伊犁沙木萨克折刀 - 传统工艺特色
伊犁沙木萨克小刀是一种折叠式单面刀,选用好钢锻打成型,制成粗坯后,用各种粗、细、扁、圆锉刀,锉平磨光,然后再进行淬火。传统的刀柄用牛角、铜皮制作,现在也用玻璃和塑料制作,柄部还采用各种钢、银、玉、骨等材料嵌成各种晶莹俏丽对称的图案,十分精巧美观,加之刀刃利,经久耐用,使用方便、安全、价格合适,因此一直是少数民族喜欢的生活用品。
所在地域:
新疆
申请人:
新源县养蜂协会
所在地域:
2014年
地域范围
新源县位于新疆维吾尔自治区西北部,天山北麓,伊犁河谷东端,巩乃斯河河谷地带。东起艾肯达坂,南与巩留县、和静县为邻,东北与尼勒克县、沙湾县、和静县为界。那拉提黑蜂蜂蜜农产品地理标志核心区位于新源县政区东部,距县城60千米的巩乃斯河北岸的5A级那拉提风景区内的那拉提草原,地处那拉提山、安迪尔山和阿布热勒山之间,东、南与和静为邻,西接坎苏乡、阿勒玛勒乡、北临尼勒克县,地域保护范围:那拉提镇、坎苏乡、阿热勒托别镇、阿勒玛勒乡、别斯托别乡、新源镇、吐尔根乡、则克台镇、塔勒德镇、肖尔布拉克镇、喀拉布拉镇等的80个行政村,其中那拉提镇、新源镇、阿勒玛勒乡、阿热勒托别镇在那拉提黑蜂保护区的核心区内。地理坐标位于:东经82°28′~84°56′,北纬43°03′~43°40′,海拔高度是780-4380米,保护面积是:99.7万公顷,保护蜂群数为44000群,年产蜂蜜:1400吨 。
产品品质特性特征
(1)外在感官特征:那拉提黑蜂蜂蜜常温下为澄清透明,粘稠或半粘稠,流动性良好的液体或结晶体。根据采集的蜜源植物不同及季节而呈现出水白色、淡琥珀色至深琥珀色的不同颜色,因为蜜源植物的品种不同,蜂蜜具有不同的特殊芳香,其蜜花香纯正、清香宜人,口感绵甜。 (2)内在品质指标: 那拉提黑蜂蜂蜜还原糖含量(g/100 g)≥70%,蔗糖(g/100 g)≤6%,水份≤20%,脯氨酸(g/100 g)≥0.02%。 (3)安全要求:那拉提黑蜂蜂蜜的生产总原则是严格按照产品质量安全符合NY 5134—2002《无公害食品 蜂蜜》标准的要求进行加工生产。按照GB/19630.3-2005的标准进行包装盒销售;按照GB/19630.4-2005标准进行管理。
“美丽的夜色多沉静,草原上只留下我的琴声——”而歌中的可克达拉草原就位于今天的霍城县莫乎尔牧场。莫乎尔牧场历史源远流长,是各族人民、多种文化的撞击和交融史,有距今已有6000多年历史——古老的西阿力麻里古城原址,(阿力麻里是突厥语苹果城的意思),这里曾有着公元中世纪最有影响力的国际都市的盛况。如今,这座昔日繁华的文明古城变成万顷良田、林果大乡和戍边重地 ,万亩莫乎尔葡萄种植基地的发展,更继承、彰显了莫乎尔牧场这片水果产地久远的历史。 1998年,莫乎尔牧场党委给全场人引进一个致富的新路子,率先投资100万元承包213亩土地,引进美国红地球鲜食葡萄栽培成功,被自治区评为“星火”计划的“霍城万亩红地球产业化综合开发项目”生产基地。2003年,莫乎尔牧场被国家评为“中国红地球葡萄之乡”, 建起万亩葡萄参观园,自葡萄庄园建园以来曾接待过国家多位领导人到此驻足观光。2006年,-夫人到西域龙珠葡萄观光园品尝到自己亲手摘下葡萄,不绝地夸道“我还是第一次吃到这样美味的葡萄呢”。2007年香港行政特区长官董建华到葡萄庄园参观后,赞道“这样好的葡萄完全有能力打入国际市场”。2010年,-、-、等国家领导人先后光临葡萄庄园领略万亩葡萄基地景色,品尝鲜美可口的莫乎尔葡萄。 葡萄种植户依靠专业合作社直销湖北、湖南、广州四川等地,更有销往哈萨克斯坦及周边国家,并且以专业合作社团体优势为依托,大力发展外向型经济,万亩莫乎尔葡萄年外销量占生产总量的70%以上。现如今莫乎尔葡萄已成为伊犁地区居民餐桌上必备的水果,规模化发展吸引订货的国内外客商络绎不绝,产品呈现供不应求的局面。如今,在伊犁,人们只要提起“莫乎尔葡萄”自然就会想到霍城县的莫乎尔牧场,也正是因为这里生产的“红地球”葡萄优于美国加州出产的,并已形成规模,成为了中国“红地球”葡萄之乡。
