水城的特产是什么呢 江北水城有什么特产好吃又便宜

胶南位于生机勃勃的的西海岸灵山湾海滨新区。南面是海，北面是滨海大道，东面是两河，西面是风河，海岸线很长，水产资源丰富，特殊的地理位置赋予胶南一个美丽的名字----水城。胶南海产品之丰富闻名遐尔，其新鲜、质优、价廉，市场供应量大，因而，胶南是人们品尝海鲜、购买海产品的理想之地，近年来有“要吃海鲜到胶南”之说。胶南德泰酒店结合本地海产品特色，选用当日打捞上来的新鲜八带，海螺，活虾，扇贝，蛤蜊等活海鲜，去掉贝壳，经高温杀毒后，保留海鲜原有味道，用精心调制的汁酱捞拌而成这道美味的菜品----水城捞鲜，加之栩栩如生的雕刻盛器，是来酒店客户的必点菜品，食客们品尝后无不夸口称赞。

水城的生姜独具特色，品质优良。水城老姜汤是水城姜业发展有限公司以姜制品为专业的科技型民营企业公司依托省内知名高校和国家级科研机构进行姜制品的研发的特色旅游产品，现生产的“山明”牌老姜汤倍受消费者青睐。

水城红香蒜为水城县的。

贵州省水城县双水街道、尖山街道、董地街道、老鹰山街道、杨梅乡、新街乡、野钟乡、果布戛乡、发耳镇、鸡场镇、都格镇、玉舍镇、勺米镇、坪寨乡、陡箐镇、营盘乡、比德镇、化乐镇、米箩镇、花戛乡、阿戛镇、蟠龙镇、顺场乡、猴场乡、龙场乡25乡镇现辖行政区域

风靡一时的酸汤鱼来自黔东南苗乡，苗族的祖先曾经在洞庭湖一带居住，西迁之后的居住地也依山傍水，鱼不仅是黔东南苗族的常吃的食品，也是民间刺绣的主题和图腾崇拜之一。苗族又是一个嗜酸的民族，家家户户都备有酸汤。酸汤分两种，一种是用淘米水发酵而成，另一种采野生西红柿取其汁作成。酸汤鱼店家通常还有酸汤大肠，酸汤羊肉，酸汤猪脚等，构成"酸汤系列"。酸汤鱼的汤酸中带辣，鲜美无比，一般人在吃鱼前都要先喝上两碗酸汤。( 六盘水)

风猪，是贵州荔波布衣族地区的。清代《荔波县志》记载：“本县小猪特别肥嫩，风猪烧猪素有名。”如今，风猪已成为高级宴席上一道特色名菜。特点：用小猪腌制，风干而成。成菜肉质细嫩，滋味极鲜，异常适口。将肥壮小猪宰杀，治净，顺头骨、脊骨进刀斩成二爿，取出脑髓和脊髓，挖出眼珠。将火硝、丁香、白芷、细辛、桂皮、花椒、山姜、陈皮研成细末，与细盐混合，均匀地抹遍猪内腔，放入大缸内腌渍一天一夜后，将糯米酒倒入缸内，将猪淹没，盖好浸10天。取出，用竹片将猪腹撑开，晒一周，里外抹上一层菜油或麻油，风干即成。食用时，取肉适量，切块加调味蒸食，或配以菜蔬烹制，其味均佳。

比德大米

贵州省水城县下辖的比德镇大寨村、水库村2个现辖行政区域。

比德乡位于水城县东部，距县城50公里，平均海拔1516米。境内气候温和，四李分明，无霜期217一263天，光照率43%，年降雨量800一900毫米，适应各种农作物的生长，主要农作物有；玉米、水稻、小麦、洋芋、荞，牛场、瓦厂和比德三个村还产“五里香’，经济作物有花生、生姜、大蒜，经济林有桃梨、花椒、核桃、板栗、苹果、杜仲、黄柏、漆树，还产多种药材。

红心猕猴桃

水城猴场红心猕猴桃属中华系，大果型品种，果实整齐，果形美观，果皮绿色，成熟后果肉翡翠绿色，横截面果心红色，沿果心较均匀地分布着放射状血红色条纹，宛如一轮光芒四射的初升旭日，极为美观。果实成熟期8月15日—9月10日。单果重82.7g，可溶性固形物19.6—25.6%，总糖13.54%，总酸0.49%，每100g果肉含vc135.77mg，味微酸浓甜，清香浓溢，回味悠长，口感极佳，品质上乘。水城猴场红心猕猴桃有很强的硬度，在八层熟后，才开始变软，其后熟期较长，因而，它有好的贮藏运输能力，常温可储存10—30天，0—4℃条件下可储存5—6个月。早产丰产，嫁接苗定植后1—2年试花试果，3—4

