绵阳哪里有卖剑阁特产的 绵阳最大的土特产市场

核桃花采用野生新鲜、质嫩，去掉须花色泽呈天然绿色的嫩茎作原料，精心加工而成，表面淡棕色或深黑色，还原后呈绿色或灰色．恢复其天然形态及色、香、味和营养成份。

核桃花富含人体所需植物脂肪油，主成份为亚油酸、油酸、亚麻酸的甘油脂，并富含蛋白质、碳水化合物、维生素[和维生素日：。具有补脑、清心明目．定喘润肠之功能。

用于防治脑痛、肾虚腰痛、脚软、虚寒喘咳、大便燥结。是人们膳食佳品

杂粮醪糟

将玉米磨碎，去肤皮及细面，只存如麦粒与小豆般大小的玉米胚部颗粒，加上适量糯米、青稞，用温水浸一宿，滤起，隔水蒸至八分熟，取出，晾冷，拌入适量甜酒曲，装入陶瓷瓮坛内，密封坛口，放进发酵篓内，包裹以保温，置火塘旁，过几小时转换一下篓的方向，使其均匀受热；发酵成功后，满屋酒香袭人，即从篓中取出，开坛口，用干净竹筷将坛内醪糟搅拌一下，再封口于阴凉洁净处存放；吃时取出适量，放入开水中，加鸡蛋、糖，煮食。具有酒力强、香甜可口的特点。

绵阳窝窝店包子，是四川省绵阳市的风味小吃之一，该品具有皮洁白光滑、富有弹性、馅饱且油而不腻等特点，天然调味品为时鲜蔬菜，味美而富营养。

在四川省绵阳市的翠花街，有家经营包子的老店，该店创始于清末，由一位叫房洪兴的人在城区名为窝窝店的地方（现翠花街口）开店而得名。主要经营面食和包子，以家庭作坊的型号司经营糊口。1956年收为国有企业后，在技术、门面上加以改造，经营仍然以面食为风味为主，且价格公道，生意经久不衰。该店尤以包子最为著名，其皮洁白光滑、富有弹性、馅饱且油而不腻，天然调味品为时鲜蔬菜，味美而富营养。三鲜小笼包、牛肉米粉、百合粥等小吃曾被市食品协会、市商业局、市消费者协会、中国西部交易会组委会授予"名特小吃"、"质量信得过"等称号。cBy

"早起吃窝窝店包子"是绵阳人的口头禅。这种包子外表看起来很丑，像是笨手笨脚的人随意捏拢的。生意太好了，哪有工夫雕琢包子外形。每笼包子下都垫着厚厚一层松针，气味清香是一方面，防止包子烂底是另一方面，窝窝店包子出了名的皮薄。包子好吃，馅好是关键。馅是生熟猪肉搭配(生肉鲜香，熟肉油气重)的，散籽而滋润，朗朗上口，不知俘虏了多少绵阳人。cBy

店里长期供应免费的绿叶稀饭和桐骨汤、三鲜包子、鸡肉包、三鲜元子汤、黑米粥等随包小吃，绵阳有句老话：要吃包子窝窝点，要看婆娘西山观！窝窝店包子好吃，绵阳西山多出美女哦。cBy

平武核桃为地理标志保护产品。平武核桃，系指四川省平武县所辖行政区域内出产的核桃。由于平武县境内气候、土壤适宜核桃树生长，产出的核桃果大、壳薄、仁黄、质优、无公害，深受国内外消费者的青睐。产品通过了中国绿色食品发展中心A级绿色食品认证，入选中国国家地理标志产品保护目录。

平武曾是中国核桃十强县，一直是四川省核桃产出大县。平武县对发展核桃种植十分重视，通过多种方式给予农民以政策、资金、技术等方面的支持。通过努力，平武核桃的名声越来越响：2010年8月，由平武县石坎核桃专业合作社申报的“涪源龙门山”牌核桃，通过中国绿色食品发展中心A级绿色食品认证，并被授予绿色食品标志使用权，这标志着获得进入国内外高端市场的“入场券”。2010年10月，石坎核桃专业合作社参加了中国绿色食品博览会。

根据《地理标志产品保护规定》，国家质检总局组织专家对平武核桃、丹棱冻粑、峨眉山雪魔芋、福洪杏、会东松籽地理标志产品保护申请进行审查。经审查合格，自2011年9月19日起批准平武核桃、丹棱冻粑、峨眉山雪魔芋、福洪杏、会东松籽为地理标志保护产品，由各地质检机构实施保护。

产地范围

平武核桃产地范围为四川省平武县所辖行政区域。

把香喷喷的面包和水油酥皮叠在一起捏成罗旋形，中间包入糖椰丝和炒芝麻仁作成的馅料，这就是三亚椰丝糕。椰丝糕外观是黄白相间的罗旋形，吃起来椰味浓郁、松脆爽口。( 三亚)

