宝清县红源土特产商店 清原满族自治县泽健土特产经销店

香梅酒是以树梅果为原料，经分选，破碎，发酵与浸泡相结合的工艺，精制而成的果酒。

树梅属蔷薇科悬钩子属，半灌木性果树，其品种有四种：(1)托盘或称马林。浆果为暗红色或鲜红色，分布于东北各省，果实小于欧洲树莓。(2)悬钩子，小灌木，浆果为红色，分布于广西、广东、浙江、安徽等省。(3)茅莓，又名草莓子，浆果红色，分布于江西、四川、山东、陕西和东北各省。(4)欧洲树梅，又名托盘、马林、刺莓，浆果较大，果呈红色、橙色或紫红色，分布在黑龙江省山区。酿制香梅酒的树梅果是20世纪初由苏联引进的品种，是寒带多年生灌木丛植物，高1~2米，细高状，秋后埋培越冬，春节开土，木杆搭架，6月中下旬开花，开花后20天果实成熟，整个收果期为50~60天，果实以红色品种最多，还有黑色和黄色树莓，果粒呈半圆球形状，似窝窝头，皮薄，汁多，糖高，酸低，一般糖分在9~11％，酸度在1％左右，营养丰富。要求酿酒原料一定新鲜，不得过夜。

香梅酒的感官性质：宝石红色，澄清透明，具有浓郁悦人的果香及酒香，香气协调，酸甜适口，醇和柔美，酒体丰满，典型性强。

香梅含水分83~88％，蛋白质0.8~2.0％，糖类5.3~6.8％，纤维素2.0~4.0％，果胶0.3~1.6％，有机酸(以苹果酸计)0.8~3.0％。含矿物质钠、钾、钙、镁、磷、铁。含维生素B1、B2、B5、C、P、K1、E、胡罗卜素等。

香梅酒也是一种滋补健身饮料，有止渴、祛痰、解毒等功能。中医将它用于治疗痛风、丹毒、遗精等症。

长林岛金红苹果为农产品地理标志产品。黑龙江省农垦五九七农场在结构调整中大力发展林果经济，2.7万亩果树基地盛产金红苹果、李子、杏、梨、葡萄等果品，年产量在1.2万吨左右，畅销省内外并远销到俄罗斯，被中国市场学会授予“中国长林岛金红苹果生产加工之乡”。借助这块金字招牌，农场大力发展家庭林场，并建起了150亩的水果观光采摘园，以“特、新、优”吸引游客。目前，这个农场已有3000余人从事林果生产，建成经济型家庭林场930个，初步形成了林果经济、果下经济、和林下养殖共同发展的新格局。

五九七农场位于黑龙江省东部宝清县境内，地形呈长条形，自向西南向东北倾斜，西南倚完达山北麓，东北抵七星河、挠力河夹角，为“一岗、三平、六洼”。面积约960平方公里。农场西南属完达山余脉，山区面积近15万亩，海拔100-560米之间。属寒温带大陆性气候，年平均气温4.2℃，全年积温在2152.9—3059.3℃，年降水量在412.6—750毫米之间。特殊气候形成了该地区农产品的特殊品质。长林岛位于五九七农场境内，七星河与挠力河汇合的三角地带，形成一个宽广的湖泊，中央有一块突出水面的陆地，丛林尽生，原称“长林子”。1963年，中央新闻制片厂在此拍摄反映垦荒战士艰苦创业为内容的新闻纪录片“长林岛”，从此“长林子”改名为“长林岛”。长林岛总面积385平方公里。长林岛三面环水，水草茂密，是水禽天鹅、丹顶鹤、野鸭等良好的栖息场所，为县级自然保护区。是五九七农场果品水产的主产区。

五九七农场长林岛苹果主栽品种以金红（123）、K9、龙垦系列为主。独特的地理气候使这里生产的果品个儿大、味美、色泽鲜艳、口感好，产品畅销周边地区，远销广西、贵州、俄罗斯等地。

随着“金红苹果”知名度的提高和果品市场的开拓，五九七农场决定从2009年开始，把每年的9月10日定为“中国·长林岛金红苹果节”，以果为媒，大力推介和宣传“长林岛”品牌果品，不断将五九七农场果品打入国内果品批发行业。五九七农场长林岛优质果品基地1995年被列入农垦总局万亩果树开发项目。2003年被中国市场学会授予“中国长林岛优质金红苹果系列果品生产加工之乡”称号。

长林岛金红苹果为农产品地理标志产品。

长林岛金红苹果

地域范围

长林岛金红苹果农产品地理标志地域保护范围包括五九七农场第六管理区的园艺场作业站、原种场作业站及鹿场居民组。地理位置东经131°57′-132°45′，北纬46°23′-47°47′。保护面积6600公顷，生产面积3300公顷，年产量50000吨。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：长林岛金红苹果果实广椭圆形，果面颜色基本均匀一致，果面鲜红80%以上，果品色泽鲜艳，果形端正，平均单果重≥70克。果皮光滑，无果绣和伤口，带果梗。果去皮硬度达到8.5kg/平方厘米。果肉黄白色，细、脆、果汁多，香味浓，品质上等，风味浓厚，酸甜适口。 2、内在品质指标：金红苹果总酸度含量小于0.7%、维生素C大于140mg/kg、可溶性固形物大于15%，可溶性糖大于13%。 3、安全要求：产地环境符合《无公害食品 林果类产品产地环境》（NY5013-2006）、产品符合《无公害食品 仁果类水果》（NY5322-2006）标准的安全要求。

