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去香港旅游的话有什么特产可以带 去香港旅游必带物品清单

当前位置:51特产网去香港旅游的话有什么特产可以带 去香港旅游必带物品清单更新时间:2023-01-04 17:35:06

一. 香港 香港莞香

香港虽说是购物的天堂,集天下名品于一地,但真正的土生土长于香港的并不多。称得上的是这里出产的一种香料,用本地的香树制成,这香木点燃后冒出的烟特别的香。

香树生长于广东沿海及越南北部,以东莞、新安等县为多,香港沙田及大屿山亦有种植。

香树长高至二十尺时,割出树液,就可制成“香”,是多种香制品的原料,可作供神和上贡的佳品,“莞香”闻名全国。明神宗万历元年以前,香港一带均属东莞县。沙田、大埔一带是“莞香”的著名产地。

因香产丰盛,这里的香市贸易也十分发达。香产品多数先运送到九龙的尖沙咀,再用“大眼鸡”船运至石排湾(即今日的香港仔)集中,然后转运往中国内地、南洋以至阿拉伯国家。

二. 香港 香港凤爪

近几年,香港、澳门等地有一个酱菜脍炙人口,几乎大小酒家饭店都有供应,共名雅致,叫凤爪。凤爪乃鸡脚的雅称,誉鸡为凤,出自宫廷祭礼,《明宫史》有记。鸡脚皮厚、骨粗、肉少,以往多用作熬汤或炖品的铺料,如杏元凤爪炖海狗,有的甚至作下脚料处理。为何现在派上大用汤?据说,鸡脚含有较丰富的胶原蛋白,而胶原蛋白有消除面部皱纹之妙用。



制法



(1)煮将鸡脚用水煮至将熟,煮的水要酌加醋和饴糖。



(2)炸炸至熟透色红即可。炸后要漂水,去油腻,使皮骨分而不离,皮层收缩起皱纹,入口即化。



(3)蒸蒸时加酱料芡汁,蒸至软烂即可。加何种酱料,可随地方风味,还可随时令而有不同。目前,广东多用蚝油、桂林酱、柱候酱、OK汁等,但没有一个店是相同的。



特点



鸡脚色泽绛红,皮层胀大而有皱纹,故有皱纹凤爪之称。皮下饱含芡汁,有灌肠之感。食时,皮骨易离,皮软滑,骨酥烂,老少咸宜。

三. 香港 燕窝布甸

燕窝布甸23元一份。可不要被它的名字迷惑了,其实这是一款地道的芒果甜品。端上来一个白色船形瓷碟,中间一盘大大的、夹着果粒的芒果布甸,上面盖着一个椰子冰淇淋球,球顶撒上一勺燕窝,然后碟子一头还放着一个芒果冰淇淋球,周围再布置上几块鲜芒果肉,所以一道甜品能吃到芒果的三种制作,再加上醇美的椰香和滑爽的燕窝,让人回味无穷。

四. 香港 咖喱蟹

咖喱蟹是典型的东南亚菜式,红色肥硕的膏蟹被金黄的咖喱装扮得越发香艳起来,让 人眼前一亮,香气扑鼻。这被称为“世界之香”的咖喱是用几十种东南亚新鲜的天然香料精心调配煮成的,有着天然香料最纯真、最新鲜、最香浓的味道。



把鲜活的膏蟹清理干净,过油后放在煮好的咖喱里继续煮,膏蟹和咖喱的香味交融在一起,色香味都是顶呱呱。而且咖喱有去湿热的食效,完全抵消了蟹的寒气,可以不必担心吃蟹的不适。用随餐配的香脆的香葱烤法式长棍蘸食滑腻香浓的咖喱,口感丰富,味道醇厚。

五. 香港 壇香

香港虽说是购物天堂,集天下名品于一地,但真正土生土长在香港的并不多。称得上的是这里出产的一种香料,用本地香树制成的香木点燃后冒出的烟,味特别香,远近闻名。有钱人家甚至普通百姓都愿意买这种香,在逢年过节用以供奉祖先。



据说连“香港”的地名都与此有关:早先,运往各地的莞香被堆放在码头上,散发出冲天的香气,来往船只上的人都能闻到,因而将这个港口命名为“香港”。

六. 香港 港式茶餐

港式茶餐是中西文化相互融合的产物,起源于香港。在最近的 20年内,香港逐渐形成了一种在一个餐厅内既有纯西式又有纯 中式快餐业的餐厅。在茶饮方式上保留了红茶、咖啡以及中式 茶饮,同时也形成了一种将茶叶用水冲开后,加上淡奶和糖的 奶茶,颇受中西人士的一致欢迎
( 香港)

七. 香港 芝士龙虾

芝士龙虾制作材料:大龙虾两只,牛油三大匙,芝士三片,洋葱末一大匙,蒜蓉一茶匙,高汤5大匙,盐少许。



做法:



