六盘水特产包装设计公司六盘水包装设计方案

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一. 贵州省六盘水钟山区邱家怪噜粗粉

邱家怪噜粗粉

邱家怪噜粗一入口大头菜、花生米、洋芋、肉沫、云豆、辣鸡等的味道全都融合。邱家怪噜粗粉位于市人民广场斜对面市场路路口。

二. 贵州省六盘水水城县水城黑山羊

水城黑山羊为地理标志保护产品。位于贵州西部的水城县自古就有养殖黑山羊的传统，当地属亚热带湿润季风气候，气候温和，年平均日照时数1430.7小时，属贵州省日照较多地区之一。县内主要有北盘江和三岔河两条河流经，河流与海拔天然落差大，植被丰富极适宜养殖黑山羊。

南方多湿，南方人喜吃羊肉，已温热滋补，所以山羊被大量养殖。水城人将贵州黑山羊引进水城县养殖，发现所养殖的黑山羊比其它区域的黑山羊，膻味小、内质嫩等食味特征，水城所产的黑山羊品质好的评价和口碑便传开来，人们为做区分，便冠以水城黑山羊的称呼。水城黑羊已成为大众消费羊肉的一种标准。

贵州黑山羊体格中等，体躯匀称，略呈长方形。头呈三角形，鼻梁平直，两耳向前倾立。公、母羊绝大多数有角、有髯，公羊角粗大，呈镰刀状，略向后外侧扭转，母羊角较小，多向后上方弯曲，向外侧扭转。毛被光泽好，大多为黑色，少数为白色、黄色和杂色。毛被内层生长有短而稀的绒毛。贵州黑山羊成年公羊平均体高、体长、胸围和体重分别为：57.69±4.48厘米，60.58±4.61厘米，73.62±5.23厘米，31.05±6.00公斤，成年母羊分别为：56.01±3.59厘米，58.93±3.97厘米，70.67±5.01厘米，28.91±5.54公斤。黑山羊皮板张幅大，面积为5000～6400平方厘米。厚薄均匀，富于弹性。

水城黑山羊具有生长发育快、产肉性能和皮板品质好的特点。黑山羊肌纤维细，肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小，营养价值高，被认定为绿色山羊品种，经权威部门进行肉质分析，蛋白质含量高达20%，脂肪低于3%，胆固醇含量仅为60mg/kg，15种氨基酸含量齐全，特别是人体必须氨基酸尤为丰富，滋补作用极强，长期食用，可补虚、强体，特别适用于年老、体弱、多病者，常食用黑山羊或配以适宜的滋补药品，以达到补虚、健康、延年的作用。

水城黑山羊抗病力强，耐寒、耐热、耐粗饲，容易饲养。能适应产区0-40C的气温环境，繁殖率高，一般可年产两胎，每胎可产两羔，养殖黑山羊经济效益好是山区农民发家致富的一个重要的养殖门路。饲草资源丰富的山区农民可大力发展山羊生产。气候温暖，阳光充足，雨量充沛，草场资源丰富，自然生态环境良好的长江以南，培育了黑山羊等草食牲畜的独有的特性，是我国目前确认的无公害草食类肉用性地方良种羊之一。

贵州省六盘水市六枝特区、盘县、水城县、钟山区共4个县区现辖行政区域

《贵州省六盘水市人民政府关于划定水城黑山羊地理标志产品保护范围建议的报告》，六盘水府呈〔2015〕25号

贵州省地方标准：

《地理标志产品水城黑山羊》（草案）

三. 贵州省六盘水水城县水城猕猴桃

水城猕猴桃为地理标志保护产品。水城猕猴桃为农产品地理标志产品。水城猕猴桃有着悠久的历史，贵州是中国猕猴桃的几大产区之一，六盘水市于2014年1月14日被中国野生植物保护协会授予“中国野生猕猴桃之乡”的称号，在水城县很多高海拔乡镇还能看到大面积的野生猕猴桃。根据《中国猕猴桃》（1993年崔致学主编）记载，水城县也是贵州野生猕猴桃的主要产区。据考证，在水城县玉舍公园、米箩乡磨盘山、猴场乡、鸡场乡等地分布的野生猕猴桃种类达贵州猕猴桃的三分之二以上。水城猕猴桃是在本地特殊的地理环境和气候条件下培育出来的，具有独具特色的风味和品质。

