扎染分扎绞和逢绞两大类,扎绞又称“鱼子结”,用线在在米粒大的小点上顺序环绕打四道线结,工艺要求高,产品富有立体感和弹性,逢绞是用针线按设计好的图案造型穿行,抽紧而染,文饰活泼大方,韵味生动自然。扎染产品丰富多彩,既有时装,领带,围巾,拎包等日用品,也有和服,腰带,壁挂等珍贵工艺品,既有丝绸产品,也有绵麻织物。
扎染分扎绞和逢绞两大类,扎绞又称“鱼子结”,用线在在米粒大的小点上顺序环绕打四道线结,工艺要求高,产品富有立体感和弹性,逢绞是用针线按设计好的图案造型穿行,抽紧而染,文饰活泼大方,韵味生动自然。扎染产品丰富多彩,既有时装,领带,围巾,拎包等日用品,也有和服,腰带,壁挂等珍贵工艺品,既有丝绸产品,也有绵麻织物。
老坝港是“世界河豚之乡”。老坝港是江苏中洋集团水产养殖基地所在地。中洋河豚养殖基地占地4000余亩,拥有15万平方米温室养殖池、1700亩露天野化驯养池,是世界最大的河豚鱼养殖基地。2005年基地被农业部批准为国家级河豚鱼良种场,并已列入现代农业观光旅游景区,现为中国渔业协会河豚鱼分会会长单位、江苏省餐饮行业协会河豚鱼研究专业委员会主任单位。
“拼死吃河豚”的千年规矩在海安被打破,“河豚控毒”的世界难题在海安被彻底破解。海安的河豚没有野生河豚的“毒”,却比野生河豚更鲜。
辛弃疾有《元》词:“东风夜放花千树,更吹落、星如雨。宝马雕车香满路,风箫声动,玉壶光转,一夜鱼龙舞。”把灯节的景象写得十分壮观。宋代苏州灯节之盛,据《石湖乐府序》记载:“吴中风俗,尤况上元,前一日已卖灯,谓之灯市。……诗云:吴台今古繁华地,偏爱元宵影灯戏。春前腊后天奴晴,已向街头作灯市。选玉千丝似鬼工,剪罗万服人力穷。两品争新是先出,不待三五迎东风。儿郎种麦荷锄倦,偷闲也向城中看。酒垆博塞杂影呼,夜夜长如正月斗。由于元宵赏灯风俗在苏州十分盛行,这就促进了苏州纸扎彩灯工艺的高度发展。据史书记载,宋代在杭州举行的花灯展览会上,苏州与福州制作的花灯名列茅,评为上品,蜚声海内。苏州花灯品种繁多,有罗帛、琉璃、鱼鲩、麦丝、竹缕、夹纱、料丝、鳌山。《红楼梦》中讲到薛蟠从苏州带回京师的花灯叫纱工灯,也是一种。
苏州灯彩工艺十分精巧,画面丰富多彩,绘有山水人物飞禽走兽花草,不仅光华灿烂,而且制作巧妙,如有一种“剔画彩灯”和“走马灯”,灯上设置各种故事人物,有西施采莲、张生跳墙、刘海戏蟾之类。待灯里燃起蜡烛,冷热空气对流,人物即能循环转动,颇有趣味。有一只“上桥落马灯”,灯面上绘着小桥流水人家,粗看无人,但点上蜡烛,即隐约出现一个骑马的人影,跑到桥堍,人与马又会分离,马影先过桥,然后人影随后过桥,过桥后又跨上马背,渐渐隐去,其手艺的高超,使人惊叹。
“绿浪”马铃薯选用抗病高产的“克新一号”马铃薯品种,施用海安充足的有机肥,按照《绿色食品马铃薯种植规程》组织生产,生产过程中不施用农药,产品符合A级绿色食品标准,已取得中国绿色食品发展中心颁发的绿色食品证书,更适合新世纪都市人安全、优质、营养的时尚口味。
滨海大米协会
大米(Rice),是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备,通过适当的工艺流程和妥善的操作方法,将混入稻谷中的各类杂质除去,以提高大米成品的质量,同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等,以保证生产安全。砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下,并使颖壳与糙米分离。碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离,然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理,这样就可得到所需等级的大米。现代新型大米还应用色选、风选、去菌除尘、灭菌绝虫、抗菌、阻氧、抑酶、仿生包装等加工技术以使大米更卫生安全,鲜香营养,损耗更小。
海安桑蚕茧
江苏省海安县现辖行政区域
《海安县人民政府关于划定海安桑蚕茧地理标志产品保护范围的报告》,海政〔2014〕84号
江苏省地方标准:《海安桑蚕茧》(草案)
安卡红为速生型黄羽肉鸡,四系配套。原产于以色列国。是目前国内生长速度最快的红羽肉鸡。
1主要特性特征体貌黄中偏红,部分鸡颈部和背部有麻羽。胫趾为黄色,黄皮肤,黄喙。单冠,公、母鸡冠齿以6个居多,肉髯、耳叶均为红色,较大、肥厚。体型较大、浑圆。安卡红是生长速度最快的有色羽肉鸡之一,具有适应性强、长速快、饲料报酬高等特点。
2保种方式1999年由江苏省家禽育种中心转入国家级地方鸡种基因库(江苏)保护。
【生产性能】
1成年体重与产肉性能6周龄体重达2001克,累计料肉比1.75:1;7周龄体重达2405克,累计料肉比1.94:1;8周龄体重达2875克,累计料肉比2.15:1。
2繁殖性能淘汰周龄为66周龄,每只入舍母鸡产蛋总数176个,其中可做种蛋数164个,出雏140只。种蛋孵化率达87%。0~21周龄成活率94%,22~26周龄成活率92~95%。
【开发利用情况】
与国内的地方鸡种杂交有很好的配合力。国内目前多数的速生型黄羽肉鸡都含有安卡红血液。国内部分地区使用安卡红公鸡与商品蛋鸡或地方鸡种杂交,生产“三黄”鸡。安卡红肉鸡适宜于全国各地饲养,集约化养鸡场、规模鸡场、专业户和养鸡农户中均可饲养,活销、加工用均适宜。
信息来源:国家级地方鸡种基因库(江苏)