一. 甘肃省 甘南州 舟曲县 舟曲狼肚
舟曲狼肚学名羊肚菌，属囊菌类。州内卓尼、临潭、舟曲、迭部等县针叶林内多有分布。狼肚富含蛋白质，又含有19种氨基酸和多种维生素，营养丰富，味极佳美，有“素中之荤”的美称，是著名山珍，又兼药用。
二. 甘肃省 甘南州 碌曲县 碌曲县药材
碌曲县
尕海乡：鹿茸、麝香、牛黄、虫草等名贵药材。
三. 甘肃省 甘南州 舟曲县 舟曲花椒
舟曲花椒为农产品地理标志产品。舟曲花椒产于海拔1400米—1800米的天然环境中，因其粒大、肉厚、色红、味香而著称于世，为“椒中之王”，是调味、保健之佳品。1994年10月，舟曲花椒荣获全国林业名特优新产品博览会金奖，同时，“舟曲大红袍”花椒在甘肃省首届林果产品展览交易会上荣获金奖，2007年12月“舟曲大红袍”被评为中国国际林业产业博览会银奖。
据史料记载，舟曲花椒自古就是椒中上品，历朝贡品，畅销四方，盛名远扬，具有独特的调味作用和医药价值。目前，舟曲花椒种植总面积达3107公顷，产量 1491吨，产值10437万元。涉及17个乡镇，87个行政村，涉及农户10701户53505多人。全县有村级协会5个，乡级协会1个，舟曲县绿脉农业科技有限公司建成了一条龙包装销售产业链，花椒产业已成为舟曲富民强县的优势主导产业。
四. 甘肃省 甘南州 碌曲县 碌曲蕨麻猪
碌曲蕨麻猪肉质细嫩，皮薄而膘厚适度。除供鲜肉食用外，更多做为腊肉，味鲜美。蕨麻猪又称山猪，是小型原始地方猪种。是由野猪驯化而来，具体来源和驯化时间无确据可考。甘南海拔高气候寒冷，农作物生长期短，饲料缺乏，猪只终年靠放牧采食为主，经漫长的繁育发展，逐步形成了这种特殊猪种。蕨麻猪主要养在海拔略低的草原和河谷地带的农区或半农半牧区。具体分布在碌曲县的西仓、双岔、阿拉。
五. 甘肃省 甘南州 合作市 合作猪
那吾乡：所产合作猪（蕨麻猪）出名。
六. 甘肃省 甘南州 迭部县 迭山烤羊蹄
迭山烤羊蹄
七. 甘肃省 甘南州 卓尼县 卓尼县蕨菜
木耳乡、纳浪乡，纳浪乡司日那村、若龙村：土产蕨菜、狼肚。
卡车乡：土产蕨菜、木耳。
扎古录乡：土产蕨菜。
八. 甘肃省 甘南州 玛曲县 首曲灌肠
有肉肠和血肠两种。
肉肠是用剁碎的牛羊心、肺、肾、肝等内脏加拌切碎的蒜苗、食盐、花椒粉搅匀，灌入洗干净的大肠；血肠是将剁碎的肉放在血液中，加上食盐、花椒粉搅匀，灌入细肠内，然后均以清水煮熟食用。
灌肠味道鲜美，营养丰富，是玛曲牧区极富特色的风味食品。
九. 甘肃省 甘南州 卓尼县 贴锅巴
贴锅巴
是将青稞面发酵和成面团，压为薄饼，贴于大铁锅内帮，锅底留适当水，待锅开即可用温火焖熟，与小麦面做成的馍相比，别有风味。
