哪里的石榴是特产最多 全国哪个地方的石榴最好

中国唯一的“矿泉牛奶”

新西兰独资黑龙江新鹤王乳业有限公司是由新西兰洪洋集团独资创建的外商独资企业,新西兰洪洋集团是一家以投资房地产、畜牧养殖（牧场）、皮革加工、国际贸易、乳品研发等多元化的投资集团，2003年底投资并购原五大连池鹤王乳业集团，进军中国乳品制造业。

鹤王品牌曾是中国乳品十大品牌，鹤王商标获得“黑龙江省著名商标”，曾是黑龙江省唯一一家出口的乳品企业，产品远销东南亚和中东地区，在海内外获得过良好声誉，生产基地位于刚刚获得“世界地质公园”的五大连池市，该地区风景优美，空气清新，远离工业污染，水草肥美，矿物质丰富，是世界著名的三大冷矿泉产地之一。该地区又地处北纬48度，是优良高产黑白花奶牛的理想饲养地带，由该地区饲养奶牛所生产的新鲜牛奶既无污染又富含丰富的天然矿物质元素。是中国唯一的“矿泉牛奶”生产基地。

青皮石榴果面光滑，表面青绿色，向阳面稍带红褐色。青皮石榴属晚熟品种，树体较高大，通常为4－5米，冠幅一般大于4米，树姿半开张，在自然生长下多呈单干或多干的自然圆头形。萌芽力中等，成枝力强。其特点是：抗病虫害能力强，耐干旱、瘠薄，果实耐贮运。果型特大，色艳味美，品质极上，适应性强，丰产性能好，适合大量发展。

屯昌珍珠石榴具有果脆、籽少、含糖量高的特点，一般种3—4个月可开花结果、7于8个月后果实即可成熟。全年结果。产量高、最高单株产量到第二年可达300斤，最高亩产量达500公斤，且该品种种植技术要求不高、产品在市场上深受欢迎，平均售价每公斤4元。在水果淡季更是高达每公斥8元一10元，是一种高产高效水果，非常适合进行大面积推广种植。屯昌县1999年下半年开始引进试种成功，产品种植面积达25552亩，占全县水果种植面积的3.4％，其中可放生面积1800亩。已挂果面积10O亩，总产量5万斤，实现产值10万元。

产品种植主要分布在新兴、大同、坡心、乌坡、南吕、南坤等地。产品销往省内各市县及北调大陆、产品供不应求。

蒙自甜石榴为地理标志保护产品。蒙自甜石榴以新安所、大新寨一带的为最佳。据传，蒙自新安所、大新寨的甜石榴，是从伊朗和阿富汗引进种植的，迄今已有700多年的历史。

蒙自甜石榴不仅籽粒晶莹似玛瑙，而且营养价值较高，可食部分占籽粒的71%至87%。蒙自甜石榴除鲜食为主外，可制药、制果酒和果汁，用途广泛。蒙自甜石榴在当地果农的长期栽培实践中，培育出甜绿子、甜沙子、甜白花等3个国内上乘品种。其中，以甜绿子为最优，其个头大如碗，籽实饱满，肉厚核小，晶莹如珠，汁多蜜甜。绿子石榴和沙子石榴同是农历七八月间成熟。白花石榴的成熟期稍晚一些，大约农历八九月间成熟。

历史上，蒙自甜石榴远销香港、河内、海防等地。建国后，长期运销昆明、个旧、开远等地的市场，少部分也曾远销香港、深圳、广州、天津等地。

1987年，蒙自甜石榴的种植曾赢得世界银行贷款的支持，当年种植石榴4000多亩，种植范围由新安所扩展到红寨、多法勒等地。1990年，全县石榴种植面积达7000多亩，1994年增至2万余亩。新植的幼树已陆续挂果，产量逐年增加。

日前，蒙自县经推荐和专家评审，国家林业局中国名特优经济林之乡专家委员会授予云南省蒙自县“中国石榴之乡”荣誉称号。据悉，这是全国唯一获此殊荣者。

蒙自县是全国最大的石榴连片种植生产区，种植石榴历史悠久，据传蒙自石榴源于伊朗。至今，蒙自石榴种植历史已有800多年，经过多年的筛选培育，蒙自石榴形成了自己独特的优势。

近年来，蒙自县大力实施“产业强县”战略，积极引导、扶持广大农民发展果品产业，促使果品产业不断扩大规模，目前以甜石榴为主的园林水果面积达到20万多亩。同时，该县狠抓甜石榴质量提高，积极实施优果工程和标准化管理，引进、示范、推广新技术、新品种，石榴总产值突破亿元大关。在此基础上，该县通过多种途径向外推介自己的产品，使蒙自甜石榴知名度和美誉度迅速提高，1993年蒙自石榴曾获云南省优质水果殊荣，1999年参加中国’99昆明世界园艺博览会获世博会蔬菜水果类大奖，2001年和2002年荣获全国石榴主

产区科技协作优质果品奖，2002年，蒙自石榴被评为省名特优新水果，农业部南亚热作物名优水果石榴基地，蒙自石榴市场被农业部定为全国水果定点批发市场，2003年获得国家标准化管理委员会绿色无公害产品认真，拿到了进入国际市场的“通行证”，2004年，蒙自石榴综合标准通过国家备案实施。这次，经过国家林业局评审，认为蒙自县是闻名全国的石榴生产大县，种植历史悠久，生态环境优越，已初步形成基地化、产业化的格局。蒙自甜石榴品质优良，具有较强的市场竞争力，从而授予蒙自县“中国石榴之乡”荣誉称号。

