江西广丰土特产介绍视频 广丰最好的土特产

鳝鱼馓子赣州（赣县）名菜，有用现成油条者叫油条烩鳝鱼。熟鳝鱼片（米酒酱油腌渍）拌淀粉，面粉揉搓油炸成酥条；先炒玉兰片、香菇、姜、菲，下高汤后将鳝鱼、馓条（或油条）入锅，团粉勾芡，撒胡椒粉。这里关键是高汤适度，也有高汤料放得很多的就成了鳝鱼汤了。

江西名扇分黑白纸扇、油纸扇和绢扇，都是用本省出产的毛竹做扇骨。制作时要求每根扇骨都要削得细，磨得薄，长短一致，配色均匀，有的还要压出花纹，这样摇动时骨柔风清，美观适意。以黑纸扇为例，不仅要制扇骨，还要经过糊面、折面、上色、砂磨、整理等八十六道工序。它的扉面要用质地绵韧的纯桑皮纸做原料，两面还要涂刷几层柿漆。涂刷扇面的柿漆要用力搅拌，搅拌后提至二尺高，漆液下垂成丝而不断，颜色黑而透亮时，才能用。

经过这一系列精湛的工艺创作，使黑纸扇具有雨淋不透、日晒不翘、经久耐用的特点，既可止暑纳凉，又可遮阳蔽雨。由于黑纸扇具有这些优点，历年来都畅销国内外。

肉烧饼是上饶的特色小吃形圆而薄，正面贴满芝麻仁，精肉置饼中，呈黄色。吃起来口香味美，越嚼越香，风味独特，刚出炉更佳。 首先将和好的面撮下馒头大小一块包上肉馅，然而在面板上用赶面杖赶一赶，接着放到一个光滑的凸形瓷器上用手沾着水压得更加薄一些，这时往早已铺好密密一层脱皮芝麻的板子上一沾，一个直径二十多公分的烧饼就等着进炉烤了。烤炉的直径约有一米多，里面是燃烧的锯末，无烟，无火焰，火上方约四十公分左右是一个铁板，只见制作工将不带芝麻的那一面往板上用力一贴，烧饼就借着热量贴在了板上。一会儿的功夫，烧饼就在炉子里慢慢地鼓了起来，五分种左右一个又大又香的淄川肉烧饼就出炉了。

南康市是全国闻名的“中国甜柚之乡”所产甜柚皮薄肉嫩，清心润肺，为历朝贡品，素有“天然罐头”美称。( 南康)

江西省修水县神茶实业公司生产的梅山减肥神茶是目前国内唯一一个获得美国食品与药品管理局FDA和我国卫生部GMP双认证的保健品。认证表明减肥神茶对肥胖具有明显的疗效，且无副作用。减肥神茶是广大肥胖人士的福音，控制肥胖的灵丹妙药。

江西神茶实业有限公司出品的梅山牌神茶（以下简称神茶），系采用珍贵的青钱柳嫩叶和茉莉花茶等为主要原料，经现代科学方法精制而成。

梅山减肥神茶是以绿茶和青钱柳，辅以药食两用的决明子、山楂、紫苏子、香薷、菊花等，采用先进工艺精制而成的。本品含有蒽醌类化合物，经试验证明，具有减肥的保健作用。   

横峰油茶是江西省上饶市横峰县的。横峰县有油茶林24万亩，是江西省油茶种植示范县。

横峰地处闽浙皖赣四省要冲，横峰油茶以天然优质、无环境污染的优良品牌专供江西省政府、江西省军区的特供基地。近年来，横峰县将油茶产业作为农业主导产业大力扶持，狠抓良种繁育、低产改造、精深加工，油茶面积、总产量、单产以及加工产值逐年提高。2012年，全县油茶茶油产量创历史新高达360万公斤，比上年净增180万公斤，助推4万余户农民户均增收2700元。

廿四都糕（米糕、糖糕)是江南神密古镇廿四都的传统糕点，相传为南宋时期当地老百姓为慰问抗金宋兵而作，距今已有千年历史，南宋抗金名将辛弃疾，游览到廿四都时尝此糕点，惊叹为“人间极品”。

廿四都米糕具有滑嫩可口、百味调和、营养丰富、老少皆宜的特点，在赣浙闽边界地区被奉为《糕中之王》。本品采用多种天然配料，经传统的工艺和配方，再加以现代科学的生产流程精心加工而成，保持了产品特有的原味，使消费者随时随地都能享受到带有山村田园气息的香味。

食用方法:一、开袋即食，二、蒸食，三、用油煎食。

配料：糯米、大米、庶糖、荼油、芝麻、红枣。(胀袋勿食)

