洛城街道境内大沂路至羊田路以东、寿济路至潍高路以北的区域范围,列入浮桥萝卜地理标志地域。此区域东西长9公里,南北宽7.38公里,在6642公顷的辖区面积内,浮桥萝卜的总生产面积达到了682公顷.
地域范围
浮桥萝卜因产在洛城街道浮桥村而得名。浮桥萝卜保护范围位于山东省寿光市洛城街道境内,东西从羊田路以东—大沂路;南北从潍高路以北—寿济路。地理坐标为东经118°51′00″~118°57′00″,北纬36°51′00″~36°55′00″,东西长9公里,南北宽7.38公里,辖区面积6642公顷,总生产面积682公顷,单产60吨/公顷,年生产总量40920吨。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:浮桥萝卜已有300多年的栽培历史,其外在特征为根形直立,表皮光滑鲜嫩,洁净美观,叶色深绿,皮薄质脆,味甜带香,口感脆甜、多汁,辣味适。 2、产品典型品质特征:据测定每100克可食部分的营养含量:总糖2.7-3.9;粗纤维0.5-0.9;干物质5.9-7.0;钙25-33mg/100g;铁5.3-7.5 mg/100g;锌2.2-3.3 mg/100g;。硒≥5.0X10-3mg/kg。 3、安全要求:明确登记农产品市场准入所遵循的国家强制性技术规范名称、具体内容和相关法律法规规定。并严格执行国家有关规定,绝对不使用下列高毒、高残留农药:-磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷、六六六、滴滴涕、毒杀芬、二-、杀虫脒、-、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠。使用药剂防治时严格按照生产绿色食品的要求使用低毒、地残留的化学及生物制剂。
上口冰果
寿光蔬菜瓜果产业协会
11159589
冰果(新鲜水果)
昌邑生产各种蔬菜,其中斜子青萝卜最富盛名。
围子街道斜子村,地处潍河下游东岸,地下水源充足,地面土质优良,极适宜青萝卜的生长。据《孙氏宗谱》记载,斜子青萝卜培育历史悠久,到现在已经历了四百三十多年。明朝隆庆三年,潍河溃决,斜子村孙氏第五代人孙谦、孙让的房子家产被毁掉冲光。为此,兄弟二人于初秋在村东一高地上种了一部分青萝卜。萝卜碧绿,叶缨葱郁,根块脆甜,秋季收获以后,用以度过了灾年荒月。从那以后,连年种植,种植户逐年增多。60年代,我国连续三年自然灾害,斜子萝卜又帮助人们度过了灾荒之年。当时,流传着这样的顺口溜:“斜子萝卜是块宝,带上几个上青岛。理了发,洗了澡,回来车票用不了。”
近几年斜子村引进了优良品种,采取了科学种植技术,改善了管理办法,青萝卜生产获得新的发展。全村一千多户,平均每户种植一亩多,产量由过去的二三千公斤增加到五六千公斤。
斜子青萝卜以清凉脆嫩、香甜爽口而蜚声遐迩。它既可以生食,又可以熟用,还可以制作豆鼓或腌成咸菜。每年从立冬前后到第二年的清明节,青萝卜成为人们生活中不可缺少的美食。70年代以前,水果发展不够普遍,在街市山会和逢年过节期间,青萝卜成为抢手货。那时候,斜子人用扁担挑、驴子驼、小木轮车推,把青萝卜卖到莱州、平度、高密、潍县等,用“割花”的办法吸引人们观赏、品尝,很受顾客清眛。就是在各种水果充斥的今天,冬春季节,斜子萝卜也是各个宾馆、旅店接待宾客的佳品。有人风趣的说:“费城桃子莱阳梨,不及斜子萝卜皮。”
斜子萝卜营养丰富,用途广泛,并有很高的药用价值。据《本草纲目》等书籍介绍,它含有大量胡萝卜素、维生素A、维生素C和钙等,对人体有很大裨益。青萝卜除具有预防和治疗感冒、顺气开胃、帮助消化等功能外,还能治疗扁桃体炎、哮喘、多痰、高血压、头晕、偏头疼、口腔溃疡、咽喉痛、咯血、冻疮等病症。“春吃萝卜夏吃姜,胜过医生开药方”等民谚,也反映出青萝卜重要的药用价值和对人体的保健作用。斜子青萝卜经市工商主管部门鉴定,于1998年初获得专利商标权。
现在,每到立冬前后,在斜子村和周围村庄的青萝卜地里,大车拉、小车载,斜子萝卜运往济南、青岛、烟台、潍坊、胜利油田等城市。“斜子人”还赋予青萝卜以丰富的文化意蕴,把青萝卜当作一种吉祥的礼物,送城乡,赠宾朋,祝人寿,贺年丰,祈望“四季常青”,年年丰饶。
“昌邑虾皮”一直是昌邑市渔民捕捞的传统品种,属渤海南部种群,因虾小、肉坚实、味道鲜、营养价值高,广受消费者的喜爱,在国内外市场享有较高的知名度。
“昌邑虾皮”地理标志证明商标注册成功,对于扩大昌邑渔业品牌影响,加强法律保护,促进规模经营,发展高效渔业有重要的意义。
