舟山特产包装盒商家 舟山特产实体店地址在哪里

“ 紫金牌”软包装食品严格依照伊斯兰教制作方法宰牲加工精制而成，无任何添加剂和防腐剂，紫金牌烤鸭色泽诱人,以营养丰富、美味可口、携带食用方便等特点，深受国内外消费者的青睐，目前产品已远销阿拉伯国家。( 宜良县)

为墨鱼的干制品。以舟山螟蜅最著。体呈棕红色透明状，外生白霜，干燥而有清香。墨鱼骨在医药中称“海螵蛸”，有收敛止血之功效。

【主产区与分布】 中心产区在浙江省定海县小沙、大沙、烟灯、岑港、洋岙、盐仓、白泉、老矸、紫微、马岙、洞岙、皋泄等26个公社。普陀县的芦花、展茅以及镇海县的北沙地区等均有舟山牛的分布。

【形成历史】

舟山牛，最早是从原江苏省北沙县（现在的上海川沙、南汇一带）购入；又据清光绪年间县志记载是从天台山引入，别无其他资料考证。

定海县位于舟山岛的西南部，系海滨地带，是多年来，由于近海潮汐涨落，海涂上升而逐渐沉积构成的。历代王朝统治时期，兵荒马乱，劳动人民渡海至舟山群岛，在海盗滩涂开拓耕耘，饲养牛羊，牛在当时已是农业生产的重要动力。除担负耕田耙地外，还要车水灌溉、碾米、榨油。清代光绪册物产卷（县志）曾对舟山牛作如下描述：黄牛虎文谓之犊，黑唇谓之 。可见舟山牛在当时已具一定的外貌特征。

产区土质粘性很大，土层深厚，耕作时常水深过膝，需要体型高大、身强力壮的耕牛才能胜任深耕细作。因此，农民对耕牛的选择很严格。远在几百年前，已从外地引进良种黄牛改良当地黄牛。例如据清代光绪册物产县志记载：‘明洲贡舶船，太平寰宁记，榭辅绅蚊川物产五十咏”。公元一千年时宁波称明洲，可见当时宁波已能造船，农民驾船渡海，从今上海川沙、南汇等地引进大型黄牛，改良当地品种，通过长期的选种选配，耕牛个体逐渐增大。舟山牛由于产区特殊的地理位置，故极少感染寄生虫病；加之上述良好的饲养管理条件，促进了牛的生长发育，从而形成了耕作能力强、体躯高大的黄牛。

舟山鲳鱼为地理标志证明商标。舟山鲳鱼，是舟山渔场四大经济鱼类之一。其外貌特征为体侧扁而高，呈卵圆形，银灰色，头小、吻圆、牙细、骨软肉肥，表面无硬刺。

鲳鱼营养价值

1、鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品；

2、鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。

鲳鱼食疗作用：鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症状

大黄鱼肉质鲜嫩，营养丰富，有很高的经济价值，鲜食可红烧、清炖、生炒、盐渍等，烹调几十种风味各异的菜肴。雪菜大黄鱼是舟山人待客的家常菜。大黄鱼还有很高的药用价值，其耳石有清热去瘀、通淋利尿的作用，膘有润肺健脾、补气止血作用，胆有清热解毒功能。黄鱼是舟山四大鱼类之一，配以舟山雪菜笋片烧制而成，咸鲜合一，汤汁乳白，味醇，肉质鲜嫩。雪菜黄鱼汤可刺激食欲，开胃消滞，有益健康。

舟山经济以渔为主，有关水产的品种类很多，诸如大黄鱼淡鲞（通称白鲞）、螟△鲞、金钩虾米、南海紫菜、三抱力鱼、三矾海蜇等等。就发展历史而论，当推白鲞最早，以知名度来说，也属白鲞为最，今天就先从白鲞谈起。

传说：春秋战国吴越争霸时，吴国驻海岛的军士就常常食用大黄鱼，渔汛季节鱼多时还劈成鱼鲞留着渔汛淡季吃。有一次，军士回京，带了些鱼鲞献给夫差尝尝，夫差吃罢连连称美，于是，人们便把鱼美两字组成鲞字。这个传说即使真有其事，当时的鱼鲞也仅仅是咸鱼干而已，真正形成白鲞的加工工艺使白鲞味道鲜美又久贮不坏，可能是唐宋以后的事。元大德《昌国州图志》《渔盐》条目中说：“岁办不等，旧实无之，盖附海这民，岁造鱼鲞，多买有引客盐为用，官方未尝置局也。自至元三十年分令船户各验船料大小赴局买盐，腌制鱼鲞。大德元年，至买及800余引”，在《税课》目中又有“鱼鳔，岁纳80斤，始于至元三十年”。这些记载，说明当时水产品加工业已相当发达。但仍无法证明生产白鲞的正确年代，现在能查到有文字记载的年代是清嘉庆年间，当时，有镇海等地鱼商至岱山东沙角设厂制鲞，用“一把刀”手工劈鱼，大木桶醃鱼……，其工艺已臻完善，到抗日战争前夕，全区有各类水产加工厂近500家，其中岱山303家，东沙镇占162家。70年代中期，笔者曾慕名至长涂一家“鱼厂”参观过，见到了“刀手”快速劈鱼表演，然后把鱼放入一只大木桶——应当称池，居民家那有如此大的木桶？相当于皮德福飞车走壁表演的木桶那么大，只是没那么深——经过醃渍，再出桶经漂洗、晒干等工序，就成美味的白鲞了，白鲞是解放前我区的主要出口商品之一，民国21年，我区出口各种水产品4000吨，白鲞占很大比重。50年代，尚有少量白鲞出口东南亚国家，60年代起，随着冷冻业的发展和大黄鱼资源的衰退，白鲞加工业实际上已经淘汰。

