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昂昂溪区名优特产品直播 农副土特产品直播

当前位置:51特产网昂昂溪区名优特产品直播 农副土特产品直播更新时间:2023-02-09 14:09:49

一. 贵州省 贵阳 花溪区 花溪糯米酒

花溪糯米酒

高坡是苗族乡,位于贵阳市郊。苗家的各种活动都离不开酒。家家户户每年至少要酿造百斤米酒自用。此酒包装均是天然材料,将酒放一段时间后酒里处了原有的酒香还能容入一股竹子的清香。

二. 辽宁省 大连市 普兰店 普兰店石刻品

普兰店市生产的石狮、墓碑等雕刻工艺品及城市建设用材、路边石等,因其质量优良,加工精美,深受用户欢迎。石制品已远销日本和东南亚地区。

三. 江苏省 无锡 梁溪区 海棠糕

海棠糕,创制于清代,因糕形似海棠花而得名,后逐渐成为无锡风味小吃之一。它将面粉,酵粉用冷水调成浆状,在特制模具里刷上少许水油,注入面浆放入豆沙、鲜肉、菜猪油等馅心,再用面浆盖面,加上糖猪油丁和红、绿瓜丝、瓜子仁等,盖上撒白糖的铁板放在煤炉上烤熟即成。海棠糕香甜可口,热食尤佳。( 无锡)

四. 黑龙江省 齐齐哈尔 昂昂溪 镜泊猴头蘑

猴头蘑,素与燕窝、鲨鱼翅齐名于世,和熊掌、狩鼻构成著名的镜泊三大山珍,而扬名中外。猴头是一种营养丰富的大型真菌,常常生长在栎树、胡桃、的枯枝上,也有的生长在倒木上和活树的伤口外。它呈圆球形,表面复盖着一层鲜嫩的黄色茸须,毛绒绒的,极象仔猴的脑袋,故得此名。山区人民流传着一种有趣的说法:猴头是对着脸儿长的,如果在这棵树上发现一个,就能在对面的树上找到另一个;若是找不到,那就是没有下到功夫,或者是那个巳经被别人采去了。其实并非如此,猴头蘑是一种菌类,成熟的菌种随风飘落,遇到适合它生长的条件,它便迅速地发育起来。镜子泊湖林区的阔叶林里,光、湿度和气温,十分适宜猴头菌的生长,每逢大年,有的一棵树上可长三、四个,多者竟达七、八个,而对脸长的极少。可见,种子的多少,条件是否适合,是猴头蘑生长的关健。


猴头蘑含有较高的蛋白质、氨基酸和多种维生素,营养丰富,味道鲜美,被人称为"素中荤",是高级宴席上的佳肴。但烹调时一定要得法,首先,把含有苦涩味的柄蒂摘除,用温水浸泡约十分钟,再撕成寸块儿,如能和镜泊林中的雪兔、山鸡、狍子等野味同炖,红肉黄蘑,色味俱佳,那就更香嫩可口。

猴头的营养价值不仅是食用,还是名贵的中药和滋补品。据史书记载:猴头“利五脏,助消化”。对患消化不良、神经衰弱、胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的人,有一定的疗效。人们常用水浸猴头二两,泡软后切成薄片,用水煎,黄洒为引,日服两次;或用五两猴头切片,与鸡共煮,日食一次,用来治疗神经衰弱和滋补身体亏虚。
黑木耳属担子菌纲,木耳目的食用真菌,腐生在枯死的树木枝干上,其状扁平,形如人耳,故名木耳,也称黑木耳。新鲜的木耳为胶质,半透明、深褐色,有弹性,干燥后的木耳,其背面凸起,腹面下凹,耳体缩小,呈角质。

镜泊湖夏季高温多雨,这里阔叶林中的温度、湿度、通风都十分适宜木耳生长。

五. 四川省 泸州 纳溪区 护国陈醋

该产品是泸州传统的名品之一。该产品主要用麸皮、大米作原料,以当归、当参、人参等100多种中药为配方,通过传统工艺制成,具有独特的浓厚衬香、酸味醇厚、回甜爽口、余味悠长、久存不腐、陈香更佳的特点。

六. 四川省 泸州市 纳溪区 乐道子鸡蛋

乐道子鸡蛋为农产品地理标志产品。乐道子鸡蛋是四川泸州纳溪区的。乐道子鸡产品特征:乐道子鸡体型外貌主要以黄羽羽色为主,乌皮、乌肉、乌骨是乐道子鸡的基本特征,具有内质好、风味好、口感鲜香等特点。 二、产业发展 2013年底,全区建有年孵化能力1500万羽的“乐道子”林下鸡家禽孵化育雏中心1个,育雏能力1000万只的“乐道子”林下鸡育雏场9个,标准化“乐道子”林鸡示范基地18个,打造完成8个“乐道子”林下鸡精品养殖基地。 三、主要做法 2010年纳溪区成立“乐道子”林下鸡领导小组及办公室,从2011年起,财政每年安排资金400万元,建立“乐道子”林下鸡产业发展基金;在农业保险中增加“乐道子”林下鸡政策性特色养殖保险险种;针对育雏场和养殖户进行贷款贴息补贴;对“乐道子”林下鸡标准化养殖基地进行基础设施及配套设施进行一定补助。 四、取得成绩 2011年乐道子”林下鸡通过四川省无公害基地和产品验收并成功通过省级标准化养殖示范小区认证;2012年“乐道子”林下鸡商标被评为泸州市知名商标、四川省名牌产品;2013年已成功申报“乐道子”林下鸡国家级标准化示范区建设和“乐道子”林下鸡、“乐道子”鸡蛋国家地理标志保护农产品。 到2013年底,全区“乐道子”林下鸡养殖户8000多户,其中规模养殖户3500余户,养殖林地面积达15万亩,出栏“乐道子”林下鸡1547万只,产值15亿元,利润2.25亿元,全区人平增收550元。

