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美国人引进中国特产越吃越上瘾 外国人喜欢的中国特产是什么

当前位置:51特产网美国人引进中国特产越吃越上瘾 外国人喜欢的中国特产是什么更新时间:2023-02-03 05:11:09

一. 浙江省 嘉兴 嘉善 中国蚕桑丝织技艺

2009年9月30日,联合国教科文组织政府间委员会第四次会议在阿布扎比审议并批准了浙江省(杭州市、嘉兴市、湖州市、中国丝绸博物馆)、江苏省(苏州市)、四川省联合申报的“中国蚕桑丝织技艺”列入世界人类非物质文化遗产代表作名录。

中国蚕桑丝织技艺包括栽桑、养蚕、缫丝、染色和丝织等整个过程的生产技艺,还包括各种巧妙的工具,绚丽多彩的绫绢、纱罗、织锦和缂丝等丝绸产品,以及衍生的相关民俗活动。

嘉兴是中国蚕桑丝织的发源地之一,蚕桑丝织文化源远流长,距今已有四千七百年的历史。四千多年来,人们因为蚕桑丝绸而有着共同的生活习俗和生活环境。在这种共同的文化圈中逐渐形成了传统生产技艺,其中包括栽桑、养蚕、缫丝、剥丝绵、丝织机具、织物设计和织造。而蚕桑丝织技艺的传承方式则有家族、师徒、群体等形式。当地蚕农把蚕从卵到蛹到蛾的变化与人从生到死,再到灵魂升天的过程相联系,从而对蚕产生崇拜心理,敬蚕育蚕,逐渐形成了一系列具有蚕桑丝织特征的民俗活动,涉及节日庆典、人生礼仪、民间信仰、语言文学和传统艺术。

早在新石器时代,嘉兴就有了原始的缫丝、织造技术。唐代中期所产的语儿巾名闻海内外。北宋时秀州绫已列为贡品。嘉兴又产锦,后人有诗赞曰:“宋锦由来出秀州。”至明清时,农村“桑林遍野”,集镇“蚕丝成市”,城乡“机轴之声不绝”,濮院绸“日产万匹”,王江泾被誉为“衣被天下”。丝绸贸易兴盛,万商云集,塞北、岭南、西陲以至琉球、吕宋,无不有嘉兴丝绸的行踪。在经济大流通中,嘉兴扮演了极其重要的角色,被誉为“丝绸之府”。

“清明轧蚕花”、“蚕花水会”、“乌镇香市”等众多的蚕桑生产民俗经久不衰。在民间,还普遍保存了剥清水丝绵、扯绵兜、缫土丝等传统手工技艺。如含山轧蚕花约起于南宋,历明、清而益盛。时间分头清明、二清明、三清明,从开始到结束,要闹上十来天。传说蚕花娘娘在清明时节化作村姑,踏遍含山,在山上留下“蚕气”。谁能到含山踏青,谁就能把蚕花喜气带回家,便能得到蚕花“廿四分”(即双倍丰收之意)。因此,八方蚕农每年清明争相上含山。青年男女穿上节日盛装,到山上购得蚕花数朵,或别在发髻,或挂在胸前,或插在帽檐,或插在甘蔗上,相互挤轧,热闹非凡。家庭的主人还身背蚕种包,意为沾蚕神仙气,求得蚕茧丰收。

嘉兴市是列入世界人类非物质文化遗产代表作名录项目“中国蚕桑丝织技艺”的重要传承社区和保护责任地。随着经济的快速发展和现代化进程的不断加快,文化生态正发生着巨大变化,文化遗产的保护出现了许多新情况。为了在全市范围内进一步加强蚕桑丝织保护,继承和弘扬中华民族优秀传统文化,嘉兴市政府制定并实施了《嘉兴市蚕桑丝织文化生态区保护规划》,五年内将构建蚕桑丝织文化生态区保护体系、制度体系、产业运作体系和宣传推广体系。