2013年贵州省113个省级现代高效农业示范园区绩效考评结果尘埃落定，贵州省六盘水市水城县猕猴桃产业示范园区获全省综合排名第一，并被确定为省级重点农业示范园区。这是水城县猕猴桃产业示范园区继2013年4月获省级重点现代高效农业示范园区奖励资金公开竞争陈述会一等奖后的又一佳绩。

水城猕猴桃产业园的“黔宏牌”红心猕猴桃为2008年1指定果品、中国2010年上海世博会指定有机果品，基地于2010年被省农委认证为无公害农产品生产基地，2012年获国家地理标识农产品产地知识产权，位于水城县重点打造的玉（舍）马（场）经济带，由米箩核心区和猴场特色示范区组成，为“一园两区”布局。分为猕猴桃产业核心区、猕猴桃产业示范区、猕猴桃产学研基地、猕猴桃产业深加工区、布依风情生态园5个功能区，总规划面积65760亩。预计到2015年，水城县的红心猕猴桃产量将达到5000吨，可以奠定猕猴桃的产业基础，形成区域性的品牌竞争优势。挂满树枝的果实挂满树枝的果实

水城县猕猴桃产业示范园区以规划引领，突出园区产业发展优势。按照水城县委、县政府建设全省一流、全国知名农业园区的要求，园区始终坚持高标准规划、高标准设计、高标准建设，以“建一个园区、兴一项产业、富一方百姓”为目标，园区规划建设确立了“三个结合、六个有”定位，与优势主导产业结合，与地域文化、“四在农家·美丽乡村”和乡村旅游结合，与小城镇建设结合，做到有产业、有规模、有市场、有品牌、有企业、有效益。

猕猴桃产业示范园区核心区所在地米箩乡作为农村产权制度改革试点乡，从县直农口部门抽选人员组成了4个“园区服务队”，协助乡搞好土地流转服务。全县50余名中级以上农艺师充分发挥专业特长优势，融入、支持、服务农业园区建设。

水城猕猴桃产地范围为贵州省水城县米箩乡、鸡场镇、都格镇、龙场乡、蟠龙镇、野钟乡、猴场乡、顺场乡、营盘乡、勺米镇、红岩乡、阿戛镇、发耳镇、坪寨乡、果布戛乡共15个乡镇现辖行政区域。

《水城县人民政府关于划定水城猕猴桃国家地理标志保护范围的请示》，水府请字〔2013〕48号

六盘水市地方标准：《水城猕猴桃》（草案）

地域范围

水城猕猴桃农产品地理标志涉及水城县米箩乡、鸡场乡、都格乡、龙场乡、蟠龙乡、野钟乡、猴场乡、顺场乡、营盘乡、勺米乡、红岩乡、阿戛乡、杨梅乡、花戛乡、发耳乡、坪寨乡、果布戛乡等17个乡镇，经纬度为北纬26°03′—26°31′，东经104°33′—105°15′，南北长54公里，东西宽69公里。

产品品质特性特征

（1）感官质量指标：水城猕猴桃果形一致，果蒂新鲜，无畸形果；果面洁净，无病斑、无虫体或其它附着物；果皮色泽均匀；果肉淡黄色、果心乳白色，横切面有似太阳光的红色放射线；单果重量≥60克。（2）水城猕猴桃的理化指标。见下表（略）（3）包装：水城猕猴桃包装分箱装与盒装，箱装用于大批量（5kg～10kg）果实包装，盒装用于小批量（1.5kg～3kg）果实包装。箱装用瓦楞纸箱，内衬垫箱纸，垫箱纸质地应细致柔软。果实应排列整齐，分层排放，每层用垫箱纸分隔。盒装的盒子用厚皮纸制作，内有一种塑料环保内托，内托内平铺果实一层，盛入纸盒中。（4）储存：水城猕猴桃果实在气调库条件下贮存，可贮存3个月～6个月。常温下仅可存放3至7天，最长不超过15天。（5）运输：水城猕猴桃易碰伤、糜烂，故应冷藏运输，做到快装、快运、快卸。严禁日晒雨淋，装卸、搬运时要轻拿轻放，严禁乱丢乱掷。运输工具的装运舱应清洁、无异味，水运时应防止水油入舱中。防止虫蛀、鼠咬。

