一. 四川省 广安 华蓥市 广安松针
广安松针为地理标志证明商标。 广安松针：采摘华蓥山腹地春季选用高山春茶精制而茶芽精制而成，色泽翠绿毫, 外形细紧，挺直如针，香高味鲜泡在杯中，芽叶直立舒展，自然美观。( 广安)
二. 四川省 广安 武胜县 凤馅四喜饺
凤馅四喜饺，蒸点，特点：四色分明，皮白而软，馅心鲜美爽口。烹制法：蒸。此品又名凤凰四喜饺、鸡肉四喜饺。
川味凤馅四喜饺的做法：FbH
1、鲜鸡肉宰成块，加姜、葱、冰糖、料酒、胡椒、酱油、盐烧耙，捞出鸡肉，去骨切成丁。FbH
2、冬笋、口蘑切成丁，加鸡汁少许，一并拌匀成馅。FbH
3、大米吊浆粉子加清水少许揉匀，入锅煮熟擂茸，做成每个重10克的剂子，擀成圆皮，包入馅心。FbH
4、顶部留四孔分别放入熟鸡蛋黄、熟绿色蔬菜、熟蛋白、火腿米等，入笼蒸熟即成。FbH
操作要领：米团不宜软；蒸制的火不宜旺；鸡肉宜耙。此品可与虾仁米粉汤等配食。FbH
三. 四川省 广安 武胜县 豪士啤酒
武胜啤酒厂从德国引进生产线，建成现代化酿酒企业，是全国500家最大饭料企业之一，所生产的豪士系列啤酒，质量上乘，曾经荣获中国保健食品金奖，国家轻工部、中国消费者协会名特博览会金奖。( 广安)
四. 四川省 广安 武胜县 武胜麻辣牛肉
武胜麻辣牛肉系列产品是驰名嘉陵江沿岸地区的名优。
抗日战争时期，武胜县回民马识周由重庆引进牛肉食品工艺，经过多年刻苦钻研，创造出武胜地方名特食品“沿口麻辣牛肉干”系列食品。其色泽棕褐，油酥浸润，麻辣浓郁，咸甜适中，干香化渣，味美可口。享有“百味之王”、“杯前皇后”的美誉。1994年，醉仙牌麻辣牛肉干荣获中国保健品金奖和四川省名特优产品博览会优质奖。( 广安)
五. 四川省 德阳 绵竹 四川腊肉
特点：腊肉色泽金黄、瘦肉酱红。咸度适中，腊香浓而无烟味。制法：（1）将盐炒热、晾凉，加硝和香料拌匀，擦抹在肉上，放一缸内，把剩下的盐和香料，均匀撒在上面，腌制2--3天后翻缸，翻后再腌2--3天出缸，洗净晾干。（2）将腌好的肉放入“烘房”内（房内温度保持在113℃左右），烘1--1天半左右，待皮干硬即成。( 德阳)
六. 四川省 眉山 青神县 四川凉面
凉面是四川的传统小吃，历史悠久，在四川全省有很大影响，近年已流传于全国各地，特别是北方广大地区。
凉面的制法：机制的面条入沸水中煮熟。煮时不能煮得太软，捞出放案板上趁热,洒熟菜油少许，抖散快速降温，到互不粘连且己冷却为止，成为凉面。
凉面吃法多样：(1)绿豆芽凉面，绿豆芽在沸水中煮断生，保持脆嫩，放碗中，面上盖凉面，淋上用辣椒面、花椒油、醋、味精、酱油、蒜泥和麻油调成的味汁；(2)鸡丝凉面，基本制法同绿豆芽凉面，不同的是在面上加煮熟后撕成的鸡丝；(3)三丝凉面，面上加熟鸡丝、火腿丝、猪肉丝。
七. 四川省 广安 华蓥市 华蓥山笋干
竹笋素有山珍之美称，笋干是采用传统的纯天然方法加工制作而成，它富含人体必需的十余种氨基酸、维生素和多种微量元素，可促进肠蠕动，且具有助消化、减肥、预防癌症和心血管疾病等功效，被现代绿色食品科研部门称为“肠道卫士”，是二十一世纪理想的绿色食品。
八. 四川省 广安市 广安区 邓家菜
邓家菜
邓家菜即是-的家庭招待客人的菜谱，独具川东风味。主要特点是菜肴丰富，经济实惠，凉、炒、炖、蒸、烩齐全，老少皆宜。主要菜品有八个：凉拌瘦肉片，糯米加糖垫底所蒸的“夹沙肉”、干咸菜蒸肉条――“扣”，猪肉和独具广安特色的红苕粉菜油炸后的“酥肉”，蒜苗加辣椒炒成的“回锅肉”，用地方豆类或萝卜、笋子等炖成的“排骨汤”，大豆打成浆所炒的“莲渣闹”，邓家特色苞谷汤圆，最后一道陈年咸菜，既是增加食欲的兴奋剂，又可一改油腻的口味（此菜谱由广安邓家菜庄提供）。
总经理：蒋超
联系电话：0826－2339398
传真：0826－2348481
地址：广安市广播电视局楼下
九. 四川省 广安市 广安区 奎阁特曲
广安名优。广安区酒厂生产。1926年，广安县人张绍伯在广安奎阁建坊，汲渠江水酿造曲酒，名曰“美人堂”，类似泸州老窑曲酒，旋即名噪川中。以粉碎红粮为原料，小麦高温制曲，熟糠配料，开水泼浆，低温入窖，平窖密封，发酵40天，滴窖冲酸，中温馏酒，高温蒸粮，砍头去尾，分段接酒，头尾复烤。成品分级储存三月，精心勾兑而成。酒质特佳，味醇回甜。( 广安)
