漯河莲花镇有什么特产好吃 舞阳县莲花镇什么好吃

吴城锅盔是河南省漯河市舞阳县吴城镇的特色小吃。吴城锅盔外表斑黄，内瓤松软，醇香适口，切口砂白，能久放，便携带。

吴城锅盔又叫锅魁、锅盔馍、干馍，是城乡居民喜食的传统风味面食小吃，后发展成为风味方便食品。锅盔整体呈圆形，直径尺许，厚1寸，重5斤。料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。

三鲜莲花酥是用白面为主料制作而成的一种点心，点心内的馅由三种不同的馅配合制成。

三鲜莲花酥：相传于北宋仁宗皇帝在位期间，宦官郭槐与刘妃勾结，用狸猫换太子陷害李妃，将其打入冷宫。李妃后含冤投身莲花池内而死。这件事为汉钟离、李铁拐、吕洞宾三仙所知，三仙施展仙法，以芙蓉还李妃形体，使其升天。顷刻间，莲池内凋谢的莲花重新开放，清翠芬芳。东京（开封）的糕点师傅附会这一故事，用香蕉、枣泥、山楂三种鲜味，仿莲花形状，制成了名点三鲜（三仙）莲花酥。今流行市场的三鲜莲花酥，是由市副食品公司的"老宝泰"、"三阳观"老号的糕点技师禹金水、范福旺等人，继承传统工艺，参考有关资料，精心制作而成。其造型端庄，色泽淡雅，形象逼真，令人赏心悦目。食之酥松可口，香甜适度。其制作方法是，把糖粉、香油、鸡蛋混合，掺入精粉搅成面团。再将糖粉、蜂蜜、香料、猪油制成软糖，卷入枣泥馅中，制成夹沙馅。然后将面团掐剂捺片，放上山楂糕片，再包入夹沙馅，轻轻稍捺，翻过来交叉切三刀，使其略开口。最后刷上蛋液，入炉烘烤，熟后呈大瓣莲花状。

舞阳香菇

--2015年度全国名特优新农产品

黄河鲤鱼,其背色浅褐，腹色银白，胸尾鳍透明；鱼背宽厚，体型丰满，俗称 “双脊”；骨刺细少，肉肥厚，质细嫩，腥气小，味鲜美，腮不苦，肉汤呈乳白 色并有粘性，久置不易变质。明代被列为“贡品”。

千年牌金桔果糕系选用“中国金桔之乡”井冈山西部山区无公害上等鲜金桔为主要原料，配以葡萄浆为辅料精制而成。金桔为江西，历史上列为宫廷贡品，南宋(公元1178年)韩彦直所著<<桔录>>中记载：“金桔出江西，北人不识，景佑中至汴都因温成皇后嗜之，价遂贵重。”金桔果大皮薄，甘甜味美，芳香悦人，堪称“果中珍品”。该产品浓缩了金桔的有益成份，口味独特，是“金桔之乡”首创的天然营养食品。

榆中莲花菜为农产品地理标志产品。榆中莲花菜叶表面呈灰绿色或蓝绿色，菜形端正，近似球形和扁球形，饱满、紧实，外形美观，品质鲜嫩。富含维生素C以及矿物质，并提供必要的营养，可溶性糖35克以上，粗蛋白9.28克以下，维生素C271.4 mg/kg以上。农药残留、重金属指标均符合无公害农产品标准，榆中莲花菜的理化指标达到无公害农产品标准要求。

榆中莲花菜所特有的结球紧实，外形美观，品质鲜嫩，绿色营养的独特品质与其产区所处的黄金纬度及良好的生态环境资源密不可分。榆中县地处西北的黄金种植区，县域内土层深厚，气候温和，光照充足，热量丰富，降雨量适中，昼夜温差大，风力小，这为榆中莲花菜的生长提供了有利的环境条件。

