铁棍山药是山东省什么地区的特产 铁棍山药是河南特产吗能吃吗

枣泥山药糕

枣泥山药糕做法：

1.山药切段，上锅蒸熟后去皮。趁热放入白糖，并碾成细泥。

2.红枣蒸熟，用搅拌机打成枣泥。

3.在正方形的保鲜膜上均匀的撒一些糯米粉，放一勺磨好的山药泥，压扁平后，放入枣泥，将保鲜膜四角合起，捏成圆形。

4.将3放入冰箱冷藏，食用时取出，轻轻撕开保鲜膜，将冰冻后的糕点放餐盘中蒸熟，撒上芝麻即可。

温馨提示：

黑芝麻可换成椰蓉，用泡好的枸杞作点缀，外观也很漂亮。

梧桐山药为农产品地理标志产品。孝义梧桐山药是山西省吕梁市孝义市梧桐镇的。梧桐镇山药栽培历史悠久，因其产品具有肉质极白，质脆，易熟，黏质多，黏丝不易拉断，入口甜绵，营养丰富等特点，曾长期被作为朝廷贡品，素有“地下人参”的美称。2012年获中华人民共和国农产品地理标志产品保护。

梧桐镇位于孝义市东部平川地区，是吕梁的南大门，因其得天独厚的区位优势历来被视为战略要地。梧桐物华丰宝，人杰地灵。梧桐镇黄土台塬区和平川区，地势平坦，土地肥沃，水利条件较好。还有最适宜山药生长的粘土，俗称红胶泥。

“梧桐山药”种植由来已久，早在明清时就有大规模种植，是孝义的知名产品。在清代，因其产品具有肉质极白，质脆，易熟，黏质多，黏丝不易拉断，入口甜绵，营养丰富等特点，曾长期被作为朝廷贡品，素有“地下人参”的美称。

为了开辟“梧桐山药”的种植、销售市场，2012年年初，张文孝联合五名自然人股东成立了孝义市丰茂原生态有限公司，投资1200万元在南梧桐村种植山药，打造“梧桐山药”品牌农业项目。截至目前，总占地3500平方米的生产车间、辅助用房、地下仓库、办公用房等均已建成。承包了村里的350亩耕地规模化种植长山药，年产量能达到50万公斤。

经国家农业部审查合格发布第1635号公告，正式批准对孝义“梧桐山药”实施地理标志产品保护。至此，继孝义核桃、孝义柿子之后，该市的地理标志产品已达3个。

农产品地理标志是指农产品来源于特定地域，产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素，并以地域名称冠名。

“梧桐山药”是当地知名产品，产于孝义市梧桐镇一带，栽培历史悠久。据史料记载，明清即有大面积种植；在清代，因其产品具有肉质极白，质脆，易熟，黏质多，黏丝不易拉断，入口甜绵，营养丰富等特点，曾长期被作为朝廷贡品，素有“地下人参”的美称。

近年来，孝义市针对地域特色，重点培育国家级地标性农产品。如今，孝义核桃、孝义柿子、梧桐山药等产品声名远播、产销两旺，成为该市农民增收致富的法宝。此次地理标志保护产品的申报成功，将对该市产业结构调整、产品质量提升和知名度提高起到积极的推动作用。

梧桐山药

地域范围

梧桐山药产于山西省孝义市梧桐镇。梧桐山药地理标志的保护范围是：东经112°28′16"至112°25′54"，北纬37°38′57"至37°45′11"。保护的具体地域是：中梧桐、南梧桐、北梧桐、东梧桐、仁顺、西王屯、东王屯，共7个行政村。梧桐山药产地位于东部为平川区，属山西台背斜及新生代内陆断陷盆地(即太原盆地的西南缘，吕梁台背斜的东翼)。区内由西向东基本上呈北东、东南的单斜构造，地层出露主要为古生界和新生界地层，地势平坦，土地肥沃，水利条件较好。保护规模是80公顷。

产品品质特性特征

1、产品品质特色外在感观特征：梧桐山药栽培历史悠久，其产品具有肉质极白，质脆，易熟，粘质多，粘丝不易拉断，入口甜绵，品质优良等特性。内在品质测定：经谱尼公司检测，梧桐山药所含有的维生素C、蛋白质、氨基酸、磷元素、钾元素、镁元素、钙元素、硒元素指标均超过普通产品。 2、质量安全规定产地选择：产地环境质量符合《无公害山药产地环境条件》（NYNY5010—2001）的要求。生产过程管理：梧桐山药的生产过程必须严格按照《孝义市优质无公害山药生产技术规程》执行。产品质量：梧桐山药的产品质量要求应符合《中华人民共和国农业行业标准NYT 1065-2006 山药等级规格》的规定。

