好不多也不少的地方去吃，一般都能满意而归的。

这里的爆炒的土鸡都是新鲜炮制的，客人点了后，可以一鸡几吃，鸡血内脏用萝卜丁料炒，加干辣椒和葱点缀，色彩很漂亮，鸡肉用新鲜的青红辣椒，是尖椒极辣的那种土辣椒加上大片的姜片蒜子一起爆炒，没有其他的调料，不过味道绝对的霸道，并且，价格也不贵，一份土鸡也就是38元而已。

此时和着湖南的甜米酒一起小酌，用湖南话来说，就是：好韵味的呢。

华安坪山柚为地理标志证明商标。华安坪山柚是福建省漳州市华安县新圩镇黄枣村坪山的。坪山柚果实“葫芦”形，果顶平微凹，果皮黄色，果肉粉红色，肉质脆嫩，酸甜适口，柚子性酸、寒，具有消食、除痰、解酒、镇痛等功能。华安坪山柚获国家地理标志证明商标。

坪山柚因原产于华安县新圩镇黄枣村坪山而得名。古代曾列为贡品，在华安县已有600多年栽培历史，史书有记“华卦产者呼华卦抛”。华安坪山柚、文旦柚解放前就从厦门口岸远销东南亚、日本等地，与广西的“沙田柚”，泰国的“暹罗蜜柚”合称世界四大名柚，是柚中的珍品。

坪山柚树冠高大，树姿开张，枝条多披垂，叶片厚大浓绿，果实“葫芦”形，单果重1500克左右，重可达2500克，果顶平微凹，果皮黄色，果肉粉红色，肉质脆嫩，酸甜适口，柚子性酸、寒，具有消食、除痰、解酒、镇痛等功能。每年的中秋节就成熟，东南亚地区和福建、广东等省中秋节有吃柚子的习俗，坪山柚又称“团圆果”。它采摘后还可以久藏家中，直至翌年的春，仍清甜肉软，是其它柚子不可比拟的。

华安坪山柚现有面积2.5万亩，总产4.3万吨。全面推行生草栽培模式，推广平衡施肥、增施有机肥，释放胡瓜钝绥螨“以螨治螨”等新技术，注册的“北溪牌”坪山柚1999年获得“绿色食品标志”使用权。

改革开放以来，华安坪山柚生产得到迅速发展，先后被国家列为柚子生产、柚子出口创江基地县。1992年，原农业部部长刘中一特地为坪山柚题词“天下名柚华安坪山柚”；1995年，华安县被国家命名为全国首批百家之乡——中国坪山柚之乡；1997年10月，参加全国柚类评比获得早熟柚类金杯奖。2003年、2006年连续两次获得“福建名牌产品”深受消费者喜爱。

2012年，经国家工商总局商标局认定，“华安坪山柚”荣获中国国家地理标志证明商标。

杨梓坪红椒炒羊肉

杨梓坪红椒炒羊肉又名跪乳还情（主料：羊肉，副料：红辣椒）

莫道羊儿肉味臊，名厨烹制有高招；

红椒炒出香甜辣，发汗驱寒胜药膏。

林内的茶园大都分布于海拔二百至四百公尺的丘陵台地，其中又以坪顶的茶最为出色，故称“坪顶茶”。坪顶所产的茶种，主要以金萱茶种为主，其次则为清心乌龙茶种，虽然产量并不算大宗，但制茶品质优异，属本地的高经济作物。

文化：民国65年左右至鹿谷乡引进茶种培植，因坪顶地区土壤肥沃、土质结构良好，再加上雨季多雾，非常适宜种植茶树，二十多年来使坪顶的乌龙茶、金萱茶、翠玉茶受到广大的欢迎、民国88年又多了一项云顶茶。可说是坪顶的茶叶，缔造了坪顶的经济奇迹。

特色：坪顶村的茶园主要分布在森林带以上的缓坡地，这里的土壤肥沃，富含矿物质与腐质，酸度适宜。而山中林木茂密有利于防风蓄水，湿度较重且日光温度适中，如此温暖湿润的环境，对茶叶的生长有所帮助，故茶树生长良好，茶叶质量高。