湘阴特产在哪里买的好吃 湘阴特产在哪里买

甜酸荞头产于湘阴县三塘乡酱厂，系以本地产的荞头为原料，通过科学配料加工精制而成，以白、圆、脆、肉紧而闻名；具有开胃、防暑、助消化之功能。产品畅销国内外，其出口量占全省荞头出口量的65％，占全国的25％，并曾获部优产品奖。

鹤龙湖大闸蟹是湖南省岳阳市湘阴县鹤龙湖镇的。鹤龙湖大闸蟹特点：青背、白肚、金爪、黄毛。其中“湘鹤大闸蟹”荣获2010国际农博会“金奖”。

鹤龙湖水质清新，湖内资源丰富，盛产闸蟹、甲鱼、河蚌和桂鱼、白鱼、叉尾肥、黄尾刁等20多种名贵鱼种，还有满湖菱藕、芡食，都是天然绿色食品。近百年来，这里以盛产鲜鱼闻名于湘北，特别是近三十年来，螃蟹、甲鱼等一些名特优水产品的养殖已形成了规模。

鹤龙湖镇水域养殖面积达2.12万亩，仅鹤龙湖就有万亩水域，今年预计螃蟹产量35余吨。如今，鹤龙湖大闸蟹不仅爬上了该镇美食一条街的餐桌，还成为来此品蟹的市民们送礼的佳品。

麻辣野鸭是湘阴的一道名菜。做法是将鸭肉洗净切成块，将红辣椒去籽切成细丝。锅内加适量油烧至七成热时，将鸭条放入油内氽一下，捞出沥油。原锅留底油，放入红辣椒丝、葱姜末煸香，放入鸭条、花椒粉、白糖、酱油、精盐和适量清水煸炒，加味精用湿淀粉勾芡，淋花椒油出锅装盘。麻辣野鸭适用于脾胃虚弱、脱肛、子宫脱垂、乏力、体倦等病患者食用。

湘阴县是鱼米之乡，物产丰富。家常菜除四季蔬菜外，爱腌腊鱼、腊肉，他们都是用传统的方法来腌制，制出来的腊味经久存放，美味可口。来到湘阴县，不可不偿的也是这些腊鱼跟腊肉。

湘阴藠头为地理标志保护产品。湘阴素有“藠头之乡”的美称，藠头在湘阴有近千年栽培史，是湘阴一项传统产业。藠头具有独特风味和健脾开胃、止泻散痛等保健功能，藠头腌制品更是日本市场的“菜中灵芝、佐餐佳品”。目前湖南省湘阴全县有10万亩左右土地进行藠头轮种，常年基本保持种植面积5万余亩。生产藠头的企业多达78家，其中规模较大的企业8家，全行业从业人员上万人。

湘阴县有省级藠头加工龙头企业3家，这些企业通过加工工艺改造和科技攻关，采用“低盐乳酸发酵，自然酸化”的国际领先加工工艺，使藠头内含的72种天然营养成分得到充分保留。通过建立绿色食品藠头基地，实行标准化栽培技术，严格按照ISO9000国际质量管理体系认证要求和加工标准进行加工，华鑫、振湘均获农业部绿色食品认证。华鑫牌甜酸藠头获中国湖南省第五届（国际）农产品博览会金奖，振湘牌甜酸藠头被评为湖南省名牌产品。“振湘”商标被评为湖南省著名商标，“振湘”牌藠头连续获得第三、四、五、六届中国湖南（国际）农博会金奖。

洞庭湖地区盛产鳜鱼，鳜鱼刺少肉厚，蒜瓣肉，肉细、嫩、鲜。清蒸、干烧、糖醋、做松鼠鳜鱼皆妙。氽汤，汤白如牛乳，浓而不腻，胜过鸡汤鸭汤。将整条鳜鱼放入大锅滚油干炸后，再蘸湘阴人特制的椒盐，吃得让你咋舌不已，陶醉其中。

岳州青瓷为地理标志证明商标。岳州青瓷素有盛名，历史悠久。青瓷源于商周，盛产于唐，具有造型古朴大方，晶莹润泽，清淡雅致等特点。古岳州窑窑址，在今湘阴县铁角咀窑头山，是唐朝六大青瓷名窑之一。岳阳瓷厂经过反复试验，新制的岳州青瓷，采用优质高岭土，经现代机械制作，再经过1360度高温烧制而成。它继承了古代青瓷的优点，并发展了豆青色釉、产品釉色葱翠，光泽柔和，饰以浮雕花方，更显得浓淡清晰，层次分明，给人以古朴高雅、气质非凡之感，它不需要彩绘贴花，镶金画银，具有独特的民族风格。( 张家界)

绿茶系列：兰岭银针、兰岭毛尖、兰岭毛峰、兰岭龙井、兰岭银毫绿茶、兰岭绿茶王、兰岭绿茶。

“近水楼台先得月，向阳花木易为春。”岳阳名特“楼台酒”因此而得名。该酒系继承明代巴陵老街著名酒坊“怡兴祥”的酿制工艺，引进高品质发酵泥窑，配以现代酿酒手法，精心调制，具有口感丰满、窑香浓郁、甘醇爽口、回味绵长之特点，为巴陵名品，佳酿中的珍品。楼台酒被确认为中国岳阳国际龙舟节指定用酒和市政府接待系统指定用酒，并荣获“全国民营企业十年成果博览会”成果奖。

地处洞庭湖之南的湘阴县，有鱼米之乡的称号，境内水产丰富。湘阴盛产七彩龟，肉质细嫩鲜美，富含人体所需的7种氨基酸，有补阴血、励精气之功效，富有很高的食用价值和药用价值。其色彩十分艳丽，被誉为“活翡翠”，富有良好的观赏价值。