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扁蛋是哪里特产 糟蛋的著名产地
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扁蛋是哪里特产 糟蛋的著名产地
更新时间:2023-08-08 16:25:00
一. 山东省 济宁 泗水县 泉林扁蛋
泉林扁蛋是泉林镇主要之一,曾作为礼品进贡清代皇室。产地主要在泉林、石缝泉、潘坡村等,选用泗河野鸭蛋做原料,经特殊工艺腌制而成,蛋黄呈红色,有油脂,香味浓郁,食之令人有鱼虾味道之感。蛋青透亮,香味浓郁,营养丰富。因负盛名,畅销省内各地。
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