二. 湖南省 娄底市 娄星区 淡水珍珠、中国黑杨

汉寿是淡水珍珠人工养殖的发源地,全县吊养面积6700公顷,年产珍珠60吨。淡水珍珠三年 成熟,珠粒浑圆,晶莹剔透,光彩照人,不仅是首饰精品,而且还是名贵药材,具有美容、 保健、治病等多种功效。全县现有珍珠加工企业10多家,年加工珍珠首饰30多吨,产品销往 东南亚和欧美地区,深受消费者青睐。汉寿县林科所和中国林科院合作选育的速生黑杨新品种。20多年的生产实践证明,中国黑 杨具有繁殖简单、速生优质、适合加工等特点。目前全县已建成中国黑杨基地18万公顷, 形成了围堤湖、洋淘湖、目坪湖等667公顷连片的杨树生产基地。活立木蓄积量达150万立方 米。杨树加工初具规模,年加工原木10万立方米,主要生产装饰板、包装板、日用品等,产 品畅销国内各地,并出口东南亚地区。( 娄底)

三. 美洲 美国 科纳咖啡

夏威夷是美国唯一生产咖啡具有工业规模的州份,美国的咖啡均产自夏威夷。夏威夷科纳海岸的狭长地带生产世界上最醇香的咖啡,而且产量也名列前茅,每英亩将近1,200磅。夏威夷只有2,600英亩的咖啡种植面积,几乎都在科纳,但是每年却能产200万磅咖啡豆。

大多数科纳咖啡在美国本土就消化掉了。约8%出口日本,其余被出售到加拿大和欧洲的专卖店。科纳咖啡香气扑鼻,口感独特,外加它那突出的地区特色,使它在竞争中脱颖而出。喜爱咖啡的人可以在科纳咖啡一条街上亲自调制科纳咖啡。请从凯卢阿—科纳南部沿11号公路一直开车到库克船长镇。在那里可以看到咖啡种植园全景,并有无数次免费品尝这种美味饮料的机会。

四. 美洲 美国 纽约圈饼

圈饼是由欧洲人发明的,但它们却是由十九世纪初的纽约人发扬光大的。在纽约你会了解到圈饼在美国是如何的受欢迎。你在任一家转角的小店里都能买到比美国其它地方更加美味的圈饼,在犹太人经营的小店,这些圈饼仍然是手擀的呢。

圈饼的材料非常简单,包括面粉、水、盐,以及一点麦芽来增加它的甜味;制作的关键在于圈饼必须先煮后烤。你可以点一份圈饼,记得说明要加上schmear(厚厚的奶油芝士)和熏三文鱼——这会使你显得很内行。

五. 美洲 美国 秋葵浓汤

秋葵浓汤是路易斯安娜人的最爱,它实际上是指用海鲜或熏肉做成的浓汤,为使汤汁更加浓稠,其中加入了秋葵或是roux(一种小麦和脂肪的混合物),人们会把做好的浓汤浇在米饭上。新奥尔良人在秋葵浓汤的基础上进行了各种各样的改变,包括最经典的Creole式以至带着辛辣味道的Cajun式浓汤。

来一勺热气腾腾的秋葵浓汤,它是新奥尔良人生活的一部分,就像他们的jazz、zydeco和swampblues,和嚼起来有滋有味的beignets(一种甜糕饼)一样,让人回味无穷。

新奥尔良的秋葵浓汤是美国新奥尔良的特色美味。来一勺热气腾腾的秋葵浓汤,它是新奥尔良人生活的一部分,就像他们的jazz、zydeco和swamp blues,和嚼起来有滋有味的beignets(一种甜糕饼)一样。秋葵浓汤是路易斯安娜人的最爱,它实际上是指用海鲜或熏肉做成的浓汤,为使汤汁更加浓稠,其中加入了秋葵或是roux(一种小麦和脂肪的混合物)。人们会把做好的浓汤浇在米饭上。新奥尔良人在秋葵浓汤的基础上进行了各种各样的改变,包括最经典的Creole式以至带着辛辣味道的Cajun式浓汤。

六. 河北省 邯郸 邱县 马头人酒

邯郸市马头人酒业有限公司是一家以白酒酿造加工为主、系列产品为辅的民营企业,主要产品有“南翁”牌马头人系列酒、双龙玉液酒和苦瓜系列配制酒等三大系列二十多个品种。
    公司自成立以来,在各级领导及广大消费者的支持下,坚持走请名师、出名酒、创名牌之路,特聘请国际酿酒大师、享受国务院特殊津贴的原四川泸州老窑酒厂常务副厂长赖高准为技术顾问,并由该厂高级工程师刘乾富常年驻公司指导。公司的工艺、技术、标准全部按泸州老窑酒厂的标准执行,产品质量稳定提高,主导品南翁牌马头人酒在二00二年十二月份荣获“河北省名牌产品”,益康酒在中国第十二届新技术、新产品博览会上与中国长城葡萄酒同时获得金奖。企业先后被评为“河北省第七届消费者信得过单位”、“省信用优良企业”、“市卫生达标示范单位”等荣誉称号,二00三年企业通过ISO9001:2000质量体系认证,二00四年在邯郸市白酒行业首家通过全国统一的定量包装商品计量保证能力合格标志(“C”标志)。二00六年七月在河北省白酒行业率先通过了QS食品质量安全认证,二00九年八月苦瓜配制白酒在河北省白酒行业中首家获得QS食品质量安全认证。