中国唯一的“矿泉牛奶”

新西兰独资黑龙江新鹤王乳业有限公司是由新西兰洪洋集团独资创建的外商独资企业,新西兰洪洋集团是一家以投资房地产、畜牧养殖（牧场）、皮革加工、国际贸易、乳品研发等多元化的投资集团，2003年底投资并购原五大连池鹤王乳业集团，进军中国乳品制造业。

鹤王品牌曾是中国乳品十大品牌，鹤王商标获得“黑龙江省著名商标”，曾是黑龙江省唯一一家出口的乳品企业，产品远销东南亚和中东地区，在海内外获得过良好声誉，生产基地位于刚刚获得“世界地质公园”的五大连池市，该地区风景优美，空气清新，远离工业污染，水草肥美，矿物质丰富，是世界著名的三大冷矿泉产地之一。该地区又地处北纬48度，是优良高产黑白花奶牛的理想饲养地带，由该地区饲养奶牛所生产的新鲜牛奶既无污染又富含丰富的天然矿物质元素。是中国唯一的“矿泉牛奶”生产基地。

    采用湖南省西部--张家界高山区的野生葛根加工。    葛根茶是一种纯天然、无任何污染、未加任何化学物质的绿色饮品，富含钙、铁、铜、锌、硒、磷元素及人体必需的多种维生素和十八种氨基酸。    葛根是一种野生植物，生长在无污染的高寒群山之中，可生食，也可入药。神农本草经、本草纲目中对其功效有详细记载。中医认为葛根味甘辛，性平无毒，食之可生津止渴，清热解毒，同时因它含有大量的黄酮素化合物，故能降压退火、抗病解毒、防癌抗癌。    长期饮用，有补元气、预防和治疗心血管疾病的显著疗效，还有养血安神、滋阴壮阳、健脾益胃、活血通脉、降压减肥、养颜美容之功效。    饮用方法：取葛根茶0.8克左右放入杯中，然后用95度左右的开水加上盖浸泡1--2分钟，即可食用，也可直接食用。( 张家界)

鸡黍红花斑山药为农产品地理标志产品。鸡黍红花斑山药盛产于金乡县鸡黍镇东李村、西李村、杨庄村等地，种植历史悠久，距今已经300多年。该地区为沙化土质、土体构型均匀一致，没有粘土、土沙粒等夹层，营养丰富，加之优良的品种和独到的栽培技术，种出的山药外形、品质俱佳。相传，乾隆皇帝下江南时曾路过此地，品尝过东李村红花斑山药，吃后赞不绝口。该产品外形美观独特，具有“红花斑”典型特征；软滑细嫩，入口即化，面中带沙，香里有甜；富含淀粉酶、多酚氧化酶、皂甙、粘液蛋白、维生素及微量元素，具有健脾、益胃、滋肾、止咳、降血糖的功效，是药食两用之佳品。

红花斑山药是鸡黍镇东李村历史传统优质的一种农产品,距今已有300多年的历史。据有关人士传说,乾隆皇帝下江南时曾路过此地,品尝过东李村红花斑山药,吃后一直赞不绝口。东李村特有的沙化土质和独到的种植经验,村民们种出的山药不但外形美观,具有红斑,而且还有巨大的功用：“益肾气,健脾胃,止泻痢,化痰涎,润皮”。近年研究也指出,红花斑山药中的粘蛋白可降低血液胆固醇,有利于防治动脉硬化；山药中的甘露聚糖还有改善糖代谢、提高胰岛素敏感性的作用。可以说,红花斑山药营养丰富,具有多种人体需要的元素,属优质绿色无公害食品,是不可多得的滋补佳品。