莫乎尔葡萄
地域范围
莫乎尔葡萄产区位于新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州霍城县西北34km处的莫乎尔牧场,北依天山,南濒伊犁河谷,地势由北向西南倾斜,地理坐标:东经80°32′-80°43′,北纬44°11′-43°54′,辖6个农业村、2个牧业村,北至阿袖塔斯(山区夏牧场),南至塔克尔莫乎尔沙漠(为平原冬牧场),西接62团场,东连伊车嘎善锡伯族乡,保护面积2700公顷,年产葡萄20000t。
产品品质特性特征
(1) 外在感官特征:果穗大,长圆锥形,平均穗重650g,最大穗重可达2500g。果粒圆形或卵圆形,平均粒重11-14g,最大可达23g,果粒着生松紧适度,整齐均匀;果皮中厚,果实呈深红色;果肉硬脆,能削成薄片, 味甜可口,风味纯正,可溶性固形物大于16.5%,刀切无汁,品质极上。果柄长,与果实结合紧密,不易裂口;果刷粗大,着生极牢固,耐拉力极强,不脱粒;果实可远途运输和长期贮藏,可贮藏到翌年3月份。 (2)内在品质指标:莫乎尔葡萄营养价值高,可溶性固形物16-22%,富含维生素及多种矿物质,其中含钙62-67(mg/kg),钠18-20(mg/kg),铁3-6(mg/kg),镁35-40(mg/kg),铜0.3-0.7(mg/kg)。 (3)符合《无公害食品 落叶浆果类果品》(NY5086-2005)标准的安全要求。
“察布查尔大米”有悠久的种植历史和得天独厚的自然优势,有贡米和军粮之美称。2009年以来,察布查尔县按照“注册一件商标,带动一方产业,致富一方百姓”的思路,把申报“察布查尔大米”地理标志商标作为服务地方经济建设的重点来抓。并将此项工作贯穿始终,不断的调整产业结构、大力发展水稻产业,有效促进了商标富农工作的落实。
一是加大新品种引进力度。2010---2012年引进百余个水稻新品种进行试验示范,其中2011年从28个水稻新品种试验示范中筛选出4个高产优质的品种进行示范和推广;2012年从黑龙江、吉林、辽宁、宁夏、甘肃和自治区农科院等地引进水稻新品种65个,4月16日育秧工作已结束。
二是广泛宣传。以“世界知识产权日”为固定宣传节点,以电子显示屏为经常宣传平台,以察布查尔电台、电视台、察布查尔报等新闻媒体为主要宣传阵地,扎实开展了商标宣传工作。并举办了察布查尔县农产品展览会,展览会汇集全县30多家企业参加,展出20多种农产品。
三是出台优惠政策,大力扶持有机稻米产业发展。实行保底价收购、良种、有机肥、人工拔草、有机水稻基地和产品认证五大补贴政策,用以鼓励广大稻农促进有机水稻发展的积极性,确保2012年全县2830亩察布查尔有机大米的顺利生产;实现自治县农业增效和农民增收。
察布查尔大米
地域范围
察布查尔锡伯自治县位于新疆维吾尔自治区西部,素有新疆“塞外江南”的伊犁河谷盆地伊犁河南岸和中天山西端。察布查尔大米农产品地理标志地域保护范围包括纳达齐牛录乡:察布查尔县境内的托布中心、良繁场、坎乡;纳达齐牛录村、布占村、良繁场一连等11个乡镇(场、中心)、40个村(连)。察布查尔锡伯自治县位于北纬43°17′—43°57′,东经80°31′—81°43′,东与巩留县接壤,南与特克斯县、昭苏县接壤,西与哈萨克斯坦国接壤,北与伊宁市、霍城县、伊宁县隔河相望。保护面积1.3万公顷,年产量11.7万吨。