【山之娇】【白露珍】顺利通过了国家QS检查验收,并取得了生产许可证;通过了国家ISO9001质量体系和食品安全HACCP认证,取得了质量管理体系认证证书和HACCP认证证书:通过了国家有机核查验收,取得有机产品认证证书。
涉县处于太行山区,盛产核桃、花椒、杮子。2008年,涉县被命名为中国核桃之乡、中国花椒之乡。其中最为著名的是【山之娇】核桃油、【白露珍】核桃仁。
黑枣是自然黑,虽然也叫枣,但其实不属于我们通常认识的枣类,而是亚洲东北部原产的柿属植物。主要分为有核和无核两种,主要的品种有大核黑枣、牛奶枣和葡萄黑枣等。
黑枣树高5—10米;树皮暗褐色,深裂成方块状;幼枝有灰色柔毛。叶椭圆形至长圆形,长6—12厘米,宽3—6厘米;表面密生柔毛后脱落,背面灰色或苍白色,脉上有柔毛。花淡黄色或淡红色,单生或簇生叶腋;花萼密生柔毛,4深裂,裂片卵形;果实近球形,直径1—1.5厘米,熟时蓝黑色,有白蜡层,近无柄。花期5月,果熟期10~11月。
黑枣性强健,喜光,耐半荫,耐寒及耐旱性均比柿树强,很耐湿。喜肥沃深厚土壤,但对瘠薄土、中等碱性土及石灰质土有一定的忍耐力。对二氧化硫抗性强。
黑枣性温味甘,富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素B和维生素E,和磷、钙、铁等微量元素,还有各种营养元素,有补肾与养胃的功效。并对延缓衰老、增强机体活力、美容养颜都很有帮助。所以黑枣被称为“营养仓库”,经常食用可以帮助女性补气养血、维持上皮细胞组织的功效。以及可以暖肠胃、明目活血、利水解毒,是润泽肌肤、乌须黑发佳品。
涉县是花椒的集中产区,建国以来,随着人民生活水平的提高,对花椒的需求量越来越大,花椒栽植面积和产量大幅度增长。尤其近年来,涉县把花椒作为农民脱贫致富的一项主导产业来抓。大大加快了花椒的产业化进程。到99年底全县花椒总株数发展到2500万株,总产量达到450万斤。成为当地农民经济收入的一项主要来源。
涉县花椒品种主要有:大红袍、二红袍、小红袍、白沙椒、枸椒等。其中大红袍、二红袍品质最佳,以其粒大、皮厚、色艳、味香而著称。素有涉县“十里香”之称。被誉为涉县土特“三珍”之一,在国内外市场上享有盛誉。
涉县花椒是国家地理标志保护产品,以色泽鲜艳、颗粒均匀、麻度大、含油多、香味浓而畅销各地,全县年产花椒5000多吨,产值达1.3亿元。
涉县大柿子产中国,约有2000多年的栽培历史。河北省柿树多分布在太行山区,分莲花柿和绵瓤柿等10几个品种。其中大红袍柿子品质最佳,驰名中外。
涉县大红袍柿子,又称满地红、绵柿,是河北省柿树中之良种。它具有皮薄、肉细、个大丰满、色泽红艳、醇甜多汁、无籽、软绵适口、易脱涩的特点。柿果营养丰富,含糖量高达15%以上,还含有多种维生素和钙、磷、铁、钾、锌等矿物质,蛋白质和碳水化合物。柿果晒干后与杂粮混合磨成的沙面香甜可口,可做主食。
柿果除鲜食外,还可以加工成柿饼、柿醋、柿条、柿密、柿糖、柿脯和柿汁等;以柿果为原料,又可制成柿酒、柿醋、柿子饮料和柿叶茶,风味独特。此外,柿果或以其为原料加工成的食品,具有补脾健胃、润肺止咳、医治牙根出血、贫血、甲状腺肿大和降低血压等功能。
鲜柿和柿果加工食品每年大批量出口日本、东南亚各国和香港、澳门地区。同时,柿树长寿,病虫害少,树冠美丽,多荫,果实别具风味,所以柿树还是发展植树,绿化环境的理想经济树种之一。
柿子是主要的木本粮食树种,其管理容易,适应性强,经济效益高。柿果美观,色泽鲜艳,汁多味甜。可加工柿饼、柿干、柿蜜、柿糖。成熟柿果每回100克鲜果中含碳水化合物19.7克;蛋白质0.7克;脂肪0.4克;维生素A2710毫克;维生素C11毫克等。另外,柿果可医治肠胃病;止血润便;解酒毒;醒脑提神;对降低血压也有一定的疗效。柿霜可治喉痛、咽干、口疮等。柿叶可加工成柿茶,长期喝此茶,可助消化,预防癌症等。
涉县是柿子的集中产区,栽培历史悠久,资源丰富。现有结果树50万株,主要栽种山坡梯田、耕地堰跟。常年产量2000-3000万斤,主栽品种有:符山绵柿,小棉柿,大、小方柿,满天红,黑柿子等。涉县的符山绵柿果个大、出饼率高,其饼含糖量25.2%,个大、霜白,味甜适口,曾有符山柿子赛过糖之称,在国内外市场上享有较高的荣誉。
白露珍核桃生长在太行山东麓,河北省西南部,晋冀豫三省交界处——涉县太行山上。时令到时,草木上的露水日益加厚,凝结成一层白白的水滴,这就是"白露"时节,也是核桃采摘的适宜时间。此时采摘,营养、口感和新鲜度很好,因此被称为"白露珍"。
涉县处于太行山区,盛产核桃、花椒、杮子。2008年,涉县被命名为中国核桃之乡、中国花椒之乡。其中最为著名的是【山之娇】核桃油、【白露珍】核桃仁。