所在地域: 四川

申请人: 泸州市纳溪区乐道子林下鸡养殖协会

所在地域: 2014年

地域范围

产地范围包括整个泸州市纳溪区,地理坐标为东经105°09′—105°37′,北纬28°02′14″—28°26′53″。产区地处长江上游,四川盆地南缘。泸州机场,321国道、蓉厦高速、宜泸渝高速纵贯全境,交通便利。产区河流众多,水网密布,含国家4A级风景区天仙硐。

产品品质特性特征

(1)乐道子鸡蛋感官特征:乐道子鸡蛋蛋壳白色、浅褐色,蛋壳致密,蛋色鲜亮,清洁完整,坚韧厚实,口感弹性细腻,富含丰富的各种营养物质。蛋白浓稠,蛋黄呈金黄色,蛋黄大。 (2)乐道子鸡蛋内在品质指标和风味特征:乐道子鸡蛋蛋白质≥8%,较普通鸡蛋高1.6%左右;维生素E≥0.7㎎/㎏,较普通鸡蛋高0.2%左右;维生素A≥0.3㎎/㎏,较普通鸡蛋高0.18%左右;胆固醇≤350㎎/100ɡ,较普通鸡蛋低33%左右;氨基酸总量≥8%,较普通鸡蛋高1.3%左右;脂肪≤14%,较普通鸡蛋低16%左右。因此,乐道子鸡蛋不仅蛋白质和氨基酸总量较普通鸡蛋高,同时胆固醇和脂肪含量明显低于普通鸡蛋。既鲜香味美,又健康优质。 (3)安全生产和产品质量控制:产地环境符合DB510500/T13—2010、GB3095、NY/T388要求;饲料投入品使用符合NY5027、NY5030、NY5032;防疫符合NY5339要求;生产符合NY/T5038要求。

七. 黑龙江省 齐齐哈尔 昂昂溪 鱿鱼炒饭

原料:鱿鱼400g、香芹300g、胡萝卜200g、羊角辣椒120、冷米饭3碗,色拉油3大勺、辣酱(韩式辣酱更好)1小勺、海鲜酱(沙茶酱也可以)1小勺、生抽1/2小勺、生姜泥1/2小勺、料酒1小勺、糖1小勺、盐1小勺、白胡椒少许。

做法:

1.剥去鱿鱼表面的皮,洗净后切花刀卷备用。

2.香芹摘去叶子后洗净切丁;胡萝卜刨皮后切丁;羊角辣椒去籽后切丁。

3.锅里烧开水,鱿鱼烫变色(变白)后迅速捞出沥干水分。

4.拿个小碗,调入辣酱、海鲜酱、生抽、生姜泥加入1小勺清水调匀备用。

5.起油锅,5成热后倒入鱿鱼爆炒20秒后倒入步骤4的调味料,再次炒匀盛出备用。

6.锅里再倒入少许油,胡萝卜和香芹煸炒一下盛出备用。

7.最后起油锅,倒入米饭,加入盐,米饭炒散后倒入胡萝卜丁、香芹丁,翻炒均匀后,倒入鱿鱼和羊角辣椒丁,再次翻炒均匀,最后调入白胡椒调味即可。

八. 黑龙江省 伊春 美溪区 美溪“三股流”血肠

杀猪菜是伊春林区的特色菜之一,而美溪“三股流”血肠更是远近闻名。

将新杀猪的肠衣洗净,把新鲜猪血佐以姜末、酱油、蒜末、味素和花椒等调味料灌入肠中,煮熟后食用。亲朋好友围坐在一起,边叙家常边吃血肠,浓浓的乡情会使您感到北方人的好客和林区人的热情。

九. 湖南省 岳阳市 云溪区 金甲龟

金龟又叫金甲龟,原名蹑龟,又叫芝龟,产于秀丽而富于神奇色彩的君山岛。它在动物分类学上属爬行类动物,这种龟的龟板与一般的乌龟不同,在接近腹部的龟板有条裂缝,将龟板从中间分为两段,由皮连接两端,活动自如。这种龟即美丽又清洁卫生,没有一般乌龟身上的那股臊气。将小金龟放入衣箱内,可以起到防蛀的作用,且没有排泄物,两、三年不喂水和食物也不会饿死,因此,有“千年金龟”的美称。金龟还是一种高级滋补品和珍贵的中药材,肉可以食用,龟甲可以制成补阴丸、活络丹、再造刃等,营养十分丰富。( 岳阳)

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