福来甘泉白酒产自贵州省福泉市,其历史悠久,物产丰富,人杰地灵。福泉古称“平越”。坐落于以山地为主,丘陵次之,属亚热带季风气候华中湿润区,热量丰富、雨量充沛、无霜期长的贵州省中部腹地。一年两熟的农作物为酿酒提供了丰富的粮食材料。
福泉的白酒酿造,历史悠久,在当地颇为著名。福来甘泉白酒具有入口绵甜,后味怡畅,配合谐调,口味细腻、优雅,空杯留香,幽雅细腻,甘爽协调等特点。
福来甘泉白酒产自贵州省福泉市,其历史悠久,物产丰富,人杰地灵。福泉古称“平越”。坐落于以山地为主,丘陵次之,属亚热带季风气候华中湿润区,热量丰富、雨量充沛、无霜期长的贵州省中部腹地。一年两熟的农作物为酿酒提供了丰富的粮食材料。
福泉的白酒酿造,历史悠久,在当地颇为著名。福来甘泉白酒具有入口绵甜,后味怡畅,配合谐调,口味细腻、优雅,空杯留香,幽雅细腻,甘爽协调等特点。
泗阳是“中国意杨之乡”,南刘集乡新华村七十多岁的老农陈从钊对杨树的根情有独钟,经他加工的杨树“根雕”千姿百态,堪称一绝,为当地的民间艺术宝库的一朵奇葩。代表作品有 《堆灰字•福泽后世》《泗水长流,阳春永驻》《神龟》《树魂》《新芽》《凤求凰》《金鸡报晓》《择巢》《花架子》《花瓶》等。
武威白酒的生产历史,早在元明时即已开始。当时古人把蒸馏器称烧蜗,招生产作坊叫作烧坊,所配制的蒸馏酒自然称为烧酒。在敦煌壁画中有一幅11世纪西夏时代的酿酒蒸馏壁画,足可证明当时西凉国(即凉州)就已经生产蒸馏酒了,而且通过“丝绸之路”把我国的蒸馏酒器及蒸馏技术传往了外国
现在武威白酒已形成以优质高梁为主原料的,大曲为糖化发酵剂,固体酵母产脂,人工老窖,双轮工艺,经长期发酵、量质摘酒、自然老熟、精心勾兑而成的浓香型“皇台”系列酒;以玉米为原料,采用多种糖化发酵剂,适当延长发酵期和成品贮存期,改人工勾兑为微机勾兑的“凉都”系列、“雷台”系列。特别是松鹿牌冬虫夏草滋补酒,在1990年举世注目的第11届亚运会标志产品争夺中,力挫群雄,夺得了酒类保健酒标志产品。冬虫夏草酒为35度滋补酒,以优质白酒为酒基,配以冬虫草、枸杞、黄芪、党参等10多种名贵药材,浸泡配制而成。具有芳香浓郁、酒药协调、绵甜爽口的独特风味和疗虚老、壮腰肾、台盘骨之功效,含有人体必需的氨基酸18种之多,还有矿物质和微量元素。是中老年人之理想佳品
早在2400多年前,凉州就有了葡萄,有了葡萄就有了葡萄美酒。武威葡萄酒,采用国际上先进的热浸体生产工艺,从投料、压榨、成酿生产过程中全部为不锈钢罐,经验设备齐全,技术力量雄厚。已生产出干、甜、半甘甜等多种高、中档葡萄酒20多个品种。其中“莫高”牌干白葡萄酒,是引进国际名种“贵人香”葡萄酿造而成的高档饮料酒,酒色浅黄微绿,清亮透明,香气纯正和谐,味美爽干,酒体完整,风格典型,达到国际标准;解白纳干红葡萄酒以优质解白纳葡萄为原料酿造而成,宝石红色,澄清透明,香气和谐,滋味醇美,酒体丰满,达到省优标准,深受国内外消费者的青睐。至此,丝稠之路自古闻名的凉州葡萄美酒重放光芒,写下了当代“葡萄美酒夜光杯”的新篇章
