余杭西塘特产 西塘特产送人哪种最实惠

产品产地：杭州超山

产品类别：大叶青、大叶猪肝、叶里青、升箩底、花海、紫蒂梅等。

产品特性：汁多味酸，质脆爽口。

产品季节：五六月间,酸甜的梅子便会挂满枝头。

产品成分：富含钙、镁、钾、纳、磷、铁等矿物质。

产品功效：梅子的营养价值可说非常高，它属於硷性食物，酸味来源是有机酸，可以提高血液中的硷性，促进新陈代谢、消除疲劳、预防贫血，还能抗老化、助消化、抑制感冒咳嗽，连晕车止吐、醒酒除口臭，都有妙效，是不可多得的家庭必备零食和药材。

产品简介：超山素以十里梅海著称，并已成为杭州市的一大旅游圣地。大明堂、浮香阁等风景至今还有“唐梅”、“宋梅”等珍稀古梅。花单生或两朵单齐出，先叶开放，白色或淡红色，有清香。核果球形，青色。除供鲜食外，还可制成话梅、陈皮梅和果酱等，远销东南亚国家和港澳地区。杭州超山以植果梅为主，质量之优、品种之多列为三大梅区（另两个为无锡梅园、苏州邓尉山）之首。

产品典故：故事出自《世说新语·假谲》。成语“望梅止渴”，比喻用空想安慰自己或他人。有一年夏天，曹操率领部队去讨伐张绣，天气热得出奇，到了中午时分，士兵的衣服都湿透了，行军的速度也慢下来，有几个体弱的士兵竟晕倒在路边。曹操看行军的速度越来越慢，担心贻误战机，心里很是着急。他看了看前边的树林，沉思了一会儿，脑筋一转，办法来了，他一夹马肚子，快速赶到队伍前面，用马鞭指着前方说：“士兵们，我知道前面有一大片梅林，那里的梅子又大又好吃，我们快点赶路，绕过这个山丘就到梅林了！”士兵们一听，仿佛已经吃到嘴里，精神大振，步伐不由得加快了许多。

三家村藕粉

莲藕，又名荷、莲、芙蓉，原产印度，属睡莲科多年水生植物。莲藕经磨、滤、晒，便是老少皆宜、食用方便的藕粉。三家村藕粉出自余杭崇贤镇三家村及其周围数十里藕乡，历史悠久。唐朝诗人白居易在《余杭形胜》诗中有“绕郭荷花三十里”的句子。在南宋时，已成为贡品。清光绪《唐栖志》载：“藕粉者，属藕汁为之，他处多伪，掺真赝各半，唯塘栖三家村出此者以藕贱不必假他物为之也。”二十世纪七十年代初，当时的美国总统尼克松、法国总统蓬皮杜访华时，在杭州品尝了三家村藕粉后赞不绝口，-总理向两位总统赠礼三家村藕粉携带回国。

三家村藕粉色白微红，质地细腻，洁净清香，用手指捻之，有银白光泽。三家村藕粉营养价值很高，有“生津开胃、清热补肺、养血益气”等功效，最适合老人、产妇、病人、婴儿和少年儿童食用，是有名的传统滋补品。

三家村藕粉得天独厚的品质，是与莲藕生长的独特环境分不开的。三家村位于古运河畔，地势低洼，土层深厚，土质粘重，土壤肥沃十分适宜莲藕生长发育。三家村栽藕从塘藕开始，逐渐形成了用“挑头丫儿做种，三尺河泥三寸水，亩雍百担肥”的生产模式。并且，藕、鱼、鸭共生，相互依存。三家村藕粉很快地从塘藕发展到田藕、荡藕，形成了“三藕并举”的局面，并且以量大质优著称于世。

三家村藕粉品质优秀，还跟藕农精致的藕粉制作工艺密切相关。三家村制藕粉采用“尖头日荷”。该品种“中截”为三节，直径肥大约10厘米，藕钻子特小，“后把”中长，子藕颇多，孙藕亦常见；高产，早熟，粉质细腻。从寒露至翌年清明，是制作藕粉的时节，尤以霜降至小雪制作的藕粉为最佳。

塘栖枇杷为地理标志保护产品。塘栖枇杷为地理标志证明商标。塘栖枇杷为农产品地理标志产品。塘栖枇杷有1400余年的栽培历史，因品种优良，品质上乘，风味独特，自唐代起就被列为贡品。每年的五月塘栖会举办美食枇杷节，游客此时来此可充分感受塘栖的水乡风情和美食文化。

产品产地：杭州塘栖

产品特性：果大肉厚、汁多味甜、营养丰富。

产品季节：五月江南碧苍苍,蚕老枇杷黄。

产品成分：含有丰富的胡萝卜素、维生素B、C、糖类、脂肪、蛋白质、苹果酸、柠檬酸以及钙、磷、钠、铁等对人体新陈代1常有益的物质，此外，其果核中含有苦杏仁甙、叶片中含有皂甙、维生素B1等物质。

产品功效：它的用法颇多，可以用枇杷叶煮汤喝，或是用来敷患部，也可用大量的叶子来洗枇杷浴，而枇杷的果实和种子核也可食用。干燥的枇杷制成果酱则终年可食用。它既能美化环境，又能起抗癌保健作用。

