武汉清冽的采花毛尖三峡特产 武汉受欢迎的采花毛尖三峡特产

提起三峡，当然不能缺少三峡苕酥。三峡苕酥是以三峡地区土家民间传统食品“苕丝糖”为基础，精选三峡地区沙土鲜红苕(又名番薯、甘薯或地瓜)、优质鲜糯米、鸡蛋为主要原料，采用土家民间传统工艺精制而成。

三峡苕酥保留了鲜红苕熟化后的特有香气和风味，口感酥脆，甜味适中，爽口化渣，老少咸宜。产品风味独特，营养丰富，老少皆宜，包装古朴精美，地域特色显著，深受本地市民和来三峡旅游的中外游客的青睐。

苕酥典故：

嘉靖年间，章太后来到三峡夷陵郡游玩，见当地盛产红苕，突出启想。 她命夷陵、长阳、长乐(五峰县)所有食品作坊师傅三日之内做出“吃苕不见苕”的糕点。土家师傅詹多也是作坊的一员，其妻见他三日未归，便带煮熟的红苕偷偷送去充饥；夫妻俩互相推让，不小心弄破了红苕皮，摔入糍浆中，詹多忙品尝糍苕，味美馨香，便灵机一动，悟出了配方。众师傅齐心合力，采用红苕，糯米，鸡蛋原料做出了“有苕不见苕”的糕点。太后尝之，赞不绝口，遂提名为“三峡苕丝糖”。回宫后，她令人把“三峡苕丝糖”记入宫中食谱。

后来，詹多特将些配传于三峡民间，流传至今。

采花毛尖是湖北省宜昌市五峰县采花乡的。五峰采花毛尖外形细秀匀直显露，色泽翠绿油润，香气高而持久，滋味鲜爽回甘，汤色清澈，叶底嫩绿明亮。

采花毛尖属于绿茶类。产于湖北省五峰土家族自治县西部的采花乡。该县地处江汉平原与云贵高原的过渡地带，具有奇、险、美、全四大特色的国家森林公园“柴埠溪”，就坐落在五峰奇山河谷之中，距宜昌市90公里，是长江三峡旅游带的重点景观之一。

采花乡茶叶生产与经营的特色是开发早、规模大、名茶多。1997年，湖北省茶叶专家在采花乡考察后确认，采花不仅是“湖北茶叶第一乡”，而且是“湖北名茶第一乡”，“楚天茶叶第一乡”由此得名。

采花毛尖选用绿色食品和有机茶基地的优质芽叶精制而成，富含硒、锌等微量元素及氨基酸、芳香物质、水浸出物，使茶叶形成香高、汤碧、味醇、汁浓的独特品质，对增强人体免疫力具有重要的功效。

采花毛尖问世以来，多次被评为省、部级名优产品，1995—2001年连续四届获得中国农业博览会金奖；1999—2003年连续三届被湖北省消费者委员会评为消费者满意商品；1999—2002年连续两届被湖北省农业厅评为湖北十大名茶；2001年被湖北省人民政府认定为湖北省名牌产品；2002年被湖北省工商局认定为湖北省著名商标。采花毛尖已获批成为钓鱼台国宾馆专供茶，成为湖北省首个真正意义的“贡茶”品牌。采花毛尖由此成为湖北第一的中国名茶。

上饶市的主要特色菜有：三丝鱼卷----------- 特点：造型美观，鱼肉洁白，入中鲜嫩。斩虾丸 -------------特点：颜色外黄内嫩，香味扑鼻。清炒龙凤------------特点：龙凤佳称，香味浓厚。清蒸荷包红鲤鱼------特点：颜色鲜美，形状美观，肉质鲜嫩。鳙鱼头烧豆腐 -------特点：嫩滑鲜美，盈香满席，后味无穷。清蒸甲鱼------------特点：形状完整，营养丰富，香味浓厚。咖哩猪排------------特点：色泽金黄，香脆可口。鸡丝马铃蛋----------特点：色泽雪白，美味可口。鸡丝锅巴----------- 特点：鸡丝嫩滑，造型美观，鲜美可口。雪中得宝------------特点：色泽清雅，造型美观，鲜美可口。拔丝苹果------------特点：焦脆，香甜，可口
( 上饶)