现在，全县石榴种植面积已增至9.5万亩，占全县园林水果总面积48％，品种主要有甜绿籽、甜沙籽、甜白花等十多个品种，良种率达80％。发展石榴种植业，使农户尝到甜头，成为广大农民增加经济收入、脱贫致富的主导产业，成为全县农业经济的支柱产业。据了解，仅石榴一项，主产区年人均收入达到2000多元，占年人均总收入约九成。

南河渡石榴产于巩义市南河渡乡，品种一般属河阴石榴。河阴石榴以独特风格而驰名，籽大，色红，味甜，落地不沾尘土，籽软无渣，食之甜汁欲滴，且具有健胃、帮助消化功能和治坏血病、防癌及补血功能。1984年，河南省石榴资源调查协作组推荐的8个优良品种，河阴石榴有4个，铜皮石榴含糖12.84%，软渣石榴出汁率91.2%，大红甜石榴百粒重42.4克，均为各品种之冠。1987-1989年在河南省农牧厅组织进行“石榴栽培技术研究”获奖。

全家福的甜酒酿元宵完全是手工自制，在基隆非常知名。所谓的“酒酿”，是用白色的小糯米泡酒酿制而成，而全家福的酒酿，在香醇的酒味中还掺杂着淡淡的桂花香，尝起来酸酸甜甜的，再加上各式手工包馅元宵，就是一碗热乎乎的甜酒酿，此外，也可买生元宵回家自煮，惟冬至、元宵时节，可得事先预订，否则一颗难求。( 基隆)

固原小麦胚乳丰盛，麦粒皮厚、籽重、质量好，用它磨制的面粉粉质柔韧，尤其适合精制各种糕点和面条。固原人做面条的技术超群，擀、揪、拉、削、扯，样样在行。用小麦面粉炸制的馓子、油香等食品，金黄透亮，香脆可口，深得回族群众喜爱，是欢度“古尔邦节”、 “开斋节”等不可缺少的食品。汉族群众在定亲、送礼时也用小麦面粉蒸成大馒头，大馒头的顶端涂上红点，作为吉庆、祝福的象( 固原)

石榴填鸭是清朝漳浦籍宰相蔡新从北京城引入故乡的，既有北京烤鸭的风味，又有闽南咸水鸭的特色，肉质清甜可口，肥而不腻。

肝是填鸭的精华所在，也是填鸭的价值所在，当然。填鸭的肝比普通鸭肝大一倍，大的重达500克以上。由于脂肪增加，填鸭肝特别嫩软，炖熟后仍保持松软状态，石榴当地称之为“粉肝”，可与法国鹅肝相媲美。

填鸭的制作

填鸭首先要选鸭，选的鸭子要符合三个条件，一要身体健康，瘦。健康保证能填到约定的日子，瘦有利于长膘。二要年轻。指养三个月左右的鸭，这样的鸭子生命力强，肉嫩，填成后脆而好吃。三必须是雄性菜鸭子。这样的鸭子比较易填，不会抛食。

鸭选完后就是填鸭，填鸭的饲料要用糙米和木薯树粉或番薯或米糠，加上花生或芝麻，饲料煮熟，让它变温后，搅拌到能捏成团。接着就是用手工把鸭子填饱，每天填一次，一般是在傍晚，还要在鸭棚内放些水，让吃饱的鸭子喝，帮助它们消化。据说这样填的鸭，肉吃起来特别的香。填鸭的周期一般是20天左右，这个天数的鸭子肥瘦刚好，精肉多肥肉少，吃起来香而不油，肥而不腻，脆而不韧。

煮鸭也有讲究，白开水烧煮，火候的控制极为重要。煮的时间过长，鸭油都被挤出来了，不够香软；若火候不够，鸭子没煮熟再回锅，味道就大打折扣。通常煮上约1小时，将筷子插入鸭子翅膀下的部位，抽出时不见血水就可起锅了。将煮熟的鸭子捞起，用盐巴、五香粉、味精混合后抹在鸭肉上。切开后，肉层红白相间，夹一块放入口中，肥而不腻，松软香甜，口有余甘。

张庄石榴栽培历史600余年，面积大8000余亩。大青皮果大味甜、耐贮运，远销京、津之地；大红袍单果重达千克以上，粒粒透明如玛瑙，以其美观艳丽、汁多味浓著称“九州名果”，1987年进京参展，被誉“京华一绝”、“一大奇果”。年改称薛城县，1962年建置薛城区。

张庄石榴是山东省枣庄市薛城区沙沟镇张庄村的。张庄村石榴以个大、色艳、味美著称，主要品种有大青皮、大红袍、巨籽蜜等，曾被明、清两朝列为贡品，被专家评为“山东一绝”、“果中之王”。

张庄村地处微山湖畔，位于薛城区沙沟镇东北部。张庄石榴山庄，以张庄村为主，扩及周边5村，总面积5000余亩。村东的榴花峪被群山环绕，整个山庄依山傍水，浸没在榴海之中，优雅闲静，景色宜人。山庄的石榴个大、粒饱、味甜而被称为“山东一绝”，曾被多个朝代作为朝廷的贡品。

枣庄石榴甲天下，张庄石榴第一甲，张庄“千寿槐”牌石榴被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品A级产品”，被国家农业部农产品质量安全中心评为“无公害农产品”，2007年12荣获“奥运推荐果品”

张庄石榴栽培历史悠久，已形成食用、观赏和石赏和食赏共用三个品系，主栽有大青皮、大红袍、谢花甜、巨籽蜜等优质品种，果大、色艳、味美，粒似玛瑙，晶莹剔透；张庄石榴久负盛名，多次作为贡品走进皇室，远销京、沪、杭、苏、翼、津等地，被称为“天下奇果”、“鲁南一绝”。