七. 湖南省 张家界市 武陵源 中国鸽子花

珙桐是我国一级保护植物,世界十大观赏名树之一,为中国特有,因其花开时酷似一群白鸽栖息树上,所以又名“鸽子花”。其花期一般为4月初至6月,但由于受低温影响,该保护区内的珙桐树花期推迟。

张家界的中国鸽子花树,书名珙桐,又名空桐,是我国特有的单科种的古老孑遗的珍贵树种,属珙桐科珙桐属, 为落叶乔木,胸径一般为50厘米,高十五米至三十米。其木材为浅黄色,结构均匀,轻软,是制作仪器、乐器、家具的好材料。珙桐这一珍贵树种在世界上十分稀有,已引起很多专家学者的重视,他们不畏艰险,远涉重洋,来我国实地考察,引进苗木,进行栽培并获得成功。一九七五年,国家规定珙桐为国家一类保护树种。

八. 美洲 美国 纳帕河谷葡萄酒

一、名称

纳帕河谷(葡萄酒)〔Napa Valley(Wines)〕。

二、产地

1.葡萄种植区:美国加利福尼亚州纳帕县纳帕河谷“美国葡萄种植区”

2.生产加工区:美国加利福尼亚州

三、产品描述

1.产品要求:在美国加利福尼亚州生产且至少用85%或以上的产自纳帕县纳帕河谷“美国葡萄酒种植区”的葡萄所生产的葡萄酒。

2.葡萄品种:

(1)红葡萄酒:生产纳帕河谷红葡萄酒所用的红葡萄品种主要包括:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、巴贝拉(Barbera)、查博诺(Charbono)、佳美(Gamay)、歌海娜(Grenache)、马尔贝克(Malbec)、马塔罗(Mataro)、 美乐(Merlot)、小维多(Petit Verdot)、小西拉(Petite Sirah)、黑比诺(Pinot Noir)、 普拉米蒂沃(Primitivo)、桑娇维赛(Sangiovese),西拉(Syrah)、丹魄(Tempranillo)、国家图瑞加(Touriga Nacianal)和增芳德(Zinfandel)。

(2)白葡萄酒:生产纳帕河谷白葡萄酒所用的白葡萄品种主要包括:霞多丽(Chardonnay)、白诗南(Chenin Blanc)、琼瑶浆(Gewurtztraminer)、玛珊(Marsanne)、白麝香(Muscat Blanc)、白比诺(Pinot Blanc)、灰比诺(Pinot Gris/Grigio)、胡桑(Roussanne)、长相思(Sauvignon Blanc)、麝香索维农(Sauvignon Musque)、绿索维农(Sauvignon Vert)、赛美蓉(Semillon)、维欧尼(Viognier)和白雷司令(White Riesling)。

(3)桃红葡萄酒 (Rose Wine):生产纳帕河谷桃红葡萄酒的葡萄品种主要包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、黑比诺(Pinot Noir)、西拉(Syrah)、美乐(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)和增芳德(Zinfandel)。

3.陈酿:纳帕河谷葡萄酒的陈酿时间由酒庄决定,但赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等红葡萄酒通常在木桶中窖存18个月,装瓶后再熟化18个月才能出售。霞多丽等白葡萄酒通常在木桶中窖存18个月装瓶后熟化6个月才能发售;有些白葡萄酒,如长相思(Sauvignon Blanc),要在木桶或不锈钢罐中窖存4至6个月后再装瓶出售。

4.产品质量标准和特色:

(1)感官特色:

①酒体醇厚、浓郁,产自天然、成熟的葡萄,带有自然的酸度;

②带有纯正果味,衬出产区和特定品质的地域和区域性特征;