地域范围

榆中莲花菜产区地处黄土高原、内蒙古高原、青藏高原交汇处的黄土高原，甘肃省中部，属兰州市三县五区之一，在兰州东郊，县城距兰州38公里，地理坐标为东经103°49′15"～104°34′40"，北纬35°34′20"～36°26′30"，县境内南北长96.6公里，东西宽66.4公里，总面积3301.64平方公里，海拔高度1480-3670米之间。东接定西、会宁、靖远县，西以马衔山为界与临洮毗邻，西靠七里河区、城关区，北隔黄河与皋兰县、白银市相望。全县辖8镇15乡，268个行政村，1619个村民小组，共有42.6万人，其中农业人口38.8万人。有汉、回、满、东乡、撒拉等13个民族，汉族占99％，耕地面积106万亩，其中水浇地36万亩，保灌面积28万亩，山旱地70万亩，占耕地面积的66％。榆中莲花菜种植区包括榆中县行政区域内的三角城乡、城关镇、连搭乡、来紫堡乡、定远镇、和平镇、夏管营镇、小康营乡、金崖镇、青城镇、新营乡、清水乡、银山乡、马坡乡17个乡镇。

相传南宋诗人陆游途经郾城时就吃过豆腐盒，郾城豆腐盒也因此而得名，现在的郾城豆腐盒是根据祖传秘方而作，也得到了良好的发扬。

郾城豆腐盒采用沙澧河水点豆腐，可做小吃，也可作为一道餐桌上的佳肴，色鲜味美，营养价值极高，老少皆宜，具有降血压、血脂、血糖等功效，豆腐营养丰富，高无机盐、低脂肪、低热量，多年以来，深受食客们的欢迎。

窝窝头漯河人称为馍，是家家早餐必有的主食。将发好的红薯面用手捏成圆锥状，馍顶尖圆，馍底凹窝，放锅内蒸熟。它是过去民间粗粮的习惯吃法。这种馍又因其形状像扑克牌中的“A”，颜色灰黑，故又有“黑桃A”的美称。也有用玉米糁掺红薯面做的。用高粱做成的窝窝则叫“红桃A”。

杜仲是我国古代传统的药用植物，中华杜仲保健茶是上海传统医学协会根据“药食同源”理论和“古中医学”理论，采用现代高新技术和优化组合精制而成，经现代精密仪器分析，富含多种氨基酸，以及各种人体必须的维生素、微量元素及杜仲粉和人参皂甙等对人体有益的有效成份。本产品采取我国传统医学宝库对人体具有明显保健作用的杜仲叶、首乌、枸杞、石斛、红茶等近十种天然药食两用植物精制加工而成的功能食品，清与补相结合，全面提高人的健康水平，提高人的生命质量，增强人体生命活力，是一种全新的绿色食品，对人体具有多方面保健作用，可调节内分泌系统，改善健康状态，平衡体内自由基，清除体内有害自由基，并能降脂减肥，调整人体脂肪代谢，预防心脑血管疾病和恶性肿瘤，而且对肝肾功能，肠胃功能不佳有明显效果。本产品滋味独特，风味别致，清凉甘爽，配方考究，综合药效显著。在日益繁忙的经济大战之年代，饮上一杯纯自然恩赐的不含任何人工色素和防腐剂的杜仲保健茶，将使您消除疲劳，强身健体，是不可多得的保健饮品，且无任何副作用。( 萍乡)

贡品麻花出于河南省漯河麻花庄，已沿传二百余年。县志记载：清乾隆南巡至黄河渡口，阵风飘香，见路舍一翁烹麻花，芳香四溢，欲食之。随士奉与皇上品尝，香酥味美，赞入御膳。地方吏闻之，作贡品进献，受赏，钦封“麻花庄”。



贡麻花被人们誉为“面食上品”，不仅荣获国家专利，而且还受到国家商业部、国家民委的表彰。并多次在各类评比中获奖。1999年在京九食品展销会上获得“金奖”，2000年被商丘市人民政府认定为“传统风味名优小吃”称号，2002年元月获“中国专利博览会金奖”、“法国科科技质量监督评价委员会金奖”。



被中国对外贸易部向欧盟市场推荐为高质量产品，目前经沈阳盛京贸易进出口总公司丹东公司销往朝鲜及南韩，打入国际市场。贡麻花系小麦精粉、精炼植物油和十几种调料沿祖传秘方手工烹制而成，具有“吃着香酥脆，点燃亮似灯，久存质不变。遇水软而松”的特点，为补养身体、差旅携带和馈赠亲朋好友的上乘佳品。