三亚南山特产茶 三亚哪里的茶正宗

三亚杨桃是海南省三亚市的。海南杨桃，又叫五敛子、阳桃，常绿小乔木或灌木，是海南省名闻遐迩的佳果。因横切面如五角星，故国外又称之为“星梨”。 杨桃在海南的栽培历史已逾千年，主要产地有三亚、陵水、海口、文昌、万宁、琼海等市县。海南的杨桃脯、杨桃干等畅销海内外。

杨桃在三亚第一市场也有很多卖，价格6元一斤左右，海南杨桃，又叫五敛子、阳桃，常绿小乔木或灌木，是海南省名闻遐迩的佳果。因横切面如五角星，故国外又称之为“星梨”。

杨桃外观五菱型，果皮呈蜡质，光滑鲜艳，未熟时绿色或淡绿色，熟时黄绿色至鲜黄色，单果重80克左右。皮薄如膜、纤维少、果脆汁多、甜酸可口、芳香清甜。杨桃可食率92%以上。杨桃营养丰富，100克果汁中含糖10克，酸0.78克，蛋白质0.72克，脂肪0.75克，以及维生素A、C和微量的钙、铁、磷等矿质营养。杨桃含有大量的挥发性成分，带有一股清香，在茶余酒后吃几片杨桃，会感到口爽神怡，另有一番风味。

杨桃在海南的栽培历史已逾千年，主要产地有三亚、陵水、海口、文昌、万宁、琼海等市县。海南杨桃5月份到12月份均可结果，八月份前后为旺产期，其品种有10多种。分甜杨桃和酸杨桃两大类，甜杨桃多作水果生吃，甘甜可口；酸杨桃果实大而味酸，除用来煮鲜鱼汤，使其味道更加鲜美外，一般多用来作蜜饯。杨桃含有对人体健康有益的多种成分，对治疗胃病、黄疸、卉痢等有一定的疗效 。海南的杨桃脯、杨桃干等畅销海内外。

永泰山茶油为地理标志保护产品。茶油是中国特有的一种纯天然高级木本食用植物油，是茶树上"油茶果"提取而成，油茶果从开花、授粉到果子成熟需整整一年，历经秋、冬、春、夏、秋五季之雨露，山茶花开于秋季，果实成熟于次年花开时节，采摘时分山茶花已是盛开怒放，花果并存，同株共茂，乃自然界一大奇观，堪称人间奇果。油茶树对生长环境有特殊要求，生长在连绵叠嶂的群山之中，饱含天地灵气，是纯天然有机绿色食品。茶油降脂降压、消炎抗菌、抗癌抗病毒、增强人体免疫、预防中风。                                   

茶油烹调肴馔，日用皆宜，蒸熟食之，泽发生光，诸油惟此最为轻清，故诸病不忌。茶油味甚美。茶油能抗紫外线，防止晒斑及减少皱纹，对消除黄褐斑、晒斑很有效果。茶油性味甘，凉，功效润胃通肠，退湿热，养颜生发，促进伤口愈合。

港门是三亚市的一个小镇,大家总调侃着这个镇名是：“香港和澳门的简称”。正如大家所猜，港门和三亚市区一样离海比较近，那儿盛产各类海鲜和汤粉。三亚的粉和其他地方相比都是细且软的，轻轻一嚼就咽进肚子里了，和三亚的休闲度假风格匹配得很。一般海南的汤粉多是用瘦肉和猪内脏作辅料，可是这个港门粉因为离海比较近的缘故，另辟蹊径，竟然用海鲜来做辅料。

港门粉的汤味道清甜，不是像糖一样甜而是像加了海虾皮一样，正是这样的清才能衬出粉和海鲜辅料的香吧。以下图片中两边浅黄中间乳白色的东东就是用海鱼肉制成的鱼片，因为和了面粉，细细品尝，有鱼的浓香。有点红色的是用小虾和花生米裹面粉，放到热油炸制成的虾饼，虾味十足，爽口无比。再加上葱花和植物油，这港门粉就“色香味”俱全了。如是加些海南的红辣椒或是黄灯笼辣椒更是好吃得不得了。

海参喜欢栖息于透明度好、盐度高的海域，三亚各港湾岛屿都能见其踪影。海参营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的高级名贵海产品。海参食法多样：或烧、或烩、或炖，尤拌以鲜蛋同炒最上口。( 三亚)

酉阳山茶油为地理标志证明商标。野生山茶油是一种纯天然高级木本植物油，其茶油果生在常绿幽深之山林，历经秋冬春夏秋五季之雨露，汲取天地之精华，堪称人间奇果。以其为原料经传统压榨工艺精制而成的野生山茶油在我国历属皇家贡品，又有“长寿油”、“东方橄榄油”之美誉。

捞叶煎蛋

Lao leaf and egg

保亭，含丰富矿物质，粗蛋白，有清胆明目，降血压的功效，与野味同煮可去膻味，捞叶煎蛋味道极美。

Local product of Baoting, containing rich mineral substances and thick protein. It has the effects of making the eye bright and lowering blood pressure. It can remove the strong smell of wild animals. The taste of fried Lao leaves and egg is very nice.

山茶油是是武宁主要之一，一种纯天然无污染的绿色植物油，誉为“神奇的东方橄榄油”、“长寿油”。武宁山茶油主产区在上汤、东林、船滩、罗溪、石门楼等乡镇，年产量可达40万公斤，尤以上汤产量为最，素有“温汤油，顺河流”之说。上汤山茶油油质清亮，清香浓郁，营养丰富，不含胆固醇、黄曲霉素，尤其对降低血压有特效，是煎、炒、炸的最佳食用油。来自上汤的“野山茶油”是名优，在国内十分畅销。

信息来源：武宁县委、县政府门户网站

径山茶又名径山毛峰茶，简称径山茶。产于浙江省杭州市余杭区西北境内之天目山东北峰的径山，因产地而得名，属绿茶类名茶。径山海拔1000米，山岭高耸，神木参天，种植土壤肥沃，气候潮湿，有绝佳的种植环境。

径山茶在唐宋时期已经有名。日本僧人南浦昭明禅师曾经在径山寺研究佛学，后来把茶籽带回日本，是当今很多日本茶叶的茶种。

茶叶的外形紧细，毫毛显露，色泽翠绿﹔茶汤呈鲜明绿色，口感清醇回甘。

径山茶先后获得中国文化名茶、浙江省十大名茶、浙江省十大地理标志区域品牌等诸多称号。

浙江省杭州市余杭区径山镇、余杭街道、闲林街道、中泰街道、黄湖镇、鸬鸟镇、百丈镇、瓶窑镇、良渚街道共9个乡镇现辖行政区域

《杭州市余杭区人民政府关于划定径山茶地理标志产品保护区域的报告》，余政发〔2013〕44号

浙江省地方标准：DB33/T257.1~2-2010《径山茶》

鸡腿螺其实是贝类，俗称“美人腿”，为海南贝类海鲜，主要产地在陵水县黎安、新村港一带海域。每年3月至6月，10月至12月最好吃，以高蛋白、低脂肪、肉质肥嫩、味道鲜美而享盛誉。在三亚，一般10元/斤。

疍家咸鱼煲 —— 义龙海景渔村

咸鱼是海南人家中不可或缺的食材，咸鱼腩肉煲、咸鱼茄子煲、咸鱼煲粥……可谓琳琅满目，荤素皆宜。疍家渔民在船上晒制的咸鱼贵在无任何人工添加，肉质紧实耐嚼。煲之鱼香浓郁，佐酒下饭均可称职。