四. 贵州省六盘水盘州市荷叶糯米鸡

荷叶糯米鸡

原料：

新鲜大荷叶一片,适量糯米,鸡肉适量,白果、板粟适量,绵线。

调料：

胡椒、味精、盐、辣椒、香葱、大蒜、食用油

制作方法：

首先将糯米浸泡两个小时左右,再取出滤干,放入蒸锅中蒸熟。将鸡肉切成丁状,将食用油烧热后将鸡丁放入爆炒,五分熟后将鸡丁取出,将辣椒、大蒜炒熟后加入鸡丁,再把鸡丁完全炒熟,同时放入适量味精、盐、香葱。白果和板粟先用白水煮熟。做好准备工作后,取出适量蒸好的糯米,在其中夹入炒好的鸡丁、白果和板粟,再加入少许胡椒、味精、盐,用荷叶将糯米包好,外用绵线捆扎,使糯米完全包裹在荷叶中。最后将其置于小火上清蒸,到荷叶颜色变暗,荷叶香味已可闻到时,即可取出食用。

风味特色：

拆开荷叶时清香扑鼻,鲜味四溢,糯米润滑可口,鸡肉味道完全渗透到糯米之中,荷叶的清香回味悠长,开胃爽口,风味独特。是盘县传统小吃,久负盛名,既是平时的小吃,也是宴会中一道名菜。

技术要领：

首先要选择好大而新鲜的荷叶,糯米要完全蒸熟,将糯米裹入荷时清蒸时用小火,直至荷叶味道慢慢完全渗入糯米中。

五. 贵州省六盘水水城县米萝乡樱桃

樱桃新叶娇艳，果熟时，丹实满树，极为美观。孤植、群植均宜。花果盛时，色媚人。樱桃果实可鲜食或制作罐头，也可酿酒。枝、叶、根、花可供药用。

六. 贵州省六盘水六枝特区折西杜仲

态特征

落叶乔木，高达20米，胸径50厘米。树冠圆球形。树皮深灰色，枝具片状髓，树体各部折断均具银白色胶丝。小枝光滑，无顶芽。单叶互生，椭圆形，长7~14厘米，有锯齿，羽状脉，老叶表面网脉下限，无托叶。花单性，花期4~5月，雌雄异株，无花被，生于幼枝基部的苞叶内，与叶同放或先叶开放。翅果扁平，长椭圆形，顶端2裂，种子一粒。果期10~11月。

属于杜仲科杜仲属，本科仅1属1种。我国特有。

生长习性

生于山地林中或栽培。分布长江中游及南部各省，河南、陕西，甘肃等地均有栽培。

喜阳光充足、温和湿润气候，耐寒，对土壤要求不严，丘陵、平原均可种植，也可利用零星土地或四旁栽培。

本植物的嫩叶亦供药用，另详专条；另外，通常人们吃到的杜仲是树木中的韧皮部。

七. 贵州省六盘水六枝特区六枝龙胆草

六枝龙胆草为地理标志保护产品。六枝龙胆草是贵州六盘水六枝特区的。

六枝龙胆草，（贵州）黔西北地道药材，六枝自古善出产龙胆草。医家用药及老百姓买卖的过程中一般习惯于在药材名前冠以药材产地名，以作为区分。六枝出产的龙胆草因品质出色，因此每提及龙胆草，总是强调是六枝产的龙胆草，如此久而久之，六枝龙胆草便因此得名，并一直流传下来。

