东丰县是被全球所公认的,世界人工驯养梅花鹿的发源地,该地区位于吉林省的中南部,地处辉发河上游,属于一个一水四分田却有五山的半山区地域。在清朝就被开辟成为盛京德围场,在历史上被称为“皇家鹿苑”。然后于1902年的8月4日(清光绪二十八年七月一日)设置建县,现隶属于吉林省辽源市。该地区素有“中国梅花鹿之乡”的美誉,是全国商品粮生产基地县,全国三个民间绘画画乡之一。
西南与辽宁省清原县接壤,东南与梅河口市毗邻,西部与辽宁西丰县以山为界,北与伊通县隔河相望的东丰县。平均海拔374米,幅员总面积2521.5平方公里,耕地面积110万亩。全县辖14个乡镇,229个行政村,总人口40.6万人,其中县城人口10万人。
东丰县素以“梅花鹿之乡”著称于世,公元1619年为盛京围场,光绪初年被御封为“皇家鹿苑”,人工养鹿历史长达200多年。1947年,在东丰县诞生了第一家国营鹿场,第一个梅花鹿良种繁殖基地。东丰县是我国乃至世界人工驯养梅花鹿最早的地方,中国鹿业发展史也从这里写下了光辉的开篇。
东丰——中国梅花鹿之乡这颗璀璨明珠,以其独特的文化底蕴和独特的经济优势,日益吸引着世人的观注。1992年,爱新觉罗•溥杰先生缅怀当年鹿苑,奋笔书写了“神州鹿苑”四个大字题赠东丰,寄托了他对东丰鹿业发展的殷切希望。1995年,身居海外的张学良将军,追思当年跟随父帅戎马关东、与鹿苑结下不解之缘的历历往事,亲笔题词“中国梅花鹿之乡”,墨宝赠给家乡父老,并附一张亲笔签名的近照托人带回东丰,表达了少帅对祖国、对故乡的深深眷恋和美好祝愿。2000年,0吉林省委书记、省人大常委会主任王云坤到东丰县视察梅花鹿产业发展情况时欣然挥笔:“东丰——中国梅花鹿之乡”。
1996年,东丰县举办盛大庆典活动,隆重纪念东丰县人工养鹿200周年,宋德敏(原全国政协常委、秘书长)、郭布罗润麒(爱新觉罗•溥仪先生内弟、中国社会科学院研究员、第六七届全国政协委员)、章帆(解方将军夫人)、张仲群(张学良将军之侄、张学思将军之子)、解海南(解方将军之子、中国人民大学教授)等全国知名人士前来参加了庆典活动。2004年,全国春季鹿业研讨暨第三届中韩科技交流会在东丰县隆重召开。会上,中国农学会特色经济专业委员会正式授予东丰县“中国梅花鹿之乡”称号。
双阳梅花鹿是以双阳型梅花鹿为基础,采取大群闭锁繁育的方法,历经二十三年,培育出的我国第一个茸用梅花鹿品种,品种形成时鹿只数为3725只,已被引种到全国各地上万只,现存栏两万余只。双阳梅花鹿体型较大,成年公鹿体高101-111cm,体长103-113cm,公鹿平均体重138kg,其头躯长方形,四肢较短,全身结构紧凑结实,头呈楔形,额宽平;成年母鹿体高88-94cm,体长94-100cm,体成熟时体重68-81kg,母鹿头颈清秀腹围较大,后躯发达,乳房较大。公母鹿夏毛为棕红色或棕黄色,梅花斑点大央稀疏,背线不明显,腹下和四肢内侧被毛较长,呈灰白色。冬毛密而长,呈灰褐色,梅花斑点隐约可见。
双阳有三百多年养鹿历史,双阳梅花鹿是世界首例鹿科动物定型品种,1990年双阳梅花鹿育种项目获国家科技进步一等奖;1995年,双阳被国务院确定为全国唯一的“中国梅花鹿之乡”,同年获得了鹿及鹿副产品等9项国家一类综合进出口经营权。双阳区的鹿只存栏、鹿茸总量、鹿茸单产、鹿茸优质品率和出口创汇额连续五年居全国各县(区)首位。2005年,双阳梅花鹿存栏达到11万只,鹿茸产量28万两,鹿只存栏占全国的22.9%、吉林省的39%,双阳已经成为全国最大的鹿产品集散地。目前,双阳正以区内省级开发区??双阳梅花鹿产业经济开发区为依托,充分发挥鹿特色产业优势,全力做大做强鹿及鹿副产品。预计到2020年,双阳梅花鹿产业经济开发区将成为全国最大的梅花鹿繁育中心、鹿产业科研开发中心、鹿系列产品加工中心、国际商贸物流中心和鹿文化交流中心。