道家药膳是一种以药治病，以食扶正的食疗法。道家药膳在原料选择上提倡顺其自然不限品种，无论荤素均可。非常注重饮食养生之道、食疗和食忌，讲究四季饮食宜忌，主张春宜食辛、夏宜食咸、长夏宜食酸、秋宜食苦、冬宜食甘肥。道家药膳不但祛病强身而且口味上佳，中药与食物相配，做到药借食味，食助药性，变“良药苦口”为“良药可口”。景区狮岩堂餐厅提供道家养生药膳。

龙井苹果梨系由1921年从朝鲜引种6棵梨的接穗，与今龙井市桃源乡小箕村的耐寒山梨嫁接而成的，当时仅成活3棵，后经几代人的精心培植，不断选育，建国后国家又从人力物力上大力扶植，使龙井苹果梨的栽培得到了迅猛的发展，苹果梨树喜冷凉湿润的气候，耐高寒。在-32度以内可以安全过冬，宜在海拔300米左右、昼夜温差大的丘陵坡地上生长。地处长白山脉的延边朝鲜族自治州为苹果梨树的生长提供了良好的生态环境。苹果梨树每年5月中旬开花，9月下旬果实成熟，幼树长至4-5年即可结果，8-9年进入盛果期。苹果梨的最大特点是果大肉多，果核小，无死细胞，肉色乳白，汁液丰富，甜酸适度并耐储。据分析，其水分达85.9%，总酸0.33%，还原糖8.33%，总糖9.69%，含丰富的维生素C及B1 B2等多种维生素和钙、磷、铁等成分，营养丰富，有润肺、消痰、止咳、降火、清心、利尿之功效，还能增进食欲、助消化，对体虚、津液不足者颇益。 又可制果酱、果脯、果酒、罐头等。做朝鲜风味的辣白菜时拌上几片苹果梨，可使风味小菜更加爽口。现在苹果梨树苗已被全国20余省、市、自治区和朝鲜、罗马尼亚等国引种。1985年农牧渔业中召开全国苹果梨的检评会，龙井苹果梨被评为全国第一优质梨，出口香港等地，以其汁多果脆在香港市场上被评为“吉林甜梨”。 ( 龙井)

产于福建福州。

相传，清咸丰年间，有个名叫林鼎鼎的人在福州一个地方官吏家当厨师。他手艺高超，能作多种美味菜肴，深得主人器重。一次主人因受风寒，食而无味，日见消瘦。林氏苦苦寻思，取来一块腿精肉，放在锅内不停地翻炒，不时加入冰糖、料酒、盐、虾仁等佐料。炒着翻着，忽闻一股焦 味，原来汤汁已被烧干。林氏以为这下可糟了。谁知一尝，味道却鲜得出奇。他当即送给主人品尝，主人连声赞道：“好吃，好吃！”太太，小姐见之大喜，也想吃，问林：“明日可有肉松？” 林鼎鼎笑道：“有我林鼎鼎在，日日有！”自此以后，他潜心琢磨配制肉松的方法，终于在咸丰六 年创制成香醇色艳、味鲜带甜的棕色肉松。地方官将林氏制作的肉松进贡清文宗皇帝，赠送给京中官员。宫中贵妃食后问：“还有肉松吗？”内侍答：“有林鼎鼎在，日日有！”一时间，“鼎日有” 广为流传，许多官使纷至沓来品味。林鼎鼎见此情景，干脆辞去厨师之职，开设作坊，专营肉松。 取何店名？林氏想：“鼎日有”名声在外，何不就挂此招牌！后来，林鼎鼎创制的肉松秘方日臻 完善，为区别于江苏的太仓肉松，便称之为“鼎日福建肉松”，生意兴隆。 鼎日有油酥肉松呈深红色，颗粒大小均匀，质酥软，入口溶化，含蛋白质高，含脂肪低。

伊丽莎白瓜

一口香水饺是在一篓油水饺风味基础上，经过改进而成的。原一篓油饭庄已被拆迁，为使曾获得过河北省金鼎奖的品种不断档，不失传，饮食总公司于2000年决定将一篓油水饺制作经营移迁津津乐酒家，为了更进一步适应现在消费群体的需要，我们对调馅配方进行多次调整，尤其在调味品的投放中进行了大胆改革，此后更名为一口香水饺。

一口香水饺面市后，很快以其独特的浓、鲜、香口味特点受到消费者的欢迎、成为津津乐酒家主营品种之一。生产配方：精粉10斤、鲜猪肉7斤、香油0.5斤，老抽、姜、味精、鸡精、盐、时令鲜莱适量。

风味特点：皮薄、馅大、肥而不腻、汗鲜香，回味悠长。

乌苏里江芸豆,2015年度全国名特优新农产品

汪清县位于吉林省延边朝鲜族自治州东北部，紧靠东北亚经济贸易区。全县幅员面积9016平方公里，是吉林省区域面积第二大县，辖8镇2乡。天桥岭镇大力发展以黑木耳为主体的食用菌产业，已经成为当地主导产业。经过多年实践和扶持，形成了多个年产1000多万袋的专业村和多家食用菌专业合作社。

花丝首饰

花丝首饰取材广泛，从花鸟、草虫到各种动物、水族，无一不有。品种包括发饰、耳饰、手饰、带饰、佩饰等，花色样式达1200多个。产品远销欧洲、中东、东南亚、北美、日本、港澳等国家和地区。