浦城县特产桂花酒价格表 浦城白酒价格

仙阳镇九里村：蚌珠

桂花大卷酥：该品原为宫廷御用食品，其特点酥香流油，软绵适口。后人在制作中加入桂花，故有"桂花大卷酥"之名。该糕点制作，先将精粉、食油加适量水调制成面团，再经擦酥、包酥、下剂、掐剂、包馅后，擀成长形薄片，将前后两边向中间折叠，反转后在中间顺长捺一条沟，打三个七星点戳记，入炉烘烤后即为成品。成品表面呈乳白色，有两条烙花印，皮馅均匀，有明显层次。

桂花虫戈

用肥梭子蟹蒸熟，剔出蟹肉蟹黄，入锅煸炒，再拌入鸡蛋花，加香葱、银耳、老酒等佐料，出锅后香气扑鼻。状如盛开桂花，故称桂花

，色味俱佳，为平潭一宗特色名菜。

塔峙桂花：

桂花，又称木犀，系木犀科、木犀属。

【发展历史】北仑区塔峙桂花，闻名遐迩，为宁波市的传统产品。相传它的原产地在杭州南山苍觉陇，北宋末年由爱国儒家陆源的妻子桂氏携带到此，已有千余年历史。近代，在30年代之前塔峙桂花较多，其后逐渐减少，从50年代开始虽然有发展，但因桂花是多年生木本植物，从栽种到投产时间长，因此发展不快。目前塔峙有大小桂花树1620株，1988年收获桂花达26吨。

【产品价值】桂花经济价值较高，是名贵的天然香料，广泛用于食品和高级化妆品，如桂花酒、桂花茶、桂花糖、桂花露、桂花香糕等。大碶供销社食品厂从60年代开始加工糖桂花，糖桂花是制作月饼、麻饼以及宁波汤团、甜羹等糕饼和点心的辅助原料，色美味香，深受消费者欢迎，产品多数销往市内各县（市）和上海苏州等大中城市。

桂花的花蕾、叶及树皮还可供药用，有化痰止咳的作用。

桂花树四季常青，树姿优美，花香气迷人，是著名的庭院观赏树种，遍栽于南方园林。

【适生条件】桂花树对气候土壤条件适应性较强，但以温度不太低、雨量较多的暖温带和亚热带气候较佳；适宜在深厚、肥沃、湿润而排水良好的土壤中生长。

【栽培技术】桂花既有较高的经济价值，又有观赏价值是庭院绿化和经济花木的两用树种。桂花适应性广，经济寿命长，又适宜房前屋后种植，不与其他作物争土地。

（1）繁殖：可用压条和种子繁殖。桂花一般栽后6-8年开始开花结实，种子采集时要选择优良母株，采集后晒干、风选。秋播，采种后即可直接播种；春播将种子装袋藏在干燥通风地方备用。通常采用大田式条播育苗。育苗前进行深耕细耙，耕前施足底肥，并进行土壤消毒，灌足底水，使土壤保持湿润。

（2）栽植：桂花宜在房前屋后零星种植，也可在山丘坡地成片种植，一般行距4米、株距3-4米，亩栽42-56株。可用5-6年生的大苗带宿土在深秋或早春进行定植。

（3）施肥：幼年桂花园要每年松土除草，追施肥料。成年桂花园每年要施2次肥料，一是冬肥，采用放射状或环形沟施；二是夏肥，6-8月施好孕花肥。

（4）修剪：冬季将交叉枝、徒长枝、密枝、病枝以及多余的内膛枝剪去，使树形成馒头状。同时做好病虫害的防治。

咸宁桂花为地理标志证明商标。桂花，属木犀科，常绿灌木或小乔木。由于长期精心培育，变种很多，常见的有金桂（花橙黄色）、银桂（花黄白色）及丹桂、四季桂等。是我国一种珍贵的观赏芳香植物。花可提取芳香油或用作食品、糖果的香料。 咸宁县，素有“桂花之乡”的美誉。这里出产的金桂、银桂，以花瓣厚实、色泽晶莹、香味浓郁、质地优良而驰名中外。这里的人民，在实践中试验成功的“压条繁殖法”，“嫩枝压条法”，都为加速发展桂花生产作出了很大贡献。现在桂花乡已有桂树二十多万株，年产桂花九万多公斤，产品畅销国内外市场。

咸宁市的桂花享誉全国，并且有着悠久的栽培历史，湖北咸宁市的桂花资源全国第一，被世间广泛公认为“中国的桂花之乡”。

据史料记载，2300多年前战国时期诗人屈原途经咸宁写下了“奠桂酒兮椒浆”、“沛吾乘兮桂舟”的美妙诗句。500年前民间就有酿制桂花美酒的传统。咸安现存少量千年古桂。

民间相传桂花树是嫦娥撒下的种子而成。嫦娥传说在咸安广为流传。据说嫦娥出生在咸安大幕钟台山，后羿居住在柏墩木梓坳，两人由玉兔相识，在桂树下成亲。2009年8月湖北省民间文艺家协会授予咸宁市咸安区为“嫦娥文化之乡”。

