志棠白莲由主产地志棠镇而得名,种植范围包括横山、模环、石佛等乡镇。历史已达200余年。志棠白莲具有子粒大、肉质厚、色泽白、香味浓、煮烂快等特点,历史上曾与福建建莲、湖南湘莲齐名。志棠白莲营养丰富,有补脾止泻,益肾滋精,养心安神的功效,远销港澳和东南亚各国。值得一提的是,从1994年以来,与白莲同生伴长的志棠荷花经保鲜处理远销日本等国,声誉甚佳。
龙游志棠镇拥有2000多亩莲田种植面积,800多年的传统种植经验。而且其加工办法也和江西、湖南等地的莲子加工方法不同。志棠镇采用的全手工传统加工手法让其产品质量在全国赢得头名,莲子成为全镇支柱产业。
目前江山市是国内最大的白菇生产基地。近年来“江山白菇”的种植、加工、鲜销等产值已超亿元,其具有时间短、投资少、见效快等优点,是农民致富的一条好路径,它已成为农业产业结构中的一大支柱产业。江山市农科所谒诚为广大菇农提供“江山白菇”的优质菌种及长期技术服务,欢迎来人来函洽谈联系。
产品名称:江山白菇
产品产地:浙江衢州
产品别名:白色金针菇
产品特性:种性稳定、产量高、质量好
产品功能:预防高血压和肝脏及肠道溃疡病
产品简介:江山白菇又称白色金针菇。1990年江山市从国外引进,经江山市农科所多年选育、提纯后,于1995年被浙江省农业厅命名为"江山白菇”。
江山白菇具有种性稳定、产量高、质量好等特点,菇体长短整齐、粗细均匀、色泽亮、菇盖小、食用时,盖滑、柄脆、味鲜。江山白菇营养成份全面,合有人体所需的8种氨基酸、其中赖氨酸、精氨酸的含量特别丰富、对儿童生长和智力发育十分有利、被誉为"增智菇”,而且江山白菇还合有碱性蛋白质一一朴菇素、经常食用,可预防高血压和治疗肝脏及肠道溃疡病、是十分理想的保健品。同时,江山白菇在生长过程中,不施任何化肥药,是纯正的绿色食品。
江山白菇营养成份全面,含有人体所需8种氨基酸,其中赖氨酸和精氨酸的含量尤其丰富,能有效促进儿童生长和智力发育,且其含有碱性蛋白质——朴菇素,可预防高血压和肝脏及肠道溃疡病,是理想的保健佳品。
自1990年引种以来,江山白菇几经驯化、提纯,已积累了丰富的种植经验,形成一套严密的地方产品生产标准,从而保证了产品优良品质。
江山白菇是在“99中国国际农业博览会”上被评为“名牌”的五个农产品之一,远销日本等东南亚国家和地区,产品总量和出口量均居国内县(市)之首。
神仙豆腐内含丰富的葡萄甘露聚糖,多种氨基酸和微量元素。高蛋白、高纤维、低脂肪、低热量、低胆固醇。
神仙豆腐可烧、炒、煮、爆、煨、氽、凉拌、卤等不同做法。煮不糊、炒不烂。入口细、软、嫩、脆、滑、爽。
神仙草是是野生草本植物,绿色无公害植物,种植时只能使用有机肥,一旦用化肥或农药就会自然死亡。经行家研究,神仙草能治感冒、头痛、菌痢、肠炎、疔疮、跌打损伤,具有祛风清热、散痰消肿、止泻、美容、抗癌等功能。
主料:神仙豆腐、猕猴桃
特色:甜甘香醇
细腻滑嫩
天然绿色
清凉润肺
南瓜,云和俗叫“金瓜”,是民间最普通的蔬果。山区农民房前屋后,田头地角大量种植,困难年景,它是救命主粮以瓜代饭,吃得边皮肤都发黄;年稔岁丰,这代主粮的瓜果,又会降格成为猪饲料。但想不到聪明灵巧、善于烹调的农家主妇,还能使它变化成为美味佳肴,接待贵宾的地方特色食品,“金瓜丸”就是其中之一。每年除夕团圆宴,就缺少不了这位名角,它名字高雅而寓吉祥,味道鲜美,风格特异,又非珍禽异兽、山珍海味所能媲美,它比肉不油,比鱼不腥,比山珍不清淡,比海味不鲜浓,可说是集百家之优点而无百珍之异味。浓淡适口,鲜香诱人,主料价廉物美,配料亦极普通,难怪民俗中流传久远!笔者从记事起,上至祖母、父、叔,下至子侄,人人爱吃,数十年来,每逢年节,年年不能无此君。
莹白瓷选型新颖别致,制作精美,素受文人、名士、外籍友人的钟爱。北京画院院长尹瘦石先生欣赏过“古爵酒具”后,题了“形似爵,洁如玉”的赞词;浙江美院陶瓷专家邓白教授赋诗赞莹白瓷:“最喜衢州新制品,晶莹洁白胜羊脂。……”日本东京朱良昭裕先生题词:“衢州白瓷,天下无双。”莹白瓷在美国的路易斯·安娜世界博览会、瑞士的巴塞尔国际博览会及日本东京的亚太地区博览会上,引起了轰动,激发了外商的浓厚兴趣。产品畅销美国、日本、英国、刚果、新加坡、香港等五大洲二十多个国家和地区,以及国内各大中城市。
莹白瓷是衢州瓷厂严孝民工程师,在浙江美院、浙江轻工业厅指导下,于1980年试制成功的。其加工要点是:采用本地外黄、大川丰富的稀土原料,配以专采的瓷土,经过原料粉碎、制浆、压榨,放入炼泥机中进行“真空炼泥”,形成半成品原料。再将“土饼”输送到半成品组织车间,经过手工精心雕作,制成坯体成品。尔后送到窑炉炼烧得莹白瓷成品。整个加工工艺配方讲究,雕刻细致,窑温严格,使莹白瓷始终处于国内的领先地位。更由于莹由瓷制作不易,出品合格率仅10—15%,使其在顾客中产生了“物以稀为贵”的心理。
莹白瓷在造型手法上力求巧雅、秀丽,给人以清新、神化之美感。产品共约170多个品种,有富含中国民族特色和时代气息的酒具、茶具、咖啡具、餐具、台灯等实用瓷;也有造型优美、形象生动的各类仕女、观音、达摩、动物、花瓶、熏炉等陈设瓷;瓷器上济公、钟馗、李时珍、岳飞等历史人物像,栩栩如生。其中“古爵酒具”,造型古朴典雅,反映了我国悠久的历史文化,被选用为电影《李清照》的道具;“美人鱼缸”,线条流畅,鱼美人俯身卧于鱼缸口,俏丽、高雅,耐人寻趣。产品曾12次获国家部级奖励,19次获省、厅级奖励,并为北京故宫博物馆、钓鱼台国宾馆收藏,并作为珍品赠送外国贵宾。
衢州莹白瓷地理标志产品保护范围为浙江省衢州市柯城区、衢江区、龙游县、常山县、开化县、江山市等6个区、县、市现辖行政区域。