产品简介：塘栖盛产枇杷，《唐书•地理志》载，唐时就成贡品。李时珍的《本草纲目》也有“塘栖产枇杷，胜于他处，白色者上，黄次之”的记述。其主要产区在塘栖的塘南、东塘、沾驾桥等乡。2004年5月，中国塘栖枇杷节开节仪式上宣布，久负盛名的塘栖枇杷刚刚成功申报枇杷原产地域产品保护，枇杷也有了全国性的产地品牌。

西塘人历来爱喝点黄酒，因此，在西塘历史上有过许多大大小小的黄酒作坊。黄酒酒性温和、酒味醇润、口感独特，成为现代人交流感情，馈赠亲友的佳品。

“烘豆茶”即用烘青豆泡成的茶，俗称咸茶，是一种色、香、味齐全的解馋的茶，深受妇女们的喜爱。

塘栖吃烘豆茶的来历据说与“剥茧衣”有关，具体起于何时已无从查考。但它从农村发展到城镇却是不争的事实。农村里一些考究的人家烘豆茶中要放上七八十来样东西，使烘豆茶色香味齐全。烘豆茶，看一眼爽心悦目；呷一口，满嘴留香。

吴山鸭舌是杭州的一个特色美是菜。在饮食方面比较细致的人一定会有这样的感觉，鸭舌的质地比较特别，清炖口感比较柔糯，酱烧吃起来比较有韧劲，嚼起来很有滋味，但很少有将鸭舌油炸的。这道吴山鸭舌可以说是独辟蹊径，将鸭舌拍粉油炸，香香脆脆，味浓可口。

主料：大鸭舌

辅料：香叶 生姜 葱 红椒 蒜茸

调料食用油 盐 味精 黄酒 淀粉 胡椒粉 辣酱油 炸鸡粉

做法：

1．先将鸭舌洗净，取香叶、姜、葱、胡椒粉、辣酱油、炸鸡粉，腌渍入味，再拍上淀粉。

2．起油锅，烧至七成热时，把鸭舌倒入锅中，炸成金黄色后，捞出。

3．在锅中留少许油，放入葱、红椒、蒜茸，倒入炸好的鸭舌，加上味精、胡椒粉、黄酒翻炒一下，出锅装盘。

特色：鸭舌香脆，味浓可口。

萧山八宝豆腐

“八宝豆腐”原是清朝康熙时代的宫廷名菜。据说，康熙在位时十分喜欢食用质地较熟、口味鲜美的莱肴。清宫御厨便经常用鸡、鸭、鱼、肉去骨制成菜肴，以供其享用。一次，御厨用优质黄豆制成的嫩豆腐，加猪肉末、鸡肉末、虾仁末、火腿末、香菇未、蘑菇末、瓜子仁末、松子仁末，用鸡汤烩煮成羹状的菜肴。康熙品尝后，感到豆腐绝嫩，口味异常鲜美，极为满意。他认为此菜具有两大特点：

一、是用豆腐、香菇、鸡肉等养生佳品为原料，可使人延年益寿；

二、是豆腐烹调得法，鲜美细嫩，胜于燕窝。

双桥村位于运河镇西北，傍依京杭大运河，是杭嘉湖平原的中心，素有“鱼米之乡”之称。现有农业人口3025人，农户765户，土地面积2027亩，其中池塘面积1860亩。近几年来，双桥村的甲鱼产业无论是在规模上还是在产量效益上都得到了迅速的发展和提高，至今全村生态甲鱼养殖面积达1418亩，产值达3200万元，双桥村已成为国家级生态甲鱼生产基地(村)、杭州市无公害养殖基地。

双桥村主导产业为生态甲鱼养殖，全村生态甲鱼养殖面积达1418亩，占全村面积70%以上，养殖总量达180万只，年生产商品甲鱼达709吨，产值达3200万元，占全村农业产值比重达90%以上，从事生态甲鱼养殖人员众多，2010年人均纯收入达1.68万元。该村已成立有杭州余杭丰盛甲鱼专业合作社，至今有社员共计58户，合作社成员年人均纯收入达1.5万元以上，高于全村年人均纯收入10%左右。全村生态甲鱼养殖户均为“本”牌中华鳖管理协会会员，每年都定期参加协会主办的甲鱼养殖技术培训班，通过远程教育平台每月开展两次以上的养殖技术培训，不断提升养殖户的养殖技术水平。

双桥村分别于2003年承担实施了国家级生态鳖养殖园区项目，于2008年承担实施了省级高标准生态鱼塘改造项目，项目均顺利完成。双桥村农业经济以生态甲鱼产业为主，生态甲鱼产业比重占全村农业比重的9成以上，可以说是名副其实的生态甲鱼之村。

产品产地：杭州余杭

产品特性：品种繁多，做工精细，造型奇特。

产品简介：据1985年普查，余杭竹林23.9万亩，百丈、长乐、双溪等镇最集中，品种有毛竹、早竹、苦竹、石竹、浙江淡竹、浙江刚竹等32种。

余杭的竹藤制品还享誉海内外，南宋绍兴年间，余杭竹编的工艺品被列为贡品，品种繁多，做工精细，造型奇特。近年来竹制品加工开始从一般生活用品转向工艺品和高档生活用品，如屏风、书架、窗帘、竹席、鱼杆、玩具等。除国内销售外还出口创汇。