产品名称:三矾海蜇

产品产地:浙江舟山

产品别名: “ 凉拌海蜇”

产品季节:8月前后

产品特性:肉坚实为佳,蜇皮以平展无血衣、色白或浅黄为优。

产品成分:蛋白质、钙、碘、磷、铁等营养极其丰富。

产品功效:清热化痰、消积润肠、扩张血管、降低血压的作用。

产品简介:海蜇，别名水母，白皮子，属于海洋腔肠动物。含有丰富的蛋白质以及钙、碘、磷、铁等，营养极其丰富。新鲜海蜇的刺丝囊内含有毒液，毒素由多种多肽物质组成，捕捞海蜇或在海上游泳的人,海蜇具有较高的食用和药用价值，因此在海外享有盛誉，被视为水产珍品。日本人民很早就食用海蜇，具有从我国进口海蜇成品的悠久历史。至今日本仍然保持着强劲的海蜇消费势头。

产品历史:海蜇又称水母，盛产于我国沿海，经济价值很高。在中国食用海蜇有悠久的历史。早在１７００多年前的晋代已有腌渍海蜇为食的记录。在我国南自福建沿海，北到山东、辽宁沿海，产区相当广阔。海蜇是一种生长周期短、生长快、恢复力强的水产品，其资源容量遭到破坏后也容易得到恢复，但是，由于迄今尚不完全了解的原因，其资源量年变动极大，有时多得来不及加工处理，任其躺在海滩上，而有时却又无影无踪无觅处。但近年来，在山东、辽宁、浙江一带海蜇养殖业也形成了一定的规模，相对稳定了每年海蜇的产量。

岱山海盐为地理标志证明商标。经过传统精湛的滩晒工艺制得的“岱盐”，素有“洁白、粒细、鲜嫩、营养”四大品质，在浙江省内外享有一定的声誉。[1]

岱山盐区简介“岱山海盐”生产历史久远，拥有优越独特的海岛自然环境，据《岱山县志》记载，自宋朝以来，岱山就以使用刮泥淋卤之法生产食盐。“岱山海盐”为清朝贡盐，清代中前期，岱山盐民又采用煎煮法制盐；嘉庆年间，岱山盐民王金邦更是首创木板晒盐法，在各地广为推广。

目前，岱山县已经成为浙江省最大的盐业生产基地，拥有盐田2.1万亩，总产量近10万吨，占全省海盐产量的65%以上。岱山海盐在全省制盐产业中有着不可替代的地位。“优越的海岛自然环境，洁净的东海海水加上传统工艺操作，才有了岱山海盐‘绿色、自然、健康’的品位。”

岱山海盐素有“洁白、粒细、鲜嫩、营养”的特色，产品晶莹剔透，粒细脆嫩，鲜味可口，富含人体必需的钾、镁、钙、碘、锌微量元素，深受消费者青睐。在金华火腿、余姚榨菜等精品腌制品的生产中更是有着举足轻重的作用。[2]

岱山海盐

岱山县盐学会

10196860

海盐(食用）

岱东沙洋晒生是浙江省舟山市岱山县岱东镇的。沙洋晒生有近百年的历史，采用祖传秘方配置晒干而成，颗粒饱满，美味可口，系花生中的精品，是招待宾客、馈赠亲友之佳品。

花生又名“长生果”，在我国已有4000多年的栽培历史。中医认为，生花生味甘性平，熟花生味香性温，有润肺、和胃、止血、催乳等功效。现代营养学和医学研究表明，花生中含脂肪油、蛋白质、氨基酸、卵磷脂等成分，能延缓衰老、保护血管、促进脑细胞发育、增强记忆力。

沙洋晒生出产于省级风景名胜区“鹿栏晴沙”，晴沙境内沙质细腻，是生产花生的天然基地。沙洋晒生是岱山三宝之一，为当之无愧的绿色无公害食品，历来深受人们的喜爱。

近年来，随着国家实行食品质量安全市场准入制度，确保沙洋晒生在食品质量安全市场准入制度实施下更好发展，岱东花生种植户对花生进行简单粗加工后形成半成品，交由花生专业合作社收购后进行成品生产，然后统一包装、统一检测，最后进入市场。同时，花生种植、加工、收购实现统一商标、统一包装、统一标准、统一检测的“四统一”。产品不加添加剂，味美清香，营养价值高，携带方便，是招待和馈赠亲朋好友的佳品，也是一种很好的休闲食品。