精美的竹编工艺,富阳的竹制工艺品，式样美观，制作精细，造型别致。在北京人民大会堂浙江厅的入口处，有一座双面竹贴屏风——竹石图，修篁扶疏，奇石点缀，工艺精巧，目睹者无不拍手叫绝。( 富阳)

“我虽不是昌都人，昌都装饰我知道，昌都装饰要我讲，铜带环腰口琴吊；

我虽不是德格人，德格装饰我知道，德格装饰要我讲，头顶明珠金莲抱；

我虽不是理塘人，理塘装饰我知道，理塘装饰要我讲，发系银盘叮当闹；”

康巴美，美在它的山水；

康巴美，美在它的传统文化；

康巴美，美在它的如五彩神衣般美妙的服装服饰文化；

康巴美，美在它的创造者——勤劳智慧的康巴人。

藏族人民自古生活在祖国大西南广阔的万里雪域高原上，他们就在世界屋脊上过着 “逐水草而居”的游牧和半收半农的生活。因而在服饰上有独特典型的雪域高原民族风格。由于地域和生活习惯的差异，藏区各地服饰于整体中也各具特色。一般来说，以拉萨、日喀则为中心的卫藏服饰雍容华贵，等级分明；甘青地区的安多服饰富丽堂皇，于统一中局部多变，而居住在藏区东部的康巴人的服装服饰则宽大粗犷、英武健美、豪气洒爽。

康巴，包栝西藏昌都，云南迪庆，青海玉树、果洛，四川甘孜、阿坝等地区，康巴服饰因小区域自然地理环境与地域文化之差异，形成了独具地方特色的康巴服饰习俗，俗称康装。它以其夸张的形制、明朗的色彩、古朴的纹饰、厚重的质地、多彩的款式、深邃的文化内涵，在藏族服装服饰艺术中独树一帜而令人耳目一新。 仅康巴地区的妇女服饰、在民间就有一首古老的民歌这样传唱赞美：

“我虽不是昌都人，昌都装饰我知道，昌都装饰要我讲，铜带环腰口琴吊；

我虽不是贡觉人，贡觉装饰我知道，贡觉装饰要我讲，项殊三串胸前抛；

我虽不是德格人，德格装饰我知道，德格装饰要我讲，头顶明珠金莲抱；

我虽不是霍柯人，霍柯装饰我知道，霍柯装饰要我讲，红绿带几绕满腰；

我是不是达多人，达多装饰我知道，达多装饰要我讲，红绳扎发围头绕；

我虽不是理塘人，理塘装饰我知道，理塘装饰要我讲，发系银盘叮当闹；

我至不是巴塘人，巴塘装饰我知道，巴塘装饰要我讲，银丝缠发额前飘；

我虽不是盐井人，盐井装饰我知道，盐井装饰要我讲，头包风帕腰悬刀。

我至不是昌台人，昌台装饰我知道，昌台装饰要我讲，巴戈盘发宝光耀。”

康巴服饰文化的古老倩影

丰富多彩的康巴藏族服饰，具有悠久的历史和鲜明的民族特点，是居住在藏区东部的康巴人创造的一种独特的实用美术和文化艺术结晶，集中体现着它的创造者——藏族人民无穷的智慧、创造力、艺术修养和审美情趣。

独特的藏族服饰，对于生息、繁衍在世界屋脊的高原藏民族来说，具有特殊的意义。和所有民族传统文化一样，康巴藏族服装服饰的形成也经历了一个长期发展、演进、融会的漫长历史。

