泗阳有什么水果特产 泗阳十大特产有哪些

穿城大饼为宿迁市非物质文化遗产。苏北大饼，各色各样，名目繁多，有挺硬巴焦的杠子饼，有满肚蜂窝的水大饼，有加油放葱的咸大饼，有印上图案的花大饼……不管软的、硬的，还是咸的、花的，一般都只有一二寸厚。可是，泗阳县穿城大饼，却偏偏与众不同。厚有四五寸，重有七八斤，内里透熟，外皮不焦，暄透透，筋拽拽，甜津津，香喷喷，可谓别具特色。

穿城大饼的来历，可追溯到隋唐年代。一天，程咬金率领义军来到穿城一带，赶跑了下乡抢掠的官兵，夺回了百姓们的财产。地方百姓感恩戴德，一定要犒劳救命英雄。程咬金等首领一再推辞，不肯接受。徐茂功两下调停，只受各家一块烙饼，作为路上干粮。几位老人商讨，让各家备大锅，用劲和面，饼尽量厚，用火细细炕，结果就烙出了这样特殊的大饼。从此，又大又厚，又香又甜的穿城大饼，一直名传至今。

洋河大曲为地理标志保护产品。洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产，曾被列为中国的八大名酒之一，至今已有三百多年的历史。 “甜、绵、软、净、香”是洋河大曲的特色。现洋河大曲的主要品种有洋河大曲（55度）、低度洋河大曲 （38度）、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四个品种。

泗阳杨树为地理标志证明商标。上世纪七、八十年代，泗阳曾向全国28个省市自治区提供优质杨树种苗1亿多株。“十五”以来，泗阳致力打造“绿色泗阳、生态家园”，连年开展“杨树产业年”活动，杨树产业规模不断发展壮大。目前，全县成片林60多万亩，杨树年生长量100万立方米，四旁植树5000万株，活立木蓄积量600万立方米，杨树保存总株数达1.2亿株，106万亩耕地均已实现农田林网化，以杨树为原料的各类生产、加工企业720家，全县木业加工能力超过150万立方米，其中精深加工能力30万立方米，年加工产值60多亿元，并催生出枫林、东升、德华兔宝宝、多丽世家等13个新知名品牌，胶合板、科技木、家具、地板等30余种环保型产品远销美国、日本、韩国、新加坡、新西兰、西班牙等三十多个国家和地区，每年为国家创汇5000多万美元。已形成了集良种选育繁殖——规模集约化造林——木材深加工和出口贸易——利润返还用于林业扩大再生产的现代产业化格局，实现了区域开发与生态建设的良性互动。

意大利杨树简称意杨，中国所著名的中国意杨之乡即是地处洪泽湖北岸的江苏省泗阳县，泗阳县是全国意大利杨树栽培种植里面，产业最发达、引进种最早、覆盖率最高的地方，全县覆盖率已达42%，居全国之首。

江苏省泗阳县为淮北平原。全县总面积1832平方公里，其中陆地面积1258平方公里，水域面积574平方公里；拥有25个乡镇场，总人口118万人，其中农业人口102万人，水陆交通便利，新长铁路、305省道穿境而过，京杭大运河、六塘河、淮沭河横贯其中。泗阳是全国最早引进种植意大利杨树的县份，泗阳县因为拥有中国独一无二的杨树博物馆、周期性举办中国独一无二的杨树节而名闻遐迩，被中国林业学会授予全国唯一的“中国意杨之乡”称号。

目前，泗阳已形成了以水利、道路为骨架，以河湖、荒滩为基地，以片林、林带为主体，以农田林网和四旁植树为补充的生态林业格局，其生态效益十分明显。过去那种“三天无雨沙满天”、“冬春白茫茫，风起飞沙扬，春播一碗种，秋收半碗粮”的现象消失了，而随处可见的是郁郁葱葱，林茂粮丰。全县20多条中小河流水土流失问题得到根本解决，水质明显净化，野生动植物种类明显增多，苍鹭、野兔等鸟兽类数量较1985年增加了2倍以上。随着飞沙得到根治，大量荒滩、荒地得到开发利用。目前仅在徐大泓、废黄河沿线就复垦开发了农田近16万亩和37公里长的黄河故道。同时，沟渠、河道不再淤塞，也不需年年疏浚，这样每年可节约用工20万个，资金近千万元。防护林和农田林网的建设还改善了农田小气候，大大削弱了干热风对三麦的影响。据不完全统计，仅近三年全县三麦就累计增产23.25万吨，豆类2.55万吨，棉花1.2万吨，油菜3.45万吨。

泗阳杨树

泗阳县木业商会

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树木等

昌平水果型苤蓝--2015年度全国名特优新农产品

昌平水果型苤蓝球茎表皮为淡绿色，肉色白净，呈半透明状。水果型苤蓝以生食为主，口感脆嫩爽口，略带清香，也可凉拌、做沙拉等美味。

果苤蓝是20世纪90年代末从欧洲引进的特菜新品种。克沙克水果苤蓝晚熟，抗性强，产量高且不易糠心，可长期贮藏。一般心叶不再生长时就要及时采收，避免采收过晚，茎皮变厚变硬，茎肉纤维老化而影响品质。采收时连根拔除，用刀削去根部和大多数叶片，顶部留3～4个嫩叶，就可以包装出售了。另外，储存时应放入塑料袋及保鲜袋中，放入冰箱冷藏室，储藏适宜温度为3℃。若温度过高则会影响品质。