肉煎饼

肉煎饼是把肉切成片状，裹上稀面到锅里文火煎熟，形状以圆为优，而且透明。夏天，也用茄子当肉，炕成“茄饼”。肉煎饼就稀饭，是剑门人的家常饭。

全家福的甜酒酿元宵完全是手工自制，在基隆非常知名。所谓的“酒酿”，是用白色的小糯米泡酒酿制而成，而全家福的酒酿，在香醇的酒味中还掺杂着淡淡的桂花香，尝起来酸酸甜甜的，再加上各式手工包馅元宵，就是一碗热乎乎的甜酒酿，此外，也可买生元宵回家自煮，惟冬至、元宵时节，可得事先预订，否则一颗难求。( 基隆)

近代以来，丽江纳西族男子服饰与邻近汉族的基本相同。一般说来，农村青壮年男子下地劳动多穿一排布扣的对襟衣，外罩羊皮坎肩，下着长裤，穿本地布鞋，免冠或打头帕（俗称“搭头”），腰束带子；平日或赶街时多穿汉式长布衫，戴毡帽。妇女服饰，则明显保留本民族特点。她们内穿汗衫，中穿右衽宽腰大袖的大褂，前幅及膝、后幅及胫，外加毛质或布质的坎肩，下穿长裤（下脚不缝边），打脚带，脚穿挑绣图案的布绒面、皮底船形绣花鞋，逢年过节才穿袜子或裹上脚布。衣服多为蓝、白、青三色，在领、袖、襟等处绣有花边。腰束百褶围腰。妇女下地劳动或外出走亲访友时，再披上羊皮披肩。披肩的制作颇为精巧，背面上端衬着黑平绒或黑色毛幅巾，其下用七对皮条穗订有并排的七个绣花小圆布圈（早先妇女披肩肩部还有两个较大的绣花圆布圈以代表日月），这种“披星戴月”的披肩，象征着纳西族妇女的勤劳。已婚妇女在头顶梳发打髻，戴圆形的纱帕（“古井”）；姑娘们则将发辫盘在脑后，戴布头巾或黑绒小帽。少数山区妇女，多着麻布衣裙。

泸沽湖云南一侧纳西族的服饰，与丽江纳西族有明显的差别。男女儿童13岁前均穿长衫，13岁行过成年礼（即女子穿裙子、男子穿裤子）后，他们才换上成人服装。成年妇女喜穿红、蓝、紫色的上衣，用彩色布条镶边，钉双排纽扣，穿浅蓝和白色衬里的双百褶裙，裙长及足背。她们还喜束红、黄色腰带，穿青布绣花鞋。青年男子头梳小辫，或盘在头顶或垂于脑后，壮年则戴自制青布小帽或皮帽。他们喜欢藏族服饰，如戴藏式呢帽，穿藏靴，佩铜、银质的大耳环，显得英姿骁勇。

新中国成立后，丽江纳西族的服饰有了较大变化，其趋势是向节省布料、便于劳动和工作的方向发展，且与汉族基本相同，只是姑娘们一般都还有一套民族服装。泸沽湖畔纳西族的服饰则变化不大。

白菜丸子，热菜，半汤菜，鲜咸味型。特点：柔嫩汤鲜，清新爽口，最宜老年人、病员食用。烹制法：蒸。

白菜丸子的原料：iiQ

猪肉、鸡蛋、干豆粉、白菜、盐、胡椒、葱末、味精、酱油、姜米、水豆粉、汤iiQ

白菜丸子的制作方法：iiQ

1、选肥少瘦多的猪肉洗净，用刀剁细剔去筋，剁时加盐、姜米。iiQ

2、把鸡蛋与干豆粉调成蛋豆粉；白菜叶选用大张的，在开水锅内泹软捞起。iiQ

3、将剁细的肉加水豆粉、酱油、葱调拌成馅；将白菜叶铺于案板上，晾干水汽、抹上一层蛋豆粉，再舀肉馅一份放于白菜上，从一方抄裹成直径2厘米的卷，在交口处用蛋豆粉粘稳。如法将肉馅裹完为止。iiQ

4、将肉卷平放盘内，上笼用旺火蒸约10分钟取出，晾冷后用刀切成2厘米长的节，另用蒸碗将肉卷刀口向碗底平摆一层，上面放于下的肉卷和菜叶上笼蒸热。iiQ

5、吃时翻倒于大碗汤内，灌入烧开调好味的鲜汤，加盐、味精、胡椒面即成。iiQ

操作要领：泹白菜叶时间不宜过长，以免发黄；蒸第一火时，肉卷定要粘稳。iiQ

谷花糖，顾名思义，是用糯米谷爆炒，混入麦芽糖拌和而成。清末民国年间，谷花糖因其色鲜味美，自然香甜，深受人们的喜爱，甚至成为大户人家逢年过节，招亲待友的一道特色点心。“何氏香酥谷花糖”继承了祖辈留下的传统技艺，与现代化流水线上的产品相比，古老的食物，呈现出不一样的生命力。

安州“何氏香酥谷花糖”是我区的传统美食，距今已有140余年的历史，是安州区百年老字号之一。香酥谷花糖选用优质糯米谷、麦芽糖为主配料，采用传统手工艺制成，既保持了香甜适度、酥脆可口、入口即化的特点，又有健脾养胃的功效。

2008年，安县谷花糖被列入非物质文化遗产项目，安州区花荄镇谷花糖传人何国平成了这项非物质文化遗产的惟一传承人。