武威不但生产白酒、葡萄酒,而且生产“液体面包”——西凉、花雨啤酒。西凉、花雨啤酒,是采用优质大麦、大米等粮食,以及香型酒花、甘美的深井泉水和现代化和科学技术精酿而成。酒液清凉透明,富有光泽,泡沫洁白、细腻,持久挂杯,二氧化碳含量充足,尤以口味纯正爽口、保质期稳定而著称
目前,武威成为名副其实的“塞上酒乡”
( 武威)
红油爆鱼面:爆鱼一律用青鱼制作,面条用精白面加工成龙须面,细白柔嫩,红润喷香,食之爽口
白汤卤鸭面:则以“昆山1鸭”用老汤烹煮,故肥而不腻。一碗别具风味的奥灶面,将为您增添无穷的乐趣,留下无穷的回味
( 昆山)
辛弃疾有《元》词:“东风夜放花千树,更吹落、星如雨。宝马雕车香满路,风箫声动,玉壶光转,一夜鱼龙舞。”把灯节的景象写得十分壮观。宋代苏州灯节之盛,据《石湖乐府序》记载:“吴中风俗,尤况上元,前一日已卖灯,谓之灯市。……诗云:吴台今古繁华地,偏爱元宵影灯戏。春前腊后天奴晴,已向街头作灯市。选玉千丝似鬼工,剪罗万服人力穷。两品争新是先出,不待三五迎东风。儿郎种麦荷锄倦,偷闲也向城中看。酒垆博塞杂影呼,夜夜长如正月斗。由于元宵赏灯风俗在苏州十分盛行,这就促进了苏州纸扎彩灯工艺的高度发展。据史书记载,宋代在杭州举行的花灯展览会上,苏州与福州制作的花灯名列茅,评为上品,蜚声海内。苏州花灯品种繁多,有罗帛、琉璃、鱼鲩、麦丝、竹缕、夹纱、料丝、鳌山。《红楼梦》中讲到薛蟠从苏州带回京师的花灯叫纱工灯,也是一种。
苏州灯彩工艺十分精巧,画面丰富多彩,绘有山水人物飞禽走兽花草,不仅光华灿烂,而且制作巧妙,如有一种“剔画彩灯”和“走马灯”,灯上设置各种故事人物,有西施采莲、张生跳墙、刘海戏蟾之类。待灯里燃起蜡烛,冷热空气对流,人物即能循环转动,颇有趣味。有一只“上桥落马灯”,灯面上绘着小桥流水人家,粗看无人,但点上蜡烛,即隐约出现一个骑马的人影,跑到桥堍,人与马又会分离,马影先过桥,然后人影随后过桥,过桥后又跨上马背,渐渐隐去,其手艺的高超,使人惊叹。
宝应慈姑
地域范围
宝应地处江苏省中部,是扬州市的“北大门”,东接建湖、盐城、兴化,南连高邮,西与金湖、洪泽隔宝应湖、白马湖相望,北和淮安毗邻。县域东西长55.7公里,南北宽47.4公里,总面积1468平方公里,位于东经119°07′43″-119°42′51″、北纬33°02′46″-33°24′55″,平均海拔2.0米。宝应慈姑农产品地理标志地域保护范围包括宝应东荡地区的广洋湖、射阳湖、西安丰、曹甸、望直港和鲁垛等6个镇,面积6667公顷,总产量10万吨,产值达2.5亿元。
产品品质特性特征
宝应慈姑球茎近圆球形,顶芽基部缩缢明显,表皮青色带紫,肉色乳白,肉质紧密,入水即沉,熟食鲜美爽口、味苦回甘。宝应慈姑约含碳水化合物>30%、蛋白质5%~6%、脂肪0.4%~0.5%,具有低脂肪,而富含碳水化合物、微量元素的特点,营养丰富;同时富含秋水仙碱等多种活性物质,具有一定药用价值。 宝应慈姑产品符合《无公害农产品 慈姑》(DB32/T657-2004)的标准要求;生产执行《慈姑生产技术规程》(DB32/T868-2005)。
五.特定生产方式