桂花属于木犀科常绿乔木，由于叶脉的形状象圭（矿石纹路）而称桂，又因为木质细密、纹理如犀角，又称“木犀”。比较常见的品种有金桂、银桂、丹桂和四季桂。桂花极具观赏价值，树枝婆娑，花开万点金黄，香气远溢，是中国的十大名花之一。桂花不仅是名贵的园林观赏花木，而且是香料、食品、药材加工的宝贵原料。因桂花性平味甘，有化痰散瘀的功能；桂子有散寒破结、化痰生津、暖胃、平肝、益肾的作用；桂枝则有解温表寒、温经通阳的功效，其药用价值极高。特别是桂花天然香料产品，在国际市场上十分走俏。

桂花资源全国第一，“桂乡”美名享誉全国。我市桂花品种数量、古树数量、基地面积、鲜桂花产量、桂花品质等五个主要资源指标始终保持全国领先地位。全市6县市区45个乡镇分布有桂花，拥有金桂、银桂、丹桂、四季桂四大品种群，近三十个桂花品种。

近几年来，市委、市政府在建设四乡六业特色农业进程中，明确了“两手抓”的思路，坚持一手抓资源发展，一手抓资源保护，促进了桂花产业的健康发展。现存地径5厘米以上桂花150万株，折合面积5万多亩。特别是全市百年以上古桂达2000株，占全国2200株的91%。1963年、1983年国家先后两次命名咸宁为“桂花之乡”；2000年，国家再次命名咸安区为唯一的“中国桂花之乡”。我市以无可争辩的资源优势，先后赢得了全国性的众多荣誉。据桂花专题调查显示，与1999年同比，桂花面积、产量、产值、税收和提供农民纯收入都有较大幅度的增长，桂花产业得到长足发展。

素有“桂花之乡”之称咸安区桂花镇以面积大、品种全、产量高、花质好、古桂多而著称。境内有金桂、银桂、铁桂、丹桂、四季桂、月桂等9个品种的桂花树近100万株，年产桂花20万公斤以上。目前幸存有一株最古老的“桂花王”，树高29米，树冠占地154平方米，最大分枝直径48.7厘米，已有600多年。目前仍枝繁叶茂，可产鲜花150余公斤。目前以桂花镇为中心，在马（桥）柏（墩）公路、咸（安）通（山）公路两线栽植桂花，建设总长为29公里的桂花走廊。并规划兴建桂花生态旅游区。包括兴建金桂园、银桂园、丹桂园、百桂园和桂花展览馆以及度假村等。

进入二十世纪八十年代以来，传统的桂花加工业进入新的发展阶段，培植了系列知名品牌。咸安区生产的桂花酥心糖、桂花糕，“淦水牌”桂花酒、桂花蜜酒和桂花浸膏等知名品牌多次荣获省优、部优产品称号。近几年新开发了桂花米酒、桂花露等饮料产品，市场前景看好。

干桂花是广西桂林的。桂林这个美丽的城市因桂树（花）而得名。桂林市区范围内现已种植桂花树约二十万株，桂林桂林，桂树成林；桂花桂花，香飘万家。江畔湖滨、大街小巷、山前屋后，桂树的芳影真是无处不在。

桂花不仅色泽宜人，芳香甘甜，而且营养十分丰富，药用值高。经研究表明，每百克糖腌桂花中含蛋白质0.6g，脂0.1g，碳水化合物26.6g，水份63g,热量110千卡，还含有丰富的维生素，胡萝卜素及微量元素，其中锌的含量最为丰富，可促进人体生长发育，提高人体抗病免疫能力。 桂花性温，味辛，具有健胃、化痰、生津、散瘀、平肚、消除疲劳，消火解毒的作用。据《本草纲目》记载，桂能“治百病，养精神，和颜色，为诸药先聘通使。久服轻身不老，面生光华，媚好常如童子”。

新丰江桂花鱼

桂花赤豆汤用桂花、赤豆、糯米、白糖、淀粉等原料构成，经火熬制，色泽红润鲜艳，花香豆糯米灿，味道甜美不腻，干稀适当。以中山大道民众乐园街口楚宝最为有名。

咸宁桂花糕产自闻名全国的桂花之乡——湖北咸宁,桂花糕创制于明朝末期，糕质细软滋润、色泽洁白，具有浓郁的桂花清香，入口化渣，口味清香，含有丰富的营养价值，老幼妇女均宜食用，是馈赠亲友、自奉之佳品。湖北咸宁桂花糕的特点是配料独特，油润不腻，入口不涩，吞咽酥滑，甜中有咸，香里带凉，倍受人们的喜欢。

它还有一段优美的传说呢。在明朝末年，咸宁有个叫刘吉祥的小贩，他从状元杨升庵桂花飘香的书斋中得到启示，将鲜桂花收集起来，挤去苦水，用糖密侵渍，并与蒸熟的米粉、糯米粉、熟油、提糖拌和，装盒成型出售，取名桂花糕。桂花糕一经售出，便引来人们争先购买。后来，由当地将此糕的制作传成下来，并且不断提高质量，使桂花糕成了远近闻名的咸宁。

桂花炒肉松是桂林传统的滋补名菜，采用鲜桂花、瘦肉、鸡蛋及各式佐料等配以独特佐料精致烩炒而成。特点是肉松干香、蛋松色黄、桂花清香，属下酒佳肴。具有腹胃平肝、益肾散寒功能。