广西博白县英桥镇特产介绍 博白英桥土特产

涂镇藠头为地理标志证明商标。藠头又名薤、荞头，属葱蒜类百合科葱属的宿根，草本蔬菜。 从商代起，我国人民就开始种植。鄂州梁子湖畔的涂家垴镇、公友镇一带气候温和、雨量充沛，土质粘而不板，宜于生长优质藠头。它大而圆，皮薄、色白、脆嫩、无渣，用其加工的盐渍藠和甜酸藠头具有颗粒晶莹，卤汁澄清，香气浓郁，甜酸适度，颜色乳白，质地脆嫩等特点，享誉海内外。藠头含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及矿物盐类，具有建脾开胃、延缓衰老、防癌等功效，不仅适于佐餐，还可作馈赠佳品。

涂镇藠头

鄂州市涂镇藠头协会

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藠头(新鲜的)

博白桂圆肉为地理标志保护产品。提到博白的桂圆肉，那可是名声在外。早在1991年，-就被定为国家优质龙眼生产基地，1992年被命名为“桂圆之乡”。博白生产的生晒圆肉以其颗粒完整、干散、色泽金黄、营养丰富而饮誉全球，1993年在曼谷“93年中国优质农产品及科技成果设备展览会”上被评为银奖，1994年在“94年全国优质农产品郑州展销会”上被评为金奖。

目前，博白种植的水果种类达41种，品种达160多个，全县水果种植面积48万亩，年产量10万吨左右，分别占玉林市水果总面积和总产量的21％和27.7％，面积和产量在玉林市各县（市）区中排名第二位，其中龙眼面积达21.63万亩，年产量2万吨左右，在玉林市排第一位。

近年来，-大力实施“优果工程”建设，结合品种结构调整，改造低产园，引进新品种，推广应用套袋，标准化栽培等先进技术，全面提高了该县果品档次，增强了水果业的竞争力。尤其是从2003年起，该县按照“优果工程”建设的要求，从县情乡情出发，因地制宜，推广优质高效新品种，确定东平、三滩、龙潭、文地等为优质早熟石硖龙眼生产基地。该县积极抓好低产园改造工作，通过改种、改接、重剪等措施，完成了龙眼低产园改造。同时，大力推广标准化生产技术，抓好示范基地建设，在博白镇城西村建立了300亩的优质石硖龙眼标准化生产基地，按照基地建设要求做好宣传牌匾，明确生产技术、规程，严格按照程序喷药施肥，并组织果农参观，现场讲解有关管理技术。这些措施大大提高了该县龙眼的竞争力。

大面积种植龙眼是博白发展特色水果经济的主要手段，而龙眼加工则是增值的有效途径。据行家称，博白圆肉加工技术是广西最好的，每百斤鲜果有5公斤圆肉干，每公斤圆肉可增值16-20元以上，龙眼加工很有“钱图”。至今，博白全县有6万人、1.2万户从事圆肉加工工作，仅三滩镇就有600多户。他们不仅加工本地的龙眼，还从外地拉鲜龙眼回来加工。近年来，-年产桂圆肉1000吨以上，产品远销国内及香港、新加坡、美国、日本、加拿大等国家和地区，大大地拉动了博白地方经济的发展。

博白桂圆肉地理标志产品保护产地范围为广西壮族自治区-现辖行政区域。

品质优良，色鲜味美，且成熟早，很畅销
( 桂林)

万里镇有多年的种菜历史，棚室设施蔬菜是万里镇一大农业支柱产业。万里镇设施蔬菜复播面积达3万亩，露地菜面积0.5万亩，年产蔬菜30万吨，有西辛庄、张大、代刘庄三个蔬菜批发市场，年成交额达3亿元。绿苑科技示范园区作为万里的一个农业品牌，引领和带动着全镇，乃至全县蔬菜产业的发展。万里镇绿苑蔬菜科技示范园区，在万里镇代刘庄村，占地240亩，总投资500万元。一期工程建设已投入生产，建成春秋大棚42个，引进示范种植荷兰、以色列、美国、瑞士等国家的30多个出口型蔬菜新品种，并在棚内推广了雄蜂授粉新技术，取得了较好的经济效益。二期工程已建设冬暖式育苗温室8个、育苗联栋温室1个和交易大厅1座，每年为菜农培育优质种苗1000万株。区成为了一个示范、种植、推广和销售于一体的综合性高科技示范园区。

在绿苑科技园区的带动下，万里镇蔬菜新品种、新技术得到了进一步推广和普及，使万里向外向型、开放型农业发展迈出了更加坚实的步伐。在园区的带动下万里镇以百利番茄为主的出口蔬菜面积已达10000亩，蔬菜出口俄罗斯和东南亚一带国家，和国内十几个大中城市。注册的"玉怀"牌无公害绿色蔬菜品牌已经打向国际市场，实现直接出口创汇。

经中国农业科学院烟草研究所1992、1993年鉴定，烟叶质量与云南优质烟叶相似。烘烤出来的烟叶，烟色桔黄，油分足、香味浓，各种化学成份含量协调，品质佳。1993年选样参加全国评比荣获外观质量第一名。产品销往浙江、安徽、江苏、河南、北京等地。2001年靖西县被确定为全国农业烤烟生产技术管理示范县之一。2004年靖西县被国家烟草总局列为全国农业（烤烟生产）标准化管理示范县。2005年自治区农业厅授予靖西县"广西烟叶第一大县"荣誉称号。2007年实现了总产量、总产值、均价、亩产值、烟农户均收入、上等烟比例和烟叶税等8项主要指标创历史最高纪录。2015年共落实13个乡镇，97个村，395个屯，2948户烟农种烟，计划种植8000亩，落实面积60171亩，烟农签订合同种植面积50186亩，户均面积20亩。截止6月25日全县累计在烤2267炉，累计出炉9360炉，累计出炉烟叶8.2万担。

