做法:先将菜洗净沥干,分别切好备用;蕃茄切薄片,取4片备用。将铝箔纸摺成与蛋豆腐(长、宽、高)一样,固定好,分别在四边放入各1片蕃茄片,再将蛋豆腐放入铝箔纸中。将所有调味料撒在蛋豆腐上,入烤箱烤到微沸腾、蛋豆腐熟透、蕃茄片也入味后,即可食用。
做法:先将菜洗净沥干,分别切好备用;蕃茄切薄片,取4片备用。将铝箔纸摺成与蛋豆腐(长、宽、高)一样,固定好,分别在四边放入各1片蕃茄片,再将蛋豆腐放入铝箔纸中。将所有调味料撒在蛋豆腐上,入烤箱烤到微沸腾、蛋豆腐熟透、蕃茄片也入味后,即可食用。
【主产区与分布】 产于黑龙江省北部黑龙江沿岸。主要分布在以黑河市,呼玛、爱辉、孙吴、逊克、嘉荫等县。
【形成历史】
黑河马是在索伦马和蒙古马的基础上,多次引入外来品种杂交,经过长期选育而形成的兼用型新品种。据《龙沙纪要》和《爱辉县志》记载,早在十七世纪以前,黑河马产区为索伦人领地,养有大量索伦马。十七世纪中叶,清朝政府为加强防御力量,曾多次调入骑兵,而带入大量蒙古马。1820年以后,由于屯垦和森林的采伐,特别是随着金矿的开采,又输入大量蒙古马。1937-1939年间,又由海拉尔和洮兰等地几次购入蒙古马,因而蒙古马是形成黑河马的主要基础。1908年以前,黑龙江东部的我国居民与俄国人杂居,马匹血统也有交流,产区居民经常用木拌子换取或购买俄国人的马匹。庚子之役帝俄骑兵入侵,战后将部分马匹卖给当地居民。1911-1930年,允许沿江中俄居民之间贸易,购入大量俄国马。十月革命时,很多苏联侨民迁入黑河地区沿江一带,带入一批质量很好的奥尔洛夫和少量重挽马,后来有些苏侨迁居哈尔滨等地,将马匹卖给当地正业主和居民。这些俄国马长期与当地马杂交,对黑河马的形成打下了基础。1937-1939年,由伪满克山种马场调入盎格鲁诺尔曼及其0公马,在爱辉县设四处配种站。1938年设立省立黑河种畜场,至1940年共有种公马16匹,其中盎格鲁阿拉伯2匹,盎格鲁诺曼4匹,盎格鲁诺尔曼0和贝尔修伦010匹,先后在爱辉、逊克和孙吴等地设配种站。这些马匹对黑河马的形成也有一定影响。1950年在当地建立四处配种站,配备12匹当地优良公马,并在广大农村选留民间的种公马,开展黑河马的自群繁育工作。1955年建立黑河马繁育基地--北方马场,对黑河马进行有计划的选育工作,向农村推广大量优良种马。1963年黑龙江省和黑河地区组成联合调查组,对黑河马进行了全面调查,认为黑河马已到达品种标准要求,成为新品种。
【品种优缺点】 体型较大,役力较强,持久力好,适应性强,遗传性稳定,黑河马比较晚熟。
孙吴是一个边境城市,距离爱辉90公里,隶属黑河管辖。全县面积为4454平方公里,是一个高纬度,并具有4、5、6三个积温带的农业县。这里地理位置优越,北黑铁路和202国道从孙吴穿过,周边的黑河市、逊克县、嫩江县、五大连池市与孙吴接壤,另有红色边疆农场、逊克农场、五大连池农场等国营农场分别在孙吴辖区和接壤处与孙吴为邻。这里是中国北方非转基因大豆之乡,也是中国大豆主产区之一。优越的交通和丰厚的大豆、蕨菜、黑木耳等资源吸引了大量的国内外客商,每年通过孙吴销售出去的大豆就在300000吨以上。