桐油仍是工业用的植物油。如：煎油漆，木制船、木制家具等经桐油浸泡后，水不会渗入木质中，使木制品多年不烂，等等。单价：15元/千克联系地址：江西横峰县委办公室邮政编码：334300联系电话：0793-5782604联系人：徐太群EMAIL: jxhfx3199@371.net( 横峰)

皮蛋，红心咸鸭蛋：无铅皮蛋：系选用无铅材料，经恒温浸泡新工艺精制而成。吃着清凉爽口，余味持久，回味无穷。经常食用对滋阴，润肺，清肝等较好。

“豫章绣”创始人为裘皇姑，本名熊月英，乾隆皇帝的“干妹妹”(纪晓岚的师傅裘曰修之妻，一品夫人）。裘皇姑自小才华横溢，擅长刺绣，其北京故居（西单石虎胡同七号）已经被国家文物局保护；裘皇姑墓地在南昌新建县太平镇，裘氏故居在南昌市区裘家厂，靠近南昌的豫章后街，曾获乾隆皇帝赐“爱日堂”牌匾并赏御笔。是当时有钱人送女儿学习“女红”（刺绣）的最著名的地方，故得名“豫章绣”。豫章绣单纯、大气、雅拙有趣，以纯棉土布棉线为主配色、简洁制作精制，针法多采用长针短针套针等工艺手法，具有原生态原汁原味的艺术效果。解放后，“豫章绣”统称赣绣。

经过近千年、八代传承人的传承，赣绣从民间日用品到江西山水名人字画的绣品，逐步用艺术的形式（如书、画）表现出来。在材质方面，已经改用绢和蚕丝，使作品易于保存，千年不烂，已经逐步成为了艺术收藏品，并得到社会各界和国家级专家的认可。成为非物质文化遗产保护项目。

赣绣的特点及现状

江西是中国水墨山水画的发源地，又是中国水墨画大师写意代表人物八大山人朱耷的生活故里。赣绣深受水墨画的影响，它主要是用针线表达水墨的特色，运用九个颜色的墨线深浅粗线，通过墨色的焦浓重淡清所产生的丰富变化来表现物象，具有独特的艺术效果。以中国各种名画，摄影，油画等为原型，以针作画，以线润色，绣艺精湛，惟妙惟肖，其风格主要是根据画面的内容实现多种针法灵活的变化组合，近实远虚，层次分明，色彩丰富，不但具有鲜明的立体感，而且视觉冲击力强，可达到以假乱真的效果。

目前，赣绣的第八代代表性传承人只有二人，每幅作品都要经过几个月的精心绣制。赣绣的特点与其他的绣种不同，其绣制的各种名画很难看出是绣的，属于非物质文化遗产保护项目。在各种国家级、省级大赛中，屡获大奖。国家级评委们对赣绣的评价是简单、大气。香港，北京，上海拍卖公司的鉴定专家说很有市场前景，极具观赏收藏价值。

赣绣近三年所获荣誉

国家级、省级共五十多项：

1.赣绣作品《水仙图》2011年被中国工艺美术馆收藏。

2.《水仙图》2011年在建党九十周年“江西工艺美术大赛”金奖。

3.《人马图》2010年江西省工艺美术大奖赛铜奖作品被江西工艺美术馆收藏

4.《柳鸦芦雁图》2011年在第六届北京文博会上荣获金奖。

5.《热恋》2011年第六届中国北京国际文化创意博览会荣获铜奖

6.梧桐双兔图》2011年荣获中国工艺美术“百花奖”（莆田）银奖。

7.《招财进宝》2012年江西省工艺美术大赛刺绣获金奖

8.《松下清对》2012年中国工艺美术“百花奖”（莆田）荣获铜奖。

9.《红衣画眉图》2012年在中国（深圳）国际文化博览会荣获铜奖。

10.《松下小憩图》2012年第八届中国（深圳）国际文化博览金奖。

11.《祖国颂》2013年荣获第八届中国（莆田）海峡博览会荣获金奖。

12《花鸟》2013年第八届中国（莆田）海峡工艺品博览会获金奖。

13.《富春山居图》2013年在中国（深圳）国际文化产业博览交易会上获得“中国工艺美术文化创意奖”金奖。

14.《祖国颂》2013年中国（深圳）国际文化产业博览会获得“中国工艺美术文化创意奖”铜奖。

15.《云到江南》2013年荣获中国工艺美术“百花奖”金奖。

16.《仿倪云林山水》（墨画）2013年在中国（深圳）国际文化产业博览交易会上获得“中国工艺美术文化创意奖”金奖

17.《飞天敦煌》2013年月在中国（深圳）国际文化博览会荣获金奖。

18．《岁朝欢庆图》2013年在中国工艺美术“百花奖”（莆田）铜奖。

19.《溪山渔隐图》2013年第六届海峡两岸（厦门）文化博览会银奖

20.《花鸟》2013年第八届中国（莆田）海峡工艺品博览会荣获金奖