六枝龙胆草在县政府的推动下以“公司+协会+农户+技术+基地”的模式大力发展，以种植中药材为主的贵州康众医药发展有限公司为例，已经拥有7000亩六枝龙胆草等药材的种植面积，分布在六枝的岩脚镇、新华乡、新场乡等地。贵州康众医药发展有限公司也是一个六枝本土企业，在六枝大力发展中药材种植，他们与贵州百灵、贵州太和等著名制药企业都有着密切的合作。“康众”对中药材的种植要求很“严格”，把苗种到山坡上后，不许施用肥料，更不许把杂草剪除，他认为只有这种原生态的方式，才能种出上佳的药材。以这样的理念来栽种中药材，不仅可以增加农户的收入，同时还可以有效治理当地的石漠化，具有很高的社会效益。目前以这样方式投产的六枝龙胆草已见成效。

六枝龙胆草

贵州省六枝特区现辖行政区域

《六枝特区人民政府关于划定“六枝龙胆草”地理标志产品保护范围的请示》，六府呈〔2014〕78号

贵州省地方标准：《六枝龙胆草》（草案）

八. 贵州省六盘水钟山区苗岭特色烤鱼

苗岭特色烤鱼

中华文明，悠悠千年，三国传说，为世人津津乐道：桃园结义、舌战群儒、火烧赤壁、七擒孟获……一个个都充满幻想与奇异色彩，据传，时隐琅邪之诸葛神侯对吃烤鱼独有偏爱，每备家宴，必邀挚友共尝，后辅佐刘备，经年后，备因劳顿有加、征战而疲、寝食不佳，诸葛闻之，遂命膳师扑鱼烤炖，铺以名贵药材料理，呈至榻前，备闻香而起，食胃大动，饱食之曰：吾今足矣，遂执枪跃马，分割天下，成就蜀中霸业。备称帝后，升善师为御厨，此烤鱼同为皇室御用上品，相传不衰，至清初，此烤鱼传至黔岭苗地，得以料理完善，深得苗氏王室喜爱，苗疆王室曾着令该烤鱼技法不得与外族相授；至200多年后明主革新，各部相杂、私口相传、得食天下食客。苗岭同族适逢大宴方能享用，并为“大菜”道喜，故曰“苗岭烤鱼”。

今苗岭之烤鱼者，汇悠悠饮食文化，承传统工艺，融烤炖之术，依黔菜之灵气，袭火锅之特色，先烤后炖，鱼嫩泽鲜，香熏四邻，成就苗岭之正品。风生水跃，鱼腾八方，融华夏志士之智慧，汇中华名典之铺料，秉烹饪之技与养生之道，终至今苗岭烤鱼焉，故盟约天下，相善告之，以膳食者！

“苗岭特色烤鱼”的绝妙之处在于工艺独特，香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥，外皮香脆，肉质鲜嫩，还具有独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷百吃不厌！在回放千百年饮食文化的同时，也引领了现代烤鱼新时尚。整个烹制过程精细，有效防止了因低温或高温对鱼的营养带来的损失，使鱼的营养发挥最大化，达到妇女美容健身，儿童健脑，男人强劲健骨的功效。

“苗岭特色烤鱼”虽然名中带“烤”，却与传统烧烤做法有着明显的不同，它融烤、刷等多种工艺的精华：首先，用活鱼现杀现烤，用独家秘制调料，经特殊方法淹制一段时间；然后，放在炭火上烤至九成熟，使皮焦肉嫩；最后，将其放入盛有秘制汤料的盛具中，边吃边以小火持续炖煮，让汤中的料香和营养成份慢慢渗入鱼肉中。不但有鱼的鲜味，还有一种独特的焦香味和浓郁的料香味，油而不腻，鲜美无比，回味无穷。

苗岭特色烤鱼烹饪之流程：活鱼宰杀——清洗——淹制——炭火上烤至九成熟——刷油——撒调料——烤鱼装盘——根据顾客要求味型炒料将炒好的味汁淋在鱼上——上桌顾客品尝。