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漳州市花生特产 漳州什么特产零食多好吃

当前位置:51特产网漳州市花生特产 漳州什么特产零食多好吃更新时间:2023-02-04 17:19:55

一. 福建省 泉州 安溪 龙门花生酪

多在传统配方的基础上,结合现代科学技术,精选优质原料,精心制作,Q集香、酥、甜于一体,为同类产品在的佼佼者,被誉为“食品新秀、南国奇珍”,是消闲品茗的好伴侣,馈赠之佳品。

二. 安徽省 蚌埠 固镇县 王庄花生

王庄花生是安徽省蚌埠市固镇县王庄镇的。固镇王庄花生色泽鲜明、果状饱满,以个大脂丰、色泽鲜艳、出油率高而出名,是油料加工、花生食品加工的良好原料,常年出口日本、韩国,享有“中国花生王”之美誉。

固镇王庄历史悠久,素有“固镇南大集”、“九府通衢”、“凤北第一镇”之称,距蚌埠仅20公里。相传明代山东王姓的豪绅,谓此处乃藏龙凤之地,便举家迁入,成为王庄。

王庄素有种植花生的传统。耐旱耐涝的花生,多像能累能苦的农民。他们依靠科技与汗水,使王庄成为皖北地区最大花生生产地和交易中心。

王庄花生,色泽鲜明、果状饱满,以个大脂丰、色泽鲜艳、出油率高而出名,其出油率可达43%~46%,是油料加工、花生食品加工的良好原料,常年出口日本、韩国,享有“中国花生王”之美誉。

王庄1992年形成花生市场,当时的花生主市场位于王庄街西。1万平方米的中心主市场与主干道交易“超市”,年交易量1亿多公斤,成交额近5亿元。王庄花生已开发出系列产品,以精选的优质花生米为原料,经过炒熟、压榨、提炼,除去杂质及有害物质等工序制成花生油;采用独特的生产技术,配以多种中草药配方,研制成为“淮花”咸酥花生。

王庄花生,带动了整个固镇乃至周边各县花生的种植面积不断扩大。固镇成为“中国花生之乡”,年产量近20万吨,居全国油料生产百强县第一位。

三. 河南省 驻马店市 正阳 正阳花生

正阳花生为地理标志保护产品。正阳盛产珍珠豆型花生,种植历史悠久。花生籽仁富含脂肪,含量一般在53%左右,有的品种高达57%,花生油清香浓郁,品质优良,是人们喜爱食用的植物油。脂肪中不饱和脂肪酸占80%,饱和脂肪酸占20%,并含有丰富的维生素E及其它营养物质,正阳花生蛋白质含量一般在25%左右,可消化率很高,消化系数达90%,极易被人体吸收利用。蛋白质中含有人体必需的8种氨基酸,具有重要的营养价值。据中国农科院油料作物研究所提供的资料及国家花生品种区试结果,正阳花生产品具有脂肪含量高、水分含量低、不含黄曲霉毒素等特征,产品重金属和黄曲霉素含量均低于国家标准,具有香、酥、脆、口感好、营养丰富等特点。

正阳花生地理标志产品保护范围以河南省正阳县人民政府《关于确定正阳花生地理标志产品保护范围的通知》(正政文〔2007〕76号)提出的范围为准,为河南省正阳县真阳镇、慎水乡、新阮店乡、油坊店乡、汝南埠镇、永兴乡、傅寨乡、寒冻镇、袁寨乡、王勿桥乡、彭桥乡、雷寨乡、兰青乡、吕河乡、熊寨镇、铜钟镇等16个乡镇现辖行政区域。

四. 河北省 廊坊 霸州市 花生糯米糕

花生糯米糕

花生糯米糕的做法:糯米粉、粘米粉和澄面同筛入大碗中,水,砂糖和椰浆同煮,略冻后冲入粉内拌匀,用布盖着10分钟。手沾油,将拌好的料搓成软滑粉团,分成如荔枝般大的小粒,搓圆,捏成窝形,包入适量馅料(花生酱、白砂糖10克),搓成圆球,放入已涂油的碟内,隔水蒸3分钟,取出,沾上椰蓉即成。

