云南昆明漾濞特产 云南特产野生漾濞纸皮孕妇礼盒

漾濞雪山清白酒采用优质玉米、苦荞用点苍山之水，经民间酿造工艺酿制而成，口感醇正，有舒经活血之功效，深受广大消费者的喜爱，并连续获大理州地方产品金花奖，同时，还获得了云南省消费喜爱产品称号。

宜良三角梅

宜良县把花卉产业的龙头产品"三角梅"正式定为县花。三角梅，别名叶子花、三角花、九重葛、宝巾，属紫茉莉科，三角花属。

三角梅属常绿攀援灌木，插枝便成活，耐修剪，萌芽力强；是草坪点缀植物，绿篱植物，花架植物，点缀性强；其形状可大可小，可长可短，可塑性强，并具有吸尘，吸毒功能，有较强的吸收作用，能净化空气，绿化美化环境；而且花色耐看，也是理想的盆景，盆花栽培种，观赏性强。

宜良气候温暖，十分适宜三角梅的栽培和繁殖，近十年，宜良广大花卉生产者从各方面收集此品种的有关种源，现已收集9色，11种（含亚种），经过十年的驯化，试种，形成了一定的种植规模，到目前为止，年产已突破获100万盆大关，平每年能销售55万盆，全县绝大多数机关单位，庭院均栽培有三角梅，有来美化环境。由于三角梅具有叶绿花期长，四季开放的特点，以三角梅作为县花大规模种植，并以此作为城市绿化用种，使人进入城市就有一种四季四时春的感觉，真正体现宜良"花卉城"的特色。

调糕藕粉也是云南味一绝。做法是将刚蒸好的香甜米糕加入藕粉之中，再浇上一勺红糖汁，吃的时候要把三样精彩的美食伴在一起，这也是“调糕藕粉”名字的由来。吃进嘴里，滑糯的藕粉包裹着松软的米糕，混着红糖特有的焦香醇甜，味道很是丰富。

在昆明几乎所有的小吃店都可以吃到调糕藕粉，仿佛城市的独特印记，也成为离乡的云南人心中魂牵梦萦的家乡气息，旅游者严重朴实的云南味道。

漾濞核桃为地理标志保护产品。漾濞核桃为地理标志证明商标。多民族杂居的漾濞县，盛产核桃，已有５００多年的种植史。这里的核桃，具有个大、壳薄、仁厚、味香、色白，易整仁取出、产量高等特点。年产２００来万斤，半数出口，远销欧、美、中近东各国。核桃是一种木本油料作物，果实营养高，可榨油，也可入药。其它木材、树皮、树叶，都有广泛的经济价值。这里的核桃，从播种到结实，大约需长八年时间。结实后可连续收获八九十年；也有上百十年还结实累累的。一棵好的漾濞核桃，盛果期每年可结实一万到两万多个，产核桃１００至２５０市斤，能榨油３８至５０市斤，与一亩油菜的产油量相等。这是一种投资少、收益大的经济作物。漾濞全县约有核桃３０多万株，年产量达２７０多万斤，每人平均有核桃３８斤、折油１１斤多，可谓得天独厚。

清代安微人檀萃在《滇海虞衡志》中说:"核桃以漾濞江为上,壳薄可掐而破之."漾濞县在大理县西部,以盛产核桃著称. 如果你到漾濞山区彝族家中去作客,他们一定会用当地的传统食品核桃蘸蜂蜜来款待你.这是一种润肺化痰、香甜可口的食品.漾濞核桃果大、壳薄、仁厚、味香、出油率高,是我省重要的出口商品之一.漾濞山区满沟满岭都是青翠茂密的核桃林.核桃树粗壮挺拔,有许多百年老树.平坡公社高发大队有一棵核桃树,两米围,亭亭如盖,占地达半高,一般年产核桃两百多斤,可榨油近70斤.这棵树被称为"核桃王". 核桃仁含油量高,可榨油,生熟都能吃.大理一带传统的节日食品,如春节的元宵、中秋的月饼,都以漾濞核桃仁作馅,香脆甘甜.漾濞核桃也是馈赠亲友的一种礼品。

因为漾濞核桃 有着出油率高，果大和外壳薄的特点，使漾濞彝族自治县脱贫致富并美名远扬，并且于96年已经被国务院正式授予了“中国核桃之乡”的光荣称号。

被称为“大理后花园”的漾濞彝族自治县，位于云南省大理白族自治州点苍山以西，土地面积1957平方公里，有耕地11.88万亩，草山170万亩，林地147.01万亩，森林覆盖率为78.8%。境内居住着彝、汉、白、回、傈僳等15个民族，全县总人口10.64万人，其中彝族占47.7%，是一个集民族、山区、贫困于一体的贫困县。

近20年来，历届领导都把发展核桃产业作为使农民脱贫致富的一个特色产业来抓，在巩固好“0核桃树”的同时，建核桃基地，大力发展核桃。经过近20年的努力，共建成核桃基地121片17.62万亩，共培育核桃 176.2万株，人均18株，一批批新培育的核桃相继进入了盛果期，产生了很好的经济效益。由于漾濞核桃有果大、壳薄、出油率高的特点，受到外地客商的青睐，加之核桃经济收入在农民的年收入中几乎占去了一半，为了使“中国核桃之乡”的美名传向四面八方，使其真正发挥核桃县的优势，在县城举办核桃农副产品交易会。来参加交易会的有异国邻邦缅甸、巴基斯坦以及国内的上海、浙江等地的客商。