鸡黍红花斑山药

地域范围

鸡黍镇东李村红花斑山药的地域保护范围为：东至杨庄村，西至西李村，北至马集、南至李杭楼村。地理坐标为：东经116°15′～116°22′，北纬34°56′～35°06′，总生产面积106.67公顷，年总产量3200吨。主要涉及金乡县鸡黍镇所辖行政区域内的15个行政村。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：红花斑山药地下肉质块茎，棍棒状，长70cm～100cm，中段直径一般2cm～3.5cm ， 表皮粗糙呈淡黄褐色，表面密生细须根，外表具有红花斑，皮薄、肉质细嫩，洁白如玉，粘性十足，生嚼味淡，口感无异味、爽口、顺滑、脆嘛。熟食肉面、肉细、味香。是产妇、老人的佳补食品。 2、内在品质指标：红花斑山药营养高，100g鲜山药含蛋白质2.2g～2.4g、总糖2.8g～3.2g、淀粉10g～12.0g、钙30mg～50mg，锌3.6mg/kg～4.5mg/kg。红花斑山药营养丰富，是当之无愧的。 3、安全要求：李庄红花斑山药产品质量应符合《无公害食品署类蔬菜》（NY5221-2005）标准、中华人民共和国农产品质量安全法、国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定等相关规范和法律法规规定。

陈集山药为地理标志保护产品。陈集山药为农产品地理标志产品。“陈集山药”有着悠久的栽培历史，陈集人民种植山药已有两千余年，久传不断、延绵至今。据《定陶县志》记载：春秋末期，商祖范蠡弃官经商，携西施从越国迁居到天下之中的陶丘（今定陶县）定居经商，因西施有“食薯蓣（山药）、美体容”之好，故引种薯蓣，在陶丘北（今定陶县陈集镇）一沙壤平川繁衍驯化。

至清朝道光元年，定陶县陈集镇陈集村的谷韫璨（字宝岩1794-1861）考中武进士，曾任省塘、山西游击，抚标中军参将，蒲州副将，湖南衡州、永州总兵。谷韫璨曾多次将家乡陈集种的山药进贡于朝廷，得到朝廷赏识，后被提升为广西省水陆提督。

清朝光绪年间，陈集东李庙村李守身在朝里做侍卫，将陈集种植的山药进贡于光绪皇帝，光绪食后大喜：“此山药乃珍品也！”

由此，“陈集山药”名声大振，在朝野内外广为传颂。据《定陶县志》记载：……清朝光绪年间，曾为贡品，主要集中在现陈集镇一带，时称“陈集山药”。其产品以“细、长、直、圆，质地坚硬，面、甜、香、绵”见长……。陈集谷氏族谱有记：陈集山药献皇上，保健佳品响四方，道光食之赞珍品，百姓效仿食御粮。“陈集山药”亦在此时正式得名。随着“陈集山药”名声的传播，种植面积随增，周边亦有种植，但风味俱佳，唯陈集独有。

2009年11月16日，国家质量监督检验检疫总局2009年第105号公告，批准了“陈集山药”地理标志产品专用标志的使用申请，并确定“定陶县绿博源陈集山药专业合作社”为第一批可以按照有关规定在相关产品上使用地理标志产品专用标志的企业，获得地理标志产品保护，并依法接受监督。

山东省定陶县陈集山药有着悠久的栽培历史和独特的山药文化，山药种植已有2400余年历史，目前已成为菏泽市的一大特色产业，被评为“菏泽十大名吃”，成为当地群众农业增效、农民增收的重要来源。

陈集山药两个品种：西施种子、鸡皮糙。其生产历史悠久，品质优良，口感集“面、甜、香、绵、爽”于一体，药用保健价值上乘。2008年被国家认定为：地理标志产品（陈集山药原产地）。

陈集山药地理标志产品保护范围为山东省定陶县陈集镇现辖行政区域。

太东乡的干豆腐

干豆腐知识介绍：

豆腐丝也叫云丝，豆腐丝是半脱水制品，属于豆腐的派生食品。

干豆腐营养分析：

1.

豆腐丝中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；

2.

豆腐丝含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；

3.

含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

干豆腐适合人群：

一般人皆可食用

1.

适宜身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老赢瘦之人食用；适宜高血脂症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者食用；适宜糖尿病人食用；适宜妇女产后乳汁不足之人食用；适宜青少年儿童食用；适宜痰火咳嗽哮喘(包括急性支气管炎咳喘)之人食用；适宜癌症患者食用；

2.