在距今4500年左右的西藏昌都卡若遗址中发现的新石器时代的装饰品约有50多件，有笄、磺、环、珠、项饰、镯、贝饰。牌饰和垂饰，质料则有石、玉、骨、贝等。装饰品大部分均磨制光滑，制造精细。这些远古先民创造的人体装饰物，从一开始就显示出它在材质、造型、纹饰、制作工艺等的多样丰富性和独特的区域性特征。

川、甘、青、新疆等地是历史上形成藏族部落和部落活动生息的地区，在接近青藏高原的哈密地区，发现的原始社会公墓出土的干尸，距今有约3000年的历史。古尸的服饰基本特征和康巴藏民族今天的服饰十分相似，如头发梳成许多条辫子，男尸往往头戴毡帽；身穿毛皮或皮革大衣、长皮裤、毛织品长袍；脚穿长统皮靴、靴筒外还有毛织带裹腿；腰间束袋，佩有小铜刀。女尸则身穿毛织品长袍，腰际束带，同时脚着长统皮靴，以毛织带裹腿。皮靴上还附以小件铜制装饰品，各色毛织物的色泽鲜艳。大多以红、绿、褐、黑等色彩组成的大小方格和彩条，非常美观大方。

在青海平安县古墓内出土的画像砖，内容有宴饮、甲骑、仙人、力士、神马等6种图案，其中宴欢人物一臂赤露，今日康巴藏族人仍保留着这种半着衣半裸臂的习俗。据此推断，可见早在公元前11世纪远古藏族先民的服饰习俗里，就已具备了现代康巴藏族服饰的基本结构特征。

据史载：“东女国，（康巴一带）皆披发，皮革制成鞋，其女王服青毛绫裙，下领衫，上披青袍，其袖委地，冬天穿羔裘衣服，饰以纹锦。”

在藏北发现的岩画中的人物形象亦有不少编发者或脑后“披发”长飘的形象，多数人物都着一种裙袍式的皮毛长衣，这些都与文献记载的当地地域及人文特征极为相似。

在青海乐都柳湾墓地还出土了一件彩陶靴，通高 11.6厘米，底长 14.3厘米，陶靴内空，靴为圆形，为夹砂红陶，表面施红色，并绘黑彩，靴帮与靴底衔接处向内凹曲，靴底前尖后方，靴筒绘对称双线回纹，靴饰双线带纹和三角纹，线条流畅，纹路清晰，造型与现代藏式统靴相似，说明早在3000年前的青铜时代，青藏高原的先民已经会制作和穿用具有高原地域特征能防寒保暖的长统靴子，并具备了装饰美化的造型审美能力。

吐蕃早期，藏族人的发型和面饰继承了原始社会的一些习俗。例如“赭面”就是指藏区北方草原牧民习惯用一种赭石色矿质（有资料说亦是一种动物血）涂擦面部，起到防晒、防冻、防风雪、护肤的作用，同时，美饰面容并兼颜宗教信仰色彩作用的习俗。吐蕃人以此俗为美，由于吐蕃时期疆域辽阔，各地区的服饰文化在形成发展过程中，广泛吸取和融合了青藏高原及其周边地区的文化优势，造成了各地区服饰的较大差异，其主要表现在藏区东北部东女，附国，党项等部落的服饰差异上。

汝城白毛尖是湖南省郴州市汝城县的。汝城白毛尖茶采用珍稀汝城白毛尖一芽一叶初展精制而成。紧细叉伏，白毫满披，嫩香高长，浓爽馥郁。内含茶多酚41.65%，氨基酸1.49%，咖啡碱4.23%，具有提神、醒脑、抗菌抗病、防癌降脂等功效。