③红酒的厚重感和浓郁度在纳帕河谷内自南往北而增强;

④纳帕河谷南部气候凉爽的区域,红葡萄酒的单宁较柔,而北部及沿着谷底的山地的区域,酒的单宁较强;

⑤因特定品种和陈酿时间不同,白葡萄酒呈无色、至禾杆黄、至绿色、至金黄色泽,桃红葡萄酒呈淡粉红色至红玫瑰花色,红葡萄酒呈紫色,至宝石红、至红色、至棕色色泽;

⑥葡萄酒的香气具有品种典型特点,包括果香、花香、泥土、香料、坚果和草本植物香气等。

(2)理化指标:

①酒精含量(%体积百分数):7% 至 24%。

②二氧化硫:≤百万分之250。

③挥发酸(以乙酸计,g/L):≤1.2

5.安全及其他质量技术要求:在中华人民共和国境内的产品安全及其他质量技术要求也必须符合中华人民共和国国家相关规定。

四、自然因素和人文因素

1.地质:纳帕河谷的地质多样而独特。纳帕河谷是由板块运动、火山活动和圣保罗湾的冲积水和洪水形成。圣保罗湾曾进入过纳帕河谷。纳帕河谷被纳帕河分开。纳帕河沿着纳帕河谷的锥形地形流过,由其南部可全面通航的河流逐渐缩窄到北端的仅仅一条小溪。纳帕河谷的地形变化体现在其长度方向,由南部多风的河口平地和平缓的山丘到卡利斯托加市山谷狭窄的顶部,位于东面圣海伦娜山山脚的帕里塞德(Palisades)陡峭的岩壁与西面森林茂密的马雅卡玛丝山脉之间。

2.土壤:纳帕河谷也同样因其土壤的多样性而独特。原始存在的火山土、海洋土和冲积土,都是由纳帕河谷6千万年历史长河中的地质事件产生的。岩石丘和冲积扇打断了谷底,每一处都在记载着过去的地质事件。这个区域的地方志证明了有多种多样的土壤,并且超过30种不同类型的土壤已经得到了识别。从排水良好的砾质土壤到保湿的盐质黏土,这些土壤的深度和肥沃程度都不同。盛产葡萄的纳帕河谷多种多样的土壤类型赋予纳帕河谷葡萄酒独特的性质,并促成纳帕河谷葡萄酒成为一个享誉全球的高品质产品。

3.气候:受山脉以及临近太平洋的影响和作用,纳帕河谷属于很适合优良酿酒葡萄生长的温带气候。这里漫长生长季的特点是白天阳光充足、温暖、干燥,夜晚凉爽,为葡萄缓慢均匀的成熟提供了一个理想的综合条件。此外,沿着山谷,葡萄生长条件存在较大差异。卡利斯托加,位于谷顶,白天气候炎热,但同时葡萄又被从三面包围的高山吹来的冷空气保护,适宜各种红葡萄酒原料品种生长。在山谷口的卡内罗斯(Carneros),葡萄不断地被雾和大风冷却,只有在午后的风吹散晨雾后太阳才能短暂的照射葡萄,所以适合喜凉爽气候的黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)葡萄品种生长。正是由于这里独特的气候和地理条件,使得各种优质酿酒葡萄生长在纳帕河谷地区,生产出世界上享有极高知名度和美誉的顶级葡萄酒。

4.历史和知名度:纳帕河谷最初由美国土著Wappo居民开拓,土著人称其为“纳帕”,意为“富饶之地”,其后的欧洲移民亦采用此名。乔治·杨特(George Yount)于19世纪40年代建立了纳帕的第一个葡萄种植园。1861年,第一批酿酒厂在纳帕河谷建立,包括至今都还在经营酿酒的查尔斯·克拉格(Charles Krug)酒庄。克拉格之后,H A Pellet、John Lewelling、Matthew Vann、HW Crabb和General E D Keyes都在纳帕河谷建立了酿酒厂。 除此之外,还有大量小型葡萄园,面积从5英亩到20英亩不等。