五大连池大豆产于黑龙江省五大连池市(五大连池市原名德都县)。据德都县志记载,民国时期,五大连池大豆播种面积仅次于谷子,伪满时期至解放后,大豆面积一直居于首位。五大连池大豆种植水平较高,平均亩产200公斤左右,最高年份1974年亩产达到275公斤。1994年,德都县曾被国家批准为五百个产粮大县之一。五大连池市被确定为“黑龙江省大豆振兴计划示范市”荣誉称号。2012年批准创建50万亩大豆基地为全国绿色食品原料标准化生产基地,2012年被确定为全国农业标准化示范县,示范产品为大豆。1989年,巴西大豆专家陶雷杜先生带领联合国粮农组织大豆育种研究课题,专程对德都县大豆生产进行考察并给予很高评价,并对五大连池大豆生产水平提出很好的建议。
所在地域: 黑龙江
申请人: 五大连池市种子管理站
所在地域: 2014年
地域范围
五大连池大豆保护区位于黑龙江省北部,黑河市南部,地处小兴安岭与松嫩平原的过渡地带。东邻逊克,西与克山、讷河毗邻,南连北安、克东,北与孙吴接壤,西北与嫩江县隔河(科洛河)相望。包括五大连池市龙镇、和平镇、建设乡、太平乡、双泉镇、团结乡、朝阳乡、兴安乡、莲花山乡、兴隆乡、新发镇和五大连池镇(五大连池风景区)。地域保护范围193333公顷,生产面积140000公顷,产量42万吨。地理坐标东起东经127°37′-125°42′;南起北纬48°16′- 49°12′。东西长142公里,南北宽104公里。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:五大连池大豆籽粒饱满均匀,光滑圆润,色泽金黄,外观形象和商品质量良好。 2、内在品质指标:五大连池大豆,含蛋白质40%以上,氨基酸含量大于40%,其中谷氨酸含量大于8%,粗纤维含量大于6%,脂肪含量适中,加工成的豆浆均匀、乳化效果好,口感粘稠。五大连池大豆机械压榨大豆油,色泽金黄透明,营养丰富。 3、安全要求:五大连池大豆生产过程严格按照绿色食品标准执行,农药使用严格执行NY/T393-2000标准,肥料使用严格执行NY/T394-2000标准,严格遵守《农产品质量安全法》规定科学使用农业投入品。正在逐步建立大豆安全追溯体系,保证大豆安全的可 追溯性。
北安市地处黑龙江省北部区域中心,位于哈尔滨、齐齐哈尔、黑河三座城市构成的“金三角”中心地带,辐射周边10多个县市500万人口。北安地处松嫩平原向兴安山地过渡的中间地带,属世界珍贵的三大黑土带之一。生态优良,土地肥沃,森林广袤,共有耕地400余万亩,是黑龙江省传统的大豆、小麦、玉米、水稻、马铃薯等农作物主产区,也是高油脂、高蛋白大豆的重要生产基地和绿色特色作物生产基地。
豆科大豆属一年生草本。重要的油料、食用和饲料作物。中国是大豆的故乡,主产地东北是世界上最适宜种大豆的地区之一,被称为大豆种植的黄金地带,正因为如此,大豆也一直是我国在国际市场上最具竞争力的农产品。中国是世界第4大大豆主产国,而黑龙江省是中国大豆主产区,年产量占全国总产量的42%左右,居全国之首。由于地处高寒,黑龙江省黑河、绥化北部及建三江部分地区,约有3000多万亩的耕地只能以种豆为主,这里的农民要赖“豆”生存。黑龙江省北安大豆,粒大粒圆,高油高蛋白营养丰富。北安是黑龙江大豆的主产区,每年有大量的大豆销售到全国各地。
鲫鱼俗称鲫瓜子,它肉味鲜美,肉质细嫩,极为可口。鲫鱼营养价值极高,特点是营养素全面,含糖分多,脂肪少,蛋白质质优,所以吃起来既鲜嫩又不肥腻,还有点甜丝丝的感觉。