五. 福建省 龙岩 连城 文亨红衣花生

文亨红衣花生为农产品地理标志产品。文亨红衣花生是连城县传统农家品种,具有较长的种植历史,长期的栽培选择和优良的土壤、生态等自然生态环境,形成了独具特色的形态和品质特征,成为我县重要的传统特色农产品。文亨红衣花生属珍珠豆型小粒品种,果壳薄,网纹清晰,外形美观,以双粒果荚为主,种皮紫红色有光泽,鲜果嚼感脆嫩润滑、细腻无渣,熟食香甜可口、食味好;不仅含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、多种维生素及钙、铁、锌、硒等矿物元素,能较好的满足人们的膳食营养需求。 亨红衣花生2011年9月13日获中华人民共和国农业部农产品地理标志登记证书,文亨红衣花生协会已向国家工商局注册文亨红衣花生集体商标;文亨红衣花生协会积极组织加工企业、专业合作社参加农产品博览会、展销会、产品推介会等,扩大文亨红衣花生的知名度,文亨红衣花生的品牌效应逐渐显现,享誉八方,深受消费者欢迎。文亨红衣花生融合了连城县源远流长的人文历史,文亨红衣花生成为人们日常生活、喜庆家宴、接待客人、走亲访友的佳品。 文亨红衣花生2014种植面积1.4万亩,总产3200吨,产值7800万元;随着我县旅游产业的发展和红衣花生市场的开拓,预计到2018年种植面积2.5万亩,总产6250吨,产值2亿元,产业发展广阔。

地域范围

文亨红衣花生地域保护范围包括:连城县辖区内的莲峰镇、北团镇、莒溪镇、姑田镇、朋口镇、文亨乡、新泉乡、林坊乡、曲溪乡、宣和乡、隔川乡、罗坊乡、四堡乡、揭乐乡、塘前乡,5个镇、10个乡。介于东经116°32'~116°58',北纬25°21'~25°55′之间。东至姑田镇下堡村;西至宣和乡前进村;南至新泉镇北村村;北至四堡乡中南村。东西最宽37.5公里,南北最长63.6公里。总保护土地面积1860平方公里,生产面积5万亩,年总产量1万吨。

产品品质特性特征

1、外在感官特征:文亨红衣花生属珍珠豆型小粒品种,植株直立紧凑,叶形偏椭圆形,出叶角度较小,株高50cm左右,单株分枝5-7条,有效分枝4-5条,结荚集中,单株荚果数15-17个,饱果率75-80%,双仁果率85-90%,荚果普通型,带鼻勾,果壳较薄,网纹清晰,外形美观,均匀一致。果型小,百果重120-130g,百仁重50-52g。种仁呈桃型,种皮有光泽,紫红色。新鲜花生嚼感脆嫩润滑,细腻无渣;煮熟花生香甜可口,吃味好。 2、内在品质指标:粗蛋白(系数为5.46计)含量为25-30%,含油量≥40%,亚油酸≥41%。 3、安全要求:产品质量应符合无公害食品花生(NY5303—2005)的要求。

六. 广西 南宁 邕宁区 “一条龙”花生

“一条龙”花生

“一条龙花生”咸脆花生是南宁市众人皆知的名牌食品,味道南宁略咸,口感干脆,清香持久,深受顾客欢迎。另外,一条龙花生还有系列姊妹品牌“老乡”香脆花生、“双象”咸脆花生、“小巷”咸干花生等,美味各异,感觉迥然不同。这一食品由位于邕宁区的外资企业金泉食品有限公司生产。“一条龙花生”在遍布南宁市的南城百货、利客隆、华联超市、沃尔玛超市等各大超市均有出售。

七. 广东省 梅州 兴宁 花生焖猪脚

猪脚富含大量的胶原蛋白,花生的益处大家也都知道了,这个搭配肥而不腻,美味之余还美容,特别适合女性哦!皮肤紧致有弹性,由内而外的美丽。

原料:猪脚700克,花生100克,蒜仁30克,盐10克,酱油15克,白糖5克,味精5克。

制法:先将猪脚洗净斩件,花生用温水泡透,然后把猪脚放入高压煲加入少量水压5分钟,取出,起镬,下蒜仁爆香,加入猪脚、花生煸炒,落汤水,调入味料,转入沙煲用中火焖至焾软即成。

八. 广东省 肇庆 德庆县 酒糟花生

德庆酒糟花生,是有三百年的祖传秘方研制而成。经过低温甜酒糟泡过,是用蒸完酒的酒渣(即是酒糟),经7天时间的淹泡(发酵),然后加足材料后,再低火烘干而成。

本花生特别香脆,入口溶化,食过之后还有种甘甜味,味道特别,举世无双,不会上火,不会热气, 而且可以健俾暧胃、补肾暖胃、老幼皆益!!!!