形态特征
成体壳长4-5厘米,壳面膨胀呈卵圆形,两壳不等,壳顶突出而内卷且偏于前方;壳面放射肋30-44条,肋上显出方形小结节;铰合部平直,有齿约50枚;壳面白色,被有褐色绒毛状表皮
寿光毛蚶
地域范围
寿光毛蚶主要分布在山东省寿光市行政区内的羊口镇沿海海区,地理坐标为东经119°03′00″~119°07′00″,北纬37°18′00″~37°20′00″,南北长4km、东西宽 7km,总面积 27000亩,年产量4000吨左右。
产品品质特性特征
1、产品品质特色:外在感官特征:毛蚶为双壳类软体动物,贝壳短而宽,卵圆形,壳质坚硬,极膨胀,两壳带大小不等,右壳稍小于左壳,壳面放射肋突出,共有30-34条,肋上显出方形小结节,此结节在左壳尤为明显,壳高为壳宽的3/4-4/5,壳面被有褐色绒毛状的壳皮。毛蚶内在品质指标:毛蚶肉味鲜美,高蛋白,低脂肪,含有多种氨基酸、维生素等营养成分,易被人体吸收。富含特有的血红蛋白和维生素,所以还具药用价值,蚶肉味甘,性温,具补血、温中、健胃、消食功能。通过对寿光毛蚶检测所知,其含有丰富的钙质,每千克含钙超过596毫克,众所周知,钙是提供身体所有机能的重要营养素,一般人都清楚钙在确保强壮骨胳、牙齿与预防骨质疏松症的重要性,钙一旦不足,就会容易造成蛀牙、骨质疏松及骨胳软化症、幼儿容易发育不良、容易造成腰痛及膝痛。所以多食寿光毛蚶对预防以上疾病的发生具有积极的意义。另据《药典》上记载,毛蚶具有“补血气、益血色(增加血红素)之功效”。 2、质量安全规定 严格按照以上“3特定生产方式”中所提到的:产地环境、苗种放养、生产管理中的生产要求之外还要符合GB18406.4-2001-农产品安全质量无公害水产品安全要求、NY5052-无公害食品海水养殖用水水质、NY5701-无公害食品渔用药物使用标准、NY5073-2001-无公害食品 水产品中有毒有害物质限量中所规定的各项指标组织发展生产,完善质量管理细则,确保寿光毛蚶的质量安全。毛蚶全身是宝,肉质除食用外,贝壳可入药,有“消血块,化痰积”之功效,还是畜禽饲料的重要补钙添加剂,所以不存在“三废”问题。
烧肉作为传统名吃,一直受到不少消费者的喜爱。而高密烧肉秉承先煮后烧的传统工艺,真正实现了脱油脂,堪称色、香、味俱佳,其肥而不腻的口感也成为高密烧肉的一大特色,素有“不吃烧肉不算到高密”和“五十里闻香”美誉。
高密烧肉能成为高密市的特色美食之一,与别的烧肉不同之处就在于它用多种中草药浸制,经过洗、浸蒸、煮、熏等多种复杂工序加工而成。
在高密市的大小饭店,都有这么一道菜,那就是黄瓜拌烧肉。香喷喷的烧肉加上清爽的黄瓜,实在是简单又可口的家常菜。烧肉用的是猪耳朵连带着猪头肉,切成片,肥瘦兼有,黄瓜切成块,胡萝卜和韭黄切成丝,再加入葱、蒜、辣椒、酱油、少许醋,一起搅拌,最后装完盘,再在上面撒上点白芝麻,就上桌了。
石桥子镇抓住该镇北部渠河沿岸村庄适宜大姜生长的特点,大力发展大姜种植,全力打造大姜标准化生产基地。该镇的大姜皮薄块大、色泽黄亮、姜味浓郁,深受广大经销商的青睐,现已销往国内外十多个国家和地区。
为了便于对大姜生产户的指导服务以及信息交流,在镇政府的指导下,该镇的大店子村、胡家西院、大近戈庄等十多个种姜村,成立了大姜生产合作社。有2000多个大姜种植户加入合作社。经过不懈的努力,该镇的大姜生产已形成了规模效益,辐射带动了30个村庄种植大姜,大姜种植面积11000多亩。
2013年,诸城市石桥子镇农业综合服务中心申报的“石桥子大姜”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标,商标注册号为:13161698。
诸城市石桥子镇农业综合服务中心
13161698
新鲜生姜
寿光市纪台镇农副产品协会
茄(学名:Solanum melongena L.)茄科,茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木,高可达1米,小枝,叶柄及花梗均被6-8-(10)分枝,平贴或具短柄的星状绒毛,小枝多为紫色(野生的往往有皮刺),渐老则毛被逐渐脱落。叶大,卵形至长圆状卵形,叶柄长约2-4.5厘米(野生的具皮刺)。能孕花单生,花柄长约1-1.8厘米,毛被较密。果的形状大小变异极大。果的形状有长或圆,颜色有白、红、紫等。
果可供蔬食。根、茎、叶入药,为收敛剂,有利尿之效,叶也可以作-剂。种子为消肿药,也用为刺激剂,但容易引起胃弱及便秘,果生食可解食菌中毒。
原产亚洲热带,中国各省均有栽培。