中国核桃之乡漾濞，历史悠久，文化灿烂，交通便捷，资源富集。苍山古崖画、博南古道、“唐标铁柱”等历史文化遗址、遗迹众多，自然景色秀丽。矿产资源30余种，储量最大的是锑和大理石。漾濞彝族自治县由于以盛产优质核桃闻名于省内外，1996年国务院命名漾濞彝族自治县为“中国核桃 之乡”。

路南乳饼是云南昆明彝族的传统食品。其中以路南彝族自治县的乳饼最为正宗。乳饼长约25～30厘米，宽10～12厘米，呈斜长扇形，两扇叠套在一起，称为“一对”。相传彝族牧人长期赶着羊群到水草丰盛的地方去放牧，由于远离村镇，每天都要把吃不完的雪白羊奶倒掉。一位年轻聪明的牧人，眼看琼浆玉液般的羊奶倾倒于地，心中十分惋惜，后来，他从邻居制作豆腐中得到启示，经过反复实践，创制出用酸浆点羊奶制作乳饼。

路南县圭山、石林、尾则、亩竹箐、西街口等，盛产驰名中外的乳饼。乳饼是选用新鲜羊奶，煮沸加入食用酸，凝固后加压制成块状，一般五公斤奶可制一公斤乳饼。优质乳饼色白略带黄色，表面有油质，无酸味。民间将乳饼放入罐内密封，可存放半年不变质。乳饼的吃法很多，可煎、蒸、煮、烤，切丝炒肉，还可生吃，切成片与火腿片相间，即可制成闻名的云腿乳饼罐头。由于乳饼营养丰富，味道鲜美，食用方便，可烹制成各种美味菜肴，加之制作简单，容易保存，深受人们喜爱。

1950 年以前自产自食，零星售卖，少量销往昆明等地，后经过技术加工，选用壮鸭，成品色泽油黄，肉质鲜美、 细嫩，清香可口、咸淡适宜，是佐餐和馈赠佳品，内销全省各地，出口到香港、澳门、新加坡等国家地区。( 宜良县)

一般产于深山老林里的麻栗树上，又称树毛，味香爽口，具有开胃健脾之功效。做法（原料）：树（麻栗树、核桃树）花（亦称树毛）、青笋、粉丝及花椒油、大蒜油、味精、醋精、酱油、芫荽等作料。制作要诀：①煮树花、加少量的苏打，半小时后，取出漂洗干净，用冷水浸泡备用；②将青笋切成细丝；③用沸水泡好粉丝；④将树花、青笋、粉丝混合拌匀，倒上少量煮沸的香油，加入各种佐料，再次拌匀，即可食用。

信息来源：大理州旅游发展管理委员会

骨头参它是云南石林撒尼人一年四季天天食用的传统咸菜，具有浓郁的民族风味。滋味鲜美，香、酸、甜、辣辣、咸俱备，是含钙质、脂肪、蛋白质等营养丰富的佳品。



每逢春节，撒尼山寨喜气洋洋，家家户户杀猪过春节。一头猪除板油炼成油，猪肉腌成腊肉以外，剩余的骨头、肚杂、油渣，用扎骨刀剁细成粉白色。适量加入姜、葱、蒜、辣椒粉、包谷酒、精盐等配料搅拌揉匀，装入陶瓷罐腌制。



骨头参蒸、煮、炒、炖、凉等食用皆宜，鲜香爽口，美味无穷。它含有钙和多种丰富的营养物质，经常食用，能促进儿童的健康成长，有治疗软骨病等作用。

宜良具有板栗之乡的美誉，12万亩的种植面积，年产鲜果1万吨，是昆明市、乃至云南省的主产区，且栗果以个大、壳溥、口香甜糯而远近闻名。为加快宜良板栗资源的合理利用，带动农民增收致富，提高产品附加值，滇王食品有限公司总经理王崇云经多方考察，投资500万元建成了一条年产500吨软罐板栗生产线，并于2005年1月28日，第一批软包装高原珍珠、“滇中甘栗”正式投产，产品经省有关部门检验，卫生指标和商业无菌检验全部合格，理化指标达到要求，部份元素含量还优于北京、河北等地产品。其保鲜技术在云南省率先取得成功和突破，处于领先水平。“滇中甘栗”一投产即受到消费者的喜爱，产品远销到了省内外，填补了我省板栗制品加工的空白，标志着我省板栗产业迈上了一个新台阶，在工业公促进农业产业化上迈出了实质性一步，为板栗产业健康、稳步发展奠定了基础。



联系电话：0871－7525548 7543691

地址：宜良县育才路5号

云南烤烟，又称云烟或云叶。以其品质优良，烟叶油润丰满，组织细腻，颜色金黄，光泽好，弹性强，烟碱含量适中，含糖量高，燃烧性好，清香扑鼻，烟味醇和著称。95年全国烤烟质量评比，云烟名列第一，自此驰誉中外。云南生产的烤烟，除保证省内卷烟生产和外贸出口外，还供应全国22个省、市、区的84个卷烟厂，作为生产甲级卷烟的配料。如上海出产的“中华牌”高级香烟，配用云烟三分之一左右。云南卷烟优质名牌产品有16个牌号，21个规格，其中以云烟、红塔山、阿诗玛、石林、恭贺新、红山茶、红梅、大重九、红河等，最受消费者喜爱

云南烤烟，不仅畅销全国，而且远销欧洲、中东和港澳等十多个国家和地区。云南的气候和土质适宜烤烟生长，1941年初推广种植以来，现已有玉溪、曲靖、楚雄、昭通、大理、红河、昆明等地、州、市的七十多个县种植。主要以栽培世界优良品种、少吐型“红花大金元”和“斯佩特G-28”为当家品种。全省烤烟产量，仅次于河南省，居全国第二位。但烟烤质量，名列前予，誉满中华，是云南省的一大经济优势。(昆明)