一. 大洋洲 澳大利亚 澳洲芒果
金黄色的澳洲芒果是闻名世界的芒果,也是现在大陆能找出的最好吃的芒果了。 其金色的外表释放出一种高雅的气质感,让人从外观就感觉出不同与一般芒果的品质。 汁甜如蜜,香味非常浓郁,肉质细滑鲜美,一口下去,满嘴是芒果的香味。 每个个头都超过一斤.
二. 四川省 攀枝花 东区 中晚熟芒果
南亚热带气候区较典型的果品作物,生产区的年平均气温20℃以上,我国芒果主产区海南、广东、广西、云南等省区芒果生产区域年均温都在21℃以上,其果实成熟期均在4-6月份。
攀枝花市海拔1400米以下属南亚热带气候,年均温19.5-21℃,发展中晚熟和晚熟芒果,成熟期在7月下旬至9月下旬。由于本区冬春气温高,热量充足,有利于花期传粉座果;而果实发育又与降雨期同步,病虫害少,果实着色好。
三. 云南省 丽江 华坪县 芒香源芒果
芒香源芒果出产于华坪县中南部的荣将镇龙村,为亚热带金沙江河谷燥热气候,日照时间充足,光热条件好,海拔1200~1350m,多年平均气温19.8℃,年品均降雨量1013.37mm,非常适合芒果树的生长。
四. 天津市 红桥区 芒果色拉
熟透的芒果3只,水500毫升,糖250克,四合一香料(桂皮,丁香花蕾,肉豆蔻,黑胡椒)10克。
【制作过程】
芒果去皮,切片,待用。将糖,四合一香料和水混合,煮开,加盖,浸泡。将芒果片置于平底锅上,摊开,用糖水浸没,煮沸后冷却,让芒果片浸渍片刻。把芒果片装在汤盆内。用漏勺过滤卤汁,浇淋在芒果片上,即成。
五. 广东省 佛山 高明 金皇芒果
金皇芒果是台湾于1984年培育而成的新品种,它比一般芒果大几倍,重则有2.5公斤,轻则有1.5市斤,具有核小、皮薄、肉厚、清甜、无渣等优点。
六. 云南省 保山 隆阳区 潞江芒果
潞江芒果,又名麻檬,在潞江坝已有400余年的栽培史。潞江“三年芒果”色黄光滑、果大肉厚、核小味香、甜嫩可口,并含多种维生素,营养丰富,是加工芒果原汁、果酱、果脯的上乘原科。
1987年在全省芒果鉴评会议上,潞江坝的“三年芒”以久观优美、色泽油润、香气芬芳、风味独特,又具有丰产、抗逆性强等特性,被评为良种之冠。芒果不仅是食用佳品,而且能提炼药材和工业原料。果核可制药,叶片可提炼染料和香料,树皮可制成树胶、单宁等。芒果用途广泛,经济价值极高,称得上全身都是宝。
七. 四川省 攀枝花市 盐边县 盐边芒果
盐边芒果
2001年,金河乡被盐边县列为万亩芒果建设基地,而金江村则为全乡的主要基地。金江村盛产爱文、海顿、吉绿、肯特、凯特、红象牙等为主的中晚熟优质芒果品种,其果质以味甜、果大、纤维少而深得消费者喜爱,产品远销成都、西安、北京、海南等大中城市。
八. 广东省 梅州 大埔县 百侯芒果
百侯芒果
九. 广东省 深圳 龙岗区 龙岗芒果
龙岗芒果
芒果有着漂亮的外观、多变的颜色,及醇厚撩人的香气,原产地在印度,数千年前就驯养成食用果树,有相当悠久的食用历史。芒果属于热带果树,但因具有耐寒的特性,因此在亚热带地区也相当常见。
芒果果肉多汁,味道香甜,土芒果种子大、纤维多,外来种不带纤维。主要有爱文、金煌、玉文、海顿、圣心、台农一、二号、凯特、土芒果等品种。
芒果依品种各有其不同风味。芒果除了气味芳香之外,营养成分也很高,果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。再者,矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分之一。
芒果还具有很好的食疗保健作用:
1、食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
2、抗癌。据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。
4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。
5、防治便秘。土芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。
6、杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。
芒果虽然味美,营养也算丰富,但因其性湿热,多食不但无益反而有害,尤其是有些人对芒果会敏感症状,食后会引起湿热红疹者,就不宜多食。