截至1875年,葡萄酒酿造已经非常普及,于是成立了圣海伦娜葡萄种植俱乐部(St. Helena Viticultural Club),拥有所有优秀酿酒师作为会员,包括以上提及的酿酒师。俱乐部的组建目的是为了宣传不同的和最佳的葡萄栽培知识,介绍和普及高质量葡萄品种。关于俱乐部在纳帕河谷的葡萄种植者和酿酒者之间传播大量关于葡萄种植信息的作用,都有史料记载。另外,纳帕葡萄种植协会(Napa Viticultural Society)于1881年成立,其目的几乎同圣海伦娜葡萄种植俱乐部如出一辙。纳帕葡萄种植协会至少每月1一次,书面记载显示,这对纳帕县的酿酒者大有裨益。

到1889年,在纳帕河谷已有超过140家酿酒庄。同年,法国人首次同意纳帕河谷葡萄酒进入在巴黎世界博览会上进行的法国葡萄酒比赛,而纳帕河谷葡萄酒在此次比赛中赢得了20枚奖牌。然而,在19世纪90年代,由于纳帕河谷超过一半的葡萄园受葡萄藤根瘤蚜病所袭,纳帕河谷葡萄酒业曾一度受挫。随后又迎来了直到1933年才结束的美国禁酒期。在禁酒期间,一些纳帕河谷酿酒庄靠制造被许可的宗教圣礼葡萄酒生存。

禁酒期过后,纳帕河谷葡萄酒业开始复兴,在20世纪40年代和50年代葡萄酒产量持续增长。在20世纪60年代,纳帕河谷酿造出更多优质葡萄酒,一时供不应求。纳帕河谷也成为了旅游景点,吸引着渴望参观酿酒酒庄、品味纳帕河谷葡萄酒的游客来访。《加利福尼亚州土地保0》,即人们熟知的《威廉逊法》,鼓励加利福尼亚州的土地用于农业。该法于1966年通过并于1969年被纳帕县采用。因此,截至2005年,纳帕县已有69,340英亩土地专门为农业用途而受保护。

1976年,以纳帕河谷葡萄酿制成的葡萄酒与来自法国最好酒庄的葡萄酒一起选去参加了一次特殊的品鉴会。品鉴会的地点是在法国巴黎,法国品酒师也参与其中,这就是著名的“巴黎品鉴”(Judgement of Paris)。经过评判,最好的葡萄酒是来自加利福尼亚州用纳帕河谷葡萄酿制成的葡萄酒,这使得加利福尼亚州和纳帕河谷成为了与欧洲葡萄酒产区同等的葡萄酒区。

由于纳帕河谷地区的葡萄园拥有独特和复杂的农业气候条件,并且生产管理完全按照美国法律,纳帕河谷地区生产的葡萄酒赢得了美国和全世界挑剔的消费者的青睐和认可。因此,该地区生产的葡萄酒长期被美国和各国同业和公众所熟知,并赢得很高的国内和国际声誉。任何同业或公众成员在订购纳帕河谷葡萄酒或看见来自纳帕河谷的葡萄酒广告或葡萄酒出售时,都会期待这是从上述加利福尼亚州纳帕河谷地区生产的质量上乘的葡萄酒。

因此,虽然“NAPA VALLEY”仅是美国加利福尼亚州一地名,但当它与该地区生产的葡萄酒一起使用时,已在公众心目中树立了独特性和美誉度。所以,将这个名称使用在葡萄酒上构成了所有那些在该地区生产的葡萄酒的良好信誉。

5.有关纳帕河谷地理标志的美国法律:

①美国《联邦法规法典》第27部第4.25(e)章规定,酒中至少85%的葡萄来自确定种植区范围内,且葡萄酒需在美国葡萄种植区所在的州加工完成,只有满足这项条件,该美国葡萄种植区(的名称)才能用于葡萄酒上。

②美国《联邦法规法典》第27部第9.23章规定,“NAPA VALLEY”是美国葡萄种植区。因此,如85%或以上的酒液来自产于纳帕河谷的葡萄,且最终在加利福尼亚州生产完成,则该葡萄酒可使用“NAPA VALLEY”(纳帕河谷)这一地理标志。

五、生产方法

1.栽培管理:摘掉部分葡萄藤叶,为葡萄提供最大限度的光照,8月份时摘掉部分葡萄,提高剩余葡萄的品种性状。

2.采收管理:葡萄成熟采收时间通常延后,从而使含糖量达到最高。手工采摘,防止葡萄碰伤,采摘后尽快压碎。采摘在黎明前或晴日进行。收获期间每日均须采摘。

3.生产管理:纳帕河谷的酿酒师运用经验,使纳帕河谷葡萄汁的味道达到最佳,以生产出质量上乘的葡萄酒。应在加利福尼亚州生产和加工,使用85%或以上产自纳帕河谷葡萄种植区种植的规定品种的葡萄。