年进入丰产，株产15—20kg，每666㎡（1亩）定植111株，雌株：雄株=（20—25）：1。水城猴场红心猕猴桃经济价值极高，目前，产地出圃价15.00—20.00元/kg，优果达到20.00—25.00元/kg，水城猴场红心猕猴桃被专家、业内人士推崇为当今猕猴桃产业发展的领袖品种。具有较强的抗逆性，适应栽培范围广。水城猴场红心猕猴桃含有18种人体所需的氨基酸和多种矿质元素，不仅具有很高的营养价值，而且，还有很好的药用价值。水城猴场红心猕猴桃具有增强人体机能，提高人体免疫力；促进新陈代谢，有助消化吸收；保健美容功效；同时，对消化道疾病有一定的治疗作用，经临床治疗试验特别是对直肠癌有较明显的治疗作用。特别是对长期在冶炼、采矿、石油、化工等环境条件下工作的人员身体健康极为有益。

凉都峡谷香瓜

凉都峡谷香瓜又名甜瓜，产于土壤富硒的水城县野钟乡、国家级黑叶猴自然保护区、北盘江大峡地带，全无公害化栽培、品质优良、味甘醇、气味芳香、富含铁、锌、钙、哂等多种物质，营养丰富，能增加人体造血功能，并能消渴、祛热、利尿、治口鼻疮等功能，是新时期人们享用的保健佳果。

水城黑山羊为地理标志保护产品。位于贵州西部的水城县自古就有养殖黑山羊的传统，当地属亚热带湿润季风气候，气候温和，年平均日照时数1430.7小时，属贵州省日照较多地区之一。县内主要有北盘江和三岔河两条河流经，河流与海拔天然落差大，植被丰富极适宜养殖黑山羊。

南方多湿，南方人喜吃羊肉，已温热滋补，所以山羊被大量养殖。水城人将贵州黑山羊引进水城县养殖，发现所养殖的黑山羊比其它区域的黑山羊，膻味小、内质嫩等食味特征，水城所产的黑山羊品质好的评价和口碑便传开来，人们为做区分，便冠以水城黑山羊的称呼。水城黑羊已成为大众消费羊肉的一种标准。

贵州黑山羊体格中等，体躯匀称，略呈长方形。头呈三角形，鼻梁平直，两耳向前倾立。公、母羊绝大多数有角、有髯，公羊角粗大，呈镰刀状，略向后外侧扭转，母羊角较小，多向后上方弯曲，向外侧扭转。毛被光泽好，大多为黑色，少数为白色、黄色和杂色。毛被内层生长有短而稀的绒毛。贵州黑山羊成年公羊平均体高、体长、胸围和体重分别为：57.69±4.48厘米，60.58±4.61厘米，73.62±5.23厘米，31.05±6.00公斤，成年母羊分别为：56.01±3.59厘米，58.93±3.97厘米，70.67±5.01厘米，28.91±5.54公斤。黑山羊皮板张幅大，面积为5000～6400平方厘米。厚薄均匀，富于弹性。

水城黑山羊具有生长发育快、产肉性能和皮板品质好的特点。黑山羊肌纤维细，肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小，营养价值高，被认定为绿色山羊品种，经权威部门进行肉质分析，蛋白质含量高达20%，脂肪低于3%，胆固醇含量仅为60mg/kg，15种氨基酸含量齐全，特别是人体必须氨基酸尤为丰富，滋补作用极强，长期食用，可补虚、强体，特别适用于年老、体弱、多病者，常食用黑山羊或配以适宜的滋补药品，以达到补虚、健康、延年的作用。

水城黑山羊抗病力强，耐寒、耐热、耐粗饲，容易饲养。能适应产区0-40C的气温环境，繁殖率高，一般可年产两胎，每胎可产两羔，养殖黑山羊经济效益好是山区农民发家致富的一个重要的养殖门路。饲草资源丰富的山区农民可大力发展山羊生产。气候温暖，阳光充足，雨量充沛，草场资源丰富，自然生态环境良好的长江以南，培育了黑山羊等草食牲畜的独有的特性，是我国目前确认的无公害草食类肉用性地方良种羊之一。

贵州省六盘水市六枝特区、盘县、水城县、钟山区共4个县区现辖行政区域

《贵州省六盘水市人民政府关于划定水城黑山羊地理标志产品保护范围建议的报告》，六盘水府呈〔2015〕25号

贵州省地方标准：

《地理标志产品水城黑山羊》（草案）

水城春茶为地理标志保护产品。“水城春”茶富含有机硒和十余种人体必需的微量元素，该茶品质优良、风味独特、飘香高长，汤色黄绿明亮，滋味浓醇鲜爽、叶底嫩绿匀亮。常饮本茶，可有效防治心脏病、高血压、糖尿病等多种病症，延缓人体衰老，增强视力，消除辐射损伤，和多种重金属离子的毒害，是一种天然无污染的绿色食品，产品质量上乘。

水城春茶

贵州省水城县共龙场乡、顺场乡、杨梅乡、纸厂乡、保华镇、蟠龙镇、比德镇、果布戛乡、南开乡、米箩乡、红岩乡、木果镇、营盘乡、玉舍镇、勺米镇、鸡场镇、金盆乡、化乐镇、新街乡、都格镇、平寨乡共21个乡镇现辖行政区域

《水城县人民政府关于划定水城春茶地理标志产品保护范围的请示》，水府请字〔2014〕13号

贵州省地方标准：《水城春茶》（草案）