1、龙虾切块,用少量淀粉涂匀,下油锅炸至变红捞起,沥干油。

2、锅里放牛油,洋葱粒,蒜粒,炒香后加上高汤,芝士煮溶,放盐调味,将龙虾放入
轻炒拌均即可。

3、龙虾爪蒸熟起肉,沾柠檬牛油酱。

八. 香港 火热玉米旋风

记得多年前,在内地北方吃到的玉米棒子,印象中淡而无味。然而正是这种玉米棒子,如今在香港小吃市场上掀起火热旋风,旺角的街头巷尾总会有一档热气腾腾的玉米小摊常驻,生意不绝。食家说:玉米旋风去年初已“登陆”,现在已雄霸街头小吃市场。

九龙城一小吃店推出的玉米杯是一种新美食,把金黄的嫩玉米粒煮透,用小巧的杯子盛起,淋上牛油蜜糖浓汁,吃起来玉米爽口得甜,牛油味喷香扑鼻,只售10元(港元,下同),很多年轻人都爱人手一杯,边走边吃。花生酱杯装玉米也颇有特色,酱色啡黄,酱味微微盖过玉米的香甜,但吃来觉得配合得出奇的好,售价8元,玉米迷们纷纷尝新。 另一家“豆品坊”以往以卖豆类食品出名,如今也不甘人后,亮出咸脆烟肉玉米杯,混合牛油的玉米粒上铺满了炸香的烟肉粒,满口肉香,令人吃完又想再来一杯。 玉米棒子是传统的北方食品,而如今在香港添加新意,称为“原汗原味原支玉米”,大受欢迎。在旺角某食店内,厨师在来自美国的原条玉米上涂上植物油后,放在电炉上烤到微热,然后涂一层特制的日本酱油和蜜糖,再将玉米烤至带少许焦黑,此时,围观“现场操作”的食客已闻到四溢的“日本正宗粟一烧”的香味,个个食指大动,希望手执一棒,嚼个开杯。厨师在玉米棒子上撒上芝麻、乳酪粉和辣椒粉,“粟一烧”便大功千成了,每支12元,即时售罄。厨师说,因为即叫即烧,供不应求,生意特别好,所以食客们大多需要排队轮候。 旺角“铁哥速食”小店直接引人台湾的烧玉米烤炉,但将其做法更新。因为新,这种台式风味玉米的捧场客甚众。台湾烧玉米的做法是将原支玉米棒放在电炉上烤热再涂上烘烤,而“铁哥”却先把玉米煮至九成熟,然后放在电炉上烘烤,再抹上微辣的沙茶酱,约5分种后待其入味便可品尝。陈小姐说,她曾在台湾吃过烧玉米,但觉得这里的改良品种更好吃,10元一支,她大叹:“抵食(合算)。”

最花心思、最花功夫的可算是玉米制成品。旺角一家饼屋开张不到半年,推出的玉米健康包子、玉米蛋糕、玉米曲奇饼等,全部用来自韩国的鲜玉米磨粉制成。老板说,最特别的是玉米包子和玉米饼干,前者外表金黄,内软外香,是鲜玉米粉发酵做成的包子,个大味香甜,最适合年青小伙子品尝、玉米饼干实际上并不太干,咬下去内夹有葡萄干、玉米粒,口感新奇有趣,小学生们最爱吃。食客杨 行生一家大小常来光顾,他说,饼屋的食品全用植物原料制成,没有牛油和猪油,最百分之百的健康食品。一家粥面食店也破天荒推出“玉米肠粉”,把香港人爱吃的肠粉融入玉米新作中。白色半透明的肠粉内馅是鲜嫩的黄玉米,光看外观已很吸引,食客要时师傅才从热腾腾的蒸笼拿出来,再淋上酱油,诱人垂涎。尝过后,你会发现这新口味确实不错。

“布丁”即内地人说的果冻,现大也成了玉米美食新内容。某糕点店的玉米布丁,外形可爱,成心形,小巧粉嫩、金黄透明,入口即化,仔细品尝不有小粒玉米在齿间流动,新意别具。

九. 香港 工业名特产品

香港工业名玩具出口从1972年以来一直雄居世界冠军宝座。香港服装产品时装 化、高档化、多样化、已成为世界最大的服装供应地。由于微电子、微处理技术的发展, 香港的电子产品有众多适应市场需要的潮流性产品,与上述成衣、玩具并称为香港三大出 口工业名品。( 香港)

十. 香港 奶油多

香港茶餐厅特色小吃之一,简单来说是烘面包(吐司/多士)先涂上奶油(牛油),再加上炼奶,食用时能够吃出的牛油的香味和炼奶的香甜,所以味道很好。与这种小吃同类的有:奶酱多(炼奶+花生酱多士)、油占多(鲜油+果酱多士)等。

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