4.纳帕河谷葡萄酒的法定生产技术规范如下:

(1)发酵初期,除浓缩纯葡萄汁、乳酸菌、已培养的酵母和酵母培养基、杀菌剂、沉淀剂或准许的发酵助剂以外,禁止添加任何其他物质。

(2)当用于酿造纳帕河谷红葡萄酒、白葡萄酒或桃红葡萄酒的葡萄汁糖分含量低时,发酵之前或发酵过程中可加入浓缩纯葡萄汁以生成酒精。

(3)用可滴定酸含量超过5.0g/L的葡萄汁酿制葡萄酒,酿酒师可在发酵之前、发酵过程中和发酵后加入改良剂调整酸含量。但仅允许在酒的酿造场所进行上述改良。加入葡萄汁或葡萄酒中的改良剂不能使葡萄汁或葡萄酒中的可滴定酸含量低于5.0g/L。

(4)可在发酵之前或发酵过程中向葡萄或葡萄汁中加入酒石酸或苹果酸或二者的混合物。

(5)发酵结束后,可加入柠檬酸、富马酸、苹果酸、乳酸或酒石酸或两种或多种这些酸的混合物,以调整天然的不足。

(6)可在相同的酿酒场所酿造发泡葡萄酒。可使用二氧化碳、氮气或二者的混合物,在含汽葡萄酒转运或装瓶时保持负压。

(7)起泡葡萄酒、人工加气起泡葡萄酒和酿造起泡葡萄酒或人工加气起泡葡萄酒的任何基酒,其酒精含量不能超过14%。

(8)葡萄酒应存储在罐、大木桶、小橡木桶、有包装或无包装的玻璃瓶,或其他合适的不会污染葡萄酒的容器内。

(9)惰性纤维、纸浆、泥土或类似原料可在葡萄酒的窖藏和最终调制中用作助滤剂。

(10)过滤、澄清或提纯葡萄酒过程中使用的原料可去除混浊、沉淀以及异味。

九. 江西省 南昌 湾里区 胡卓人蕲蛇药酒

川杜仲、当归等二十六味药材,精工提炼配制而成,具有透骨搜风、舒筋活血功能。主治风湿麻木、四肢瘫痪、半身不遂等病,疗效显著。吉安、南昌两地生产的蕲蛇药酒,都是采用原配方,选用优质药材,保持传统工艺。药酒香味醇厚。

十. 湖北省 黄石 西塞山 中国劲酒

湖北劲牌酒业有限公司是以生产优质滋补保健酒??中国劲酒为主的专业保健酒酿酒公司。公司始建于1953年,经过近半个世纪几代人的努力,现已发展成集科研、生产、营销于一体的中国大型专业滋补保健酒酿造基地之一。公司拥有员工l 800余人,其中专业技术人员452人,生产面积近10万平方米。

公司于20世纪80年代初,挖掘古方,在清末宫廷御酒总监陈伍荣老先生提供的原始组方基础上,配以御苁蓉、淫羊藿等三十多种名贵动植物药材,应用现代生物医学技术,潜心研究,经过十余次组方,开发出“中国劲酒”,率先开拓中国滋补保健酒市场。中国劲酒是中国滋补保健酒的典型代表,具有抗疲劳、免疫调节等保健功能。十几年来,中国劲酒以其醇厚的酒质、怡人的口感和显著的功效得到了广大消费者的认可,畅销全国,并远销韩国、台湾和东南亚等十几个国家和地区。中国劲酒三次在国家级食品博览会上荣获金奖,连续五次被评为“湖北消费者满意商品”,并于1997年被国家卫生部认定为“保健食品”。

近年来,公司为满足消费者的需求,不断研制开发了半壶、大团圆、命之源、喜宴酒、米酒、纯净水、果醋等几十种不同的档次、不同口味的系列产品。同时为使消费者能喝到更高品质的中国劲酒,湖北劲牌酒业有限公司投资2 000余万元兴建了一座矿泉基酒酿造基地,并在大冶市的药材产地设立了自己的药材种植园和动物养殖场,另外还投资800余万元正在与国内一流医科大学合作筹建一座生物工程研究所,研究开发更适合人们需求的滋补保健酒品。

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