架豆王

架豆王又名菜豆王，是一年生或越冬草本植物。太白县1996年引种试验，大获成功，所产架豆王荚长且直，无筋、无纤维、荚肉厚，肉质鲜嫩，商品性极好，产品供不应求。

沙镇呱嗒，是一种煎烙的馅类小食品，聊城传统名吃。创制于清代，迄今已有200多年历史，已被收入《中国名吃谱》一书。个头很大,有肉馅和鸡蛋馅,香酥可口,价格实惠.制作技术精巧，味道鲜美。其馅料有肉馅、鸡蛋馅、肉蛋混合馅（又名“风搅雪”）等多种。在包制时，先用烫面和面，随季节变化，按不同比例调制，卷以配好馅料，两端捏实，轧成椭圆饼型，后放入油锅煎制而成。食之香酥，味道可口，加之有馅有面，也可以根据自己的胃口自由选择肉馅或蛋馅，备受普通百姓的欢迎。在城镇闹市、乡间集日，常年有设摊者供应。搭配小米粥、吊炉烧饼可谓丰盛早餐。

关于呱嗒名字的由来有多种说法，一种说法是，因呱嗒形似艺人说快板的道具“呱嗒板”而得名；另一种说法是，取名叫呱嗒是因为将其吃在嘴里，会发出“呱嗒”的声音；还有一种可能是，在制作呱嗒的时候，制作工人把面团制作成呱嗒型时，擀面杖与面团在案板上结合，会发出“呱嗒呱嗒”的拟声声音，尤其是制作完毕最后一下的响声最大，也最为清脆，顾名曰“呱嗒”。

众多呱嗒中，尤以沙镇呱嗒最为有名，而沙镇呱嗒又以“杨家呱嗒”最为有名。沙镇东街的杨氏家族，从山西老家带来祖传煎肉饼的绝活，郑板桥到范县做县官时经过沙镇，便前去亲眼看看。郑板桥正对着一个生肉饼专心致志地看时，被身后的人撞了一下，他的一只手正好把一个生肉饼压扁了。主人舍不得扔掉，便把这个被压扁的肉饼煎熟吃了，顿感味道特别，照此又煎了几个，照样很香。后来，主人根据当时郑板桥压生饼的声音和形状，取名为呱嗒。

历经200多年的传承，连杨氏家族的传人们目前也无法断定，他们的先人到底是基于什么原因取了“呱嗒”这个名字。近几年，呱嗒走出乡土，流传到了各地。很多在外上学的学生，离开聊城时，通常都会带上几个呱嗒送人，有的被带到深圳、香港、澳门，还有的被带到了新加坡。有到沙镇不吃呱嗒，等于到泰山没看日出一说。很多来聊出差、旅游的，都慕名前来吃呱嗒。

樱桃或樱又名楔荆桃、车厘子等，是某些李属的植物的统称，包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。

果实可以作为水果食用、色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，营养特别丰富，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。

法库县登仕堡子镇区域面积94.7平方公里，耕地面积7.8 万亩。辖9个行政村，人口17,300人，其中农业人口16,850人，劳力总数5100人。林果业较发达（树莓、南果梨、苹果梨），森林覆盖率为34%，养殖业、运输业有一定基础，土地、劳动力资源丰富。

法库县登仕堡子镇树莓栽植面积4000亩，以美22号、托洛米两个品种为主，年产量4000吨，已建成全国最大的树莓生产基地，并建有树莓加工厂，产品主要出口日本、美国、加拿大等国。所产的树莓2005年被辽宁省国际农业博览会评为优质农产品。

登仕堡子镇树莓产业发展较快，生产基地不断扩大，已形成了供应、生产、加工、销售、服务一条龙的产业化发展模式。2007年，登仕堡子镇树莓产业又上了一个新台阶。

一是生产基地面积不断扩大。该镇地区虽遭遇了严重的旱灾，但树莓仍然获得了大丰收，亩效益一般在4000元左右，同时，市政府出台鼓励政策，给新栽百亩连片树莓每亩补助500元钱，在高效益和优惠政策的带动下，栽树莓面积4500亩，许多栽树莓的农户都走上了富裕之路，在他们的带动下，广大农民发展树莓生产的积极十分高涨。

二是又引进一家树莓深加工企业。辽宁新大地集团决定在该镇建立树莓深加工厂，计划总投资5000万元，占地100亩，年加工能力1万吨，主要产品为树莓酒、树莓饮料及其它产品。

三是引进一个树莓新品种。从辽宁省农科院引进了海尔特兹(Herytage) 秋果型红莓，该品种来自美国纽约，果实硬度大，色味俱佳，产量高，根蘖苗极多，并且不用防寒，管理简单，省时省工，效益高。该品种8月中下旬开始成熟，至10月中旬严霜后结束。该品种是该镇主要推广的树莓品种。该品种的引进，延长了树莓的采收期和加工期，能够提高农民和企业的经济效益，可促进树莓产业的发展。

芦洲镇甜玉米是广东惠州惠城区芦洲镇的。

芦洲镇目前所种植的主产品种为超甜玉米，（包括金凤超甜5号、重钟超甜5号、农宝超甜3号），均为优质品种，市场需求量大，前景好，可供食用、加工制作罐头。2003年全镇种植面积2500亩，平均亩产1吨左右，按订单收购价0.90元/公斤计，每亩产值可达900－1000元，计划明年全镇种植3500亩，可增加农民收入350万元。