铅山县什么特产出名呢 铅山有什么特产送人的

和田青驴属役、肉兼用大型驴品种，被毛青色为其显着特征，体格高大结实，四肢健壮。成年公驴平均体高为135.4厘米，体重为270公斤；母驴平均体高130.1厘米，体重259公斤。其遗传性能稳定，性情温顺，负重性能突出，生长速度快，屠宰率达51%。主要分布在和田地区皮山县，存栏1.25万头，出栏2500头，驴肉产量400吨,驴皮2500多张。

青梅：主要产于钟山、贺州市、昭平、富川。其中钟山的“大肉梅”，大小均匀，肉厚核小，作来加工话梅、加应子等质量尤佳

( 贺州)

史载汉朝时已有栽培，主要品种是灵龙、储良、石峡、广眼等。个大核小，可食部分占全果重60-65％，肉质鲜嫩，色泽晶莹，汁多味甜，历来被视为珍贵果品。除鲜食外，还加工成罐头、元肉等。龙眼罐头清甜可口，元肉是治疗心脾血虚引起的心悸不安、失眠、记忆力减退和妇女产后滋补的良药。

活血

在壮乡，每每杀猪、宰羊的总少不了要做“活血”。听老人讲，并不是每个人都可以把“活血”做成功的，要看一个人的命，有些人的命无论如何就是做不成“活血”，这种说法可能有点迷信，但是客观地说做“活血”绝对是一项技术活。

步骤：杀猪时取新鲜血，加入适量食盐，搅拌一段时间后静置。待配料做好后，取温水将血稀释（要搅拌一下），待血凝固后加入配料即可食用。

原理：凝血酶在一定的理化条件下才能起作用)

杀猪取血时，加入一定的食盐（应放多一些，感到比较咸才得），由于盐度大，凝血酶不起作用，血无法凝固（大量的盐相当于是抗凝剂）；加入温水（记住！是温水，和人的体温一样左右的温度，拿手试不应当感到烫），把血稀释了，盐度也被稀释了，凝血酶有了适益的盐度和温度而起作用，血就凝结了。

作关键：1、先把盐放在容器中再取血，取血时要不停搅拌，使盐全部溶解即可。2、加的水温度要适宜，如上所述。3、加水应从少到多加，一般来说，血不结往往是加水不够，而不是加水太多，如气温合适，加冷水都可以结。

正常情况下等十分钟就可以判断“活血”是否做成功了，方法很简单，概括起来就是一看二动。看就是看碗里的活血是否结成硬块，如果成功的话，那“活血”就像豆腐酪一样，鲜红中带着透明，但这样通过看的方法判断只适用那些制作“活血”的高手；动就是倾斜一下碗，如果活血不动就成功，如果活血流出碗那就失败了，当然也不要灰心，这样不成功的作品也不浪费，拿到锅里煮开了也可以吃，但是就没有了“活血”的味道了。

“活血”是地方特色食品，并不是每个人都喜欢吃，所以吃的时候一定要遵循自愿的原则。

主要品种有桌、椅、茶几、花篮、花瓶、果篮、菜篮等，花色品种可根据客户需要生产，主要供出口。目前，灵山编织竹制品远销欧美、日本、东南亚、港澳台等国家和地区，广受世界各地人民的欢迎。

灵山荔枝为地理标志保护产品。钦州人杰地灵，英雄辈出。孕育了中国近代史上叱咤风云的民族英雄刘永福和冯子材。磨砺了钦州人民“自力更生”的生存意识与“自强不息”的人格力量；她物华天宝，资源丰富，境内有国家农业部命名的“中国荔枝之乡”，全市水果总产量、人均水果产量均居广西首位；已探明的矿产有30多种，锰矿、钛铁矿尤为丰富，居广西前列。陶土储量超过17亿立方米，石膏储贮量3.2亿吨。她文化积淀浓厚，旅游资源丰富，民族英雄刘永福和冯子材故居是全国爱国主义教育基地；浦北红椎林是全国最大的连片式椎林；灵山县大芦村被誉为“广西楹联第一村”；钦州港七十二泾旅游区被誉为“南国蓬莱”，与此相连的麻篮仙岛、大环半岛海滨浴场风景独特，是南国旅游宝地。