汝城白毛茶，也称白毛尖、毛茶，最初产于九龙江，后广泛种植，盛产于九龙江及三江口一带，但以九龙江的最好，有“绿色仙丹，茶中明珠”之美誉，1991年经国家级鉴定为“世界罕见的红茶资源”。泡之，汤色杏绿明净，芽朝上，柄朝下，上下起落浮动，如春笋出土争奇斗艳，观之赏心悦目；香气纯正，滋味鲜醇回甘，饮之心旷神怡。白毛茶天生丽质，久负盛名。这里海拔高，漫射光多，昼夜温差大，常年云遮雾盖，千百年来形成了“芽壮叶大，正反两面多毛”的茶叶珍品，明清时一度成为贡品。白毛茶采用细嫩芽叶经传统手工工艺精制加工而成，茶内所含成分丰富，经国家茶叶研究所分析，内含茶多酚41.65%，儿茶素232mg/g，咖啡碱4.49%，氨基酸3.02%，总分达111.03分，居全国名茶之首。该茶具有较高的药用价值，一般伤风感冒、消化不良可茶到病除，对肾结石、糖尿病、高血压等症疗效显著，长期饮用，有防癌、防血管硬化、治疗心肌梗塞、健身减肥、延年益寿之功效。近年，白毛茶开发了较多的产品。“汝白银针”、“汝白银毫”于1991年获中国食品工业十年新成果展示会优秀产品奖，1993-1995年获省名茶称号，1994年获全国林产品名、优、特博览会银质奖，1995年获全国科技新产品金奖，1997年获巴黎国际名、优、新博览会金奖，并被评为“湘茶杯”金奖，填补了省内空白。

党参为植物党参和中药材的统称。党参属植物全世界约有40种，中国约有39种，药用有21种、党参为中国常用的传统补益药，古代以山西上党地区出产的党参为上品，具有补中益气，健脾益肺之功效。现代研究，党参含多种糖类、酚类、甾醇、挥发油、黄芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物碱，具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。此外对化疗放疗引起的白细胞下降有提升作用。但气滞、肝火盛者禁用；邪盛而正不虚者不宜用。

泥蒿，又名芦蒿、是生长在长江边沙滩上的一种外形似茼蒿的野菜，有独特的清香，因为它的味道有一点类似泥土的清香，所以被称为泥蒿，因为味道独特，却又入口清爽脆嫩，很受湖北人喜爱。

泥蒿每年在冬末初春时由农民们去江边采摘了上市，它虽然外型与茼蒿相似，但吃法却不同，泥蒿必须去掉叶子，只留嫩杆和中心的嫩芽来炒食或凉拌。记得小时候，泥蒿这样的野菜，价格便宜得惊人，只卖2分钱一斤，可随着生活水平的不断提高，越来越多人爱上了这种清香怡人的野菜。泥蒿的身价直线上升，最贵的时候卖到10元一斤，吃的人多了，野生的泥蒿也越来越少，目前市面上可以买到的多是人工培植的泥蒿。虽然野生泥蒿吃起来更香，但热爱泥蒿的湖北人一到了吃泥蒿的季节，即使只能买到人工培育的也一样忍不住要狠狠的吃上几回。

泥蒿可以和腊肉配合齐炒，也可以辣炒或者凉拌，但最能吃出泥蒿清香的当然还是清炒这个做法。

把香喷喷的面包和水油酥皮叠在一起捏成罗旋形，中间包入糖椰丝和炒芝麻仁作成的馅料，这就是三亚椰丝糕。椰丝糕外观是黄白相间的罗旋形，吃起来椰味浓郁、松脆爽口。( 三亚)

武汉绢花有一百多年的历史。绢花艺人吸收宫廷的传统制作绢花技术，兼采南北民间绢花技艺，发展原有的制作通草花、括绒花工艺，制作绢花。绢花也叫绸花，以绢、绸、续、缎等高级织物，制作各种花卉。经过几代人的努力，形成了具有地方特色的武汉绢花工艺。主要产品有:雍容华贵的牡丹，丰腴艳丽的玫瑰，娇嫩欲滴的月季，凌霜傲雪的腊梅，以及迎风摇曳的悬崖菊、紫兰香、大理花和其他奇花异草，共有四百多个品种。武汉工艺花卉厂生产的绢花形象逼真，色泽艳丽，达到可以乱真的地步，不仅在武汉和国内市场上受欢迎，而且行销到日本、欧美、东南亚二十多个国家和地区。