九. 陕西省 渭南 大荔 官池花生

在莎苑地区官池一带大面积种植,沙地花生,花生果白籽实,交通便利,民风淳朴。

十. 辽宁省 沈阳 康平县 康平花生

康平花生为地理标志证明商标。康平县万果花生专业合作社于2007年12月3日在康平县工商局依法注册,注册资本500万元,本社从2006年4月末开始筹建,现有成员302人,聘请专家教授5名。主导产品是花生,注册“农家兄弟”品牌商标,2011年11月“农家兄弟”商标被评为“沈阳市著名商标”,办理绿证,进一步提高社员和农民种植积极性,树立“农家兄弟”独特绿色生态(黑)花生产品品牌形象,增加(黑)花生产品附加值和社员及农民收入,完善增强服务体系和服务功能。2008年本社先后获得“康平县农民合作经济组织协会先进单位”、“沈阳市示范农民专业合作社”,2009年“沈阳市示范农民专业合作社”,2010年12月被沈阳市供销合作社联合社、沈阳市农民合作经济组织评为“沈阳市百强专业合作组织”,2011年9月被辽宁省供销合作社联合社、辽宁省农民合作经济组织评为“辽宁省优秀农村合作经济组织”,2011年11月被中国行业领先品牌企业推介活动评为“全国质量服务信誉AAA级示范单位”;“农家兄弟”牌黑花生2008、2009年分别参加中国沈阳农业博览会获得“优质农产品奖”,2010年1月获首届沈阳地产特色农产品展销周最受欢迎特色农产品奖、2010年5月获北京人民大会堂首届中国农村合作经济发展大会推荐产品(“农家兄弟”牌黑花生基地被评为“中国农村合作经济发展大会十大示范园”候选基地)、2010年9月首届和2011年9月第二界“辽宁省合作经济组织名优产品展销会名优产品”; 2011年1月获第二届沈阳地产特色农产品展销周最畅销特色农产品奖;2011年5月 “农家兄弟”牌黑花生被评为2010中国合作经济年度成就奖“年度品牌”奖-2010中国具有影响力合作社产品品牌;2011年9月黑花生系列产品荣获第七届中国辽宁(沈阳)国际农业博览会优质农产品金奖;2011年11月被中国行业领先品牌企业推介活动评为“中国著名品牌”、“中国优质名牌农产品”、“全国无公害绿色放心特色食品”。理事长是沈阳市农村合作经济组织联合会理事、沈阳市特色农产品营销协会常务理事、首届世界华人华商百名杰出三农贡献人物、辽宁省农村合作经济组织先进个人、2011创新中国十大优秀农民企业家。在全国范围内黑花生平均产量300-400斤左右,黑花生产品供不应求,本社经过长达七年的反复示范试验,总结出应用生物高科技产品必保黑花生同比增产25-50%的高科技种植方法,聘请专家教授进行科普知识培训、现场技术指导,建立示范田,确立典型科技示范户,以点带面,培养现代新型农民,实现工业反哺农业,大大提高农产品的质量,早熟7-15天,抗各种病虫害,减少传统化肥和农药使用量1/3以上,每亩可降低成本100-200元左右,2011年黑花生亩产量已达到500-700斤左右,未来他正向亩产量800-1000斤努力,每斤回收价6元,亩产值已达3000-4000元,随着黑花生每年每斤涨价1-2元左右未来2-3年本社黑花生亩产值可达到8000-10000元左右,达到了农产品供产销一条龙服务,树立了独具特色的“农家兄弟”农产品品牌形象,为扩大生产规模打下了坚实的基础。以“农民+商店+合作社+厂家”四位一体、合力发展、共同受益为营销理论,建立乡村组三级梯级结构,在每个乡村分别组建一个中心分部,打造现代农村新型服务网络体系,形成“合作社+基地+科普+农户+市场”的独特经营模式,并创新策划实施“辽宁省2345助学工程项目”,预计未来3-5年可实现助学总学员5000-10000名,帮助学员家庭总增收5千万至1亿元左右,同时更加促进进一步加大高科技产品和新品种的引进力度,直接惠及带动农户进行科学种田,确保提高农产品的单位面积产量和质量,发展现代生态农业。正在扩建农产品回收包装加工基地和万果万亩生态一村一品黑色农产品示范村,依托辽宁省农科院强大的科研实力,培育和示范推广黑花生种子,全力打造现代绿色生态农业供产销一条龙产业化服务体系,实现跨省、跨地区经营服务的大型农村经济合作联合组织,预计未来2-3年可辐射带动农户万户以上,提高“农家兄弟”农产品和黑色系列产品品牌形象和地位,实现“农超对接”和“农批对接”, 争创省市级龙头企业和示范合作社,使本社成为管理一流、服务一流、社会效益一流的服务三农的助农增产增收的“加速器”和“催化剂”,成为建设社会主义新农村的生力军!向跨省区域性蔓延,为更多的农民朋友带来更大的可观的经济效益、社会效益和环保效益,使“农家兄弟”品牌天然黑色系列产品实现“种植于康平,立足于沈阳,围绕于北京,辐射于全国”的远景规划!早日将本社建设成为全国范围内“带动农户做多、助农增产幅度最大、辐射范围最广”的“三最型”绿色生态农业团队!把康平逐步演变成为中国最大的黑色农产品种植基地!

康平花生

康平县农业技术推广中心

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花生(果品)

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