灵山是最适宜荔枝生长的黄金地带之一。始种于汉朝，现在无村不荔枝。主要品种是三月红、灵山香荔、桂味荔、妃子笑、糯米糍、黑叶荔、鸡嘴荔等。荔枝本是中华珍品、果中之王，灵山荔枝品质尤佳。其中：三月红5月上、中旬成熟，甜带微酸，100毫升果汁中含维生素C高达54.56-57.46毫克，酸0.32-0.37毫克，可食部分占全果重的62-68％。妃子笑6月上旬成熟，皮色淡红美观，皮薄、肉厚，肉质爽脆，清甜带香，可食部分占全果重的77.1-82.5％，种子较小，品质风味优良。灵山香荔皮红略带紫色，肉白腊色，肉质爽脆，味甜带香，可食部分占全果重量的76.6％，种子多为焦核，品质上等。桂味荔皮浅红色，肉乳白色，清甜多汁，有桂花香味，可食部分占全果重75.80％，焦核占多，为鲜食最优质品种。糯米糍果皮鲜红，肉厚黄白色，肉质软滑，汁多，味浓甜带微香，可食部分占全果重73.8-4.4％，种子小，品质风味极优。1990年6月，国务委员、国家科委主任宋健在一封推荐开发灵山优质荔枝的信中，称赞灵山产的桂味荔枝“肉大、核小、味道相当好，比广东现兴的各品种又胜一筹。”灵山荔枝鲜果及其加工产品，在国内国际多次获奖。1988年，灵山生产的象山牌荔枝罐头，获法国国际美食协会金质奖。1991年，在“七五”全国星火计划成果博览会上，灵山产的三月红荔枝获银奖。1992年，在中国首届农业博览会上，灵山桂味荔、灵山香荔分别获金奖和银奖。

1996年，灵山被国家农业部农垦局、农业部发展南亚热带作物办公室命名为“南亚热带作物名优基地--灵山香荔生产基地”，中国之乡命名宣传活动组委会命名为“中国荔枝之乡”。

广西壮族自治区灵山县灵城镇、新圩镇、檀圩镇、那隆镇、三隆镇、陆屋镇、旧州镇、沙坪镇、太平镇、佛子镇、平山镇、石塘镇、丰塘镇、烟墩镇、平南镇、文利镇、武利镇、伯劳镇18个镇现辖行政区域

石刻的加工工艺比较简单，工具也很简陋，艺人用铁锤、钢凿，根据石块的大小和文字的多少，在起伏不平的石块上进行凿刻，将图形阳凿或阴刻 ( 即凸出或凹人 ) ，有的经石需要用颜色装饰，绘制中再用牛奶稀释拌匀使用，有油质的色彩不易被雨水冲落，可使画面色彩保留很长时间。藏族文字具有很强的装饰性，易于美饰，表现最多、最突出的是“六字真言”即 ( 咯、嘛、呢、叭、咪、眸 ) ，其内容寓意深澳，广意为吉祥等。由这六个藏族文字组合成的画面，有两种表现形式，一种是将六个字穿插组合成一个完整的、固定的、规则的文字图案，用于寺院绘制装饰或铸刻在器物上；再一种是按六字顺序排列组合，并形成一种固定格式凿刻在十公分见方的自然石块上。从旅游市场看，现有加工的嘛呢石刻产品还是很受游客的喜欢，它具有西部的民族文化特征和神秘的宗教色彩。

红芽芋是紫溪乡的传统农产品，其显著特征是幼芽呈紫红色，红芽芋个体呈椭圆或圆形，外观好，它富含淀粉、蛋白质、矿物质及各种微量元素，并以其肉质细嫩润滑，香气浓郁，易煮烂而畅销国内外利用红芽芋精制而成的芋母沙、芋头酱、盐囟芋头、五香芋干等产品更是深受消费者喜爱。

皮山县农牧业生产历史悠久，在汉唐时代就已成为富庶的农业区。境内农业始于汉代以前。至汉代，中原地区农具和耕作技术的传入，加速了生产力的发展，隋唐时期葡萄瓜果、棉花种植、植桑养蚕已较普遍。近代以来的70年初就有关于河南籍老军垦人在皮山县试种河南铁棍山药的历史，但因漫长而落后的生产关系、不安定的社会环境、常驻人口结构的变化、制约着皮山县农业的发展，但一直有农民特别是汉族农户种植山药，大都自产自销，种植面积大约50亩。80年代十一届三中全会后，实行家庭年产承包责任制，皮山县山药种植面积进一步扩大，达到150亩左右。近几年来，皮山县开始实行推广山药浅土层定向滴灌独一无二的栽培技术，让山药在模具里生长发育成熟，横向种植生长，外面粗大整齐，确保了山药的高标准、高质量。皮山山药的品质又进一步提升。皮山山药已是新疆和田地区皮山县的一个区域优势特色产业，年种植面积已达5000亩，计划到2015年达到6000亩，年产值7000多万元，已成为全县农民的重要收入来源之一。