鹿乡镇位于吉林省长春市双阳区,小城镇面积3.5平方公里,人口4500人,基础设施配套完善,是长春市小城镇建设示范乡镇,是省级综合实力百强乡镇,市级“小康镇”。镇域经济以梅花鹿特色产业为主导,形成3个专业村、36个专业屯,养殖户2300户,鹿乡镇全镇鹿只发展数35000只。鹿业市场繁荣,交易活跃,年客流量180万人次,达到鹿茸50吨,鹿副产品超千吨,成为中国北方最大的鹿品集散地和批发交易中心,产品远销东南亚十余个国家和地区。
蒜仔爆梅花鹿肉口感鲜香,而且非常细嫩并且带有微辣,菜肴色泽美观。令人味口大增。蒜仔爆梅花鹿曾经荣获首届深圳名菜桂冠。是来深圳选择特色菜肴的一个不错的选择。该菜主料选用新鲜梅花鹿肉。辅料为野山菌、竹笋、干辣椒节、蒜仔、调料。将鹿肉制净取净瘦肉切片码味,菌、笋切片氽熟。
锅内加油下辣椒节,蒜片爆香,下主料、辅料爆炒香至熟,加调料起锅装盘造型。这样一个色香味俱全的蒜仔爆梅花鹿肉就摆在面前。
史载汉光武帝刘秀曾册封此玉为“国宝”。梅花玉质地细腻晶莹剔透,底色如墨,梅花隐嵌,栩栩如生。用梅花玉制做的健身球、玉镯、茶具、酒具、文具及其它工艺品光泽照人,庄重典雅,被称为“东方翡翠”。国家体委、作协、文联等单位都曾用梅花玉制品作为奖品,奖励体育健儿和文学工作者。
目前,汝阳县有十几家梅花玉工艺品生产厂商,其梅花玉制品已有100多种,在国际国内市场均受到广泛青睐。
主要有上店关帝沟和王坪聂坪两处矿床,目前已探明玉石储量3000万立方米,产于中元古界熊耳群上组地层中。根据玉石质量分为梅花玉和汝玉两种。玉石底色如墨,质地坚硬细腻,有红、黄、绿、蓝、白、紫等各色花斑,构成花、鸟、虫、鱼各种图案,尤以梅花图案居多,故名梅花玉。相传汉光武帝刘秀曾册封此玉为“国宝”,有“东方翡翠”之美誉。县内有多家玉器加工厂,加工有碗、碟、盘、杯、文具、健身球、玉屏风、骨灰盒等工艺品200余种。用此玉制作的杜康酒瓶曾作为赠送外国元首的礼品出口海外。
勃利县地处黑龙江省东部,是七台河市唯一一个管辖县,与宝清、鸡东、林口、依兰、桦南县接壤,是全国商品粮基地县、人工林重点县、果树生产基地县、一百个产煤大县之一。
勃利县汇丰鹿业有限责任公司是一家股份制集梅花鹿养殖、鹿产品加工销售于一体的产业化企业,现有梅花鹿230只,计划年末鹿存栏五百五十只,可创年产值3950万元,税金880万元,安置176人就业,可带动全省个体养鹿上千户,形成带龙头、龙头带基地、基地连农户的规模化、产业化的生产格局。2003年该企业鹿茸获得有机食品标识使用权。
勃利县汇丰鹿业有限责任公司始建于2000年,主要是从事梅花鹿养殖和系列产品开发研究的企业。企业现有梅花鹿养殖场一座,占地60000平方米,梅花鹿存栏200余只,通过联养,目前,鹿存栏总量达到5000只。
主要产品有:“台河”牌鹿茸酒、“仙鹤”牌鹿心血、鹿茸口服液、鹿茸蜜片、鹿茸片等十余种产品;有鹿茸系列、鹿鞭系列、鹿尾系列、鹿肉系列等系列产品亟待开发。以开发的产品在国内开发地区、港澳地区特别受欢迎。东南亚国家市场最大,近几年在香港美食节、北京农博会、哈洽会、齐齐哈尔绿博会等展会多次获最畅销产品奖。七台河市龙头企业、黑龙江省知名企业、中国保健品名牌产品等。
鹿系列产品原料(鹿茸、鹿鞭等)都是无污染的绿色产品,随着人类生活水平的日益提高,产品的发展前景十分远大。
2013年,勃利县汇丰养鹿专业合作社申报的“勃利梅花鹿”通过专家评审,成为农产品地理标志保护产品。
地域范围
勃利梅花鹿属东北梅花鹿。分布于9个鹿场,分别为吉星河鹿场、河口鹿场、顺天鹿场、吉兴乡长胜梅花鹿养殖场、抢垦乡福利梅花鹿养殖场、小五站镇东方红鹿场、种羊场鹿场、种畜场第一鹿场和种畜场第三鹿场。地域保护范围面积为40公顷,梅花鹿3500头,年产量145吨,地理坐标位置为东经130°06′~131°44′,北纬45°16′~46°37′之间。