[插酥加鸡蛋]
面白油大、色泽金黄、酥脆清香,久吃不厌,适胃可口,人人喜爱。
[插酥加鸡蛋]
面白油大、色泽金黄、酥脆清香,久吃不厌,适胃可口,人人喜爱。
海南各地出产。
古仁和楼生肉加蟹包是泰兴地方名优,屡获殊荣,有谚可证:“仁和名点有两样,生肉蟹包美名扬,打包再来三二个,孝敬敬爱的丈母娘”。古仁和楼生肉加蟹包其味确无可比,入口鲜汤溢嘴,蟹香扑鼻,一只下肚,顿觉舒畅,想再来一只,可惜肚子装不下。制作生肉加蟹包,古仁和楼独家秘传,面皮由老酵、人工揣揉而成,馅儿选料讲究,多而不腻。品尝生肉加蟹包可与粥、豆浆、牛奶等一并食用。
臊子面馆里也会卖一种肉夹馍,这种馍用的也是炭火现烤的白面饼,只不过里面用的肉是臊子肉,这是专给嫌光吃面还不够过瘾的人准备的。香归香,吃到一半就酸得人五官有些扭曲,但又忍不住继续收拾剩下的一半。浸满醋汁酥烂的猪肉毫不腻口,如果你嫌腊汁肉夹馍有点油腻,可以试试着一味妙品,定教你终身难忘。
材料
猪肝200g 红辣椒适量 青椒适量 葱适量 大蒜适量
做法
1.红辣椒,辣椒,葱,大蒜,切末,猪肝切片
2.锅里放一点油,放入猪肝,煎至两面金黄
3.锅里放入油
4.放入辣椒末炒香
5.放入煎好的猪肝拌炒一下
6.放入盐,鸡粉,胡椒粉拌匀
7.再放入葱花就可以了
蛋黄青蟹
特色:蟹肉鲜嫩,蛋黄细腻,咸淡适口。
原料:青蟹、咸蛋黄、葱、姜、生粉、绍酒、味精等。
制作:1、青蟹剖杀洗净,蟹身剁块,咸蛋黄压碎。2、将蟹块拍上生粉,下入五成左右热的油锅中过油、浸热,捞出。3、锅内留油少许,放入咸蛋黄,用勺搅拌成泥状,放入青蟹,加入绍酒、葱、姜、味精,翻拌起锅装盘即成。
冠鲜红色,喙、脚、皮肤奶黄色。是一种品种纯、抗病力强、生长速度快、用料少、肉质鲜嫩、出肉
率高,在国际上备受青睐的家禽。
1985年8月,高密县贸农联营种鸡场从美国AA育种公司引进爱拔益加肉食鸡,为本县及本省各养
鸡场提供父母代种鸡和商品雏鸡。爱拔益加肉食鸡一般采用开放式舍内地面平养,生长期为60日龄,
8周龄体重可达2.7公斤以上。1988年,高密县有种鸡场13个,孵育雏鸡270万只;肉鸡饲养场160余家,
可生产肉鸡170万只、150万公斤。肉鸡主要出口日本,也零星销往香港、新加坡。