车轮饼为宿迁地区的一种特色食品，主要原料为面粉、白糖、青红丝、生猪板油、冰糖等。盛产于宿城区、埠子等乡镇。车轮饼为油炸食品，需热食，色泽金黄，口感细腻。车轮饼虽为美食，但糖份、脂肪较多，不建议作为主食食用，正常一次性食用1—2块。

原料

精白面粉，白糖，青红丝，生猪板油，冰糖等各适量。

制法

1、将生猪板油切丁，拌入白糖腌透，再与冰糖、青红丝拌成猪油馅。
2、面粉分别和成水油面和油酥面，并用水油面包油酥面，揉搓数遍，开成酥状，分别摘剂，包入猪油馅，封口即成。
3、锅上火放油，放入车轮饼，移小火加热汆熟，炸到至起酥，到色呈金黄即可。

特点

酥层清晰，色泽金黄，香而不腻。是宿迁地区传统名点。

干鲜水果

全县500株以上的果园已发展到170个，万株以上的大果园21个，各类果园达到500多个，形成了一定规模。品质优良的大红杏、123苹果、山楂、南果梨、苹果梨等水果销往长春等地，为农民带来了可观的收入。全县重点围绕北部大黑山脉的南果梨基地、中部平原区的葡萄基地、南部山区的矮化苹果基地，加快老果园的更新改造，积极发展名优新品种，并与吉林省预应力有限公司采用公司加基地加农户的形式，联合开发了绿色、高新、高优无核葡萄。同时，大力推广水果的储藏保鲜技术，积极谋划水果深加工项目，进一步提高经济效益。全县累计果树发展到530万株，水果产量2300万公斤，水果已成为名副其实的农民致富项目。

清水水果

清水是著名水果之乡，所产梨、桃、苹果、核桃久负盛名，境内种植苹果16万亩，年产果7000万公斤，主要品种有国光、红星、富士等，为驰名中外的花牛苹果重点产区。种植核桃4万亩，年产量300万公斤，曾荣获“97甘肃省首届林产品展销会金奖”。

泗阳白酥梨果实大型，平均单果重350克，最大的达1500克，果实近圆柱形，果皮黄色，稍带浅褐色，充分成熟为金黄色，果点虽小但密而明显。其果果心小，果肉酥脆爽口、皮薄多汁、味道浓甜而香。果实中含有糖类、有机酸、矿物质和多种维生素，营养价值很高，可溶性固形物11．2-15％，品质上等。果实采收时间长，从八月中旬开始，一直可采到十月中旬，无落果现象。

果实亦较耐贮藏，一般可贮至次年3-4月。除生食外，还可加工成果酒、梨膏、果脯和罐头等，梨汁、梨膏有很好的去热清痰、止咳润肺等功能，是食品工业和医药工业的重要原料。该品种产量高而稳，既好吃又好看，市场销售也好。在九六、九九年省级两次评比中，泗阳白酥梨荣获省优质果品称号。成年大树平均单株产量一般在200公斤左右，最高单株产量超过350公斤。经济效益高，市场价格高于其它品种。

泗阳白酥梨产于爱园镇果树实验场（原名泗阳果园）。白酥梨果型大，平均单果重350克，最大的重达1500克，果实呈圆柱形，果皮呈黄色，稍带浅褐色，充分成熟时呈全黄色。其果核小，果肉酥脆爽口，皮薄多汁，味道侬甜而香，经科学化验，果实中含有糖灯、有机酸、矿物质和多种维生素，营养价值很高。在1996、1999年两次省级评比中，泗阳白酥梨荣获省级优果称号，畅销大江南北。

 泗阳核雕选用壳厚、形圆、纹浅的桃核，于指头大小面积上精雕各种佛珠、佛像、圆珠等，其题材有八仙过海、凤戏牡丹、熊猫食竹、群猴嬉船、猛虎下山、双喜花篮，花鸟宝瓶等。其中代表作品有《八仙过海》，人物姿态生动，各尽其妙，刻画入。微，飘然欲下；《十八罗汉头像》，或严或慈，或喜或怒，形态感情惟妙惟肖。

泗阳古称桃源，早在2000多年前，这里的人们就信奉“桃能辟邪”，喜爱种植桃树。桃雕是以桃子、胡桃甚至樱桃的果核为材料进行雕刻的民间工艺。雕成之后，系之以细绳或佩上底座，悬挂或放在案头，为吉祥之物用,在儿童身上挂系桃雕又有驱邪保平安的传统意义。乡间流传着这样的谚语：“家有三棵桃，不怕野鬼嚎！”明代县志载：“水川墩下多植桃树，八景中所谓天桃千顷是也。”，康熙皇帝见到云渡桃雕后大为惊叹，并为之赋诗：“渡上人家尽锉刀，神奇化朽作桃雕。图形态势皆成趣，自古平民出绝招”。

连山区位于辽宁省葫芦岛市东北部，连山是辽宁省水果生产基地，品种多，产量大，以葡萄、李子、苹果、白梨最具优势，年产量达到10万吨。

连山区塔山乡西堡村依山傍海，气候温和，非常适合果树的生长。西堡村人口为2240人，全村种植果树的历史已近百年。2004年，西堡村与连山区虹螺水果专业合作社强强联合，成立了连山区塔山乡西堡村苹果生产基地。2005年被认定为无公害生产基地；2007年又被认定为绿色食品生产基地。该村依托连山区虹螺水果专业合作社，销量直线上升，优质水果供不应求。

目前，西堡村水果种植紧跟国际市场，仅富士苹果就有百余个品种，春雪桃、大李子种植面积更是逐年增大。水果除在国内市场畅销外，还远销俄罗斯、朝鲜。全村依靠果业人均收入超过万元。