产品产地:丽水遂昌
产品特性:胎质细腻,精雕细镂,纯朴庄重,古色古香
产品简介:胎质细腻,精雕细镂,纯朴庄重,古色古香。浙江省科委鉴定为一种高档艺术品,具有甚高的艺术价值和观赏价值,产品达到了国内先进水平。
黑陶工艺品是馈赠亲友,装饰环境的佳品,具有很高的收藏价值。
装饰雅堂,让您赏心悦目、陶冶情操;馈赠亲友,令其心旷神怡,馨香祷祝。
产品历史:遂昌黑陶是中国新石器时代晚期著名的良渚文化的珍贵遗产,它采用“好川”文化所在地的陶土为原料,运用二十余道手工工艺,采用独特的碳化窑变技术精制而成,形成细腻、精致、无釉无彩的特色。昔日,遂昌黑陶曾鼎盛一时,成为香供、馈赠的上等品。九龙工艺品厂的老总包宗仁祖祖辈辈以制作黑陶为生,包宗仁自然也精通黑陶制作工艺。农闲时,他和家人加工黑陶,尔后,用箩筐挑去变卖贴补家用。1989年,遂昌县委县府提出了复兴黑陶文化的口号,包宗仁等一批制陶艺人赶上了大展身手的好时光,建厂房招兵买马,投资金改进工艺,并邀请中国美术学院、浙江大学等专家出任顾问。运用独特的压光工艺及雕刻艺术手法,遂昌黑陶光亮如镜,突显高贵、典雅、古朴、神秘的特色。古老的传统文化焕发新的光芒,散发着无穷的魅力,销量迅速攀升。在一些大中城市,遂昌黑陶一时引领礼尚往来的潮流。浙江省人民政府多次指定遂昌黑陶作为贵重礼品馈赠给国外元首、著名人士,如美国前总统尼克松等,遂昌黑陶成为了工艺品中的“黑珍珠”。
产品产地:浙江丽水
产品特点:体型小、耗料省、早熟高产
产品简介:改革开放以来,缙云县一批有胆识、有闯劲、又特别能吃苦耐劳的鸭农走出山门,利用缙云麻鸭的优良品种和丰富的饲养技术向全国各地拓展市场,积极发展麻鸭养殖及相关产业。目前,缙云县共有四万多鸭农在全国29个省市区从事麻鸭养殖及相关产业,年麻鸭饲养量2800多万只,提供商品蛋49.99万吨,不仅为全国部分地区的菜蓝子供应发挥了重要作用,而且年总收入达到40.66亿元,鸭农年纯收益5.27亿元,占全县农民纯收入的36.6%,养殖麻鸭成为缙云县解决劳动力就业与农民增收的一条重要途径。由于缙云麻鸭的大量养殖和所从业的饲养人数,1997年7月1日缙云县被国务院中国经济办公室授予《中国麻鸭之乡》。
产品历史:据缙云县志记载,早在清朝乾隆年间缙云县新建、新碧一带就有麻鸭养殖,民间俗称“缙云麻鸭”。从有文献记载算起缙云麻鸭形成至今已有三百多年历史,养殖麻鸭一直来是缙云县部分农民的一项家庭副业。
云麻鸭
地域范围
缙云麻鸭农产品地理标志地域范围包括:缙云县的八镇、八乡。即五云镇、新建镇、壶镇镇、东方镇、东渡镇、大源镇、舒洪镇、大洋镇;七里乡、双溪口乡、溶江乡、三溪乡、胡源乡、前路乡、方溪乡、石笕乡。东邻仙居县、永嘉县,西与丽水市、武义县毗邻,南至青田县,北接永康市、磐安县。地理坐标为东经119°52′00″~120°25′00″,北纬28°25′00″~28°57′00″。
产品品质特性特征
(1)感观特征和特性:“缙云麻鸭”体躯小而狭长,蛇头饱眼,嘴长而颈细,前身小、后躯大,臀部丰满下垂,行走时体躯呈45度角,体型结构匀称,肌肉紧凑结实。缙云麻鸭的主要感观特征和性能:I系:母鸭以褐色雀斑羽为主,腹部羽毛颜色较浅,喙呈灰黄色、胫、蹼呈棕黄(红)色;公鸭羽毛深褐色,头、颈及尾部羽毛呈墨绿色,有光泽。II系:外貌毛色相对于I系浅,母鸭以灰白色雀斑羽为主,腹部羽毛为白色,头颈部羽毛有一条带状棕色背线,喙灰黄色、胫、蹼呈桔黄(红)色;公鸭羽毛浅褐色,其中主翼羽、腹部、颈部下方羽毛为灰白色,颈部上方、尾部羽毛呈绿色。青壳系:外貌毛色与I系鸭相近,但公母鸭的喙呈青色特征明显。以上三个品系的成年鸭体重1200—1400克,500日龄产蛋量300—310枚,平均蛋重65—68克,总蛋重18—20千克,饲料转化率1:2.8—3.0。鸭蛋呈椭圆形,平均蛋重58—68克,蛋形指数1.35—1.4,蛋壳厚度0.29—0.35mm,壳色呈白色和青色,其中青壳系鸭青色蛋比例可达85—95%. (2)内在品质:“缙云麻鸭”的肉用以产蛋后的淘汰母鸭为主,部分为经过育肥的雄鸭。淘汰母鸭屠宰率(全净膛)65%—70%,屠体外观白净,毛孔细致,肉白色,肉味浓郁、汤味鲜美、口感独特,富含蛋白质、维生素和微量元素等多种人体必须的营养成分。经检测:“缙云麻鸭”可食部分胴体含水份 64.8%,蛋白质21.1 %,氨基酸总量 20.8%,脂肪4.4 %,营养成分优于其他麻鸭。 (3)安全要求:严格按照《无公害食品蛋鸭饲养管理技术规范》(NY/T5261-2004)进行生产管理,鸭场环境符合NY/T388《畜禽场环境质量标准》规定;兽医防疫执行《无公害食品-蛋鸭饲养兽医防疫准则》(NY/T5260-2004)的标准;科学合理使用农业投入品,蛋鸭饲料的各种安全指标应达到《产蛋鸭、种鸭配合饲料》(GB 8964-88)的要求。
葵花鱼翅
特色:色泽鲜亮,形似葵花。
原料:鱼翅、太太乐鸡精、蛋黄糕。
制作:1.蛋黄糕制成葵花状待用。2.鱼翅发好后入锅,用高汤煨入味后用湿淀粉勾芡。3.将鱼翅装入围好的葵花中。
相传叶法善在松阳卯山炼丹修仙时,夏季常常采集一种野草与大米磨浆同煮为食,人们将叶法善常食用的野草取名叫“仙草”。用鲜仙草放在锅里煮成汤汁,去渣后渗入米浆边煮边搅拌,直至煮成绿色的米糊,冷却凝固后即为仙草豆腐。食用时用刀划成如豆腐大小的方块,添加糖末、薄荷等调料,味道软滑芳香,吃后全身凉爽,暑气全消,是松阳夏秋季节一种流行的清凉小吃。