冬天出行可以带的甘肃特产 甘肃必买的十大特产

灰灰菜

灰灰菜，方言又称灰条，一年生草本植物，以采集嫩茎叶，沸水滚煮1-3分钟捞出漂洗后凉拌。采用脱水处理方式加工后销售，每吨市价可达1-3万元。

敦煌邮品包括邮票、名信片、邮册、首日封、纪念邮戳等。内容取材于博大瑰丽的敦煌石窟艺术，将迷人的壁画、精美的彩塑、古老的建筑和敦煌遗书中有代表性的作品浓缩汇集于方寸之间，深受国内外集邮爱好者青睐。邮票题材主要有飞天、经变、供养菩萨、建筑以及故事画狩猎、战斗、农耕和出行场面等，名信片主要以敦煌风光和敦煌壁画为主。邮册分专题册、中高档册和豪华册4种。首日封含丝绸封。敦煌邮品以其很高的艺术价值和独特的艺术风格，成为集邮爱好者和中外游客争相收藏的热门邮品之一，也是宣传和弘扬敦煌文化艺术的好形式。

最早出现在唐代敦煌的启蒙教材中，说明敦煌人在很早的时候就食用煎饼。煎饼的起源较早，在《俗务要名林》和《类书》中即有记载。因其制作简单，快捷方便，口感软糯，受到人们的喜爱。

菜花合子

当油菜含苞待放时，取其上段用开水浸过，清油炝拌，加上调料作为馅子，白面为皮，包成三角形、半月形和荷叶形的合子，生煎或蒸熟食之。

武威、民勤、古浪等县出产的甘草，以质量优异而闻名全国。这些地区靠近沙漠，最适宜甘草生长，所以品质最佳，甘草是一种多年生草本豆科植物，药用的是它的根，含有甘草甜素及少量蔗糖、葡萄糖，用作祛痰药、缓泻药、矫味药，有清热、解毒等功效，为中药处方中应用最普遍的药材。甘草味甘甜，能配伍调和诸药，有“十方九草”之说，用途广泛。武威及河西的甘草，特点是根粗而长，外皮枣红色有光泽，内部呈鹅黄色，含糖分及粉质多，饱满充实，药效显著，是甘草中的上品，不但畅销国内，还出口到欧洲等地。

以莫高窟彩塑为标本设计仿制的敦煌彩塑，有佛像、菩萨、反弹琵琶、大力士等，工艺精巧，造型美观，形态各异，栩栩如生，深受中外游客青昧。敦煌彩塑最突出的特点是塑像和壁画浑然一体，相应成辉，即体现了绘画艺术的外在美，又体现出雕塑工艺得娴熟。雕塑家凭着丰富的想象力将同一神像塑造出形神风貌、性格特征各异的千姿百态的彩像，雕塑惟妙惟肖，富有极强的艺术感染力和欣赏价值。

河西猪以产在甘肃河西而得名。河西猪主要分布于河西走廊的武威、张掖、酒泉三个地区和20个县市的农业区与浅山区。

生长环境：河西走廊自古是“丝绸之路”的通道和重要的农业基地。气候干旱、昼夜温差大、多风沙、日照强，蒸发强烈，种植业靠积雪储水灌溉，所有这些自然生态特征，是造成河西猪明显区别于甘肃其他地方品种猪的重要因素。本产区除农作物外，还种植甜菜、胡萝卜、苜蓿、草木樨和箭舌豌豆等饲料作物。

外貌特征：河西猪种有大型、小型之分。大型猪60年代已绝种。小型猪以体型小、结构紧凑、皮薄、骨细、外形清秀为特点。颈长而单薄，鬐甲明显突起，背窄胸浅，背凹，肋骨弓圆，腹大下垂，臀部倾斜，后肢较前肢高，体型略呈前小后大的梯形。皮薄而有弹性，全身无皱褶。毛色沿祁连山地的猪多为黑色，川地灌区多饲养黑白花猪，亦有棕色猪，各种毛色多具有不完整的六白。除六白特征外，额部着生一丛白毛，称“玉顶”。唇端多为粉白色，称“粉嘴”。颈部和背部粗毛间有卷曲绒毛，夏秋脱落，初冬复生。头轻，嘴直呈楔形，额部仅有两条不清晰的纵形皱纹，鼻梁横纹不明显，耳小下垂，两耳距宽，耳根硬，耳短于嘴5～6厘米，长者与嘴端齐。背腰凹陷，腹大小垂，腹部皮肤紧凑，06对，亦有7～8对者。0细长，排列整齐，较纤弱。前肢端正，后肢软弱呈刀状，多卧系，是一个血统来源复杂的小型地方品种。

品种性能：河西猪属我国地方猪品种，中体格、体重较小，成年公猪最大体重104公斤，成年母猪平均体重82公斤。性成熟早，公猪3～4月龄开始配种，母猪4～5月龄开始配种，母猪可利用10年以上，一般正常繁殖年龄1～5岁，产8胎，产仔数一般10～14头，最少5头，最多27头。平均产仔数11.71头，育成率89.63%。河西猪在农村肥育，主要用糠麸饲料。10月龄活重50～60公斤；两年活重可达120～180公斤，用较好的饲料肥育，增重速度较快。8月龄为适宜的屠宰期（12月龄屠宰较为经济），屠宰率较低，活重70公斤时屠宰率为62.87%。肉红色，肉质细嫩，呈大理石结构，口味佳美，皮薄骨轻。母猪护仔强，耐粗性差，挑剔饲料，喜食精细的各种熟食，不喜食青绿饲料。河西一带引进的苏白、长白、巴克夏和内-四个品种与河西猪杂交效果好。

甘肃风味小吃

采自海拔3000米以上的高原林海之中，其营养丰富，味道鲜美，能促进人体生长发育，增强免疫力、抗衰美容、益智等功能。


食用方法：用温水泡15分钟，掐掉根部，然后漂洗干净，炒、炖、烧汤均可，配鸡汤最佳。

采用传统工艺，以优质纯正的高梁、小麦为原料，用清澈透明的“沙州泉水”酿造而成，为地方名优产品之一。敦煌酒厂生产的敦煌玉液、敦煌酒、敦煌宴酒、敦煌醇等系列白酒，以酒色清亮，窖香浓郁、醇厚柔和的特点，深受广大消费者喜爱。先后荣获第二届中国农业博览会金奖，美国国际名酒博览会金奖和甘肃省乡镇企业系统名牌产品等多种荣誉。敦煌人十分好客，来到敦煌，品一次敦煌酒或买上两瓶馈赠亲友，也不失为旅途中的一件美事。( 敦煌)