泰和电商扶贫特产走俏 农特产品电商一条街

冠朝猪

冠朝猪为江西地方良种猪之一。据中科院综考队在泰和县调查认为：该猪起源和兴国县茶园猪、万安猪类同，属赣中南花猪类型。

该猪体型特点和经济特性为：头小，呈三角型，嘴短粗，上下唇较齐，面部皱纹少，额部皱纹褶呈菱形；耳薄呈钝三角形，半竖或下垂，头部紧凑清秀；颈短粗，背腰稍凹，臀部发育较好，尾尖有白毛。具有早熟易肥，耐粗饲适应性强，母性良好，育成率高，屠宰率高，皮薄，肉嫩等优良特性。仔猪成活率，哺育率在９１％以上，屠宰率为７３--７４％，瘦肉率为３７--４０％、饲养９个月，体重可达７５公斤左右。用其母猪与约克夏、长白公猪杂交，其杂交后代饲养７个月可达９０公斤，瘦肉率可提高到４３--５４％。是培育瘦肉型猪，出口创汇的优良猪种之一。

胖大海凉粉

胖大海凉粉采用生物技术，结合现代营养学，食品学，医学，保健学，选用纯天然胖大海，凉粉草，海藻提取物，蔗糖精制而成。具有清热解毒、润喉养肺，醒酒清神、降低体内血脂、胆固醇，调节人体新陈代谢，增强人体免疫力之功效。该品味甘，性凉，口感纯真。尤其适合夏季降暑，烟酒过多引起的咽喉燥涩以及秋冬气候干燥季节引用，为四季保健，美容，时尚饮品。胖大海凉粉采用生物技术，结合现代营养学，食品学，医学，保健学，选用纯天然胖大海，凉粉草，海藻提取物，蔗糖精制而成。具有清热解毒、润喉养肺，醒酒清神、降低体内血脂、胆固醇，调节人体新陈代谢，增强人体免疫力之功效。该品味甘，性凉，口感纯真。尤其适合夏季降暑，烟酒过多引起的咽喉燥涩以及秋冬气候干燥季节引用，为四季保健，美容，时尚饮品。

三杯乌鸡以被誉为“白凤”的泰和县武山乌鸡为原料，烹制时不放汤水，只需配一杯甜米酒，一杯香油，一杯酱油，至于砂钵中煨制而成。肉质酥嫩，原汁原味，浓香诱人，味道醇厚。

《快阁牌》乌鸡饼干，是泰和县食品一厂选用纯种乌骨鸡为原料，配以精面粉、白糖、植物油等精制而成。该

产品形态美观，含有丰富的蛋白质、脂肪、还原糖钙和赖氨酸等食品。常食用具有强身壮体，提高智力促进身高等功能，深受广大消费者的好评。于一九八五年荣获江西省优质新产品奖。

南溪米酒，远近闻名。酿者代代相传，饮者千年礼赞，南溪人自酿自饮，自行其乐，故南溪有酒乡之雅称。千百年来，南溪人逢年过节、婚庆寿诞等红白喜事必饮米酒，视为风调雨顺、国泰民安、生活幸福、其乐无穷的生活写照。南溪米酒浓醇香甜，最能醉人，充满朴实无华的乡土气息，是酒族中最为真纯质朴，具有乡土本色的美味，冬饮驱风去寒，夏饮提神健脑，具有养颜益寿，滋阴补阳，舒筋活血等功效。

蜀口茶叶产于泰和县马市镇的蜀口洲。该地产茶始于唐代，距今一千多年。明成化年间，蜀口洲引进遂川县珍稀名茶狗牯脑，使蜀口茶品质显著提高，成为一方名茶。蜀口茶精心制作后，形如鱼钩，条索紧细，银毫披露；汤色明亮，略呈浅绿；茶味浓郁，入口醇香，回味久长，沁人肺腑。清朝曾列为贡品，1985年，蜀口茶获吉安地区茶叶评比第二名，1987年，在广交会上，首次打入国际市场，颇受外商青睐。

红米饭南瓜汤

红米饭南瓜汤：红米饭南瓜汤采用现代生物技术，结合现代营养学，食品学，保健学，选用井冈山红米、南瓜、芸豆等加之优质蔗糖精制而成。真空罐装，高温高压杀菌，不含防腐剂、添加剂。

产品功效：具有养颜减肥、降糖降脂，润肺、滋补肝肾之功效。

泰和茶油是江西省吉安市泰和县的。茶油色清味香，久储不变质，不饱和脂肪酸含量达94%左右，营养价值很高，在植物油中首屈一指。

江西省茶油面积和产油量均居全国第一位，泰和县是江西油茶生产基地县之一，年产茶油500吨左右。茶油是泰和县主要食用油之一。它不仅易被人体吸收，而且不会使人体血液中的胆固醇增高，最适宜于中老年人，特别是高血压患者食用。

泰和酱油

泰和生产酱油已有160年的历史，其配料精当、制作精细、味道咸中带甜、浓度高、烹调菜肴色泽和润。品种有建设、生产两种普通酱油，还有制作技术比较复杂，用料、工艺要求较高的富强特级酱油，近年来又在富强酱油基础上配以泰和乌骨鸡，制成营养丰富、香味醇美的乌鸡酱油。产品远销省内外。民国初年，泰和沿溪渡的酱油在美国芝加哥国际酱油评选会上获优质奖；50年代，富强酱油在上海华东调味品协作区评比中被评为优等产品；乌鸡酱油在1989年的广交会上获得好评。