所在地域: 新疆

申请人： 皮山县山药协会

所在地域: 2013年

地域范围

皮山县位于新疆维吾尔自治区南部，塔克拉玛干大沙漠南缘，昆仑山北麓，是和田地区的西大门，东与墨玉县、和田县接壤，西与叶城县相连，县境南北长423公里，东西宽67.5-144.5公里，总面积4.14万平方公里，平川地带海拔1250-1400米 。农产品地理标志产品的生产地域范围为皮山县辖区所有平原区乡镇，即固玛镇、科克铁热克乡、木奎拉乡、乔达乡、木吉乡、藏桂乡，共6个乡镇81个行政村，保护范围位于地处东经77°31′至79°38′，北纬35°22′至39°01′之间，总面积333.3公顷，年产山药15000吨。

产品品质特性特征

（1）外在感官特征：山药外观表皮浅黄、根毛稀短、条形圆直、长度一般80-120厘米，中段直径一般3.5-7厘米，质地硬实、肉质雪白色细腻，致密，具黏液，丝度长，口感面、甜、香、润。（2）内在品质指标：山药含有蛋白质、淀粉、粗纤维、总皂苷、人体需要的18种氨基酸及钙、钾、镁、硒、钠等多种微量元素，营养价值很高。其中蛋白质含量达1-2（g/100g），灰分0.8%-1.2%，脂肪0.005%-0.012%，粗纤维0.35-0.6%，碳水化合物11%-13%，淀粉6-9（g/100g），总皂苷0.35-0.45（g/100g），钙145-160（mg/kg），铁为0.4-1.3（mg/kg），钾3800-4000（mg/kg），磷380-410（mg/kg），锌1.8-2.3（mg/kg），铜0.2-1.1（mg/kg），镁380-420（mg/kg），锰0.3-1.1（mg/kg），硒0.015-0.027（mg/kg），钠580-620（mg/kg）。山药性甘味平，入肺、脾、胃，有健胃脾、补肺、固肾、益精、延年益寿等的功能。 （3）安全要求：安全符合《NY5221-2005无公害食品薯芋类蔬菜》标准。

铅山连四纸为地理标志保护产品。铅山县位于江西省东北部，今属上饶市。境内峰峦起伏，水系发达，植被茂盛，水土保持良好，盛产毛竹。连四纸的原产地在铅山县，明代高濂《遵生八笺》把“铅山纸”列为元代“妍妙辉光，皆世称也”的精品。明代宋应星《天工开物》有数处记载了铅山造纸状况，对铅山纸品种的连四、柬纸作了说明，并给予很高评价。

铅山连四纸产地分布在武夷山脉南、北麓，鼎盛时期有纸槽两千余张。“片纸不易得，措手七十二”，连四纸的制作工艺程序十分考究。原料要用毛竹的嫩竹竿，在立夏前后嫩竹将要长出两对芽叶的时候砍伐取用。纸料需经几个月的日晒雨淋，使之自然漂白，生产周期长达一年。连四纸依靠手工操作制成，无理化指标，全凭经验驾驭。制造过程的技术关键：一是水质，凡冲、浸、漂、洗所接触的水均不能有任何污染，须采用当地泉水；二是配药，药系采用水卵虫树制成。

连四纸纸质洁白莹辉，细嫩绵密，平整柔韧，有隐约帘纹，防虫耐热，永不变色，有“寿纸千年”之称，旧时贵重书籍、碑帖、契文、书画、扇面等多用之。书画家、鉴藏家欣赏它独特的品质韵味，许多字画、印谱、拓本依托它得以传世。

连四纸制作技艺是历代造纸工人智慧的结晶，其技艺传承自成体系，既蕴含了丰富的科学内容又难以完全用现代技术替代，显得十分珍贵。但是，连四纸的生产对原料、时间、工艺要求都很高，成本也大，技艺仅靠口传心授传承，不易迅速推广，因此目前连四纸制作技艺已面临失传的危险，急需抢救、保护。

铅山连四纸产地范围为江西省铅山县现辖行政区域。