一. 湖南省 湘潭市 雨湖区 羊鹿毛尖
羊鹿毛尖1995年获第二届中 国农业博览会金奖，由湘潭县 羊 鹿茶场生产。
二. 四川省 德阳 旌阳区 “鹿头牌”香菇酱油
黄许酿造厂生产的“鹿头牌”香菇酱油。 该产品继承 传统生产工艺利用现代技术辅以香菇、蘑菇浸出原汁精工配制而成。 其风味别具一格，酱香浓郁，色泽棕红鲜亮，味美醇厚，富含人体 必需的多种氨基酸等营养成分。年产量在800吨左右。产品远销辽宁、 黑龙江、西藏等全国各地,深受广大消费者喜爱。该产品一九八五年 获四川省供销社同行业评比第一名； １９９２年被评为德阳市“消 费者喜爱商品”；同年荣获首届巴蜀食品节优秀产品称号：1992 年 获四川省名特优新产品博览会银奖。
三. 四川省 德阳 绵竹 鹿头牌”香菇酱油
黄许酿造厂生产的“鹿头牌”香菇酱油。 该产品继承 传统生产工艺利用现代技术辅以香菇、蘑菇浸出原汁精工配制而成。 其风味别具一格，酱香浓郁，色泽棕红鲜亮，味美醇厚， 富含人体 必需的多种氨基酸等营养成分。年产量在800吨左右。产品远销辽宁、 黑龙江、西藏等全国各地,深受广大消费者喜爱。该产品一九八五年 获四川省供销社同行业评比第一名； １９９２年被评为德阳市“消 费者喜爱商品”；同年荣获首届巴蜀食品节优秀产品称号：1992 年 获四川省名特优新产品博览会银奖。( 德阳)
四. 台湾省 台中 沙鹿内圆福
于沙鹿镇镇南街上的“沙鹿内圆福”，历经三代经营、传承，至今已有近七十年的历史，目前有三家分店。其肉圆的制作过程相当讲究，用料特别，因此制作出来的圆个个皮质香Q、肉质香嫩，口味独特、与众不同，且多次获得国家优良食品奖项，因而成为当地小吃的代表。来碗以纯甘薯粉制作的肉圆福肉圆，再搭配一碗美味的肉羹汤，以相辅相的方式引出真正的美好滋味。
五. 四川省 德阳 绵竹 鹿头牌香辣酱
黄许酿造厂生产的鹿头牌香辣酱。 该产品系采用上等 原料经传统工艺发酵，加以高级佐料精制而成，具有醇厚、 香辣、 爽口之特点，是居家、旅行佐餐之佳品， 亦是烹调多种菜肴的高级 调味品。 该产品１９８８年六月获四川省供销社系统质量评比优秀 产品；１９９２年被评为德阳市“消费者喜爱商品”； 同年获首届 巴蜀食品节优秀产品称号;１９９４年获四川省名特优新产品博览会 银奖。( 德阳)
六. 广东省 潮州 湘桥区 灌汤鹿肉丸
鹿肉茸做成丸子，里面包上高汤，外面裹上馒头粒炸成金黄色。一道菜有完全不同的三种口感，外层焦香，中间细腻，内里浓郁。
七. 吉林省 辽源 东辽 鹿花盘
鹿花盘是锯茸后骨化的次年春季自然脱落的残角。 鹿花盘是有强筋、壮骨、益肾下乳、活血消肿之功效。能温补脾肾之阳，散郁止痛、消乳房之痞块，治疗乳腺之增生。
八. 黑龙江省 伊春 铁力市 鹿心血酒
鹿心血中含有多种酶类，尤以超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽氧化酶、脱氢酶，都具有抗衰老作用。还含固醇类、糖脂类、磷脂类、磷脂酰乙醇氨、磷脂酰胆碱、溶血磷脂酰胆碱、神经鞘磷脂等；脂肪酸类有硬脂酸、亚麻酸及亚油酸、油酸；多种激素有睾酮、雌二醇、雌酮、肾上腺素；嘌呤类有黄嘌呤、次黄嘌呤、腺嘌呤及鸟嘌呤等；卟啉与维生素有维生素E、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、肌酐等，还含微量元素及痕量元素若干种。鹿心血酒集色、香、味感官为一体，是健康之良友。
九. 吉林省 延边 延吉 鹿 茸
鹿茸为鹿科动物梅花鹿或马鹿的雄鹿头上尚未骨化的密生绒毛的幼角，以其“得天之精”而成为举世闻名的滋补品，与“人参、貂皮”一同被称为“东北三宝”。鹿茸主要含有脑素和激素样物质雌酮，另外还含有多种人体所需的氨基酸、蛋白质等多种微量元素。具有生精补髓，益肾助阳等功效，用于阳萎滑精、虚寒血崩、血虚眩晕等症。近年来又发现鹿茸可增强心脏收缩，提高人体各种机能，抗溃疡、促进骨折愈合及雄性激素样作用。随着科学技术的发展，现在各种以鹿及鹿茸制品为主料的药品和保健食品也相继问世，深受国内外用户的欢迎。同时鹿的系列产品鹿角胶、鹿鞭、鹿尾、鹿筋、鹿胎等也同鹿茸一样具有重要的药用价值，在国内外药材市场占有一席之地。( 延吉)