老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。

干豆腐食疗作用：

适宜体虚，营养不良，气血双亏，年老赢瘦之人、适宜糖尿病人、高血脂症、高胆固醇、肥胖者、血管硬化者、妇女产后乳汁不足、痰火咳嗽哮喘、癌症患者食用。

“全家乐牌新概念餐桌”专利家具，诚征合作！伸缩比大、运用自如、专利号ZL93236122.6，家具新概念！诚征投资、转让、加工、经营合作伙伴！http://www.0514.net/canzhuo 江苏仪征陈尚理电话0514-34124131、这个餐桌有什么用处？本产品系根据现阶段我国城镇居民生活特点而设计的，它能较好满足小家庭住房面积较小、就餐人数时有变化的临时性需要，能给居家生活带来方便，增添快乐，故名“全家乐牌”。2、为啥叫“新概念餐桌”？新在哪里？所称“新概念”包含有如下三个新内含：一、新的形式：它收张均为圆形，适宜中式聚餐，不象加长变形桌只适合西式份餐。张开时桌面直径150cm，桌中设有搁菜转盘；收拢时桌面直径90cm，搁菜盘即成为小桌面。二、新的结构：本产品采用金属和木板两种材料制造，全部是板式结构，有利于机械化批量生产。桌体分为四个单元，由同轴伸缩架联结成整体。张开时由金属架支撑，桌体平稳时在搁菜盘四周设有托轮，以保证转盘不倾斜，收拢时外形完整，无拼凑痕迹。三、新的性能：该桌型具有较好的实用性，现以两种桌型作比较来说明。一是传统性的方、圆变形桌，其基本开头是方桌（通常为85cm见方），另在四边附加四块月牙形面板形成圆桌，由方形变圆形后，周长增加38cm，面积增加0.41m2，只增加1个座位；另一种是常见的腰圆变形桌，其基本形状是小圆桌（直径通过为90cm），将桌面从蹭分开后在空档内填充两真方板形成腰圆桌，由圆形变为腰圆形后，周长增加80cm，面积增加0.36m2，只增加2个座位；而新概念餐桌变形前后，周长增加188cm，面积增加1.13m2，可增加6个座位，一经对照其优异性不言而谕。该产品设计有两种规格。一是148－90cm；另一为128－80cm。前者适合于厅堂面积在10m2以上的家庭使用，后者适合于厅堂不足10m2的家庭使用。3、有专利权吗？由于具有新形式，经国家专利局审批授于了专利权，专利号ZL93236122.6，这对保护经营者权益有一定作用。 4、这么好的东东别人不会仿制吗？由于是板式结构，适宜机械化批量生产；所用金属套件均属非标异型件，市场不通用；而且本产品具有一定技术含量，给仿造者增加相当难度，有利于经营者保持应有的市场份额。 5、用什么方式与你合作？1、投资合作；2、技术入投；3、技术转让；4、加工订货。6、你有成品卖吗？产品业经初试，有小批量投放市场。7、怎样联系项目持有人？ 产品项目持有人：陈尚理专利号：ZL93236122.6网址：http://www.0514.net/canzhuoE-mail:9906999@126.com联系电话:0514－3412413 3441169( 仪征)

蜜汁山药

蜜汁山药是一道很美味的家常美食，如果用蜂蜜配于调味，则色红亮、质绵软，酥酥的外皮包裹着软软的山药，配上甜甜的汁儿，相当受到喜爱。

傣族地区潮湿炎热，昆虫种类繁多，用昆虫为原料制作各种风味菜肴和小吃，是傣族食物构成的一个重要部分。经常食用的昆虫有蝉、竹虫、大蜘蛛、田鳖、蚂蚁蛋等。

捕蝉是在夏季，每天傍晚，蝉群落在草丛中时，蝉翼被露水浸湿，不能飞起，妇女们就赶快把蝉拣入竹箩里，回后后入锅焙干制酱。蝉酱有清热解毒，去痛化肿的医疗作用。

傣族人普遍喜食蚂蚁蛋，经常食用的是一种筑巢于树上的黄蚂蚁，取蚂蚁蛋时，先将蚂蚁驱走，然后取蛋，蚂蚁蛋大小不一，有的大如绿豆，有的小如米粒，洁白晶亮，洗净晒干，与鸡蛋一起炒食，其味鲜美可生食又可熟食，生食时制酱，熟食时用鸡蛋穿衣套炸，常用的酸果、苦瓜、苦笋、冲天椒，辅以野生的花椒、芫荽、蒜、香茅草，风味纯正，清洁卫生。